باخون

[تجهيز:]

باخون

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: النمساوي

مكونات
فيليه دجاج	500 غرام.
ثوم	2-3 أسنان
فلفل أسود مطحون	المذاق
ملح	المذاق
للعجين
بيض	2 قطعة
ماء	2 ش. ل
فتات الخبز	2-3 ش. ل
توابل الدجاج أو الكاري	المذاق
زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو

• مرحبا. هذه وصفة نمساوية بسيطة ، لكنها لذيذة جدًا))
• بقخون - دجاج في خليط (فتات الخبز) ، طبق نمساوي تقليدي.
• تجهيز:
• نقطع الدجاج (لدي فيليه ورجل) إلى قطع.
• اسلقي اللحم في الماء مع الثوم والملح والفلفل.
• 
• أثناء طهي الدجاج ، حضري الخليط.
• 
• اكسري بيضتين في طبق ، أضيفي بهار الدجاج أو الكاري والماء ، واخلطيهم جيدًا. أضف المفرقعات. يجب أن تصنع عصيدة.
• أخرج الدجاج ، برده (على الرغم من أن الوصفة تقول أن الدجاج يحتاج إلى التبريد ، لكني قمت بقليها دافئة ، ولم يتأثر الطعم))
• اغمس قطع الدجاج في الخليط الناتج ، يجب تغطية اللحم جيدًا بالخليط
• 
• ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار عالية.
• 
• 
• تقدم كطبق مستقل مع السلطة أو مع أي طبق جانبي)
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-7 شرائح

وقت الطبخ:

40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الطعم رقيق للغاية ، اللحم كثير العصير من الداخل ومقرمش من الأعلى. هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بطهي هذا الطبق ، وآمل أن تنال إعجابكم أيضًا) المصدر 🔗