مقارنة بين DeLonghi 125S و Moulinex 5002

أنا لست NatalyaN ، لكن هل يمكنني الإجابة؟ Delongy125 قابل للبرمجة. يمكن أن يخبز الخبز حتى 1.25 كيلوجرام ، لكن العين ديلونجي يخبز حوالي 1.5 كيلوجرام. لذلك ، في وصفة الخبز العادي على البرنامج الرئيسي (1.25 كجم) دقيق 760 جم ​​، ماء 515 مل.

[نحلة]

نحلة ، شكر! Mulya يناسبني مائة بالمائة ، الآن إذا كانت هناك وظيفة برمجة ، فلن يكون لديها سعر! مشاهدة Delongy - إذا تعطل المنجم ...

[نحلة]

نحلة ، شكر! Mulya يناسبني مائة بالمائة ، الآن إذا كانت هناك وظيفة برمجة ، فلن يكون لديها سعر! مشاهدة Delongy - إذا تعطل المنجم ...

إذا تم إخباري بشكل صحيح ، فإن DeLonga لديه 125 نموذجًا مبرمجًا فقط

لذلك سألت بالتحديد عن هذا النموذج

بالمقارنة ، هذا ما أشرت إليه أيضًا لنفسي.
- رائحة الخبز عند الخبز تكون أقوى في ديلونجي (عندما تُخبز في البغل ، الرائحة ، حسناً ، ليست عطرة جدًا)
- لكن لوضع الخبز واحدًا تلو الآخر في Delongy لن ينجح ، عليك الانتظار حتى يبرد الفرن تمامًا. في مولا ، أخرجت دلوًا وأثناء ملء المكونات ، يمكنني وضع المخبوزات التالية.
- لم أفقد خبزي أبدًا في ديلونجي ، كما هو الحال في مولا (كان لدي هناك طوال الوقت ، وأحيانًا لم أتمكن حتى من تحديد سبب ذلك)
- علقت الملعقة مرة واحدة فقط في الخبز في ديلونجي طوال الوقت ، وهو أمر مهم جدًا بالنسبة لي ، لأنها كانت عالقة باستمرار في مولا.
- خبز الحليب ذو الكتلة الكبيرة لا يخبز جيدًا بالنسبة لي ، يجب أن أخبزه ، لأنني أخبز أرغفة صغيرة عندما أضعه بالكامل على الحليب.

بشكل عام ، بالنسبة لي ، كنت سأترك لنفسي موقدين لا لبس فيه ، ولكل منهما مزاياها الخاصة ، والأمر متروك لك لتحديد المعايير المهمة بالنسبة لك عند الاختيار.

مرحى !!!!
أعادوا دلو إلى مولا ، جديد تمامًا ، جديد تمامًا
خبزت الخبز الأول - بقيت أدوات التقليب في الدلو ، كسروا الخبز.

أخبرني ، هل من الممكن إنشاء (برنامج) برامج الخبز الخاصة بك بالكامل في DeLonghi 125S ، أو تصحيح البرامج القياسية فقط؟

إذا لم أكن مخطئًا ، فقم بتصحيح المعيار. ولكن هناك 12 منهم ويمكنك تعديله ضمن نطاق واسع جدًا. أستخدم البرمجة بنشاط كبير ويمكنني القول أنه لم تكن هناك رغبة أو حاجة لإنشاء البرنامج نفسه بالكامل

لقد أنشأت برامجي الخاصة بالكامل. كل ما عليك فعله هو أن تأخذ أيًا منها كأساس (حسنًا ، هناك متطلبات فنية) ، ثم الانتقال من مرحلة إلى أخرى ، قم بتعيين القيم الزمنية أو الأصفار اللازمة ، إذا لم تكن بحاجة إلى هذه المرحلة على الإطلاق. إذا كنت بحاجة إلى الخبز أولاً ، وبعد ذلك فقط قلّب ، فلن يعمل ، للأسف ...
ما المشكلة التي تريد حلها بمساعدة البرمجة؟ ربما ، إذا حددت المشكلة ، سيكون من الممكن الإجابة بشكل أكثر تحديدًا على السؤال "هل هذا ممكن أم لا".
لقد سجلت في برامجي الخاصة (20 دقيقة عجن + تدقيق لمدة ساعة + ساعة خبز) و "تدقيق" - بدون عجن ، بدون خبز - فقط تسخين ثابت صغير (لعجني الخاص ، والذي يحتاج فقط إلى الخروج في مكان دافئ)
بقية البرامج جيدة مع البرامج القياسية ولا أريد تصحيحها.

ما المشكلة التي تريد حلها بمساعدة البرمجة؟ ربما ، إذا حددت المشكلة ، سيكون من الممكن الإجابة بشكل أكثر تحديدًا على السؤال "هل هذا ممكن أم لا".

حتى الآن ، أحاول اتخاذ قرار بشأن عملية شراء مقبلة.
بقدر ما أفهم ، يتم "شحذ" برامج معظم صانعي الخبز للخميرة الجافة. وأود أن أحاول استخدام الأنواع الكلاسيكية ، مما يعني أنك ستحتاج إلى تغيير الأوضاع قليلاً ... حسنًا ، وضبط درجة الحرارة أو مدة المراحل في البرامج ، لدقيق معين أو مكونات أخرى.
بعبارة أخرى ، لديك أداة قابلة للتخصيص لتلعب عليها ، وليس "بيانو الساعة".

إذا لم أكن مخطئًا ، فقم بتصحيح المعيار. لكن هناك 12 منهم.

أليست ثمانية؟
🔗

8 - يمكنك كتابة ما تريد ، لكن جاهز بالفعل

بقدر ما أفهم ، يتم "شحذ" برامج معظم صانعي الخبز للخميرة الجافة. وأود أن أحاول استخدام الأنواع الكلاسيكية ، مما يعني أنك ستحتاج إلى تغيير الأوضاع قليلاً ...

الناس هنا يخبزون ويستخدمون الخميرة الحية بشكل مثالي ، ويمكن تعديل المدة فقط في البرامج. درجة الحرارة غير مسموح بها. لكن ، من حيث المبدأ ، ليس ضروريًا ، لأنه لنشره كما هو ومطلوب لأي خميرة ، ولكن للخبز في برامج جاهزة مختلفة ، يكون الأمر مختلفًا بعض الشيء ، لذلك يمكنك أن تأخذ البرنامج الجاهز المطلوب كأساس.

8 - يمكنك كتابة ما تريد

وماذا - لا يمكنك ضبط درجة حرارة الخبز في برامجك؟ اتضح أن خبز الخبز. على سبيل المثال ، لن يعمل دقيق الذرة والحنطة السوداء المختلط؟

درجة الحرارة غير مسموح بها.
لكن من حيث المبدأ ، هذا ليس ضروريًا ، لأن دهنه هو نفسه كما هو ومطلوب لأي خميرة ، وللخبز على برامج جاهزة مختلفة ، يكون الأمر مختلفًا قليلاً ، لذلك يمكنك أن تأخذ البرنامج الجاهز المطلوب كأساس.

يمكن تعديل درجة الحرارة. في الواقع ، تختلف درجة حرارة التدقيق في البرامج المختلفة. ما عليك سوى الاختيار من بين المتاح بالضبط الذي تحتاجه لبرنامجك الخاص. أذهب خلفها.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، البرنامج هو مجرد توقيت لكل عملية:
- التسخين
- الدفعة 1 ؛
- الدفعة 2 ؛
- الارتفاع 1 ؛
- قطعة أرض 1 ؛
- الارتفاع 2 ؛
- قطعة أرض 2 ؛
- الارتفاع 3 ؛
- منتجات المخبز؛
- التسخين المتبقي.
لكن ، في البرامج المختلفة ، تختلف درجة حرارة الارتفاع (التدقيق) - للخبز العادي 30 درجة مئوية ، للخبز الكامل 35 درجة مئوية. أيضًا ، تختلف درجة حرارة الخبز في البرامج المختلفة من 105 درجة مئوية (معجنات حلوة ، مربى) إلى 125 درجة مئوية (كعكة). لذلك ، يمكنك اختيار البرنامج الجاهز الأنسب لك من حيث درجة الحرارة ، وبعد ذلك ، في إطاره ، يمكنك تغيير وقت كل عملية. بمعنى آخر ، النطاق واسع بما يكفي. ومن غير المفهوم تمامًا لماذا

خبز الخبز. على سبيل المثال ، لن يعمل دقيق الذرة والحنطة السوداء المختلط

يمكن خبزها على برنامج خبز القمح الكامل ولا يتم تبخيرها بالبرمجة

[ديلونجي 125 إس]

شكرا لكم جميعا على المعلومات!

فقط بطريقة ما اتضح أنني طرحت سؤالاً واحداً ، وأجابوني على سؤال آخر
سألت إذا كان هناك احتمال في برامجي في ديلونجي 125 إس ضبط درجة حرارة المراحل الفردية بشكل تعسفي ، وتم الرد بشكل أساسي على سبب عدم القيام بذلك وكيفية الاستغناء عنه
لكنني فهمت أنه يمكن ضبط درجة الحرارة ، على ما يبدو ، ضمن حدود معقولة معينة.

في هذا الصدد ، تتبادر إلى الذهن حكاية أوديسا قديمة.

يهودي عجوز يدخل المحل.
- أيها الشاب ، كم سعر هذه السمكة؟
هو لحم خنزير
- أنا لا أسألك عن إسم هذه السمكة ، أنا أسألك كم تكلف!

[بالمعنى الدقيق للكلمة ، البرنامج هو مجرد توقيت لكل عملية]

لكنني فهمت أنه يمكن ضبط درجة الحرارة ، على ما يبدو ، ضمن حدود معقولة معينة.

لم تفهم بشكل صحيح.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، البرنامج هو مجرد توقيت لكل عملية لذلك ، يمكنك اختيار البرنامج الجاهز الأنسب لك من حيث درجة الحرارة ، وبعد ذلك ، في إطاره ، يمكنك تغيير وقت كل عملية.

لكن ، في البرامج المختلفة ، تختلف درجة حرارة الارتفاع (التدقيق) - للخبز العادي 30 درجة مئوية ، للخبز الكامل 35 درجة مئوية. أيضًا ، تختلف درجة حرارة الخبز في البرامج المختلفة من 105 درجة مئوية (معجنات حلوة ، مربى) إلى 125 درجة مئوية (كعكة). لذلك ، يمكنك اختيار البرنامج الجاهز الأنسب لك من حيث درجة الحرارة ، وبعد ذلك ، في إطاره ، يمكنك تغيير وقت كل عملية.

نعم ، فقط انتبه إلى أنه في برنامج "الكيك" بأعلى درجة حرارة للخبز 125 وأعلى معدل إثبات - 60 * درجة مئوية! عندما حاولت جعل القشرة أكثر قتامة ، علقت في هذا. أدركت من الرائحة أن الخميرة كانت تحتضر. لذلك عليك أن تكتفي بـ 115 * درجة مئوية على الخبز الفرنسي. أو قم بتغيير البرنامج قبل الخبز.

-وشبا-
انتقل إلى موضوع "قائمة صانعي الخبز القابل للبرمجة ..." وهناك يمكنك أن تقرر قليلاً ، هل تحتاجه أم لا. وغيرها من البرمجة ، وليس delonghi 125 ، يمكن أن تختار! هذا الموقد ضروري إذا سمحت لك شخصيتك وعقلك باستخدام كل هذا. في الواقع ، تستخدم العديد من أجهزة الكمبيوتر آلة حاسبة متقدمة ، بينما يمكن للآخرين بالفعل شراء تذاكر القطار دون مغادرة منازلهم!