ترانسكارباثيان جومبوفتسي

ترانسكارباثيان جومبوفتسي
التصنيف: أطباق الألبان والبيض
مكونات
جبن قريش دسم 450 جم
سميد 100 غرام
طحين 100 غرام
سكر 100 غرام
بيض 2 قطعة
ملح 0.5 شاي لودج
بقسماط الفانيليا 200 جم
سكر 50 جم
طريقة طهو

أثناء قراءة ملاحظات جدتي ، عثرت على وصفة كانت المفضلة لدينا في طفولتنا. كانت جدتي من ترانسكارباثيا.
كلما سمنت الجبن ، كان ذلك أفضل. امسح من خلال غربال. نحن نقود في البيض. يضاف الدقيق والسميد ورشة ملح. دعنا نقف لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد صلصة البسكويت. سحق أو اطحن قطع الخبز المحمص بالفانيليا. تقلى في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والسكر.
نصنع كرات صغيرة من الكتلة بحجم بيضة. تغلي في ماء مغلي ومملح. حتى يأتوا. رميها في مصفاة ورشيها أو لفها في فتات الخبز. يمكنك تقديم القشدة الحامضة والعسل والمربى السائلة. أتمنى لك وجبة شهية.

وقت الطهي: حوالي ساعة
برنامج الطبخ: الطبخ
ملحوظة

نصيحتي. يمكنك إضافة القليل من سكر الفانيليا إلى صلصة البقسماط. يبدو ذلك ألذ بالنسبة لي. على الرغم من عدم استخدام الفانيلين من قبل.

هيلين فظيعة! وصفة رائعة. لقد طهيت مماثلة!

كرات اللبن الرائب "ميموزا" (يمكنك استخدام قالب الكرات) (تومانشيك)


لكني لم أعرف حتى عن صلصة البقسماط! إلى الإشارات المرجعية! لذيذ جدا!

[فوفوتشكا]

فوفوتشكا,
Lenochka ، شكرا على الوصفة! سأحاول طهيها في وقت ما!

[تومانشيك]

تومانشيكيا ضباب الميمو الخاص بك رائع.
كاتيا 1234كاتيا جربها. طيب المذاق.

يا! جومبوفيتيس! أطعمهم أقاربنا في Beregovo. Vkuuusnoo! فقط وضعوا مربى البرقوق السميك بالداخل. بالنسبة له ، عمتي ، أتذكر ، الخوخ المسلوق طوال اليوم حتى وقت متأخر من الليل.