سلطة باللحم والشعير

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لؤلؤة الشعير	1 كوب.
اللحوم (لحم الخنزير الخالي من الدهون)	500 غرام.
سلطة أوراق / أي حسب الرغبة	حزمة
خيار طازج	2-3 قطع.
بصل أخضر	حزمة
لتحضير صلصة التتبيلة:
1/2 عصير برتقال	حصلت على 0.75 مل.
زيت نباتي	0.75 مل مثل العصير.
خردل أفضل محبب لدي روسي عادي	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاري اختياري ، لم أضيف ، لا يعجبني :)).
الثوم (تخطي الضغط)	1-2 فصوص.
ملح ، فلفل ، بهارات	حسب الذوق والاحتياجات.

طريقة طهو

أوجه انتباهكم إلى سلطة لذيذة وشهية وغير مألوفة باللحم والشعير!
من الصعب جدًا بالنسبة لي إطعام منزلي بشيء آخر غير المعكرونة والأرز ، فهم لا يأكلون وهذا كل شيء (!!!
لذلك ، أنا في البحث الأبدي عن شيء مثل هذا ، تحت "الضجيج" لأشياء ليست مفضلة للغاية ، ولكنها مفيدة))!
لقد وجدت مثل هذه السلطة غير العادية ، على موقع SAJ 7 ، من قبل Bastilda ، Yana ، والتي شكرًا جزيلاً لها !!!
لذلك ، أشارك ...
أطول مدة لعب في هذه السلطة هي طهي الشعير.
لكن لدي شتيبة مفضلة *** ، لذا فهي تستعد بسرعة!
اشطف شعير اللؤلؤ لتنظيف الماء ، صب في شتيبة ، أضف الماء 1: 2 ، أضف الملح ، وضع "العصيدة" ، الضغط 0.7 ، 30 دقيقة.
*** إذا لم يكن هناك قدر ضغط ، فنحن نطبخ بالطريقة المعتادة على الموقد ، لكن هذا أطول وأكثر كآبة: ((!
اشطف العصيدة المحضرة بالماء البارد.
الآن نطبخ اللحم:
اشطف اللحم المقطّع إلى مكعبات حوالي 3x3 سم والملح والفلفل.
لنعد التتبيلة:
نخلط عصير البرتقال والزيت ونضيف الثوم والبهارات والخردل ونخلط كل شيء جيداً ونضيف نصف التتبيلة إلى اللحم. امزج ، اتركها لمدة 15-30 دقيقة ، اتركها منقوعة.
ثم اقلي اللحم حتى ينضج في مقلاة ، بدون زيت بالفعل ، لأنه في ماء مالح. لقد قليت في مقلاة شواء.
في غضون ذلك ، تحضر باقي المكونات ، اغسل وجفف البصل والخس والخيار.
نقطع البصل إلى حلقات ونقطع الخيار إلى مكعبات ونمزق السلطة بيديك.
الآن يبقى لجمع السلطة.
اخلطي الشعير واللحم والخيار والبصل والسلطة. عند التقديم ، تُسكب الكمية المتبقية من صلصة التتبيلة وتُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة.
لذيذة وصحية ، من جميع النواحي ، السلطة جاهزة!
ساعد نفسك على صحتك ، كل خير !!!

الطبق مصمم ل

لشركة كبيرة.

ملحوظة

سأكون سعيدًا إذا أحب شخص ما هذه السلطة!

إذا كان لديك شعير جاهز ، فإنه يطهى بسرعة كبيرة!

أثناء طهيه ، كنت أشك في ما إذا كان أولادي سيأكلون ، لكن حب اللحم يفوق كل شيء ، كما أن مزيج الشعير واللحم وصلصة البرتقال أعطى طعمًا غير متوقع وحارًا.

حاول الطهي وإرضاء أحبائك بطبق غير عادي.

يمكن تقديم السلطة دافئة وباردة.