يا فتيات ، لم يكن من أجل لا شيء أنني كنت أبحث بشدة عن صانع زلابية سحري
دسم دسم ، هذا لك ولعبقريتك!
انظر تقرير الصورة
لم ألتقط الصورة الأكثر إثارة للاهتمام - ما مدى راحة نصفي الكرة الأرضية في الاختبار.
توقيت الوقت - لقد قدمت 4 حصص في 30 دقيقة (4 * 19 = 76 قطعة). وبعد ذلك ، لم تتذكر الأيدي كيفية لف العجين وكل شيء بطريقة أو بأخرى لم يكن كالساعة. أنا لم أصنع الزلابية منذ عام! العجينة في الصباح في المزيج لمدة عشر دقائق تقريبًا كل شيء عن كل شيء ، وطحن اللحم المفروم ، وعجنه وفي قوالب - حوالي 30 دقيقة.
سأقول بشكل منفصل عن قوالب Horso - السيليكون رائع حقًا (تقول الشركة المصنعة إنه بلاتيني) ، مقويات ذكية من الأسفل. اللحم المفروم كان يتساقط من القوالب الفائقة. مقارنة بأقراص العسل ، الفرق محسوس. قرص العسل أكثر نعومة.
بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بالنتيجة. لقد استمتعت بصنع الزلابية لأن العملية برمتها تم تقسيمها إلى خطوات مناسبة يمكنني القيام بها على مدار اليوم. مع طفل صغير ، هذا مهم جدًا.
ما سألاحظه لنفسي وللمبتدئين:
1. ليس من الضروري حشو قوالب Horso بحيث يجب عليك أيضًا الجلوس فوقها لتدكها. سيزداد حجم اللحم المفروم في الفريزر ويمكن أن يدفع من خلال قاع العجين (الأرجل عند صانع الزلابية بارتفاع معين)
2. افردي طبقتين من العجين أولاً - واحدة على صانع الدمبلينغ ، والثانية على الغلاف ، وبعد ذلك فقط ضع نصفي الكرة الأرضية. عندما يتم تجميد اللحم المفروم ، تصبح العجينة هشة.
حول الزلابية - تسقط من هذا الأسود! لا أعرف - إما أن اللحم المفروم تم ضبطه جيدًا وفقًا لحجم العجين ، أو أنه غلاف ، لكن كان علي أن أخرجهم من آلة الدمبلينغ السوفيتية القديمة. وهنا الجمال.
ألفتيناشكرًا لك على تقديم ومشاركة نتائج عمل عقلك التطبيقي الرائع! عليك أن ترى كل شيء وتجمعه وتحصل على مثل هذه النتيجة! لا توجد كلمات ، وبامتنان كبير من رجالي.
