مربى متنوع في صانع الخبز

التصنيف: الفراغات

مكونات

فاكهة
(خوخ ، مشمش ، خوخ) 450 جم
سكر 450 جم
عصير ليمون 15 مل

طريقة طهو

اغسل الثمار وأزل البذور. يُطوى في الخلاط ويقطع حتى يصبح العصير. انقل الكتلة إلى وعاء صانع الخبز. اعصر عصير الليمون وأزل النوى منه (حُفر الليمون في المربى ستضيف مرارة إليه). أضف السكر وعصير الليمون إلى وعاء ماكينة الخبز. قم بتشغيل وضع "Jam". لدي صانع خبز من إنتاج Kenwood BM 210. مدة وضع Jam هي 1:15. 900 غرام ليس لدي الوقت لطهي المربى خلال هذا الوقت ، لذلك بعد انتهاء برنامج "Jam" ، أعرضه مرة ثانية. عندما أطبخ المربى بقطع الفاكهة ، يجب أن أكرر هذا البرنامج ثلاث مرات. في نهاية الطهي ، تحتاج إلى نقل فترة الانتظار لتنظيف البرطمانات وإغلاق الأغطية بينما يكون المربى ساخنًا.
ملحوظة
قد يبدو المنتج النهائي أكثر سيولة قليلاً مقارنة بالمتجر ، لكن هذا "منتج طبيعي". لجعل المربى أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة مثخن - نشا أو جيلاتين إلى وعاء صانع الخبز ، بعد السماح له بالانتفاخ في الماء.