زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ)

دوك .. مازلت تسأل .. بالطبع ارمي

انظر ، الآن الأمر على هذا النحو: 35.5 - 35.8 أنا أصنع زبادي Viva. أقوم بتخمير 1 لتر من الحليب مع 2/3 جرة من اللبن السابق. أقوم بتسخين الحليب مع هذا العجين المخمر على الموقد حتى 35 درجة ، ثم في الجرار وفي صانع الزبادي (أقوم أيضًا بتشغيل صانع الزبادي قبل 20 دقيقة حتى يكون جاهزًا بالفعل للأكل) أضع البرطمانات. يصبح الزبادي جاهزًا بعد 3.5 ساعة عند درجة الحرارة هذه. إذا كنت قد بدأت للتو العجين المخمر الجاف ، فحينئذٍ ، بالطبع ، لفترة أطول. ربما بالنسبة للزبادي ، بالطبع ، حرك هذه الدرجات أعلى قليلاً ، لكنها تناسبني بهذه الطريقة ، وتقوم بالتجربة بنفسك. هناك تصل درجة الحرارة إلى 35.8 ، ثم ينطفئ صانع الزبادي ، لكن البطاطس المقلية على درجة حرارة. تستمر في النمو في مكان آخر بدرجة ما. يبدو أن تنغ استعد ولا يزال يعطي بعض الدفء. لم أكن أريد أن تزيد درجة الحرارة عن 37. لذلك قمت بضبطها بنفسي. إنه مثل هذا في صانع الزبادي الخاص بي. لديك صانعة زبادي أخرى ، شاهد مع صانعة زبادي فارغة إلى أين ستذهب ثم حرك هذه الإطارات كما تناسبك. عندما يتم إيقاف تشغيل صانعة الزبادي وتنخفض درجة الحرارة هناك أيضًا - وصلت إلى 35.5 ، تم تشغيل صانع الزبادي ، لكن درجة الحرارة لا تزال تنخفض أيضًا بدرجة واحدة تقريبًا (ربما سيكون لديك أقل). بشكل عام ، التقطتها عن طريق الكتابة.

[تانيوشكا]

تانيوشكا
أنت صديق حقيقي شكرا للتوصيات
سأقوم الآن بوضع البادئ المفرط لـ streptozan Vivo ، سأحاول وضع 37.5 و 36

[تانيوشكا]

تانيوشكا
أنت صديق حقيقي شكرا للتوصيات
سأقوم الآن بوضع البادئ من streptozan Vivo ، سأحاول وضع 37.5 و 36

الأيرلندية ، ضيق النطاق إلى الحد الأدنى. درجة ونصف هي الكثير. لدي 3 أعشار درجة فقط ، وإلا فإن درجة الحرارة تتخطى هذه الحدود ذهابًا وإيابًا ، وبالنسبة للزبادي فمن الأفضل أن تكون على نفس المستوى ، ولا تطير ذهابًا وإيابًا بعدة درجات.

الأيرلندية ، ضيق النطاق إلى الحد الأدنى. درجة ونصف هي الكثير. لدي 3 أعشار درجة فقط ، وإلا فإن درجة الحرارة تتخطى هذه الحدود ذهابًا وإيابًا ، وبالنسبة للزبادي فمن الأفضل أن تكون على نفس المستوى ، ولا تطير ذهابًا وإيابًا بعدة درجات.

تان ، تعليمات منظم الحرارة تقول: "لا تضبط فرق درجة الحرارة الذي يتم تشغيل المرحل عنده بشكل متكرر (أقل من 0.5 درجة مئوية لطراز RT-10 / P01). يؤدي التشغيل المتكرر إلى ارتفاع درجة الحرارة وتآكل ملامسات الترحيل ، مما قد يسبب" مرحل ملتصق "- لن يقوم المرحل بفصل الحمل"
لذلك كنت خائفة عند 1.5 درجة مئوية وأحدثت الفرق. الآن تم تعديل الحد السفلي إلى 36.8

وها هو منظم الحرارة الخاص بي والواقي من زيادة التيار تم إصلاحه بواسطة والدي (بعد الصينيين الذين يعانون من الحول)



لقد لاحظت: الحد الأعلى لدرجة الحرارة بعد إيقاف التسخين يرتفع بمقدار 0.3 - 0.4 درجة مئوية ، ويتم تشغيل الجزء السفلي تمامًا عند الوصول إلى القيمة المحددة.
باختصار: أنا سعيد مثل الفيل

تان ، تعليمات منظم الحرارة تقول: "لا تضبط فرق درجة الحرارة الذي يتم تشغيل المرحل عنده بشكل متكرر (أقل من 0.5 درجة مئوية لطراز RT-10 / P01). يؤدي التشغيل المتكرر إلى ارتفاع درجة الحرارة وتآكل ملامسات الترحيل ، مما قد يؤدي إلى" مرحل ملتصق "- لن يقوم المرحل بفصل الحمل"
لذلك كنت خائفة عند 1.5 درجة مئوية وأحدثت الفرق. الآن تم تعديل الحد السفلي إلى 36.8

في ، لكني لا أتذكر ما هو في تعليماتي. لكن النموذج الذي أملكه هو نفسه. لمدة عام كامل لدي فارق 0.3 درجة. حتى يحترق شيء. من الضروري وضع 0.5 فقط في حالة. شكرا للانضمام.

في ، لكني لا أتذكر ما هو في تعليماتي. لكن لدي نفس النموذج. لمدة عام كامل لدي فارق 0.3 درجة. حتى يحترق شيء. من الضروري وضع 0.5 فقط في حالة.شكرا للانضمام.

نعم ، النموذج الخاص بك هو نفسه ، لذلك من الأفضل وضع 0.5 أو 0.6.

[الزبادي TM دالتون Biotecnologie]

الفتيات ، فيما وجدت نفسي على الإنترنت ، هل يمكن لأي شخص أن يجرب:
الزبادي TM دالتون Biotecnologie


التركيب الميكروبيولوجي:
العقدية. ثيرموفيلوس ،
اكتوباكيللوس بولغاريكوس.

جديد !!! زبادي منزلي. مدة الصلاحية - سنتان عند 0 + 4 درجة مئوية ، 3 أشهر في درجة حرارة الغرفة. وزن المادة الجافة في كيس 5 جرام. مصمم لتحضير 3-5 لترات من منتج الحليب المخمر مع إمكانية إعادة التخمير.

العجين المخمر الزبادي مصمم لتخمير 3-5 لترات من الحليب. يمكن استخدام الزبادي الجاهز كمقبلات ويمكن تحضيره في زبادي جديد. اقرأ المزيد في تعليمات تحضير الزبادي بالمنزل.

إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، يمكن أن يساعدك الزبادي على تطبيع حركة الأمعاء. وخلال فترة النمو النشط لطفلك ، تساعد بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في اللبن الزبادي في امتصاص العناصر الغذائية المستهلكة مع الطعام.

له طعم طازج رائع وقوام كثيف ، يروي العطش والجوع بسرعة ؛
يمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.
يساعد على استعادة البروتين والسوائل المفقودة بسرعة أثناء ممارسة الرياضة والأنشطة البدنية الهامة الأخرى ؛
يطهر الجسم من المنتجات الأيضية الضارة والسموم ؛
تطبيع الحركة المعوية.
يعزز تجديد شباب الجسم.
يعزز فقدان الوزن بسبب تنظيم الهضم ؛
ينصح البالغون بتناول الزبادي الحي 5 مرات على الأقل في الأسبوع ، وخاصة أولئك الذين يمارسون الرياضة ويتبعون أسلوب حياة نشط.

المنتج النهائي له قوام الزبادي.
ثمن كيس 5g 15 غريفنا.

يوجد أيضًا تقييمان:
فيكتوريا:
04/30/2012 - 5:46 مساءً

الزبادي لذيذ. ليس حامضًا جدًا ، وليس سميكًا جدًا ، فقط ما تحتاجه. الأطفال وأنا أحب ذلك حقًا.

لينا:
05/03/2012 - 2:11 مساءً

لقد كنت أستخدم الزبادي مع زوجي لمدة أسبوعين ، في البداية كان الأمر غير معتاد في الصباح على معدة فارغة بدلاً من القهوة - الزبادي ، ولكنه يسحب بالفعل (خاصة عندما قرأت مقالات حول فوائد الزبادي). الزبادي اللذيذ جدًا مصنوع من الحليب محلي الصنع ، وأنا أيضًا أستخدم TM Yagotynskoe و Slovyanochka ... وأضيف التوت والسكر المجمد - فئة فقط.

[الترموستات شيء]

أضع الكريما الحامضة مع 10٪ من كريمة Burenka والعجين المخمر Vivo في صانع الزبادي طوال الليل. قمت بضبط درجة الحرارة على منظم الحرارة 32 درجة مئوية - 31 درجة مئوية (درجة حرارة التخمير لـ Vivo Sour Cream 29-31C). أضعه في الساعة 23.30 ، أضعه في الثلاجة في الصباح الساعة 08.30 (مما يعني أنه تم تخميره لمدة 9 ساعات.)
القشدة الحامضة مثل المرآة ، لا توجد قطرة واحدة من الجبن ، وبدون ثلاجة بالكاد تتحرك في جرة عندما يتم هز هذا البرطمان.
الفتيات، الترموستات شيء ولماذا لم أشتريه من قبل ، على الرغم من أن صانع الزبادي لا يسخن (وفي الصيف يمكن أن يكون كل شيء) ويمكنك الاستغناء عن منظم الحرارة ، ولكن يمكنني الآن التعامل مع الكفير

هذا كل شيء ، عليك أن تأخذ منظم الحرارة هذا.
في رسالة وجهتها إلي على موقع Ukrrel ، دفعوا سعر UAH 250. وما زلت في موسكو. حسنًا ، هناك يمكن أن يشتري لي أصدقاء ، ولكن 250 غريفنا. هذا مبالغة !!

نظرت في الاتصال في المرجع 650 ry. يجب أن نأخذ

هذا كل شيء ، عليك أن تأخذ منظم الحرارة هذا.
في رسالة وجهتها إلي على Ukrrel ، دفعوا سعرًا قدره 250 غريفنا. وما زلت في موسكو. حسنًا ، هناك يمكن أن يشتري لي أصدقاء ، ولكن 250 غريفنا. هذا مبالغة !!

نظرت في الاتصال في المرجع 650 ry. يجب أن نأخذ

واو ، 250 غريفنا. - إنه رائع حتى مع التسليم. في Ukrrel لأوكرانيا السعر 91 غريفنا.
تحتاج فقط إلى الانتباه إلى أن الأسلاك مع المستشعر مسطح ، لأنه إذا كان مستديرًا ، فسيتعين عليك ثقب صانع الزبادي.

حاولت اليوم صنع الزبادي MIO (الشركة المصنعة الأوكرانية) ، وأخذتها كعينة. قال Irusya أنه وفقًا للمراجعات ، فإن التخمر يستغرق وقتًا طويلاً. حسنًا ، أرتديها طوال الليل. كنت أسقط طوال الصباح ، وهو ليس جاهزًا بعد. وبعد ذلك بدا لي أنه كان جاهزًا بالفعل ، وكان الحليب فقط هو الذي يفسد بشكل طبيعي ، لأنه محلي الصنع. بشكل عام ، الخميرة لا تعمل. إما أن الحليب لمثل هذه البكتيريا طويلة الأمد يحتاج إلى تخزين الحليب. إما أن هذه MIOs مثل الكبسولات - محظوظ - ليست محظوظة.لم يكن لدي أي حظ معهم.
بشكل عام ، من الجيد أنني لم آخذ أكثر من واحدة. صحيح ، لقد أخذت بعض العجين المخمر الآخر من MIO للاختبار ، ولا أعرف حقًا ما إذا كان الأمر يستحق نقل الحليب ...
أيضا ، هذه الخميرة ، مع البلغاريين وغيرهم ، ذهبت إلي لمدة أسبوع في الحر. هل ماتوا؟ نجا البلغاريون ، وهؤلاء - .
بشكل عام ، انظر بنفسك ، إذا قرر أي شخص أن يأخذها ، حذرت.
الآن لدي لتر من اللبن.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، آسف لأن ميو أصيب بخيبة أمل كبيرة على الفور.
وأنت لا تنقل لترًا من الحليب ، فأنت تخمر 1 جرة ، وكيس كامل من التخمر - إذا نجح الأمر ، فسيكون هناك تخمر أم ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون الخسائر ضئيلة.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، آسف لأن ميو أصيب بخيبة أمل كبيرة على الفور.
وأنت لا تنقل لترًا من الحليب ، فأنت تخمر برطمانًا واحدًا ، وكيسًا كاملًا من التخمر - إذا نجح الأمر ، فسيكون هناك تخمر أم ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون الخسائر ضئيلة.

من المثير للاهتمام التفكير! سأحاول بالتأكيد هذا. لكن أولاً سأنتظر الخريف. ثم بدأ الزبادي يتحول مثل لوزي

من المثير للاهتمام التفكير! سأحاول بالتأكيد هذا. لكن أولاً سأنتظر الخريف. ثم بدأ الزبادي يتحول إلى مثل لوزي

دوك لدي nishtyak كاملة مع بلغاريا! إذا كان الجو حارًا ، ضعه على الشرفة في المساء أو الليل. على الرغم من أنه ربما يتم إسقاط الخميرة نفسها ، فربما لا يتم تخزينها بشكل صحيح في كل مكان ، لذا تموت.
صديقتي اشترت صانعة زبادي من قبل والآن كتبت أن اللبن توقف فجأة عن العمل. لذلك أخبرها - في الصيف تحتاج إلى التكيف ، أو شراء منظم حرارة. وتعتقد أن صانع الزبادي بدأ يسخن بشكل أسوأ. دوك في الحرارة بشكل عام ، مرحبا على الأقل لا يسخن ، سوف يتحول زبادي دوك إذا لم يكن أفضل في الشارع 30 وفي المنزل. حسنًا ، لن يتخمر في الشتاء ، ولكن الآن. والظاهر أن الأمر إما في لبن + حرارة ، أو في خمير + حرارة.

والظاهر أن الأمر إما في لبن + حرارة ، أو في خمير + حرارة.

أظن ذلك أيضا. كلتا المرات المثقوبة تخمر Good Food ، تم شراؤها بالقرب من المنزل. أنا دائمًا أتناول نفس الحليب ، المبستر للغاية ، ولا ينبغي أن يكون هناك ثقب فيه. على الأرجح الحرارة + العجين المخمر. في أي حال ، لا يمكن استبعاد الحرارة من هذه الصيغة.

لذلك لاحظت أن بلغاريا (لاكتينا وجينيسيس) هي الأكثر مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة! أعني الحرارة وصانعي الزبادي المحموم.

اشتريت لنفسي صانعًا للزبادي ، واشتريت ثقافة بداية الزبادي فيفو ، وتحول الزبادي في المرة الأولى ، حسنًا ، رائع فقط حتى أكلوا جميع الجرار السبعة في يوم واحد. لكنني لم أفهم نقطة واحدة - كيف هي خميرة الأم؟
الخيار 1: لقد صنعت الزبادي من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم تركت برطمانًا واحدًا (الباقي سيكون منكمشًا بسعادة) وفي المرة القادمة أضف هذا البرطمان المتبقي إلى 1 لتر من الحليب ومن هذه الدفعة مرة أخرى ، اترك مرطبانًا واحدًا للتر التالي من الحليب ؟
أو الخيار الثاني: الزبادي المصنوع من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم في كل مرة تأخذ برطمانًا من العجين المخمر المحضر بهذه الزجاجة الخاصة لكل لتر تالي من الحليب؟

واشتريت صانعة الزبادي أرخص Delfa DF-2136 ، فكرت للتو بعد أن قرأت أن جميع صانعي الزبادي تقريبًا يسخنون ، وأنه إذا ظهر مثل هذا "المتقلب" ، فعندئذ على الأقل ليس باهظ الثمن ، ولمدة يومين قمت بقياس درجة الحرارة ببساطة عن طريق صب الماء في الجرار. بعد ساعتين كانت درجة حرارة الماء 37 ، وبعد 4 ساعات كانت 39.1 ، وفي اليوم التالي كانت درجة الحرارة بعد 3 ساعات من تشغيلها 38.8 وبعد 5 ساعات كانت 39.1 وبعد 8 ساعات كانت 39.3 ، قمت بقياسها بالمعتاد ميزان حرارة "بشري" يسكب الماء في درجة حرارة الغرفة

لقد اشتريت لنفسي صانعًا للزبادي ، واشتريت ثقافة بداية الزبادي والحيوان ، وظهر الزبادي في المرة الأولى ، حسنًا ، رائع فقط ، بحيث أكلوا جميع الجرار السبعة في يوم واحد. لكنني لم أفهم نقطة واحدة - كيف هي خميرة الأم؟
الخيار 1: لقد صنعت الزبادي من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم تركت برطمانًا واحدًا (الباقي سيكون منكمشًا بسعادة) وفي المرة القادمة أضف هذا البرطمان المتبقي إلى 1 لتر من الحليب ومن هذه الدفعة مرة أخرى ، اترك مرطبانًا واحدًا للتر التالي من الحليب ؟
أو الخيار الثاني: الزبادي المصنوع من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم في كل مرة تأخذ برطمانًا من العجين المخمر المحضر بهذه الزجاجة الخاصة لكل لتر تالي من الحليب؟

واشتريت صانعة الزبادي أرخص Delfa DF-2136 ، فكرت للتو بعد أن قرأت أن جميع صانعي الزبادي تقريبًا يسخنون ، وأنه إذا ظهر مثل هذا "المتقلب" ، فعندئذ على الأقل ليس باهظ الثمن ، ولمدة يومين قمت بقياس درجة الحرارة ببساطة عن طريق صب الماء في الجرار. بعد ساعتين كانت درجة حرارة الماء 37 ، وبعد 4 ساعات كانت 39.1 ، وفي اليوم التالي كانت درجة الحرارة بعد 3 ساعات من تشغيلها 38.8 وبعد 5 ساعات كانت 39.1 وبعد 8 ساعات كانت 39.3 ، قمت بقياسها بالمعتاد ميزان حرارة "بشري" يسكب الماء في درجة حرارة الغرفة

الثقافة الأم هي الخيار الثاني. صالحة لمدة 5 أيام كحد أقصى.

حول صانعة الزبادي ودرجات الحرارة - الرحلة طبيعية!

ماذا عن الخيار الأول؟ لا يمكنك أن تفعل ذلك بهذه الطريقة؟ لن يعمل شيء؟

ماذا عن الخيار الأول؟ لا يمكنك أن تفعل ذلك بهذه الطريقة؟ لن يعمل شيء؟

بالطبع كان ذلك ممكنا
فقط من هذا الجرة المتبقية نأخذ 2-3 ملاعق كبيرة. ل. ل 1 لتر من الحليب وإلى الأمام ، ثم من نفس الجرة 2-3 ملاعق كبيرة أخرى. ل. وهكذا لمدة 5 أيام أو حتى انتهاء الجرة

ماذا عن الخيار الأول؟ لا يمكنك أن تفعل ذلك بهذه الطريقة؟ لن يعمل شيء؟

هذا ممكن ، لكن ابتداءً من المرة الثانية لن يكون خميرة الأم ، بل الزبادي ببساطة.

لقد اشتريت لنفسي صانعًا للزبادي ، واشتريت ثقافة بداية الزبادي والحيوان ، وظهر الزبادي في المرة الأولى ، حسنًا ، رائع فقط ، بحيث أكلوا جميع الجرار السبعة في يوم واحد. لكنني لم أفهم نقطة واحدة - كيف هي خميرة الأم؟
الخيار 1: لقد صنعت الزبادي من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم تركت برطمانًا واحدًا (الباقي سيكون منكمشًا بسعادة) وفي المرة القادمة أضف هذا البرطمان المتبقي إلى 1 لتر من الحليب ومن هذه الدفعة مرة أخرى ، اترك مرطبانًا واحدًا للتر التالي من الحليب ؟
أو الخيار الثاني: الزبادي المصنوع من 1 لتر من الحليب و 1 زجاجة من العجين المخمر ، ثم في كل مرة تأخذ برطمانًا من العجين المخمر المحضر بهذه الزجاجة الخاصة لكل لتر تالي من الحليب؟

أفعل ذلك طوال الوقت وفقًا للخيار الأول. لدي 7 برطمانات. من القاع ، 6 ممتلئة ، وواحد 2/3 ممتلئ. لذلك أتركه للدورة التالية. في المرة القادمة ، أترك مرة أخرى مثل هذا الجرة المملوءة بشكل غير مكتمل لتتبع. مرات. وهكذا مرات عديدة حتى أشعر أن الطعم يبدأ في التدهور ، على سبيل المثال يتحول إلى حامض. يحدث هذا أيضًا عندما أنسى الزبادي ويتوقف. ثم أبدأ من جديد بخميرة مسحوق.

[تانيا منى]

تانيا منى
وأنت تصنع الزبادي بانتظام ، كل يوم أو نحو ذلك - أشعر بالفضول فقط

[الترموستات شيء]

الفتيات، الترموستات شيء ولماذا لم أشتريه من قبل ، على الرغم من أن صانع الزبادي لا يسخن (وفي الصيف يمكن أن يكون كل شيء) ويمكنك الاستغناء عن منظم الحرارة ، ولكن يمكنني الآن التعامل مع الكفير

إيريشا ، تهانينا على الظهور الأول الناجح. بابتسامة ، أتذكر المناقشة هنا قبل بضع عشرات من الصفحات ، مثل ، لماذا منظم الحرارة إذا كان هناك داكس غير محموم. والصيف وضع كل شيء في مكانه. والقدرة على صنع كريمة الكيرشيك والقشدة الحامضة الآن ميزة إضافية ، أليس كذلك؟ لذا ، شكرًا إيرلنديًا على علامة التعجب الإيجابية والجميلة لصالح الترموستات.
هنا قمنا بترقية منظم الحرارة ، في خيط Borner - مكون إضافي. إلى أين تذهب ، ابدأ ثورة؟

[+]

أوه ، تان ، + وأي نوع منها الآن هناك زميلتنا مشقوقة الظلف في القطيع (هذا محب جدًا) لإقناع عزاز بشراء منظم حرارة ، وإلا فقد تحولت إلى الكفير والجبن المشتراة في المتجر لفصل الصيف.

[تانيا منى]

تانيا منى
وأنت تصنع الزبادي بانتظام ، كل يوم أو نحو ذلك - أنا فقط أتساءل

في يوم واحد. الزوج مدمن كل صباح يطالب. إذا نسيت ، إذن على الفور - وأين الزبادي. نعم ، واستيقظت ، صفق على الفور في البرطمان ، وبعد ساعة أتناول الإفطار. في بعض الأحيان يمكن لأحد الأطفال أن يأخذ ، ولكن ليس بانتظام. لذلك اتضح أن هناك 7 عبوات منهم - واحدة للدورة التالية ، والباقي لمدة يومين ، وأحيانًا 3 أيام كافية. لقد اشتريت HP منذ وقت ليس ببعيد ، لذلك عادةً ما أستبدل جزءًا من الماء بمصل اللبن ، وإذا لم يكن كذلك ، فحينئذٍ نصف جرة من اللبن هناك. لذلك أقضيها.

[+]

أوه ، تان ، + وأي نوع منها الآن هناك زميلتنا مشقوقة الظلف في القطيع (هذا محب جدًا) لإقناع عزاز بشراء منظم حرارة ، وإلا فقد تحولت إلى الكفير والجبن المشتراة في المتجر لفصل الصيف.

لذا ، إنها فوضى! نحن بحاجة إلى مقاتلين أصحاء. دعونا نقفز عليها بشكل جماعي ونقوم بعمل توضيحي. ومن ثم مع من نرتب ثورة؟

إنه واضح ، تقريبًا ، وهذه هي الطريقة التي نظمت بها عملية الإنتاج

هنا أصبح الناس مهتمين بالثرموستات ، وهناك طرحت موضوعًا بمقبس ووصل فريقنا في غضون شهرين إلى النقطة التي يريدها كل من لديه اتجاه الآن. ومن الجيد أن تشارك المعلومات القيمة مع الناس - فقط خذها واستخدمها. لكن يبدو أنه يمكنك الجلوس مع منظم حرارة أو قابس وتكون صامتًا ، تضحك ، كما يقولون ، نعم ، إذا كان لديك شيء ، لكنك تعاني ، لن أخبرك بأي شيء. لا استطيع فعل هذا. يسعدني دائمًا أن أنقل كل ما أعرفه إلى الناس!

irysska ، واو! ما هو السعر الجذاب بالنسبة لك
وكتبت إلى ICQ في Ukrrel. ربما بدا في المدينة الملتوية. كما لو أن جميع أصحاب الملايين يعيشون هنا. لا يزال يتعين عليك الدفع مرتين ، ها هم مقابل 650 روبل

أنا أجرب التوت مع اللاكتينا. قمت بتقطيع الكيس إلى النصف ، على الرغم من أنني لم أخمره مقابل لتر من الحليب ، ولكن في مكان ما حوالي 700 مل. يكتب على العبوة - حزمة واحدة لكل لتر واحد ، حسنًا ، دعنا نرى ، سنرى ...

أنا أجرب التوت مع اللاكتينا. قسمت الكيس إلى النصف ، على الرغم من أنني قمت بتخميره ليس من أجل لتر من الحليب ، ولكن لحوالي 700 مل. يكتب على العبوة - حزمة واحدة لكل لتر واحد ، حسنًا ، دعنا نرى ، سنرى ...

أعتقد أن الحد الأقصى الذي يمكن أن يكون هو أنه سيتخمر لمدة ساعة أطول

أعتقد أن الحد الأقصى الذي يمكن أن يكون هو أنه سيتخمر لمدة ساعة أطول

أظن ذلك أيضا. الأمر فقط أنني لا أعيد تخميره للمرة الثانية ، مرة واحدة فقط ، وبالتالي اتضح أنه مكلف بعض الشيء - كيس واحد لمدة أسبوع واحد. بدلاً من ذلك ، قمت بهذا لمدة عام كامل ، ومؤخراً قمت بتعاطي جينيسيس إلى النصف ، اتضح أن التكلفة نصف المبلغ - خطأ. ولكن يوجد في الحقيقة جينيسيس في الحقيبة أكثر من اللاكتين. حسنًا ، لنرى ما سيحدث ...

اشتريت اليوم كيسًا من Genesis bifidobacteria للاختبار ، الأمر يستحق ذلك بالفعل ، والاستعداد. سعر الحقيبة في بولتافا هو 11.85 غريفنا.

اشتريت اليوم كيسًا من Genesis bifidobacteria للاختبار ، الأمر يستحق ذلك بالفعل ، والاستعداد. سعر الحقيبة في بولتافا هو 11.85 غريفنا.

مكلفة. لهذا السبب آخذ الكثير في وقت واحد لتوفير المال. آخذ فتاة من فتاة واحدة في Kidstaf ، حيث إذا كان هناك 10 قطع دفعة واحدة ، فعندئذٍ 9 UAH حقيبة. على الرغم من ارتفاع سعر NP ، فمن المحتمل أن يخرج واحد مقابل واحد. كل ما في الأمر أنه لا يمكنك شراء هذا على الإطلاق في مدينتنا ، فقد ظهر Vivo للبيع مؤخرًا فقط.
لقد جربت البكتيريا المشقوقة مرة واحدة ، فهي أيضًا جيدة ، ولكن إذا كانت ذاكرتي تفيدني (وهذا يحدث يا ، كم مرة) ، فبالمقارنة مع الزبادي ، فإن هذا المنتج له طعم طفيف. شيء من هذا القبيل.

لقد جربت البكتيريا المشقوقة مرة واحدة ، فهي أيضًا جيدة ، ولكن إذا كانت ذاكرتي تفيدني (وهذا يحدث يا ، كم مرة) ، فبالمقارنة مع الزبادي ، فإن هذا المنتج له طعم طفيف. شيء من هذا القبيل.

فليكن مرهقًا بعض الشيء ، إذا استمر فقط أقل - بالنسبة لي هذه نقطة مؤلمة ، كما تعلمون

فليكن مرهقًا بعض الشيء ، إذا استمر فقط أقل - بالنسبة لي هذه نقطة مؤلمة ، كما تعلمون

أنا أعلم. ثم أصابني أحدهم بهذا الشد ، والآن أنظر أيضًا ، أليس هذا طويلاً؟

أنا أعلم. ثم أصابني أحدهم بهذا السحب ، الآن أنظر أيضًا ، هل يمتد كثيرًا؟

ومن يمكن أن يكون ، لكنني لا أعرف

اتصلت اليوم بالشركة ، الرابط الذي قدمه Lara_. لا توجد منظمات حرارة ، وعندما يكونون كذلك ، لا يمكنهم حتى أن يعدوا ، فهم لا يعرفون.
ربما شخص ما سيحتاج هذه المعلومات. لذلك أنا أفرط في تسخين الزبادي الآن :(

اتصلت اليوم بالشركة ، الرابط الذي قدمه Lara_. لا توجد منظمات حرارة ، وعندما تكون كذلك ، لا يمكنهم حتى أن يعدوا ، فهم لا يعرفون.
ربما شخص ما سيحتاج هذه المعلومات. لذلك أنا أفرط في تسخين اللبن في الوقت الحالي :(

آسف لذلك
أعلم أن بينتوشا (وهي أيضًا من روسيا) طلبت ترموستات من أوكرانيا. اسألها كيف اشترتها وكم تكلفتها

برج العذراء ، بدأت أخيرًا باستخدام Viva. لقد تخمرت Simbilact ، وصنعت اللوحة الأم ، كل شيء على ما يرام. لكن السحب موجود.
لكن: أخبرتني صديقتي (تعمل في المختبر الطبي) أن هذا ليس ناقصًا. هذه خاصية لبعض البكتيريا. هذا هو تأكيد فائدته. ومع ذلك ، تغير موقفي تجاه الانسحاب بعد أن حاولت ذلك. كتلة متجانسة تمامًا ، لا توجد كتل ، وهذا قد يكون سببًا ممتعًا للشرب. لقد ولت رهابي. أستخدم الحليب المسلوق محلي الصنع. الشيء الوحيد المحرج هو أنك إذا صنعت خميرة أم ، بحيث يمكنك إعادة تخمير الجزء التالي ، يتبين أنها تبقى في الثلاجة حتى تنتهي - حوالي خمسة أيام. وخلال هذه الفترة لا تختفي البكتيريا هناك؟ هل سأشفي الجسد عن طريق التنويم المغناطيسي الذاتي؟

[عند استخدام الزبادي ، يوصي الأطباء وخبراء التغذية بالنظر في العوامل التالية:]

عند استخدام الزبادي ، يوصي الأطباء وخبراء التغذية بالنظر في العوامل التالية:

1. لا تتناول الزبادي وأنت جائع. عندما يشعر الناس بالجوع ، فإن الرقم الهيدروجيني في المعدة وجميع البكتيريا الخاصة بحمض اللاكتيك سوف تقتل بواسطة الحمض الموجود في المعدة ، وستنخفض القيمة الطبية للزبادي بشكل كبير.

2. ينصح بشرب اللبن الزبادي بعد الأكل بساعة أو ساعتين. ثم يذوب عصير المعدة وتكون قيمة الرقم الهيدروجيني أكثر ملاءمة لنمو بكتيريا حمض اللاكتيك.

3. بعد شرب الزبادي ، يجب على الناس تنظيف أسنانهم على الفور ، لأن بعض البكتيريا والمواد الحمضية لها أضرار معينة على الأسنان.

4. لا تستخدم الزبادي للإسهال أو أمراض الأمعاء الأخرى. يجب ألا يشرب الأطفال دون سن 3 سنوات الزبادي. مرضى السكري وتصلب الشرايين والتهاب المرارة والبنكرياس يجب ألا يشربوا الزبادي الحلو الدسم.

5. فئة الأشخاص الذين ينصحون بشرب الزبادي هم الذين يشربون بانتظام ، والمدخنين المنتظمين ، وعمال الكمبيوتر ، ومرضى هشاشة العظام والمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

لا ينبغي تسخين الزبادي لدرجة حرارة عالية لأن طعم وقيمة الطعام سوف يتلفان. إذا كنت لا تحب الزبادي البارد ، يمكنك تسخينه قليلًا ، والذي لا يحافظ فقط على النكهة ، ولكن أيضًا يمنع المنتج من فقدان فائدته.

🔗

[انا اركض]

بشكل عام ، أنا أتحدث عن تقسيم اللاكتين إلى النصف. لا ينبغي أن تفعل ذلك. إما أنه كان من الضروري الاحتفاظ بها لفترة أطول ، ولكن كانت الساعة الواحدة صباحًا وكنت أرغب حقًا في النوم ... بشكل عام ، تبين أن الزبادي كان رقيقًا ، في الحقيقة نصف كيس في المرة الواحدة لا يكفي. بالطبع ، سأحاول تخمير النصف الثاني بنصف لتر ، لكن يبدو لي أنه سيستغرق أيضًا وقتًا أطول من المعتاد. استغرق الأمر 7 ساعات حتى أتخمر. كان من الضروري إزالة القمامة من القاع ، ربما كان من الممكن أن يكون أسرع. الإدراك المتأخر قوي.
بشكل عام ، يمكن بسهولة شطر جينيسيس إلى النصف ، لأنه مصمم من أجل 1-3 لترات من الحليب ، لكن اللاكتين لا يكفي في كيس ، بدقة لكل لتر.

انا اركض، كيف هي البيفيدو بكتيريا؟ لا تمتد؟

[انا اركض]

انا اركض، كيف هي البيفيدو بكتيريا؟ لا تمتد؟

لقد جربت هذه البكتيريا المشقوقة. لذيذة ومتجانسة ، لكن لا يمكن القول أنها سميكة جدًا ومتوسطة لكنها تمتد إلى الداخل والخارج أكثر من الزبادي الحيوي

لقد جربت هذه البكتيريا المشقوقة. لذيذة ومتجانسة ، لكن لا يمكن القول أنها سميكة جدًا ومتوسطة لكنها تمتد إلى الداخل والخارج أكثر من الزبادي الحيوي

في القريب العاجل ، بالمقارنة مع Bioyogurt الأخرى ، ستجد أنه غير مستقر بشكل عام.

في القريب العاجل ، بالمقارنة مع Bioyogurt الأخرى ، ستجد أنه غير مستقر بشكل عام.

100%

الفتيات ، أنت تعرف ما لاحظته اليوم. أضفت اليوم القشدة الحامضة إلى السلطة (مع 10٪ من كريمة Burenka وكريمة Vivo الحامضة) ، والتي قمت بطهيها في صانع الزبادي عند درجة حرارة 31.5-30.5 درجة مئوية على منظم الحرارة ، وهكذا: هل هي مجرد مصادفة ، أم من حقيقة أن القشدة الحامضة مخمر في درجة الحرارة المناسبة - لا يتمدد على الإطلاق في السابق (بدون استخدام منظم الحرارة) كان يتمدد بنفس طريقة الزبادي على سبيل المثال. إذن هذه هي الملاحظات.

الفتيات ، أنت تعرف ما لاحظته اليوم. أضفت اليوم القشدة الحامضة إلى السلطة (مع 10٪ من كريمة Burenka وكريمة Vivo الحامضة) ، والتي قمت بطهيها في صانع الزبادي عند درجة حرارة 31.5-30.5 درجة مئوية على منظم الحرارة ، وهكذا: هل هي مجرد مصادفة ، أم من حقيقة أن القشدة الحامضة مخمر في درجة الحرارة المناسبة - لا يتمدد على الإطلاق في السابق (بدون استخدام منظم الحرارة) كان يتمدد بنفس طريقة الزبادي على سبيل المثال. إذن هذه هي الملاحظات.

Irisha ، وبسعر يكون أغلى من متجر المحتوى الدهني نفسه ، القشدة الحامضة ذات العمر الافتراضي القصير (ماذا يوجد في البولي إيثيلين)؟ الكريم غالي الثمن ، العدوى. كما أنها صنعت مرة واحدة من الستربتوزان والقشدة. صحيح أن درجة الحرارة فعلت نفس الشيء بالنسبة للستربتوزان 37. فقد استمرت بدون حموضة ، كما يجب أن تكون في القشدة الحامضة. وأثناء مزجه ، كان سائلًا جدًا ، ولا يمكنني القيام بذلك بشكل مباشر. بدا لي المتجر ألذ وأرخص. منذ ذلك الحين ، لم أفعل المزيد. ربما تحاول تخمير الستربتوزان بالكريم عند 30 درجة؟ وليس لدي قشدة حامضة.

[Tyunush]

Irisha ، وبسعر يكون أغلى من متجر المحتوى الدهني نفسه ، القشدة الحامضة ذات العمر الافتراضي القصير (ماذا يوجد في البولي إيثيلين)؟ الكريم غالي الثمن ، العدوى. أيضا مرة واحدة مصنوعة من الستربتوزان والقشدة. صحيح أن درجة الحرارة فعلت نفس الشيء بالنسبة للستربتوزان 37. فقد استمرت بدون حموضة ، كما ينبغي أن تكون في القشدة الحامضة. بدا لي المتجر ألذ ، وهو أرخص. ربما تحاول تخمير الستربتوزان بالكريم عند 30 درجة؟ وليس لدي قشدة حامضة.

Tyunush
حسنًا ، دعنا نحسب: كريم Burenka 10٪ UAH 10.30. + 1/2 زجاجة من ثقافة البادئ 4.20 غريفنا إجمالي UAH 14.50.000 مقابل 0.5 لتر (هذا إذا لم نقم بإعادة تخمير الكريمة الحامضة الجاهزة)
لذا فإن المتجر أرخص (بمحتوى دهني ، على سبيل المثال ، حتى 16٪ ، حسنًا ، إذا كنت تعتقد أن هذه الـ 16٪ لا تزال موجودة هناك)
حاولت تخمير الكريم مع الستربتوزان - طعمه لي مثل الزبادي الدهني فقط ، على القشدة الحامضة يتخمر مذاقه مختلف
تذكرني وصفت كيف قمت بتخمير الحليب بالقشدة الحامضة الرئيس - وهكذا بعد تلك الحادثة لا آكل متجر القشدة الحامضة