جيلي التفاح والنعناع

[1.]

جيلي التفاح والنعناع

الفئة: الفراغات

مكونات
تفاح	1 كجم
ليمون غير مقشر	حاسب شخصي 1.
خل التفاح	150 مل
أوراق نعناع طازجة	100 جرام
السكر	1 كجم

طريقة طهو

• 1.نقطع التفاح جيدًا مع القشرة واللب. يُعصر الليمون ويُقطّع القشرة ويُسكب مع التفاح في قدر ، ويُسكب العصير وخل التفاح هناك. غطيها بالماء وأضيفي حوالي نصف النعناع.
• 2.يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى القدر. طهي لمدة ساعة. ثم ضع كتلة الفاكهة لعدة ساعات للتعبير عن العصير.
• 3.نفرم النعناع المتبقي ناعماً. يُسكب عصير التفاح في قدر ويُضاف السكر. تسخين الكتلة لإذابة كل السكر. اطبخ الآن حتى يثخن الخليط
• 4.أزل الرغوة من الهلام وقلّب النعناع. يجب أن تقف الكتلة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتصلب الهلام. بعد ذلك ، حركه حتى يتوزع النعناع بالتساوي. مبرد املأ البرطمانات بنفس الكتلة ، ضع الورقة المنقوعة بالكحول في الأعلى وأغلق البرطمانات.
• قبل إغلاق البرطمانات بالهلام يجب تبريدها بشكل صحيح !!!

ملحوظة

شهية طيبة !

رائع! شكرا صغيرة! سأنتظر تفاحًا جديدًا وأعده على الفور.

مليء بالماء

الماء بالتنقيط؟

[الصغير،]

الصغير، انت ذكي!! شكر!

سوبر ، سوبر ، سوبر !!!!!!!!

[براسكوفيا]

الماء بالتنقيط؟

براسكوفيا
سألت نفسي نفس السؤال ، لأن الكتاب لا يذكر شيئًا عن كمية الماء ، لقد أضفت ما يكفي حتى غطت المياه التفاح تمامًا ، لكن في رأيي يمكنك إضافة المزيد بأمان ، سيظل متجمدًا ... لذلك نضيف الماء "المذاق" !

شكرا صغيرة!

[براسكوفيا]

شكرا صغيرة!

براسكوفيا
بدلاً من الشكر لأذني ، سأكون قادرًا على الإجابة على الأسئلة المطروحة في الوقت المناسب ... أتوب ، أنا آثم ... اليوم فقط رأيت ...

Tiny - nepereimaysya (لا تقلق)! لا يوجد تفاح جديد بعد!

[كروشيه]

كروشيه، Innochka ، قل لي من فضلك ، هل نصفي العصير على منخل؟ مصفاة؟ كيف عملت؟

[إيفر]

إيفر
Dashun ، لهذه الأغراض ، أستخدم أصغر قماش (للتطريز) ، وأوزع كتلة الفاكهة عليه ، وأجمعها في كيس وعلقها فوق وعاء. المنخل يعمل أيضًا ، لقد جربته.

شكرا لك اينوشكا! يتم طهي كتلة الفاكهة بالفعل ، لذا في الوقت المناسب للإجابة. سأبلغ عن النتائج على الأقل بالكلمات (بمعنى بدون صورة)

[كروشيه]

كروشيهأطبخ التفاح بالنعناع وبقية المكونات. رائحة الخل واضحة جدا. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

[لعبة لياليا]

لعبة لياليا
في نهاية الطهي ، تختفي رائحة الخل (على الأقل بالنسبة لي). على الرغم من أن ... هنا سيعتمد أيضًا على جودة الخل ... بوم لتتمنى أن تختفي أيضًا.

شكرا جزيلا! أريد أن أذهب إلى "أنت"

Krosh ، أنا أقوم بالإبلاغ بالكلمات: كل شيء نجح ، تجمد الجيلي كما ينبغي. طعم ... تذوق الأهم من ذلك كله يذكرنا حلوى النعناع منذ الطفولة. اعجبني بشكل عام !! شكر!

Krosh ، أنا أقوم بالإبلاغ بالكلمات: كل شيء نجح ، تجمد الجيلي كما ينبغي. طعم ... تذوق أكثر من كل شيء يذكرنا حلوى النعناع منذ الطفولة. اعجبني بشكل عام !! شكر!

Dashulya ، fuuu ... حسنًا ، أخيرًا يمكنك الزفير ، كنت قلقة من أنني لم أحب ذلك ... شكرًا لك على المحاولة!

إنوشكا ، لا داعي للقلق. إذا لم أكن أحب النعناع ، فلن أشعل النار لطهي هذا الشيء. وهكذا - نعم ، قليل الشائع ، قشدة المنثول القوية ، لكنها لذيذة! صحيح أنه يؤكل فقط في شكله الطبيعي (لن يتدحرج مع كعكة) ، لذلك سوف يستغرق وقتًا طويلاً لتناول الطعام.من ناحية أخرى ، هذا شيء يمكنك طهيه في الشتاء ، لذا شكرًا مرة أخرى على الوصفة!

[إينا ،]

إينا ،من فضلك قل لي ما نوع الخل الذي تناولته؟ رائحة تفاحي بالتيمور طويلة جدًا. لا يقاطعها أي شيء. لا يشعر حتى النعناع.

[كروشيه]

كروشيه,
إنوسيك ، لقد طُرح عليك سؤال هنا أنا مهتم أيضًا

وما نوع الخل الذي تناولته

[لينوسيك]

أنا مهتم أيضًا

لينوسيك، قد لا تصدقني ، لكني أيضًا ...

هناك خياران: إما محلي الصنع أو ألماني ...

هنا واحد:

ريتش هينجستينبيرج ، ألمانيا

أميل نحو الثانية ...

[كروشيه]

كروشيه,
شكرًا لك ، druXX) يجب أن نفعل

Krosh ، الفتيات ، من طبخ هذا الجيلي - كم من الوقت يستغرق حتى يتكاثف؟
لدي ساعتان قريبًا ، لكنها ما زالت لا تعمل. كل شيء أظلم.

استمر الطهي حتى يثخن (ولم يثخن أبدًا) لمدة ساعتين و 10 دقائق (لفترة أطول ، لم أكن ببساطة كافية). تُترك لتبرد طوال الليل. بحلول الصباح كانت هلامية قليلاً ، لا أستطيع أن أقول أنها كانت جيلي عادي. تذوق ، مزيد من الاستخدام - فقط في الشاي ، لا يمكنك تشويه الخبز ، ولا يمكنك وضعه في الفطائر. طويتها كما كانت. اتضح أن 1 علبة 0.5 لتر و 1 علبة 150 جرام.
إما أن التفاح ليس هو نفسه أو أي شيء آخر ، لكني لا أريد تكرار هذه الوصفة بعد الآن.