صانع الخبز Clatronic BBA 2605

[دليل صانع الخبز Clatronic BBA 2605]

دليل صانع الخبز Clatronic BBA 2605

وصف صانع الخبز Clatronic BBA 2605

تحليل المستهلك لآلة الخبز Clatronic BBA 2605

إن لم يكن ل: يمكن غسل الجرافة ومضرب الخلط تحت الماء دون غمر الحاوية فيه ، وإلا فقد تذوب الطبقة الواقيةلن يكون هناك أسئلة

جميع صانعات الخبز مستوردة. حتى تصل صناعاتنا إلى مثل هذه المرتفعات لإنتاج صانعي الخبز! وفقًا لذلك ، تمت كتابة التعليمات أيضًا للمواطنين الأجانب ، الذين ، كقاعدة عامة ، بأعداد كبيرة ، لديهم عادة غريبة تتمثل في غسل الأطباق في غسالة الأطباق الأوتوماتيكية ، والتي لا يفعلها حتى الآن سوى جزء صغير إلى حد ما من مواطنينا.

عند غسل الأطباق في غسالة الصحون ، يتم استخدام مادة كيميائية خاصة "ملح". إنه شديد التآكل للألمنيوم ، كما أن نفاثات الماء المضغوط داخل غسالة الصحون تقشر طلاء التفلون. لا يذوب التفلون وأكسيد الألومنيوم في الماء بدون مواد كيميائية. لا يذوب التفلون على الإطلاق في أي مواد كيميائية (مع استثناءات نادرة).

هذا هو السبب في دلو من صانع الخبز:

- لا يمكن غسلها في غسالة الصحون.
- يمكنك غسلها بيديك.
- يجب عدم استخدام المنظفات الكاشطة والعدوانية.
- يمكنك نقع دلو في الماء العادي.
- أفضل خيار للعناية هو مسحه برفق بإسفنجة مبللة عدة مرات - سيكون ذلك كافيًا!

حسنًا ، لوضع صانع الخبز نفسه في الماء ... لن أعطي حتى بطارية لهؤلاء الأشخاص - يمكنهم ابتلاعها ...

لذلك أصبحت خبازًا ، واشتريت 2864 clatronic.
على الفور كانت هناك أسئلة: كيفية قياس الدقيق (الزجاج المرفق بالملليترات وليس بالجرام) ؛ لقد فهمت بشكل صحيح أن خميرة SAF Levure يجب أن توضع في أكثر من SAF. لحظة؟

أهنئك على الشراء
أتمنى لك أن تخبز كل أنواع الحلويات اللذيذة كل يوم

لماذا لم تشتري الميزان على الفور؟ كم مرة قالوا للعالم ... (ج).

إذا كنت بدون أوزان ، اقرأها هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

ليس لدي أي فكرة عن عدد مل في كوب القياس الخاص بك ،
لكن بشكل عام
240 مل من دقيق القمح = 150 جرام تقريبًا
240 مل من دقيق الجاودار = 130 جم تقريبًا

بالنسبة للخميرة - بشكل عام ، كل نفس ، من الضروري وضع اللحظة (يوصى بها لصانعي الخبز). ولكن نظرًا لأن Levure متاح فقط ، ضعه دون تغيير الجرعة (أي ، تقول 1 ملعقة صغيرة - ضع 1 ملعقة صغيرة من Levure).

حظا سعيدا !!!!! قبل الموقد ، اقرأ الرابط الذي قدمته.
لا تنس أن تأتي إلينا للتباهي / الشكوى وتبادل الخبرات.

شكرا لكم جميعا لمساعدتكم. اشتريت الميزان ، خبز مخبوز ، حان الوقت الآن للانتقال إلى الوصفات.
قل لي ، هل Clatronic تفعل ذلك مع الزلابية؟

على حساب الزلابية ، لا أعرف ، لم أجربها ، لكنها تعجن جيدًا للفطائر.

[برامج القمح الكامل.]

وجدت هنا عنصرًا مثيرًا للاهتمام "برنامج غربلة الدقيق" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
في صانع الخبز الخاص بي ، لم أجد مثل هذه الوظيفة ، يرجى الاتصال بالمشرفين أو تحرير الوصف أو شرح نوع البرنامج

يقوم المشرفون بنفس الطريقة بأخذ المعلومات من المصادر المفتوحة ولا يتعين عليهم شرح أي شيء.
على سبيل المثال ، هنا: 🔗

أعتقد أن هذه أخطاء في الترجمة. إليك ما هو مكتوب على موقع الشركة المصنعة:
برامج القمح الكامل.
ننظر إلى القاموس:
دقيق كامل
1. اسم ؛ بريت. عامر. كل الدقيق
أ) دقيق القمح الكامل
ب) فك. الخبز الكامل
2.إضافة ؛ بريت. عامر. كل الدقيق
مصنوع من دقيق القمح الكامل (حول الخبز والمعكرونة)

رأيت موقد Klatronic VVA 2865 لأول مرة على الإنترنت ، به 2 محرك ، وزن خبز يصل إلى 1.3 كجم ، 9 برامج خبز و 31 برنامجًا مشتركًا - إذا فهمتها بشكل صحيح ، فهل يمكن برمجتها؟

الوقت المناسب من اليوم تاتيانا!
منذ نصف عام الآن ، كنت مالك فرن Clatronik 2866 ، وخلال هذا الوقت لم أحصل على خبز عادي لذيذ. جربت كثيرا. ومع الخميرة والطحين. حاولت خبز الخبز الأسود وكان كل شيء خطأ. قرأت جميع التوصيات وحاولت اتباعها ، بما في ذلك على هذا الموقع. أحيانًا أخبز ، أبرد ، أتذوق - يبدو لذيذًا. وفي الصباح أحاول أن أرميها بعيدًا. موازيني ليست إلكترونية في الحقيقة ، سأشتري كل شيء.
لدي طلب واحد لك: أعطني بعض الوصفات التي اختبرتها على Clathronic وسؤال آخر: هل تضع الخميرة في قاع الدلو أو فوق الدقيق؟ قابلت كلا الخيارين على الإنترنت.
مع خالص التقدير ، الكسندر

وصفتي الأكثر شيوعًا. الخبز الفرنسي:
ماء - 240 مل + 2 ملاعق كبيرة (فاتر قليلاً).
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
دقيق - 3 أكواب قياس (240 مل لكل منهما)
خميرة سريعة الجفاف - 1 ملعقة صغيرة (أحيانًا أضيف قطرة أخرى)

ضع كل شيء بالترتيب الموضح.
أوصي بالوضع رقم 2 (لـ Klatronic) ، حجم اللفة صغير ، القشرة متوسطة.

نصيحة شخصية: شاهد العجين الخاص بك كما تذهب. الوضع الثاني لفافة صغيرة - 3 ساعات و 40 دقيقة. سرعة رفع العجين تعتمد على درجة حرارة الغرفة (تأكد من عدم وجود تيار هوائي). تحقق من ارتفاع العجينة قبل 1.5 ساعة من نهاية الدورة (= نصف ساعة قبل الخبز). إذا كانت الغرفة دافئة جدًا ، فمن المرجح أن ترتفع مبكرًا (15-20 دقيقة قبل الخبز). ثم أعد ضبط المؤقت وبدء الوضع 12 (الخبز).
حتى لو ارتفعت العجينة بقوة ، فإن الجزء العلوي من اللفافة سوف يسقط ببساطة عند الخبز ، وهذا لن يؤثر على طعم الخبز.

يعتمد مذاق الخبز على نسب دقيق الماء والخميرة. الأمر مختلف في كل مرة.

لكن في الوضع الثاني ، اتضح أنه أفضل مما كان عليه في الوضع الأول. في المرحلة الأولى ، خاصة في الطقس البارد ، لا يتوفر للعجين دائمًا وقت للارتفاع. يجب عليك إعادة ضبط المؤقت والحفاظ عليه ثم بدء وضع الخبز 12.

لا تخافوا من قياس كل شيء بالملاعق فقط!
اتبع الدفعة الأولى من العجين (اقرأ الموضوع على الموقع حول "kolobok").
تخلص من الوصفات من التعليمات الخاصة بـ Clathronic.

الشيء الرئيسي هو بدء الاختبار بأفكار جيدة.

تخلص من الوصفات من التعليمات الخاصة بـ Clathronic.

الشيء الرئيسي هو بدء الاختبار بأفكار جيدة.

النصيحة هي الأفضل. أو ربما يمكنك وصف جميع البرامج بمزيد من التفصيل ، وإلا فأنا مالك سعيد لهذا الموقد لمدة شهرين الآن ، فالخبز لذيذ جدًا. أنا أخبز في وضع 1 أو الثاني. أدركت أيضًا أن 12 مجرد سلع مخبوزة. مع البقية لا أستطيع معرفة ذلك. هل من الممكن عجن عجينة الزلابية في هذا الفرن كما يبدو ممكنًا حسب التعليمات ، ولكن إليك أين وكيف. وماذا يمكنها أن تفعل أيضًا؟ سأكون سعيدا لأي مساعدة.

تستخدم Eva3 3 أوضاع فقط 1 و 2 و 8 لمدة عامين حتى الآن ، هذا هو وضع العجين ، أستخدم الوضع 8 كل يومين لأنني أخبز الخبز في الفرن ، يعجن العجين جيدًا. لم أستخدم أوضاعًا أخرى.

اشتريت أمس Clatronic BBA2605.
حاولت ذلك اليوم. ها هي النتيجة وطعمها جيد

مساء الخير

اليوم ، كانت تُخبز خبز "شلة البيلاروسية" حسب وصفة الإدارة ، مع مرق البطاطس.
لذيذ جدا. صعد مباشرة إلى الكأس وظل الجزء العلوي خفيفًا تمامًا ، ولكن في نفس الوقت تم خبزه.

مساء الخير مرة أخرى

هنا قطعتان من موقدي
لسبب ما ، لبنة واحدة هي حمار. السؤال لماذا ؟؟؟
مساعدة الناس الطيبة
استقر لبنة مع إضافة الكاكاو والقهوة سريعة التحضير وشراب الشاي ..
لسوء الحظ ، لا أتذكر وصفته التي تعتمد على عجين الجاودار.
الوصفة الثانية لإيلينا بو: الجاودار (كل شيء بسيط جدًا) لتذوقه كما نبيعه في المتاجر في ريجا
عظيم للجميع شكرا !!!

مساء الخير مرة أخرى

هنا قطعتان من موقدي
لسبب ما ، لبنة واحدة هي حمار. السؤال لماذا ؟؟؟
مساعدة الناس الطيبين
استقر لبنة مع إضافة الكاكاو والقهوة سريعة التحضير وشراب الشاي ..
لسوء الحظ ، لا أتذكر وصفته التي تعتمد على عجين الجاودار.
الوصفة الثانية لإيلينا بو: الجاودار (كل شيء بسيط جدًا) لتذوقه كما نبيعه في المتاجر في ريجا
عظيم للجميع شكرا !!!

وجدت في المنتدى "قراءة بالضرورة" فهمت الآن

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• تحضير تلقائي للعجين والخبز
• طبق خبز مع طلاء غير لاصق.
• لوحة تحكم الكترونية مع شاشة ال سي دي.
• تأخير بدء الموقت حتى 13 ساعة.
• تحمير قشرة قابل للتعديل.
• 12 برنامج للخبز: عادي ، خبز فرنسي ، خبز كامل ، 3 برامج سريعة ، عجين حلو ، تحضير عجين ، مربى ، كيك ، بسكويت.
• وظيفة الخبز السريع.
• لوحة تحكم إلكترونية مع شاشة LED وإشارة صوتية.
• الموقت للبرمجة حتى. ... ...

[/ قائمة]

بشكل عام ، أنا حقًا أحب صانع الخبز. فقط هذا ما تعنيه "البرامج السريعة" حاولت تشغيله بسرعة كبيرة 1 - بهذه الطريقة كانت الآلة تعجن العجين لأكثر من ساعة. ويجب أن ترتفع أيضا! ؟؟؟ بشكل عام تحولت للبرنامج المعتاد وبقيت في شك .. ربما سيخبرك أحدهم ماذا ....؟

أعزائي مالكي Clatronic ، أخبروني ، من فضلك ، ما هي آلية ربط الجرافة؟

شكرا لكم جميعا لمساعدتكم. اشتريت الميزان ، خبز مخبوز ، حان الوقت الآن للانتقال إلى الوصفات.
قل لي ، هل Clatronic تفعل ذلك مع الزلابية؟

لقد صنعت عجينًا للزلابية من 500-600 طحين ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 بيضة. زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل ، ماء 100-150 مل. الوضع 8 - العجين. عليك أن تنظر لعمل كتلة. الوضع 8 لعجينة الخميرة ، لذلك اعجنها فقط دون تركها لتنمو. حظا سعيدا

أخبز في الوضع العادي وأحصل على خبز ممتاز. جربت وضع SCHNELL ، لم يعجبني الخبز بالغراء السيئ. لقد أحببت حقًا وضع TEIG ، العجين رائع جدًا
لم أجرب برامج أخرى

مساعدة
حيث يمكنك رؤية وصف الأوضاع (أي مقدار ما في كل وضع تلقائي ، العجن والتدقيق والخبز)
أريد أن أخبز خبز العجين المخمر .. ولكن في أي برنامج لا أفهم ((
عجنت العجين ، أطفأت ، توقف كل شيء ... ظننت أنه في برنامج Ultrashnell السابع ، المخبوزات .. وبدأت تعجنني

Fray Zayac ، الوصف من التعليمات لن يساعدك قليلاً؟
إذا كذبت ، صححني ، أرجوك أيها الناس الطيبون - لم أختبر جميع البرامج بنفسي. يتكون الوصف أدناه من مزيج من مقتطفات من تعليمات روسية ؛ الوصف الوارد على موقع الويب www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (ضع فترات بدلاً من الفراغات) وتجربة صغيرة تتكون من أقل من نصف دزينة من أرغفة الخبز المخبوزة.

1- برنامج NORMAL المعتاد - البرنامج الأكثر استخدامًا لصنع خبز القمح والجاودار - مدته 3 ساعات (يعجن لمدة 10 دقائق ، وينتظر لمدة 20 دقيقة ، ثم يعجن مرة أخرى ، ويتحمل العجين حتى يتم رفعه ويخبز آخر 1.5 ساعة من البرنامج)

2- خبز أبيض - خبز أبيض (Weißbrot) - لصنع خبز أبيض خفيف ومتجدد الهواء - لمدة 3 ساعات و 50 دقيقة (عجنان ، اذا لم اكن مخطئ، تدقيق العجين وآخر 1.5 ساعة من الخبز)

3. خبز كامل الحبة الكاملة (فولكورن) - لصنع خبز الحبوب الكاملة من دقيق القمح الكامل مع إضافة الحبوب الكاملة (منقوع مسبقًا في الماء طوال الليل) - المدة 3 ساعات و 40 دقيقة (عجنان ، تدقيق العجين ، آخر 1.5 ساعة من الخبز )

4- Fast RAPID (شنيل) - للتحضير السريع للقمح الأبيض وخبز الجاودار - لمدة ساعة و 40 دقيقة

5.خبز حلو SWEETBREAD (Süßbrot) - لصنع عجينة الخميرة الحلوة (على سبيل المثال ، باستخدام الفواكه المجففة) - المدة ساعتان و 55 دقيقة

6. سريع جدًا 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): لعجن وخبز أرغفة الخبز التي يصل وزنها إلى 750 جم
7. سريع جدا 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): لعجن وخبز أرغفة الخبز التي يصل وزنها إلى 1000 جم - المدة حوالي ساعة واحدة.
تم تصميم كلا البرنامجين لتحضير الخبز بسرعة كبيرة.

8. عجينة تيج - لتحضير العجين بدون خبز - مدة 1 ساعة و 30 دقيقة

9- مربى مارميلاد - لصنع المربى والمربى

10- فطيرة الكيك (كوتشين) - لعمل الكيك مع البيكنج بودر / البيكنج بودر - المدة ساعتين و 50 دقيقة

11- ساندويتش ساندويتش - لصنع شطيرة خفيفة وجيدة التهوية (خبز التوست الأبيض) - البرنامج مشابه للبرنامج الأول ، لكن عليك التحقق منه

12. التحمير / الخَبز (Backen) - برنامج لتحمير / إعادة تسخين الخبز المخبوز بالفعل أو لخبز العجين الطازج.
تسايت - تأخير الوقت لعمل الخبز
Auswahl - اختيار البرنامج
فارب - لون القشرة: الجحيم (فاتح) ، ميتل (متوسط) ، دنكل (داكن)

آمل أن يساعد شخص ما بطريقة ما ...

وقد أمتلك صانع الخبز هذا لفترة طويلة ، حوالي 8 سنوات بالفعل .. اشتروه لأن الطفل كان عليه أن يخبز خبزًا خاليًا من الغلوتين .. اشتريت قطعة خاصة. طحين ومخبوز .. وهذا الخبز ارتفع بشكل ممتاز ، وعادي - سيء .. ثم تركت هذا العمل ، ثم أخبز لحم الخنزير المقدد مرة أخرى. بدأ الخبز المعتاد يتحول بقوة!
بشكل عام ، كانت تخبز الخبز فقط. الآن أنا أخبز العادية ومن الخلطات ، كل شيء يخرج بشكل رائع!

لكن بعد ذلك تساءلت: لماذا لا تصنع شيئًا مثل شارلوت وكب كيك ..
لا يمكنني العثور على وصف طبيعي للوصفات في أي مكان .. إذا لم يكن شخص ما كسولًا جدًا ، فاكتب ، من فضلك ، فقط لآلة الخبز هذه؟

ما لا أفهمه: إذا كان هناك وضع الكب كيك (10) فلماذا يكون كل هذا الوقت ؟!
هناك طريقتان: اعجن نفسك واخبز في وضع الخبز ، أو افعل كل شيء في صانع الخبز نفسه. كيف؟!

وشارلوت أيضًا - كيف؟

مساء الخير! من فضلك قل لي لماذا لا يمكن تشغيل العمود الموجود على HP ، تم ضبط البرنامج ، والصوت المميز للأعمدة الدوارة يصنع ، لكن العجين لا يتدخل ، لقد جربت جميع البرامج ، كاملة 0