المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

عصيدة الشعير اللؤلؤي ، اتضح أنها لذيذة ، لم تكن شفة بيتر الأول غبية ، لقد أحب أن يشرب ويأكل بشكل لذيذ ...
ولا ضجة ، ضعها واهتم بشؤونك الخاصة ...

ربما لأن الاهتمام قد خفت بسبب عملية الطهي الطويلة جدًا؟
أو ربما تعبت من مذاقهم؟
لا أجرؤ ، مع كل احترامي الكبير لصحة وفائدة هذه الوحدة - ليس لدي الوقت الكافي لمتابعتها لفترة طويلة ، من السهل وضعها في الليل ، لكن في الصباح لست مشغولًا قبل العمل ... إذا لم يكن للحمأة أن تذهب للعمل وستكون مشغولة ...

الطعم ليس متعبا. لكن هذا هو الشيء نفسه بالنسبة لي: في الصباح ليس هناك وقت للعبث ، وفي المساء - لم يعد هناك المزيد من القوة ...

[جوليفيرا]

جوليفيرانقاط! لدي القليل ونصف - كل شيء يتم إعداده بسرعة كبيرة فيه ، لا يمكنك في الليل. أطبخ عصيدة الحليب أو الأطباق الجانبية فقط. لمدة 3 ساعات كل شيء جاهز.

مرحبا! أخبرني مالكو Kenwood - CP 658 و Kenwood - CP 707 ما هو الاختلاف الأساسي بينهما ؟؟؟ فقط تريد إزاحة كبيرة. الأهم هو حجم الوعاء بحيث يمكن لبطة وزنها 3 كجم ، على سبيل المثال ، أن تتسع بسهولة.

658 كبير (6.5 لتر) وبيضاوي. 706 و 707 - إزاحة دائرية وأصغر. إذا كنت تتوقع طهي الطائر كله ، فخذ طائرًا كبيرًا.

أين بلدي الصغير MV؟
(لا يزال يتعين عليك شراء واحدة جديدة ...)

و أنا!!!!! وليس لدينا الصغار !!!

[رينا]

رينا لكن ماذا عن المعدن الكبير ، لكن بالنسبة للسيراميك الصغير ، فهو يؤثر بشكل كبير على جودة عمله؟

دافلي لماذا قررت أن المعدن به كبير ، لدي سيراميك كبير.

[دافلي]

دافلي، الطباخات البطيئة لها قدر داخلي من السيراميك بحكم التعريف. المعدن هو الجسم (الذي يوجد فيه عنصر التسخين). يحتوي كينوود الكبير على قدر بيضاوي أسود اللون ، في حين أن الصغير به قدر أبيض مستدير.

شكر! أرسل الطلب! سوف ننتظر الكبيرة فاجأ السعر للتو ، وأرخص كثيرًا من حيث الحجم ... ولهذا نشأ سؤال حول المادة ...

707 - تصميم أصلي يتم التحكم فيه إلكترونيًا. 658 - التصميم القياسي والضوابط الميكانيكية. لقد اتفقنا منذ فترة طويلة على أن التحكم الميكانيكي غالبًا ما يكون أفضل لـ MVA.

[جوليفيرا]

جوليفيرانقاط! لدي القليل ونصف - كل شيء يتم إعداده بسرعة كبيرة فيه ، لا يمكنك في الليل. أطبخ عصيدة الحليب أو الأطباق الجانبية فقط. لمدة 3 ساعات كل شيء جاهز.

سوف أتضور جوعًا حتى الموت بسرعة خلال 3 ساعات ثم أنام ، وقدرة ضغط في معظم الحالات - 30 دقيقة - وطبق ساخن طازج لتناول العشاء
وحبوب الإفطار أو المعكرونة أو البطاطس بالأمس لا تناسبني بأي شكل من الأشكال ، لكنني فقط طازجة.

[باكات]

باكات
تهانينا على التراكم في شكل عصيدة الشعير اللؤلؤي من بيتر الأول نفسه.
وهل يمكنك أن تكتب بشكل أكثر تحديدًا كيف طهيت هذه المعجزة
كم كوب من الحبوب - كم الحليب؟ وتخلط كل شيء مرة واحدة مع الحليب الخام أو نضع الحبوب في الحليب المغلي بالفعل؟ هل تحتاج إلى الملح والسكر فورًا؟

[روسجا]

روسجا، كتبت أنني كنت أفعل وفقًا لبوكليبكين -
🔗

هذا ، أنا أحمل zrozumіla
لكن دائمًا عند الطهي بأجهزة معينة ، يتم تصحيح الوصفات ، لذلك سألت. وما زلت لا أتخيل - 2 لتر من الحليب لكل كوب من الشعير اللؤلؤي ، حتى لو كان منتفخًا ، فلن يتحول إلى عصيدة ، بل حساء حليب. من طباخ بطيء ، لا شيء يغلي عمليا. يتبخر ، نعم ، ولكن ليس بنفس الدرجة ...

تبخرت ، كان هناك عصيدة حليب وليس حساء ...

ما زلت ألعب مع DV الخاص بي ، ولم أكتب كثيرًا ، لكنني أطبخ بانتظام!
لدينا الآن لحم هلامي كل أسبوع تقريبًا





لا توجد مشاكل ، كما لو أنها تغلي بقوة ، فإن المرق رائع وشفاف!

لقد طهيت مخلل ، أيضا سوبر ...من قبل ، بينما الشعير يغلي ، يضاف الماء إلى المقلاة ، وإلا فإنه يغلي.





التجارب تستمر !!!

أخبرني ما هو أبسط لحم هلامي في طباخ بطيء ، وإلا فأنا لم أطبخه في طباخ بطيء حتى الآن ، وأخشى أنه لن ينجح وسأقوم فقط بترجمة المنتجات

وصفات لحم الخنزير المقدد

[IRR]

الفتيات ، لدي فكرة باستمرار أنني ربما أحتاج إلى شراء طباخ صغير بطيء. أم لا ...
لأن الألغام بيضاوية وثقيلة وثقيلة. وإذا كنت بحاجة إلى طهي القليل من العصيدة ، فليس من المناسب غسلها لاحقًا. بدلاً من ذلك ، أضع بعض الماء في وعاء وأضع في وعاء أصغر ما يحتاج إلى طهي ، على سبيل المثال ، حبوب + حليب.

لسبب ما ، يبدو لي أن لترًا واحدًا من العصيدة سيتم طهيه بشكل أسرع في وعاء صغير منه في وعاء كبير / كبير مع الماء ووعاء أصغر في الماء.

IRR، هنا لديك واحدة صغيرة وكبيرة ، فكيف تعتقد - هل أحتاج إلى واحدة صغيرة أم لا؟
وكم حجم مفيد يتم الحصول عليه في MVA صغير؟

الفتيات ، اسمحوا لي أن أذكركم بأنني أفكر في خيار MVA صغير جدًا ، إذا لم أكن مخطئًا في 1.5 لتر.

لا أعرف كم 1.5 لتر ، لكن 3 لترات هي حصة!
(وعندما أنتهي من سحق أخي ، فيصلح عجلتي لي)

[رينا]

رينا ، وبطريقة ما لا أريد حقا أن 3.5. أنا حقًا أحب بلدي في 6.5. الآن ، يتم تحضير عصيدة الأرز المقطعة لـ 1 لتر من الحليب. في مثل هذه اللحظات ، أفكر في طفل صغير بسعة 1.5 لتر ، بسعر معقول جدًا.

أوه ، يا فتيات ، سوف أتخلص من MDV Kenwood 6.5 لتر! حسنًا ، هذا ليس جهازًا ضروريًا في منزلي.
PS واحد لواحد كما في الصورة أعلاه.

[مارجيت]

مارجيت ، هذا نعم ...
ما الذي لا يعجبك؟ الطعام أم عملية الطهي أم كلها مرة واحدة؟

الروح ببساطة لا تكذب عليها. لقد صنعت أيضًا عصيدة ، وأصبح الحليب المخبوز لذيذًا ، والمربى جيد أيضًا. لكن كل هذه هي المرة الأولى فقط بعد الشراء ، ثم لم أتطرق إليها ... أخذت الباخرة منذ وقت ليس ببعيد ، وأستخدمها كل يوم تقريبًا. عصيدة فضفاضة ، خضروات ، شرحات ، كل شيء سار. من يدري ، إذا كانت الأسرة أكبر ، فقد تكون هناك حاجة إلى طباخ بطيء.

أعتقد أن ذلك لا يعتمد على عدد أفراد الأسرة. كل نفس:

الروح فقط لا تكذب عليها

بالنسبة لي ، إذا كانت الأسرة أكثر من شخصين ، فإن الحب بالفعل يحتاج إلى طباخ بطيء ... أستخدم أوم لـ 4 لتر ، وهذا الجهاز يجهز نفسه أيضًا ولا يتطلب مراقبة مستمرة ...

على الأرجح ، الأمر يتعلق بخصائص مطبخي وتفضيلات عائلتي.
ربما يكون هذا هو حجم القدر ، لكن 6.5 لتر كثير جدًا!
والطباخ البطيء كبير جدًا بالنسبة للطبخ ، كان علي أن آخذ واحدًا صغيرًا ، واشترى زوجي واحدًا كبيرًا. أطبخ العديد من الأطباق المختلفة ، ولكن شيئًا فشيئًا ، ثم يتبقى

[مارجيت]

مارجيت ، كل شيء صحيح ، المهم في خصوصيات المطبخ ، وتفضيلات الأسرة. تحاول كل ربة منزل أن تجعل جميع أفراد الأسرة يحبون الطعام. أنا شخصياً نادراً ما أطبخ الأطباق التي أحبها وحدي. أحاول إيجاد حل وسط. على الرغم من أنني أطبخ الأطباق بسهولة ، إلا أنني أفضل شيئًا آخر.
إذا أحببت الطعام من الطباخ البطيء وحده ، فلن أزعج نفسي بالطهي فيه.

[IRR]

IRR، هنا لديك واحدة صغيرة وكبيرة ، فكيف تعتقد - هل أحتاج إلى واحدة صغيرة أم لا؟
وكم حجم مفيد يتم الحصول عليه في MVA صغير؟

أنيا! قدر مفيد جدا بالنسبة لي. هناك أطبخ العصيدة من أجل طبق جانبي والحليب في الصباح. يناسب بجرأة 1200. في بعض الأحيان أكثر. يغلي بشكل ضعيف جدًا ولا ينسكب. ويا لها من حنطة سوداء رائعة (لن تُقال في الليل): نعم: إنه لأمر مؤسف أن السعر هو نفسه الآن. وميزة واحدة - إنها تطبخ بشكل أسرع بكثير من طبخي عند 3.5. ثم كان سعرها سخيفًا فكان 150 جرامًا - فلماذا لا تأخذ؟ لا يزال لدي مثل جوليفر - متعة جمالية من وعاء خزفي. أنا أمشي على الرغم من أنه ليس تفلون. (رأيت الرسائل عن طريق الخطأ ، ولم أتلق إشعارات. يبدو أن هذا هو ما تم تسجيله).

وميزة واحدة - إنها تطبخ بشكل أسرع بكثير من طبخي عند 3.5.

شكرا لك ايروتشكا. هذا هو بالضبط ما كنت أظن. إيه ، كنت سألتقي بي مقابل 150 غريفنا ، كنت سأقبلها. ولماذا اشتريت واحدة كبيرة ...

من المؤسف أن السعر لها الآن

غالية الثمن ، أليس كذلك؟ ثم ركضت إلى aukro ، ولم يكن هناك شيء.

إيرا ، فقط في حالة ، تذكرني ، ولكن فقط إذا كانت غير مكلفة.

لقد تناولت للتو الكثير من عصيدة الأرز ، واعتقدت أنه إذا لم يتم طهيها في 6 ساعات ، فستكون جيدة. ولكن ، خلال هذا الوقت ، اتضح ليس فقط العصيدة ، ولكن العصيدة بالحليب المخبوز. وكانت جاهزة بعد ساعة 2.
كم من الوقت ستكون في ملكك؟

ملاحظة: ها نحن ذا ، إذا كان هناك أي شيء ، فسيكون هناك ثلاثة.

إيرا ، فقط في حالة ، تذكرني ، ولكن فقط إذا كانت غير مكلفة.

أنيا ، لدي بالفعل ، ولكن ماذا عن ، دروه!

وكانت جاهزة بعد ساعة 2.
كم من الوقت ستكون في ملكك؟

إذا سكبت الحليب الساخن ، فحينئذٍ لنحو ساعة - أنا ، بصراحة ، بالتأكيد ، لا أكشف. يعجبني في السمن ، أرتفع لمدة 4 ساعات أو أكثر. أذهب إلى الفراش في وقت متأخر ، أشغله بالحليب البارد ، إذا استيقظ شخص ما في الليل ، أطفئه ، لقد حصلت عليه. لا ، إنها قائمة حتى الصباح. الوردي بالفعل!

وقت الطهي مشابه لي. أسكب الحليب البارد ، ثم نحتاج إلى ساعتين للطهي ، ولم يذوب بعد. وإذا صببت ساخنة ، فحينئذٍ أيضًا لمدة ساعة. شيء بالمقارنة مع فارق التوقيت الحالي ليس كبيرًا جدًا. ربما تختلف القوة لجميع سياراتنا ذات الجهد المتوسط؟

لقد وضعت الآن قدرين: أحدهما مليء بالماء المغلي وحبوب القمح والآخر حلوى دسمة مصنوعة من المنتجات الباردة. دعونا نرى النتيجة.

بالمناسبة ، لاحظت أن الوعاء كله "ذهب مثل نسيج العنكبوت" في الخارج.

وما مدى سرعة طهي الأرز في طباخ الأرز مقارنة بالطباخ البطيء؟ وما مدى اختلاف النتيجة ، من جربها؟

[أوكسانا]

أوكسانا، طباخ الأرز هو قدر كهربائي عادي ، يعادل قدرًا صغيرًا ، حيث يطبخ الأرز من كوب من الحبوب في حوالي 20 دقيقة.
الطباخ البطيء هو نوع مختلف من وعاء السيراميك في الفرن / الفرن ، سيطهى الأرز لبضع ساعات.
هنا سأحاول طهي الحنطة السوداء وفقًا لخيار الطهي في الفرن (هذه هي نفس ساعتين من طهي عصيدة الحنطة السوداء ، والتي "تمشي" عبر كتب الطبخ - النقل غير المبرر إلى تقنية الفرن في الفرن). لكن لا يمكنني أكل الكثير من الحنطة السوداء

[رينشيك ،]

وما مدى سرعة طهي الأرز في طباخ الأرز مقارنة بالطباخ البطيء؟ وما مدى اختلاف النتيجة ، من جربها؟

في وعاء طهي الأرز ، يشبه الموقد الغازي (الكهربائي).

كما ترى ، في MV ، يتم طهي العصيدة بالكامل ، كما كانت. وإذا كان في اللبن ، ثم في السمن ، إذا كنت تطبخ لعدة ساعات. (ولكن يمكنك إيقاف تشغيله في وقت مبكر وسيكون هناك حليب عادي)

إذا كنت تأخذ MV فقط لعصيدة الأرز ، فلا يجب عليك ذلك. يقوم جهاز طهي الأرز بطهي أرز رائع. هي (طباخ الأرز) والدته.

رينشيك ،

[هنا!!]

وما مدى سرعة طهي الأرز في طباخ الأرز مقارنة بالطباخ البطيء؟ وما مدى اختلاف النتيجة ، من جربها؟

حول طباخات الأرز والطهي فيها ، سيشرحون لك كل شيء بطريقة مؤهلة هنا!!

لقد وجدت طباخًا بطيئًا صغيرًا سعة 1.5 لتر في الولايات المتحدة. ولكن ماذا نفعل بها معنا ، مع 220 فولت لدينا غير واضح!

لماذا تبحث في الخارج؟ هنا ، في منطقة الأمازون الرقيقة تمامًا ، 1.5 لتر
🔗


🔗


هناك أسود ، وفي العلبة "الفولاذية" بيضاوية.

وهذا عموما لتر واحد
🔗

لكن يبدو أن هذا بشكل عام طباخ بطيء (يوجد غلاية مزدوجة ، ويبدو أن هناك وضع القلي) من الذي سيكتشف ذلك؟

🔗




الآن فقط يبدو أن القدر ليس من السيراميك

انظر إلى الصينيين ، كان لديهم خزف صغير وجميل.

فخار يمكنك تحميصه والبخار فيه؟

أظن أن هذا Breville هو في الواقع طباخ أرز بشكل ووظائف طباخ بطيء.

لا ، أنا أتحدث عن المواقد الصغيرة البطيئة .. المواقد العادية مع وعاء من السيراميك ، لقد أحضرت ذات مرة روابط ، قد يطلق عليها الصينيون طباخ الحساء.

هنا واحد
🔗

[رينا]

لماذا تبحث في الخارج؟ هنا ، على الأمازون المليء بالحيوية تمامًا ، 1.5 لتر

رينا ، شكر. الأولين بخير. لكنني لم أفهم كم سيكلف التسليم إلى روسيا ؟؟؟ كزة لي pzhl حيث يمكنك قراءتها.

لا أعرف ... النقطة المهمة هي أن معظم التجار الأوروبيين لا يريدون الانخراط في بلداننا. من الضروري النظر في كل حالة على حدة ، والشطب مع المورد ، وفجأة سيقرر ذلك. أو ابحث عن الأصدقاء الذين قد يساعدون.

بالمناسبة ، كل هذه التقنية تتحرك ببطء ولكن بثبات إلى شرق أوروبا. قبل بضعة أيام اشتريت قدرًا لطهي الأرز ، والذي سيذهب بالفعل إلى جمهورية التشيك وبولندا.

هل من الأسهل أن تطلب من أمريكا؟ هل يوجد توصيل؟

هناك توصيل - 15 دولارًا ... لكنهم هناك فجل ، لا يسخنون أي توتر في المقلاة. أظن 127V.

لكن هناك فجل لا يسخن أي توتر في المقلاة. أظن 127V.

ربما 110؟

15 دولارًا رخيصًا لمثل هذا الشيء الثقيل.

ربما يكون من المنطقي الخوض في موقع ebays الأوروبي؟ هناك خيار ، من المرجح أن تكون التقنية أقل من 220-230 فولت.

🔗
🔗
🔗