جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips المزود بوظائف "Multicook Pro" و "وصفتي"

منجم يزن 568 جرام. لقد أجرينا للتو مناقشة حول الأوعية والنماذج الأعلى حول هذا الموضوع ، وكيف تختلف. 100 جرام هو الفرق ، أتساءل كيف يختلف عن وعاء 4734 باستثناء الوزن.

[لاسلوفنا]

لاسلوفنا، قرأت في مكان ما ، عندما اخترت طباخًا متعدد الطهي ، أنه في حالة واحدة ، طلاء سيراميك ، في الحالة الثانية - تفلون. لم أجد المصدر بعد.

لذلك ما زلنا لا نفهم ما هو الفرق بين السلطانيات.

[أوكسانا لاسلوفنا]

أوكسانا لاسلوفنا، وقمت بطهي الأرز / الحنطة السوداء بشكل منفصل؟ قل لي النسب ، إن أمكن. ثم اليوم جربت الحنطة السوداء مرة أخرى على الحبوب وخلصت إلى أن برامج الأرز والحبوب متطابقة واستنتجت أن برنامجي الأرز والحبوب متطابقان وآخرهما 40 دقيقة معلنة + 15 ، أي أن الأفعى تعمل لمدة 40 دقيقة ، ثم تظهر 15 دقيقة على الشاشة قبل نهاية البرنامج ، والحنطة السوداء جاهزة بالفعل و بدون سائل بعد 30 دقيقة من بداية البرنامج ، على الرغم من أنني طهيت هذه المرة 1: 2.5. ما زلت لا أفهم لماذا أفعل وضعين متطابقين في الوقت ودرجة الحرارة. غدا سأحاول بيلاف

أطبخ الحنطة السوداء في شرائح باستمرار ، النسبة 1: 2.5. لكنني إما أضع الكثير من الزبدة أو أصنع نقانقًا من البصل في زيت دوار الشمس. الحنطة السوداء مفتتة ولكنها ليست جافة. بصراحة ، أنا لم أطبخ الأرز ، ربما سأحاول غدًا. الوقواق مثالي للأرز!

[أوكسانا]

أوكسانا، وكم من الوقت يستغرق؟ هل تقلىها ثم تطبخها على الحبوب؟

لم أره من قبل ، البرنامج حسي ، التوقيت يبدأ فقط في النهاية ، كانت النتيجة مناسبة لي دائمًا. أقوم بالقلي على "فراي" ، ثم أطبخ على الحبوب. ربما يختلف الأرز من الحبوب في الخوارزمية ، حيث يستغرق وقتًا أطول للتسخين ، في مكان ما ينخفض ​​إلى الحد الأدنى. فيما يتعلق بالأوضاع ، نعم ، بعض الأوضاع متشابهة ، يمكنك حتى قول الشيء نفسه ، ولكن نفس الحركة التسويقية ، كلما زاد الوضع ، كان جهاز الطهي المتعدد أكثر برودة. إذا استخدمت نصف الأوضاع ، فهذا جيد. هنا في باناسونيك القديمة ، كان هناك 6 أو 5 أوضاع ، لا أتذكرها بالضبط ، وكانت جميعها مطلوبة. والآن في جهاز multicooker ، هناك 33 وضعًا و 58 ، جميعها في وضع احتياطي ، كما يقولون في جميع المناسبات.

[أوكسانا]

أوكساناشكرا للتوضيح ، فهذا يعني أن برامجك الحسية تعمل بشكل صحيح ، وبطريقة ما أقلي له ثقيل

ثم اليوم جربت الحنطة السوداء مرة أخرى على الحبوب وخلصت إلى أن برامج الأرز والحبوب متطابقة واستنتجت أن برنامجي الأرز والحبوب متطابقان وآخرهما 40 دقيقة معلنة + 15 ، أي أن الأفعى تعمل لمدة 40 دقيقة ، ثم تظهر 15 دقيقة على الشاشة قبل نهاية البرنامج ، والحنطة السوداء جاهزة بالفعل و بدون سائل بعد 30 دقيقة من بداية البرنامج

الحنطة السوداء مثل هذه الحبوب ، لقد لاحظت حتى عندما قمت بطهيها في قدر على الموقد ، عندما تغلي ، أطفئ الحرارة تمامًا ، مع النسبة الصحيحة من الماء ، ستصبح الحبوب جاهزة حتى مع إغلاق الغطاء. مع الأرز الأمر أكثر تعقيدًا ...

ما هو برنامج اللمس للقلي؟

[كيارا 25]

كيارا 25، لذا فإن وضع الحبوب الخاص بي جاف جدًا ، وأنا أيضًا أبحث عن وضع مناسب للحنطة السوداء. حاولت طهيها من أجل Porridge ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً ، حوالي 40-60 دقيقة في مكان ما.

حسنًا ، لقد جربت وضع RIS. قبل ذلك ، كان الأرز يُطهى فقط في الوقواق.
النتيجة ممتازة ، مسلوقة لمدة 44 دقيقة. الأرز نفسه ليس من النخبة ، والأكثر شيوعًا من البازار ، مستدير.




غير مقلي ، قليلاً في الأسفل مع اصفرار ، أعتقد من الزبدة! نسبة 1: 1.5

اليوم جربت اللحم "Suvid" ، لا أعرف ما إذا كنت أفهم التكنولوجيا بشكل صحيح أم لا ، كما أنني أشك في الوقت المحدد. وضعت قطعة من اللحم البقري القديم ، مع الملح والفلفل على التوالي ، في فراغ ، لمدة 10 ساعات ، ودرجة الحرارة 70 درجة. تقيس درجة الحرارة بشكل دوري ، فتتراوح من 65 إلى 69 درجة.



تبين أن اللحم كان لذيذًا ، ولا يتفتت إلى ألياف ، ولكنه جاف قليلاً ، وربما تشعر العصور القديمة بنفسها.
ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، صححني. كانت قطعة اللحم بسمك 5 سم ، لذا قمت بضبطها لمدة 10 ساعات ، مع التركيز على وصفة لغة Suvid.

بقي جبن قريش ، وها قرر أن يخبز كعكة من اللبن الرائب ، وهي الأكثر رقة ، وفقًا لوصفة معروفة. لكنها حديثة. أولاً ، كان يجب أن يكون الجبن القريش سمينًا ، لكن تبين أن جبن القريش كان مزارعًا ، خالي من الخميرة. ثانيًا ، أضفت المشمش المجفف والزبيب. وثالثًا ، قمت بتقطيع خليط من المكسرات (جميع الأنواع - البندق والفول السوداني واليوناني والكاجو). اتضح أنه لذيذ جدا. بمرور الوقت ، لم أخمن قليلاً ، لقد أفرطت في تعريضه.
قبل ذلك ، ولأول مرة قمت بطهي دقيق الشوفان في الحليب (وفقًا لوصفة Laslovna - شكرًا) ، بيلاف ، حساء مع كرات اللحم. كل شيء لذيذ جدا. الآلة باردة.
هذه دفعة

متوسط.



منتج جاهز.

[أوليغ]

أوليغ، مع المبادرة أنت كب كيك جيد. هل صنعت بيلاف على بيلاف؟

[أوليغ]

أوليغ، مع المبادرة أنت كب كيك جيد. هل صنعت بيلاف على بيلاف؟

[لاسلوفنا]

لاسلوفناشكرا على الصورة. أنا أيضا أقلي الأرز والحبوب. تم طهي الحنطة السوداء عليهم. حاولت اليوم أن أطبخ لمدة 35 دقيقة - ممتاز. إنه لأمر مؤسف أن يتم احتلال الخط العلوي بالكامل بواسطة برامج الاستشعار هذه ، ويستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتجهيز البرامج الضرورية. تحولت لحوم لطيفة

[أوكسانا]

أوكسانا, O_Vikaيقولون عمومًا عن الحنطة السوداء أنه إذا تركتها مغمورة بالماء طوال الليل ، فستكون جاهزة بحلول الصباح ، فقط قم بتسخينها ، لكنني لم أجربها بعد. قد يحاول تقليل السوائل على الحواس

[كيارا 25]

كيارا 25، دائمًا ما أقوم بعمل الحنطة السوداء مثل هذا ، ونقعها طوال الليل ، وفي الصباح أحضرها حتى تغلي ، وهذا كل شيء ، 5 دقائق. قف على الطاولة. يبدو أن الفيتامينات محفوظة بشكل أفضل ، من يدري. النسبة دائمًا 1: 2.5. وفعلت بيلاف على بيلاف (وفقًا للكتاب) ، الأمر بسيط جدًا. يتم نسخ جميع الوصفات من جميع كتب فيليبوف بواسطة سيدة الطبخ. إذا كنت تريد إرسال الموقع برسالة شخصية ، لأن الإعلان غير مسموح به هنا.

[أوليغ]

أوليغ، شكرًا ، يبدو أنه كان على هذا الموقع ، فأنت بحاجة إلى البحث. هل تضع الحنطة السوداء على النار بعد كل شيء؟ اعتقدت أنه يكفي الإحماء في الميكروويف ، أليس كذلك؟

[كيارا 25]

كيارا 25، أحضره ليغلي من أجل الرضا عن النفس ، بحيث يتم طهي بعض الميكروبات بنفس الطريقة

[أوليغ]

أوليغمن الواضح أننا سنحاول

[ساموبال]

ساموبال، كب كيك رائع! لديك تسمية توضيحية فوق الصورة "عجن" ، هل خلطت في وعاء؟ أريد أن أذكرك أن الوعاء ، على الرغم من كونه بطبقة مقاومة ، لا يمكن استخدامه مع مجارف وملاعق حديدية من أجل زيادة عمر الوعاء. وبالتالي فإن جهاز الطهي المتعدد هو حقًا "آلة رائعة"

وحاولت صنع ملح الدجاج ... يبدو أنه نجح
وكيفية ادخال الصورة؟

هنا سالتيسون

كما أنها صنعت طبق خزفي مما كان ...

يا له من حل لذيذ! شيء ما يخبرني أنك فعلت ذلك في زجاجة بلاستيكية !!! ما هي الأجزاء التي صنعت ، قل

نعم في زجاجة ، لم أستخدم قالب السيليكون كزهرة ...
حسب الوصفة يذهب الدجاج كله .. لكن لم يعجبني في المحل ...
لذلك أخذت 3 أرباع الدجاج (أرجل)

ما طاجن مدبوغة

[كيارا 25]

كيارا 25شكرا لك ... فقط شيء ليس عاليا ... ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه لم يكن حسب الوصفة ولكن مما كان ...

الكسرولة ممتازة ، يمكنك أن ترى أنها طرية ، صفراء ، من بيض المنزل أم ماذا؟

خمن

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لقد صنعت مملحًا رائعًا باستخدام طبق خزفي!
الجمال! تهانينا!

[ريتوسليا]

ريتوسليا,
شكرا جزيلا لك !

[أوكسانا لاسلوفنا]

أوراه ، أخيرًا حصلت على الحنطة السوداء التي طالت معاناتي على الحبوب ، تناولت كمية أقل من الماء 1: 1.5 ووضعتها في بداية متأخرة. في الغداء ، كان هناك حنطة سوداء جيدة غير مقلية وغير مجففة ، سعيد جدًا. أنا أحب البغال. أوكسانا لاسلوفنا، شكرًا على الطرف الذي يحتوي على نسب الأرز

[كيارا 25]

كيارا 25، أنا سعيد جدًا من أجلك ، لكن ما زلت أبحث عن مثالي

[O_Vika]

O_Vikaشكرا بحثا عن المثالية بنسب؟

وحاولت صنع الخبز .. هذا ما حدث ...

بيلاف أيضًا لم يتفتت ، لكن لم يكن لدي زجاج متعدد ، لذلك كان كل شيء بالعين ..
فتاة من هذا المنتدى أرسلت كأسًا متعدد (شكرًا جزيلاً لها !!!) الآن سأحاول كل شيء وفقًا للقواعد

لا يتعلق الأمر بالزجاج المتعدد ، ولكن النسبة. أقيس كل شيء بالكوب ، ولا أعرف حتى عدد المقاييس الموجودة. على سبيل المثال كوب أرز + كوب ونصف ماء!
ولكن على أي حال ، فأنت بالفعل مع زجاج متعدد ، تهانينا!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يا له من خبز نبيل ، كبير. هل استخدمت طباخًا متعدد المراحل؟

[كيارا 25]

كيارا 25، شكر
لا .. مجرد وظيفة فرن... لكنني سأزيد الوقت قليلاً ... لأنه رطب من الداخل

[سفيتلانا]

سفيتلانا، الأمر فقط أنني ، في بولاريس السابق مع نفس الطهي المتعدد المراحل ، أضع خبز العجين المخمر عدة مرات للتدقيق ، ثم للخبز. ونظرًا لأنه رطب ، فيمكنه بالفعل زيادة الوقت

بالأمس صنعت الباييلا حسب وصفة فيليبس. من كوكتيل المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى ذلك ، بالإضافة إلى: الحبار ولحم الخنزير وشرائح الدجاج والبولوك والقريدس الملك. اتضح أنه رائع. وصفة للطبخ سيدة. الشيء الوحيد المفقود هو الشمس الحارقة ومنظر البحر الأبيض المتوسط

عبارة عن لحوم مقلية ومأكولات بحرية (قبل تحميل الخضار والأرز)


هذه خوذة فضاء


حسنًا ، المنتج النهائي نفسه من 3 زوايا لذيذ جدًا.






كل النجاح في التعلم واستخدام التقنية.

[أوليغ]

أوليغ، خوذة الفضاء. و paella هو حلم

هذا الصباح حان الوقت (بضع ساعات) وقررت أن الفرن لن يكون خاملاً لصنع بودنغ الخثارة. تم أخذ الوصفة (طاجن اللبن الرائب "دقيق") من تانيولي كأساس ، وإضافة الزبيب (لم يتدخل على الإطلاق ، ولكن حتى بالعكس). لا يُسمح بإدراج الرابط ، لأنني مبتدئ ... فقط بعض التحديث ، فعلته تانيوليا على Cook ، لذلك وضعت FURNACE لمدة ساعة واحدة ، ثم 40 دقيقة. ساخنة. وظللت في الموقد حتى المساء. أرق طعم ، فعلت ذلك لأول مرة ، لم يسقط شيء. وهذه هي النتيجة.
طاجن اللبن الرائب "العطاء"

حسنًا ، في الليل تبدو الأشياء الجيدة

[ساموبال]

ساموبال، الباييلا الملكية

[سفيتلانا]

سفيتلانا، الأمر فقط أنني ، في بولاريس السابق مع نفس الطهي المتعدد المراحل ، أضع خبز العجين المخمر عدة مرات للتدقيق ، ثم للخبز. ونظرًا لأنه رطب ، فيمكنه بالفعل زيادة الوقت

كان الجو دافئًا في مطبخي أمس ، فكانت العجينة موضوعة في وعاء تحت غلاف بلاستيكي على الطاولة ... وارتفعت جيدًا. ..

[كيارا 25]

كيارا 25 نعم ، لم أكن أعتقد ذلك. لكن غدًا لن يكون هناك وقت ، لكنني أردت فقط مشاركة إمكانات التكنولوجيا. لم أكن مولعا بالمطبخ من قبل. وإليكم التقنية ، فإن الطعام هو نتاج ثانوي لتطوره ، ولكن الجانب اللذيذ. لا يزال هناك الكثير من Su-vid المثيرة للاهتمام ، على سبيل المثال. لكن هذا موضوع مختلف