SNG 1350-09. خبز حنطة

SNG 1350-09. خبز حنطة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	500 مل
خميرة مضغوطة	21 غرام
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل
زيت نباتي	2 ش. ل
دقيق القمح ج. من عند.	760 غرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• صانع الخبز مع عجانين SNG1350-09 ، وصفة لـ 1350 جرام
• تمييع الخميرة المضغوطة -21 جرام في 200 مل من الماء الدافئ ، مضاف -1.5 ملعقة كبيرة ملاعق كبيرة من السكر و 20 جرام من الدقيق ، تغطى بمنديل وتترك لمدة 10 دقائق حتى يتم رفع "الغطاء" ، ثم دهن العجانات ومحاور العجن بالزبدة ، اسكب الخميرة التي نتجت ، أضف 300 مل من الماء ، الزيت النباتي ، ثم الدقيق المنخول ، وصب الملح فوقها دلو صغير في صانع الخبز ، حدد البرنامج 1 من القائمة ، لون القشرة متوسط ​​، وحدد وزن 1350 جرامًا ، ثم ابدأ وانتظر حتى يقوم صانع الخبز بإعداد مثل هذا الخبز ، يمكنك بعد عجن العجين وتظهر الشاشة ساعة و 15 دقيقة ، افتح الغطاء بعناية و يُدهن الجزء العلوي من العجينة بالكفير ويُرشّ ببذور السمسم ، ثم يُغلق بعناية ويُنتظر حتى نهاية الطهي. أتمنى لك وجبة شهية!!!

الطبق مصمم ل

1350 جرام

وقت الطبخ:

3 س 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

طيب (1)

ملحوظة

تحول الخبز الناجح
قرأت أنه في صانعي الخبز الذين يستخدمون عجانين ، غالبًا ما تسقط القشرة العلوية من خلالها ، بينما تكون مستقيمة ، مثل المسطرة ، كل شيء سلس ، ومن الجيد النظر إليه

[أولغا]

خميرة مضغوطة 21 جم

أولغا، آسف ، ولكن الخميرة ، كما لو كانت لكثير من الوصفة (للدقيق) 15 جرام يكفي.