صانعو البيتزا: Princess 115000-01 ، Tristar ، GF ، Travola ، Clatroniс ، إلخ (2)

[دينا]

دينا، وانظروا إلى الدقيق. أيضا مع الحضور وكلمات المرور

هنا السميد الصلب

شورت ، لم أر هذا اللون الأخضر ، أحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة ، الآن أشعل النار بالسميد

ولا يزال يبدو الدقيق القاسي

انظروا ، لم يكن هناك بالتأكيد حبوب كاملة ، لكن هذه كانت كذلك.

هنا السميد الصلب

تان ، أين تكتب تي هناك؟ أنا لا أرى. أم أنها ليست كلها موسومة بهذه الرسالة ومن الضروري قراءة التكوين؟ حسنًا ، عليك أن تأخذ نظارتك معك ...

[دينا]

دينامذكور أدناه: من القمح الصلب.
ربما لا يكتبون T الآن.

هل يمكنني الحصول على وصفة عجينة بيتزا؟

صُنعت العجينة على هذه الوصفة

عجينة منزلية الصنع للكاتشابوري والبيتزا وفطائر اللحم (بارباريسكا)

اتضح أنه كان لدي العجين في الثلاجة لأكثر من أسبوع ، بدا الأمر طبيعيًا ، قررت أن أخبزه ، اتضح أنه لذيذ.

[مولي]

إذا كانت كتلة شرحات من نوع "Lazerson" تحتوي على الكثير من الماء ، فلن أخاطر بوضعها في مكان بارد ...

موليانتهزنا أنا و Ol الفرصة ، ووضعناها في GF بارد ، وظهرت شرحات ممتازة منفوشة ، والآن أفعل ذلك

لقد اشتريت مؤخرًا مثل هذا الطحين الخاص للبيتزا في Pyaterochka ، على الرغم من أنني لم أحاول خبزه بها حتى الآن

وأنا أحب البيتزا المصنوعة من هذا الطحين ، القشرة مقرمشة

اشتريت دقيق بودوف للبيتزا بنفس الأوزون. هذا ليس نفس الدقيق على الإطلاق ، فهو ليس من أصناف صلبة ويختلف عن أكثر أنواع الطحين العادية لدينا فقط بسعر أعلى بكثير ، ولا شيء آخر. لكن نفس الدرجات الصلبة ، هذه مسألة مختلفة تمامًا.
الفتيات ، اكتشفوا على Ozone ، ربما توجد نقاط توصيل مجانية من Ozone في مدينتك. لدينا نقطة واحدة فقط مع الشحن المجاني لمدينتنا بأكملها التي يبلغ عدد سكانها مليوني نسمة. أنا لست كسولًا لتقديم الطلبات هناك.

[كس الغزلان]

البنات ، التفاصيل ، pliz ، "الاستلقاء في البرد". أرى 3 خيارات مرتجعة: تشكيل كل شيء ، ووضعه ، وتشغيله ؛ الشكل والتشغيل والبدء على الفور في الانتشار ؛ قم بتشغيله ووضعه أثناء التشكيل. IMHO - خيارات مختلفة للغاية!
كس الغزلانكيف حالك يا أبي؟

لقد طلبت هذا النوع من الدقيق ، لقد أحببته حقًا. 🔗 هذه ، بالطبع ، ليست إيطاليا ، لكن الثمن أيضًا أكثر ديمقراطية.
لكن مثل هذا الدقيق ، المسمى For noodles ، أحببت أقل بكثير من https: // www.
كلا الطحين جنيه.

[إنجاز]

إنجاز إلينا ، لقد قمت بالفعل بصياغة كل شيء عن شرحات. من المناظرة الأخيرة ، أدرك الجميع أن الجميع يفعل ما يناسبه بشكل أفضل ، دعونا لا نتحدث عن هذا الموضوع المؤسف مرة أخرى

تشكيل كل شيء ووضعه وتشغيله

هذه هي الطريقة التي أفعل بها ذلك.
هذا يسمى "الخروج من البرد". حسنًا ، في موضوعنا كان الأمر مألوفًا جدًا.

تقول أدناه: من القمح الصلب.

بالضبط! أنا هنا ، لم أر ذلك. كنت أبحث عن حرف كبير T. الآن سيخبز الرجل وأنا أمضي قدمًا في البحث.

الفتيات ، واكتشفي موقع Ozone ، ربما توجد في مدينتك نقاط توصيل مجانية من Ozone. لدينا نقطة واحدة فقط مع الشحن المجاني لمدينتنا بأكملها التي يبلغ عدد سكانها مليوني نسمة. أنا لست كسولًا لتقديم الطلبات هناك.

أطلب أيضًا طحين TS وأنواع أخرى نادرة على Ozone ، وهناك العديد من الأنواع المختلفة للاختيار من بينها

سأضع 5 كوبيك عن السميد.
بالنسبة لطاجن الجبن المنزلية ، أشتري سميد تشيكوسلوفاكيا أو الحنطة ، سلة الخبز الصحية.
يوجد في بريانسك متجر صديق للبيئة Shining.
يوجد أيضًا متجر على الإنترنت.

[ماشا إيفانوفا]

هذه هي الطريقة التي أفعل بها ذلك.
هذا يسمى "الخروج من البرد". حسنًا ، في موضوعنا كان الأمر مألوفًا جدًا.

لينا ، أفعل ذلك أيضًا

اشتريت دقيق بودوف للبيتزا بنفس الأوزون. هذا ليس نفس الدقيق على الإطلاق ، فهو ليس من أصناف صلبة ويختلف عن أكثر أنواع الطحين العادية لدينا فقط بسعر أعلى بكثير ، ولا شيء آخر.

ماشا إيفانوفايا لينا ، بدا لي أنه يختلف ليس فقط في السعر. في عطلة نهاية الأسبوع ، نفد طحين البيتزا ، وقمت بخبزها من دقيق عادي من أعلى درجة ، هناك فرق ، إذا كان شخص ما يحب بيتزا رفيعة مع قشرة مقرمشة ، فإن الدقيق للبيتزا بودوف سيفي بالغرض ، حسنًا ، مرة أخرى ، لكل شخص أذواق مختلفة

إذا كنت تحب البيتزا الرقيقة ذات القشرة المقرمشة ، فإن الدقيق للبيتزا باوندز سيفي بالغرض ، مرة أخرى ، لكل شخص أذواق مختلفة

نعم ، أولغا ، شكرًا. سأحاول صنع بيتزا بهذا)

[كس الغزلان]

كس الغزلانعليا! أنا لن أجادل. حاول أن تطبخ في صف واحد مع الدقيق الآخر. أنا ، كما حدث ، أمرت كلاهما في نفس الوقت ، وفعلت مع الأول والثاني على التوالي. وبدا لي أن هناك فرقًا كبيرًا بينهما. لكن هذا فقط لذوقي. وقد يبدو الآخرون مختلفين تمامًا. هذه مسألة ذوق فردي. لذلك يمكن للجميع محاولة واختيار ما يناسب من.

لقد قليت فطائر الدجاج اليوم. انها مجرد لذيذ جدا!
مقلي كبير وصغير ومتوسط. إذا كنت تعتقد أنه لا يوجد دقيق عمليًا ، فإن الصغار هم الأجمل ، لكن! لكن كل شيء لذيذ جدا. هذا طبق لمن لا يحبون صدور الدجاج الجافة.

ريتوشكا ، هل يمكنني العثور على وصفتك؟ أنا ، بالطبع ، أفعل الشيء نفسه ، لكن ربما تكون وصفتك أكثر إثارة للاهتمام

[ريتا]

ريتانعم وصفة الاستديو بكل التفاصيل. ثم شرحات لذيذة جدا))

ديفولي! لاروشكا ، ناتوليتشكا! ماهي الوصفة ؟! Devouli ، تمت إعادة كتابته هنا لفترة طويلة.
أراد العديد من يونيتشكينو أن يصنعوا لحمًا من الرخام من الصدور ، لكنني قطعته إلى مكعبات.
قطعي ثديين إلى مكعبات ، أضيفي ملعقة صغيرة من النشا والملح والفلفل و 1 بيضة + مايونيز بالقشدة الحامضة حتى يتماسك البانكيك. نحن نمزج. أضف الخضر واخلط مرة أخرى. نحن نبرد ، ثم نقلي. على الخير ، يجب إضافة العذاب ، وإلا فإنهم ينهارون.
لكن لذيذ !!! على ما يبدو ، بسبب الكزبرة ، يتحولون أيضًا إلى حلو.
لا يوجد أي تلميح للجفاف!

حسنًا ، أنا تقريبًا نفس الشيء ، فقط قمت بتقطيع المزيد من البصل إلى مكعبات بدون مايونيز

نعم ، لاروشكا ، أيضًا مكعبات البصل. بالضبط. شكر! ومع المايونيز اليوم أيضًا لأول مرة.
هنا هو zhezh! طوال الوقت مع القشدة الحامضة ، واليوم للمرة الأولى قررت تجربة المايونيز.

الفتيات! أحتاج إلى نصيحتك لمائة وخامس مرة ، على ما أعتقد. أعود إلى المنزل لتناول الطعام والنوم. لا أستطيع إعادة قراءة Temka كله. مساعدة! سأكون سعيدا للروابط أو المشورة
أشتري شرائح السلمون لابنتي. تستعد للامتحانات. يتطلب الكثير من الطاقة.
تقديم المشورة حول كيفية طهي شرائح اللحم حتى تصبح طرية وليست جافة. أنا أفضل ، بالطبع ، في أميرة ، لأنه من التجديف قيادة فرن كهربائي لشريحة لحم واحدة
شكرا لكم جميعا مقدما !!!!!

[ريتا]

ريتا، مرة أخرى يمكنك التقاط شهيتك مع الفطائر الخاصة بك.
أنا أيضًا أفعل ذلك ، فقط أضيف الجبن المبشور ، إنه يعمل جيدًا كحزمة.

تقديم المشورة حول كيفية طهي شرائح اللحم حتى تصبح طرية وليست جافة. أنا أفضل ، بالطبع ، في أميرة ، لأنه من التجديف قيادة فرن كهربائي لشريحة لحم واحدة

إلينا ، أطبخ شرائح اللحم هذه للزوجين ، لقد أصبحت طرية جدًا. يتبل بالملح ، الفلفل ، الأعشاب ، زيت الزيتون ، شرائح الليمون في الأعلى. 15 دقيقة وسمك السلمون الطري والعصير جاهز

[ايلينا]

ايلينا، أنا الآن تمطر بالنعال ، لكني أصنع شرائح السلمون بالرقائق. لا أستطيع أن أقول إن هذه هي سمكتتي المفضلة للقلي ، لكنني ما زلت أعتبرها مكتفية ذاتيًا تمامًا ولا أفسد أي شيء باستثناء الليمون. أقوم بإضافة شرائح اللحم ، ووضع شرائح رقيقة من الليمون أو الليمون فوقها ، ولفها في ورق القصدير ، لمدة 20 دقيقة.

[julia_bb]

julia_bb، بالضبط! لقد نسيت تماما البخار! حسنًا ، لقد فعلت ذلك - ليمون أسفل ، ليمون في الأعلى ، قليل من الزيت والملح. وفي احباط!

لارسيفسكلاريسا! فعلت عدة مرات الماضية ، جافة قليلاً. لهذا النوع من المال أريده أن يكون رائعًا تمامًا
كانوا في مطعم صغير. تم تقديم سمك السلمون في ورق البرشمان على وسادة من الفاصوليا الخضراء والطماطم. كان اللحم الطري غير عادي. فقط جميل
في منزلي لم ينجح الأمر هكذا ((((

أنا أفكر ، حسنًا ، ربما هناك بعض الأسرار لتكون لطيفًا.
لماذا سمك السلمون؟ الصديق لديه الفرصة لإحضار سمك السلمون الطازج مباشرة. مجمدة ، بالطبع ، ولكن لا تزال سلسلة التوريد والنضارة أكثر أو أقل ضمانًا لنضارة المنتج.

[ايلينا]

ايلينا، أنا لست سمك السلمون المقلي أيضًا ، ولهذا السبب أصنعه في رقائق معدنية ، يتم خبزه هناك. ثم يمكنك رش القليل من زيت الزيتون. على الرغم من أنه بالنسبة لي ، فهو مالح جدًا أو مطهو على البخار ألذ كثيرًا ، لكن زوجي يطلب خبزًا

تقرير عن البحث * الدقيق والسميد المناسب *.
الدقيق القاسي غير موجود في أي مكان
لقد وجدت حبوبًا كاملة في أوشان ولينتا.



في عشان ، اشتريت أيضًا السميد المناسب. في المتاجر الأخرى ، فقط M.


يتم فحص Auchan و Lenta و Magnet والصغيرة المحلية. سيكون هناك وقت ، وسوف أتحقق من ذلك.

أولئك الذين لديهم ABC من الذوق لديهم مجموعة كبيرة من الدقيق. في الربيع هناك اشتريت مانيتوبا لكعكات عيد الفصح ، والتي لم أجدها في أي مكان ، ولفتت الانتباه.
لم تقم بإضافة السميد إلى المخبوزات ، ولكن عندما خبزت بالعجين المخمر ، أضفت القمح المسحوق ، مثل "بولتافا". تباعد ممتاز ، لا حبوب. حسنًا ، هناك ، مع ذلك ، يتم إثبات العجين لفترة طويلة.
أضع فوكاتشيا بسيطة في صانع البيتزا اليوم للتحقق مما إذا كانت تُخبز أم لا. النتيجة: بعد 25 دقيقة على السجادة الشبكية والتفلون ، أصبح الجزء السفلي بنيًا بشكل مقبول ، وكان الجزء العلوي أبيض بالكامل ، وكان الوسط رطبًا. هذا هو الحد الأقصى بالطبع. أتساءل لماذا ، في مثل هذه الحالات ، هناك حاجة عامة إلى "مخفض درجة الحرارة"؟

[ناتاشا]

بعد 25 دقيقة على الشبكة وحصيرة التفلون ، كان الجزء السفلي بنيًا بشكل مقبول ، وكان الجزء العلوي أبيض تمامًا ، وكان الوسط رطبًا.

ناتاشا، لديك P2؟ غريب ... ربما تحتاج إلى التغيير أيضًا؟ صادفت بعض الفتيات هذا ، وتغيرن إلى واحدة جديدة ، مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل طبيعي.
أول شيء خبزته في P2 كان الفوكاشيا ، اتضح أنه رائع ، كان الجزء العلوي شاحبًا بعض الشيء ، لكن هذا خطأي ، لم أكن أعرف كيف تتصرف ، لذلك فتحت الغطاء.
هنا عرضت الصور
صانعو البيتزا: Princess 115000-01 ، Tristar ، GF ، Travola ، Clatroniс ، إلخ (2) # 392

[الأشقاء]

الأشقاءناتاشا! PPKS. افعل ذلك بشكل عاجل مرة أخرى للتحكم ، إذا كان كل شيء لا يزال بطيئًا وحزينًا ، فقم بتسليمه وشراء واحدة جديدة.

أضع فوكاتشيا بسيطة في صانع البيتزا اليوم للتحقق مما إذا كانت تُخبز أم لا. النتيجة: بعد 25 دقيقة على السجادة الشبكية والتفلون ، أصبح الجزء السفلي بنيًا بشكل مقبول ، وكان الجزء العلوي أبيض بالكامل ، وكان الوسط رطبًا. هذا هو الحد الأقصى بالطبع. أتساءل لماذا ، في مثل هذه الحالات ، هناك حاجة عامة إلى "مخفض درجة الحرارة"؟

الزواج موجود في هذه التقنية ، أنصحك بتمريره تحت الضمان.

وكان من المفترض أن يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر؟

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا! يجب احمرار الفطيرة. أكثر من ذلك بقليل ، أقل بقليل ، لكن يجب أن يحدث ذلك. بعد كل شيء ، الكعكة نفسها عبارة عن خميرة ، يجب أن ترتفع إلى الأعلى تقريبًا أثناء الخبز.

[فوز]

Devuli ، صباح الخير!
أنا مع بيضة. اتضح أنه رائع جدا. فطائر الدجاج بالأمس كقاعدة ، والبيض والطماطم كإضافة.
قيلت في 13 ساعة ، لأنني حاولت في أقصى حد أن أحرق كل شيء.

فوزشكرا على فكرة الجبن تانيوش. الحقيقة هي أنهم عالقون معًا ، وجعلتهم أصغر.
شكرا لك تانيا!
الأشقاء ناتاشا ، حاولي قلي البيض. هل ستعمل بأقصى حد؟ بشكل عام ، فإنه يمسك بسرعة كبيرة.

[ريتوسليا]

ريتوسليا، لقد مقلي بالفعل. اضطررت لإغلاقه ، وإلا لا شيء (.

[ريتا]

وكان من المفترض أن يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر؟

يجب احمرار الفطيرة. أكثر من ذلك بقليل ، أقل بقليل ، لكن يجب أن يحدث ذلك.

focacci في خبز P1 طوال الوقت ، في الأساس يبدون هكذا ، لكن هناك أيضًا شاحبًا قليلاً.


ريتانعم ، مع الجبن شيء أكثر إثارة للاهتمام ، مثل هذا الجمال في الصباح!

تم العثور على السميد القاسي عند مفترق الطرق ، ولكن ليس MacFoo. لقد اشتريت أيضًا دقيق الذرة Garnets ودقيق الحنطة الكاملة Garnets.
الآن قل لي ، من فضلك ، ما هو دقيق الحنطة بالنسبة لي؟ أليس القمح القاسي بالصدفة؟
ملاحظة. قف مثل الباخرة: -



لكنني لم أجد دقيقًا من القمح الصلب بعد

لقد اشتريت مؤخرًا مثل هذا الطحين الخاص للبيتزا في Pyaterochka ، على الرغم من أنني لم أحاول خبزه بها حتى الآن

لقد ذقت هذا الطحين ، لقد أحببته حقًا ، والآن أصنع البيتزا عليه فقط وفقًا لوصفة بيتزا هت من منتدانا الخاص بالحليب ، اتضح جيدًا!

[ناتاشا]

ما هو دقيق الحنطة الذي يفيدني؟

ناتاشا، الحنطة هو أصل قمح اليوم ، والذي تم تعديله بالكامل بالفعل ... ومقاوم للصقيع ، والآفات لا تأكله ، ومثمر ...
ولم يتبق سوى القليل من التهجئة ، فليس من المربح زراعته ، والعائد منخفض ، ولهذا السبب يعد مكلفًا.
أستخدم هذا الدقيق لتحل محل بعض دقيق القمح في كل من الفطائر الرقيقة وكعك الخبز.

الآن قل لي ، من فضلك ، ما هو دقيق الحنطة بالنسبة لي؟

الحنطة نوع خاص من القمح. يمكنك القول القمح البري. قريبة من الأصناف الخفيفة ، لكنها تعتبر أكثر فائدة.
هل لديك صانع خبز باناسونيك؟ توجد أيضًا برامج منفصلة للخبز على دقيق الحنطة (أعتقد أنها تسمى "خبز حبة واحدة" هناك) ، راجع الوصفات في التعليمات. بشكل عام ، أستخدم الحنطة بدلاً من القمح الكامل. لا أحب الخبز في المنزل كثيرًا ، وأحيانًا أضيف القليل منه فقط. لذلك ، يتم إنفاقها ببطء وليس لدي وقت لاستخدام عبوة 2 كجم قبل تاريخ انتهاء الصلاحية. وتعبأ الحنطة 500 جرام. والذوق والسلوك في الخبز متشابهان للغاية.
أثناء الكتابة ، أجابوا بالفعل ...

[كابريس 23]

كابريس 23، خبزت الخبز على دقيق الحنطة ، لكنني أطحنها بنفسي من الحبوب الكاملة. إنه خالٍ من الغلوتين ، ولا يرتفع عليه جيدًا. يجب خلطها بالدقيق العادي أو رشها بالبانيفارين. طعمها لاذع قليلاً من القمح وثقيل.
تعتبر الحنطة مفيدة للغاية للأسباب التالية: 1) انخفاض نسبة الغلوتين. 2) لا ينمو على المواد الكيميائية فلا يعالج بأي شيء.



ماشا إيفانوفا، نعم ، سآخذ لقطة تحكم. وبعد ذلك لم أفهم بعد: يبدو أن الاحماء ...

شكرا يا فتيات ، لكني أمسكت بدون أن أنظر. قررت ، لسبب ما ، أنها ستستبدل دقيق القمح القاسي لي))
حسنًا ، سآخذها إلى مكان ما ، ولن تضيع)

وبالأمس شاهدت أيضًا تلفزيون / أصناف الدقيق ، في أي مكان.
ودقيق للبيتزا في مغناطيسنا بسعر مخفض ، في رأيي ، 46 روبل.

نحن في عشان لدينا الآن مثل هذا الدقيق باستمرار.

أنا فقط يجب أن ألقي نظرة على Lenta و Essen. أمل واحد لهم. في أماكن أخرى ، لا.

[ريتا]

ريتا، وأي نوع من الموقد أفسد مثل هذا الجمال؟

فكرت الفتيات لمدة أسبوع فيما إذا كان عليهن أن يسألن أم لا (لا أريد أن أشعل النار) ، ولكن تم بالفعل مشاركة HP ، لذلك أعتقد أنه من الأحادي السؤال: هل قام أي شخص بعمل اللازانيا في PP؟ شارك الخوارزمية والخبرة

[فيكول]

فيكولأنا جميعًا ألعب مع Tristarchik

فكرت لمدة أسبوع ما إذا كنت أسأل أم لا (لا أريد ذلك

Virineyushka ، ماذا تفعل ؟! ما أشعل النار ل ؟! حسنًا ... حسنًا ... أوه ، ما مدى خطأ كل هذا.
لقد طهيت لازانيا ، كانيلوني ، وبعض المعكرونة الأخرى.
صنع في الشكل. لم تكن هناك طبقات كثيرة ، لكني لا أستطيع رؤية الحدود ، لذا ملأتها بحيث انسكب كل شيء من جميع الشقوق.
سأذهب للبحث عن صورة.