تجربتي في اختيار السكاكين

مسط - معدن (زويلينج)

أنا نفس الشيء. حسن جدا.

أريد حقًا إتقان حجر شحذ رطب ، متبوعًا بإنهاء على الجلد باستخدام خاص. معكرونة

هذا بارد! شحذ عمي شفرة الحلاقة المستقيمة على الجلد طوال حياته. كان لدينا حزام خاص مثل هذا في المنزل .. لا أعرف ما إذا كان كذلك ، يبدو أنه يتدلى من والدتي في مكان ما. بالتأكيد لم يتم التخلص منها.

... وكلما قل غسلها في المساء ، ...

مالومالسكي لائق مطبخ لا يمكن غسل السكاكين في غسالة الصحون على الإطلاق !!!

لا يمكن غسل سكاكين المطبخ التي لا تذكر في غسالة الصحون على الإطلاق !!!

بشكل عام ، أنا لا أغسلها أو أغسلها أبدًا ..

إسباني أو إيطالي

تقلل الظروف المناخية Igor في إسبانيا وإيطاليا من تكلفة إنتاج جميع المنتجات عشرة أضعاف. وهناك ، وهناك ، تأكل الأبقار العشب الطازج على مدار السنة تقريبًا. ومعنا - في أحسن الأحوال ، 4 أشهر.

في كل مرة نذهب - نشتري ...

لذا أضف تكلفة التذاكر إلى سعر الجبن ، من الواضح أنك لن تذهب إلى هناك لشراء الجبن ، لكنها لن تنتقل إلى الثلاجة / الطاولة مجانًا

لكن الفتيات على حق تماما ، هذا الموضوع ليس عن الجبن أو التسعير.

مالومالسكي لائق مطبخ لا يمكن غسل السكاكين في غسالة الصحون على الإطلاق !!!

ربما تبدأ الصلاة من أجل الأشياء؟
كل! في اليوم الذي ألصق فيه نفس زوج السكاكين في PMM ، لم ألاحظ البلادة. الحادة الحادة ، حسناً ، مرة كل شهرين أو عند إطلاق النار. باستخدام مثل هذه العصا المستديرة ، يمكنني العبث بها إذا قطعت شيئًا ولم يعجبني. اشترى زوجي قطعة خاصة ، حيث يتم إدخال ملفات مختلفة ، وتصنع الزاوية ، والكاروش ، والتكنولوجيا. أمضى أبي حياته كلها في شحذ السكاكين بملف من الماس ، بالنسبة لي كان مثل تقليد عائلي))) ذات مرة ، كنت كبيرًا بالفعل وعلقته بسكين طاولة من القرية ، استسلمت عند شحذ سكين المائدة السوفيتي المقاوم للصدأ - قال إنه كان صعبًا للغاية.
لا أتذكر أي سجلات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ السوفيتي. الآن ، من الفولاذ 18/21 ، يبدو أنها سكاكين جيدة ، هناك سكاكين مطلية بالمينا - جميلة ، لا أتذكر الفؤوس الموجودة في تلك الموجودة اليوم أيضًا.
إنها خرافة أنه لا يمكنك غسل السكاكين. حركة التسويق. مع الخير ، لن يحدث شيء.
تدهورت المباضع أثناء التعقيم ، لا أعرف الآن ، لكنني أعلم أن المباضع التي تستخدم لمرة واحدة أكثر ملاءمة وأنها معقمة على الفور.

ربما تبدأ الصلاة من أجل الأشياء؟

حتى لو عضك أحد اليوم .. وليس يوم الاثنين أو الجمعة أو الثالث عشر أو حتى اكتمال القمر ..
أوه ، هناك مثل هذا التعبير الرائع. - موقف حذر تجاه الأشياء. إذن هذه ليست صلاة من أجل السكاكين ، ولكنها مجرد احترام لهم. حسنًا ، هذا رأيي. وقد لا يتطابق مع رأي المحررين ..

لا تُغسل السكاكين في غسالة الصحون ، ليس خوفًا من الصراحة ، ولكن لوجود مقبض. إنه خشبي أو بلاستيكي في حالتي.
قرأت أن بشر بيرنر لا يمكن وضعها في غسالة الصحون لهذا السبب بالذات. مواد مختلفة ، حتى تتشقق.
لدي سكاكين فيكتورينوكس.

[جافال]

جافال, يعضنا الرئيس في اليوم الثاني أنا فقط مثل ذلك))). لكن سمعت عن الحذر ، نعم. أوه ، هذا كسول جدًا بحيث يتعذر عليك التسلق لمعرفة نوع السكاكين ، لكن لم يتم فعل أي شيء لهم في PMM. آخر ، بمقبض مطاطي - هنا تلاشى بعد عدة مرات ، والذي صرخت فيه على شخص ما ، ولكن نظرًا لأن اللون لا يتغير أكثر ، فإن سكيني في PMM وأكثر.
مرة واحدة كل 8-10 سنوات ، يمكنك بالفعل شراء أخرى جديدة ، حسنًا ، على الأقل لتغيير التصميم الداخلي؟
نعم ، في الواقع لا تظهر سكاكيني ، فقط مريحة وجميلة (حسب ذوقي).

يعضنا الرئيس في اليوم الثاني

طمئن نفسك أن 90٪ من الرؤساء ، حتى أكثرهم رعباً ، هي ماء.

مرة واحدة كل 8-10 سنوات ، يمكنك بالفعل شراء أخرى جديدة ، حسنًا ، على الأقل لتغيير التصميم الداخلي؟

ما التين؟ هناك سكين يناسب كل النسب في العالم. اشتريت عرضًا ، وسيكون مستلقيًا ، لأنه لم يستلقي في يده ، ولم يحصل على مكان ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، وما زالت اليد تصل إلى تلك القديمة ، والتي أثبتتها الحياة وقطع الأصابع ..
على الرغم من نعم ، لديّ سكاكين جميلتين من Chibo وهما جديدان في العبوة .. جميلة ، حمراء ، خضراء ، مهما كان المتبرع ، لم تكن هناك حاجة إليها .. لكنها تتناسب مع الداخل ، فهي ترقد في خزانة مطبخ جديدة ..

أريد سكين فيتنامي

إذا كان هناك سوق في مدينتك حيث يتاجر الأوزبك ، اصعد إلى أي شخص وقل كلمة "بشاك". تقدم على الفور مجموعة متنوعة من السكاكين من حيث الحجم وشكل المقبض واللمسة النهائية. هذا ليس أسوأ من السكاكين الفيتنامية ، لأن الشفرة مصنوعة أيضًا من فولاذ نابض عالي الجودة وعالي الكربون. يعد استخدامها أكثر ملاءمة من الفيتنامية ، لأن شكل الشفرة يجعل من السهل العمل على اللحوم والخضروات. الحدة ممتازة ، زاوية الشحذ مثل تلك الخاصة بالسكاكين اليابانية - 15 درجة. لدي اثنين من هذه ، واحدة أكبر للحوم ، والثانية أصغر للخضروات. أنا أستخدمها فقط ، لكنني لست سعيدًا. لا يوجد رعاية لهم - بعد العمل ، اشطفهم بالماء ، امسحهم حتى يجفوا ، واتركهم في الهواء حتى يجفوا تمامًا. لا يلزم معالجة الزيت في حالة عدم وجود رطوبة عالية في منطقة تخزين السكين ...
كبيرتي ، بمقبض قرن:

بشكل عام ، يمكنني أن أوصي به بأمان. إنها ليست رخيصة ، لكنها تستحق ذلك ، صدقني! الشيء الرئيسي هو العناية بأصابعك!

غالا ، كان يعني متى وإذا أصبحت غير صالحة للاستعمال لسبب ما.

هذا يعني متى وإذا أصبحت غير صالحة للاستعمال لسبب ما.

حسنًا ، إلا إذا كانت غير مجدية ..

وقد تلقيت بالفعل سكينًا ، بينما أخذت سكينًا صغيرًا ، إذا كان كل شيء على ما يرام ، سأطلب سكينًا آخر



شكرا لمؤلف الموضوع !!

[ليريل]

ليريل، عظيم!
أتمنى أن أجد لغة مشتركة معه! ثم خذ مع أقلام "قيمة".
جربه على منتجات مختلفة. جرب الاتجاه - بعيدًا عنك ، حسنًا ، إلخ.
نحن ننتظر التقرير

[إلونا]

ثم خذ مع أقلام "قيمة"

إلوناهل ممكن بمزيد من التفصيل؟

ليريلأهنئك وأحسدك بحسد أبيض! وكيف يتم وضع مثل هذا السكين ، من أجل ماذا؟ لها شكل مثير للاهتمام ، ذكرني بورقة شجرة!

[سفيتينكي]

سفيتينكي، في المنشور الأول ، كتبت أن هناك خيارات مع أقلام فيتنامية خشنة ورخيصة (لكنها يمكن أن تكون مريحة أيضًا). وهناك خيارات للمقابض المصنوعة من الخشب الفاخر والأساتذة الألمان (هنا). الأسعار مختلفة هناك. الشفرات هي نفسها.

على ماذا؟ لديه مثل هذا الشكل المثير للاهتمام

لدي هذا فقط لبضعة أيام - ليس لدي الكثير من الخبرة حتى الآن. في المساء الأول جربته على ساق الكرفس. كيف بدا - هذا السكين - !!! من الواضح أنه ليس فقط الكرفس ، ولكن كمثال على المنتج والهيكل

ملاحظة. تمت إضافته بعد ساعة.
في الوقت الحالي ، بالنسبة للتجربة ، مع هذا الطفل ، قمت بتقطيع بعض شحم الخنزير ، وقشرة خبز (عبر) ، وجبن مع مكعبات. الرحلة طبيعية! فقط من أجل قطعة لحم بقر (سوس فيدي) كان علي أن آخذ سكينًا أطول.
(لقد قمت بعمل قطع صغير لنفسي الحبيب. في النمسا يسمى Jause / Yauze.)

هناك خيارات للمقابض المصنوعة من الخشب الفاخر والحرفيين الألمان (لدينا)

أي ، اتضح أن السادة الألمان يزيلون قلمهم "الأصلي" ويضعون قلمهم؟ فكر رائع! راجعت الصور ورأيت الفرق.

بدلاً من ذلك ، لا يقومون بالتنظيف ، لكن يتخذون خيارات بدون مقابض

لدي سكين قديم ، أعتقد أنني حصلت عليه من حماتي. يشبه الكربون الصلب؟
سكين كبير.

يمكن. مماثلة ، لكنها خفيفة إلى حد ما. ربما يوجد كربون أقل من المنجم
خيار وسيط
كيف تقطع؟




اليوم قطع زوجي إصبعه بإحدى سكاكيني. يحدث ذلك
يقول إنه لم يلاحظ ذلك حتى. فقط عندما رأى الدم
"لم يؤلمني ، لم أشعر به حتى."