قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

في Eldorado ، يبيعون الجرار الاحتياطية لصانع الزبادي Severin ، في مجموعة من 8 قطع (مع أغطية لولبية) ، 7 قطع تتلاءم مع الوعاء ، 170 مل متضمن في الزجاج ، يمكنك تحضير 1190 مل في المرة الواحدة. تناول 6 قطع ، اترك واحدة للدفعة التالية. الحقيقة هي أنني لن أقول كم تكلفتها الآن.

[ايرينا 23]

ايرينا 23، آه ، لقد رأيتهم ، لكنهم قليلون ، أردت فقط صنع 2 لتر في وقت واحد ، لنفس Evitalia ، على سبيل المثال ...
حسنًا ، حسنًا ، لا تقلق بشأن هذه البرطمانات) أنا هنا فقط ، جمالي لعنة الكمال ، أردت أن أجد مثل هذه البرطمانات بحيث يكون كل شيء مثاليًا) في الواقع ، سآخذها وأقوم بتخميرها مباشرة في الوعاء ، أو في نصف لتر وهذا كل شيء) ثم سوف أسكبها في ما علي أن)

كيف لا يكون لديك كوب قياس؟ ألم تعلق على Stebka؟ يوجد فقط الجزء العلوي من 160 مل!

[ماريناستوم]

ماريناستوم، ولكن ، بالضبط نفس الشيء!)) تم وضع علامة عليه)) حتى أنني بطريقة ما لم أهتم حتى))
قياسه. 280 مل هي. ولكن هناك أكثر من 4 منهم في الجزء السفلي لن يصلح ، ويبلغ قطرها الأقصى 82 ملم. أي 280 * 4 = 1120 مل. تحتاج أيضًا إلى تخصيص 2000-1120 = 880 مللي بطريقة ما ، وهو أمر غير محتمل ، لأن شيئًا ما يقرب من 5 سنتيمترات من chtoli لا يزال في الطابق الثاني ... بشكل عام ، هناك شيء يخبرني أن هذا أمر سيء) نحتاج إلى نصف لتر ، هذا كل شيء)

[كولومبو]

كولومبو، المنتدى لديه موضوع حول صنع الزبادي. هناك الكثير من الأشياء المفيدة.

أنا الآن أطبخ الحساء في قدر الضغط ، باستخدام وضع "الحساء". هل يجب إصلاح الصمام بطريقة ما أم لا؟ يصفر قليلا ويتدلى من تلقاء نفسه. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟ موقف مغلق.
في البداية سمعت الغليان في الوعاء ، لكن بعد ذلك توقف وبدأ الوقت في العد التنازلي.
أشم أيضًا رائحة بعض البلاستيك المحترق. على ما يبدو لأن أول مرة في عمل البطة ...

[كولومبو]

كولومبو,
هل طبختم ليمونة في الطاقم أم لا؟

[كاتيا 1234]

كاتيا 1234، كلا ، لم أفعل أي شيء. كانت رائحتها جيدة ، لذلك اعتقدت أنني ربما لا يجب ذلك.
الآن قد مرت الرائحة بالفعل ، على ما يبدو بسبب التضمين الأول فقط.

الآن يبدو أن كل شيء قد تم طهيه ، وتحولت إلى التدفئة - لكنها تصدر صوتًا وتصدر صوتًا)) كم ستصدر صوتًا؟) كل 4 ساعات chtoli؟)) أو يجب أن أضغط على شيء ما؟ لم أر أي شيء في التعليمات (

آه ، خلال ... توقفت عن التصفير ... صرخت لمدة 5 دقائق ...

[كولومبو]

كولومبو، سوف يصدر صفيرًا حتى تنخفض درجة الحرارة عن 95 درجة (تقريبًا). هذا امر طبيعي. ويمكنك فتحه عند تحرير الضغط. أقل من 85 درجة (تقريبًا). سترى الصمام على اليسار سوف ينزل. يمكنك بالطبع أن تضطر إلى إعادة الضبط عن طريق تغطية الصمام الأيمن بمنشفة واستخدام السكين ، على سبيل المثال. لكن هل هو ضروري؟

[حفل 10]

حفل 10آه ، بالطبع ، آها. نعم ، لا يزال الصرير كما هو) ستوقظك بطة سوترا مع الصرير "العصيدة جاهزة ، سيدي!"))
آها ، لا أريد أن أنزف الصمام. لسبب ما أعتقد أنه سيكون ألذ بهذه الطريقة)

[كولومبو]

كولومبو,
يمكنك النقر فوق "إلغاء" وسيتوقف الصفير (إذا كان الصرير مزعجًا) ...

[كولومبو]

كولومبوهل قرأت هذا الموضوع؟
أساسيات الطبخ في قدر الضغط Steba
هنا كل شيء يكتب عن الصرير وعن أسئلة أخرى.

[مارلانكا]

مارلانكافعل آها. لكن السؤال الذي يطرح نفسه بعد ذلك: الحقيقة هي أنه إذا ضغطت على زر الإلغاء ، فستختفي درجة الحرارة من الشاشة ، وفي بعض الوصفات يلزم معرفة متى تفتح الغطاء: - (على ما يبدو ، تحتاج إلى تحمل صرير إذا كنت تريد مشاهدة درجة الحرارة.

ناتوشكاحسنًا ، أنا أيضًا لا يصدر صريرًا قويًا جدًا ، لكنه لا يزال ملحوظًا. بالكاد يسمعها الجيران. لكن يمكنني سماع دقات الجيران تمامًا ، والتي تدق كل نصف ساعة ... غضب لا يمكن تصوره ... لذلك لن يزعجهم الصرير بالكاد.

ماسينين، شكرًا ماشا) موضوع رائع جدًا ، فقط الذي كنت أبحث عنه. لكن أثناء القراءة ، كان لدي المزيد من الأسئلة.
1.يُشار إلى وقت الطهي للخضروات - هل هو وقت الطهي في الماء؟ ليس لزوجين؟ أم أنه سيكون هو نفسه في الوقت المناسب؟
2. يشير أيضًا إلى وقت طهي اللحوم في وضع "اللحوم" ، لكنه لا يشير إلى كمية الماء التي تحتاج لملءها. هذا بدون ماء إطلاقا chtoli؟ أم محض حتى ينتج اللحم عصيرًا ويطهى على البخار من عصيره؟ او كيف الحال؟ أو هل يمكنني ، بشكل تقريبي ، أن آخذ ساقين من الدجاج وأرميهما في وعاء بدون قطرة ماء وسيتم طهي كل شيء؟
ما زلت لم أحسبها بالماء ((

[كولومبو]

كولومبوأنا أطبخ اللحم بدون ماء. أرمي المجمدة. ملح ، فلفل ، إرم في التوابل. قمت بتعيين وضع "اللحوم" افتراضيًا لمدة 30 دقيقة ، الضغط 0.7. كل شىء!!! أفعل نفس الشيء ، بإضافة البطاطس أو الخضار الأخرى. يمكنني أيضًا إضافة القشدة الحامضة.

[حفل 10]

حفل 10، كم هذا مثير للاهتمام. إذن ، إذا كانت الوصفة لا تشير إلى أنك بحاجة إلى صب الماء ، فأنت لست بحاجة إلى سكبه على الإطلاق؟ وهل هذه عملية طبيعية تمامًا لقدور الضغط (بدون ماء)؟
والأوضاع تختلف عن بعضها البعض ، على حد علمي ، فقط في درجة الحرارة؟ (حسناً ، الضغط الافتراضي وقيمة الوقت التي يمكن تغييرها)
بمعنى ، إذا وضعت وضعًا ، على سبيل المثال ، "عصيدة" بدلاً من وضع "اللحوم" ، فلن يكون هو نفسه؟ ولن تعمل ، أليس كذلك؟

سوف تسامحني على مثل هذه الأسئلة النوبية ، لكن مع ظهور مثل هذه الوحدة ، انهارت أفكاري المعتادة حول طهي الطعام ببساطة)

[كولومبو]

نعم ، في وضع "Porridge" ، لن تكون هي نفسها بالتأكيد في وضع "اللحوم".
كولومبونظرة هنا، هذه هي الوصفات الخاصة بحلة الضغط. كل شيء مخصص لـ DD1 مناسب أيضًا لـ DD2.

[كولومبو]

كولومبو، إذا كانت الوصفات في منتدانا لا يكتبون عن الماء ، فليس من الضروري إضافته. هنا تم بالفعل اختبار كل شيء بدقة وتكراره من قبل الآخرين. التعليقات على الوصفة تستحق القراءة أيضًا ، فهناك معلومات مهمة جدًا.

بشكل عام ، الماء ، المربوط بالقدر ، عنصر صعب للغاية! إذا كان اللحم يحتوي على خضروات غنية بالعصارة ، فسيعمل كل شيء دون إضافة الماء ، وإذا كان مثل البطاطس ، فستحترق التماثيل أيضًا. على الرغم من أن الضغط سوف يتراكم! هذه الحقيقة بالمقارنة مع Mulinex Minute Cook صدمتني على الفور! تكاد تضيف الماء أو القليل منه ، فيجاك ، يدخل في التسخين وحتى لو تشقق!

الفتيات ، فعلت Evitalia أمس في Shtebe ، 11 ساعة. اتضح أنه زبادي كثيف ، لكن بالنسبة لي فهو حامض ، حتى آلام المعدة ، على الرغم من عدم وجود ما يكفي من الحامض ، حتى أنني أضفت الخل إلى الطعام. هل من الممكن جعلها أقل تعكرًا بطريقة ما (أقرب إلى طعم القشدة الحامضة) أم لا؟

لا ، لقد أسأت الفهم قليلا. يدخل جهاز Mulinex الخاص بي في التدفئة (لدي مثل هذا الخوف) عندما لا يكون هناك ماء كافٍ في الوعاء. وفي شتيبة ممكن بدون ماء ولكن ليس كل شيء.
يمكن أن تحترق في أي وعاء. في اليوم الآخر كنت أصنع المعكرونة مع لحم الخنزير والزيل. البازلاء بالقشطة. لقد أحبها الجميع حقًا ، لكن سلينجونتسا كانت مقلية ، بدون انتقاد ، إذا جاز التعبير ، آل دينت. على الرغم من أن الكريم غطى كل شيء تقريبًا ، إلا أن المعكرونة كانت جافة. قال الزوج إنه من الضروري غليهما أولاً ، لكن هذا بالضبط ما أردت: رميت كل شيء بعيدًا وحصلت على طبق جاهز.

[مارينا]

مارينا، وفي أي وعاء صنعت: الفولاذ أم التفلون؟

في تفلون ، بالطبع! جال ، أحدهم كتب هنا عن هذا الخيار ، لكن بدون وصفة طبية في رأيي.

[مارينا]

مارينا، دائمًا ما أضيف الماء إلى هذه الوصفة ، مباشرة في خليط البازلاء ولحم الخنزير ، وعندما يغلي ، ثم المعكرونة. نعم ، لقد كتبته)

ما هي الوصفة؟ وانا ايضا اريد. يبدو أن جميع المكونات متوفرة في المخزون

: pard: لا أعرف. قرأته هنا ووقعت عليه. فعلتها. أعتقد أنني وضعت اللحم لوقت طويل ، 15 دقيقة ، لذا احترق قليلاً. كان علي أن أذهب إلى كاشا.

صدر مع وصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415419.0

فتيات ، لكن لن يخبرك أحد بعدد بطينات الدجاج التي يجب طهيها / طبخها في الوقت المناسب؟ لذلك لم يكن هناك 3 ساعات للانتظار وكل ذلك) وحتى الاستعداد ، بحيث لا توجد مطاط) بحثت في وصفاتنا ولم أجد أي شيء مثل ... ربما ينصح شخص ما أي وصفة أبسط؟) أو ربما "تمثيلية" في وقت ما ... لقد بحثت في المنتدى ، ولكن كل شيء أيضًا في طباخ متعدد بسيط ... أريد أن زبابخات تحت الضغط.
اشتريت اليوم زوجًا ، يبدو أنه غير مكلف ، حسنًا ، لقد أخذت الكثير) الآن أفكر في ما أفعل به))

[كولومبو]

كولومبو، اقسم وقت جهاز الطهي العادي على ثلاثة وضعه في Shtebe.

[ماسينين]

ماسينين، أوه ، هذه نصيحة قيمة) شكرًا لك ماشا) وبعد ذلك يصنع الكثيرون في بولاريس البط ولن تفهم كم سيكون في الموظفين)

حسنًا ، عندما لا تعرف ، افعل ذلك. يساعد كثيرا)

[كولومبو]

كولومبو، انا انجزتها البارحة. وضع "اللحوم" 30 دقيقة ، الضغط 0.7. أضفت البصل والقشدة الحامضة.

[حفل 10]

حفل 10، آها ، هذا رائع ، شكرًا) 30 دقيقة هي ما تحتاجه)
سوف أفعل ذلك غدا. من المحتمل أن يكون هذا أول اختبار لي لمعدة الدجاج في حياتي ... بقدر ما أتذكر ، لم أتناولها أبدًا. لسبب ما ، آمل أن أحصل منهم على طعم مشابه لقلب الخنزير (أي لحم لي ، هو ألذ طعم في الكون بأسره). دعونا نرى مدى تشابههما)
هناك أيضًا قلوب دجاج ، لكنها أغلى مرتين من المعدة ... بطريقة ما اعتقدت أنها لم تكن فعالة من حيث التكلفة ...

مرحبا جميعا! اليوم أحضروا Shtebochka DD2 ، حساء مسلوق (0.7 لمدة 30 دقيقة) مع الليمون ، وكانت درجة الحرارة عند المنفذ 103. أخبرني ، هل هذه درجة حرارة طبيعية أم منخفضة؟ تعذبني شكوك غامضة ، لأنه كان هناك سوء تفاهم مشابه مع طاقم DD1 الأول ، ودرجة الحرارة في Kasha 0.3 كانت 88-89 وتم حساب Shteba لفترة طويلة جدًا ، ونتيجة لذلك قمت بتغييرها بموجب الضمان. اليوم قمت أيضًا بفحص Shteba 2 على كاشا (200 مل من الماء البارد ، الضغط 0.3 ، دقيقتان) ، ارتفع الطفو بعد 13 دقيقة ، بدأ العد التنازلي بعد 7 دقائق ، كانت درجة الحرارة عند المنفذ 98.

ناتاليا ، تحضير طبق كامل ، دعونا نلقي نظرة على النتيجة ومن ثم يمكنك التفكير واستخلاص بعض الاستنتاجات. إن طهي 200 مل من الماء في دقيقتين ليس بالضبط الطبق المخصص للجهاز.

مساء الخير!
لقد قمت اليوم بطهي عصيدة الذرة ، وفقًا لوصفة ماريا (98 جم و 40 دقيقة ، الصمام مفتوح) ، ارتفعت درجة الحرارة على الشاشة إلى 107 ، بعد 25 دقيقة من بدء العد التنازلي ، لسبب ما ، أحدث الجذع ضوضاء ، وانسكب البخار من كلا الصمامين وارتفع الطفو. أطفأت الرأس ، وانخفض الطفو (كانت العصيدة تغلي من الداخل) ، وضبط الوقت المتبقي ، وكان المعدل 97 ، واستمر البخار ، لكن العوامة لم تعد تحاول الارتفاع. بشكل عام ، تحولت العصيدة ، لكنها حاولت التمسك بالقاع. ماذا يمكن أن يكون؟ ربما تركت الصمام مفتوحا بشكل سيء ؟!

[ناتاليا]

ناتاليا، الصمام يضعف ويجب تركه مفتوحًا.
ودرجة الحرارة تتأرجح ذهابًا وإيابًا ، هذه طبيعية.

نعم ، حتى أنني كتبت على قطعة من الورق لنفسي أن الصمام يجب أن يكون مفتوحًا ، ولا أستطيع أن أفهم سبب هذا الغليان القوي للعصيدة حتى أن البخار يتساقط للأسفل ويرتفع الطفو.

كل نفس ، من الجيد أنني اشتريت وعاء تفلون. بالأمس كانت مشغولة ، وقررت قلي البرش في وعاء خاص بي. حتى مع الزيت ، كل شيء عالق. كابوس

[Roza_Irina]

البنات والأولاد ، أنا بناء على النصيحة Roza_Irina الآن أقوم بالقلي على Slowing + عند 120-130 درجة - إذا قمت بالحفر لفترة طويلة ، أي أنني قطعت ، أفرك في هذه العملية. وإذا كان كل شيء جاهزًا ، فقط قم برميها - أفعل كل شيء في التحميص ، لا شيء يلتصق ، بالطبع أضيف الزبدة ، لكن القليل - البصل والجزر لا يطفوان. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك وقت للتحريك بسرعة عالية جدًا

جربت اليوم نظام البركة في DD2 - 15 دقيقة كانت السمكة تطبخ وبعد دخول وضع التشغيل كان هناك صرير كل ثانية 10. هل كان هذا شيئًا خاطئًا؟ ينضج السمك

[ناتاليا]

ناتالياهل اغلقت الصمام

ربما نعم ، ما زلت لا أفهم كيفية التعامل معه ، كيف كان يقف ووقف ، تم عرض ضغط 0.7 ، اعتقدت أنه كان على الجهاز مثل هذا

يعمل البخار بصمام مفتوح بدون ضغط.

اصحاب! ساعدني من فضلك!
لم يتم تشغيل Steba! أعطاها الأطفال إلى NG! تم شراؤها في الأوزون. استحوذت الابنة على اللحظة في أكتوبر ، عندما كان هناك خصم على الأوزون. لقد دفعت عن طريق التحويل من بطاقة. واستخدمت الكثير من المكافآت شكرًا. لسبب ما ، لم يكن لديها بطاقة ضمان. ولا يوجد شيك أمين الصندوق أيضًا. يوجد إيصال مبيعات. اتصلت اليوم بـ Ozone وقيل لها أنه لا يمكنهم إعادة الأموال إلا (((لماذا أحتاج هؤلاء الخمسة آلاف الآن. أريد إصلاح مفضلتي ...ماذا يمكنني أن أفعل من أجل هذا ، هل يمكنك إخباري؟
ملاحظة. أنا آسف لأن أول مشاركة لي في المنتدى كانت حزينة ...
لقد كنت أقرأ المنتدى المفضل لدي لفترة طويلة! بطبيعة الحال ، أستخدم الوصفات بنشاط))) للأسف ، لا يمكنني المشاركة بشكل كامل في المناقشات بسبب الفوضى والتوظيف الأبدي (((العمل ، الإقامة الصيفية ، الأحفاد ... سأتقاعد قريبًا ، سأعيش خارج المدينة ، أشم رائحة الورود وأكتب ، كتابة.....

[زيماليتو]

زيماليتو، من الضروري الخدمة. سيتم إصلاحه. لكن الآن ، كيف بدون شيك؟
من اى مدينة انت؟

ماشا ، كيف كان رد فعلك بسرعة! شكر! انا من سانت بطرسبرغ)))
وهم يعطون شيكًا عند نقاط الإصدار ، أليس كذلك؟ أخذ الزوج ابنته ، ويقول إنهم أعطوا إيصال بيع فقط ، حيث لم يتم دفع ثمنها نقدًا ...

بشكل عام ، يجب أن يكون هناك شيك. أو يجب أن يكون هناك شيك من محطة البطاقات الخاصة بهم.
انتظر حتى الغد ، ربما سيبدأ الجميع العمل. أعتقد أن ممثلي المقر سيقررون سؤالك.

شكرا على الأمل!
أنا مريض فيما يتعلق بأجهزة المطبخ! وخروجا تماما عن عادة الطبخ بالطريقة المعتادة.
عندما رفضت shtebochka العمل أمس في الساعة 2 مساءً ، أصبت بالذهول. كان حساء الفطر جاهزًا لإضافته إلى الرسوم المتحركة ، وكانت الأضلاع في صلصة حارة في الطريق: كانت مخللة بالفعل. إذن ماذا تعتقد أنني فعلت. لقد أرسلت زوجي ... إلى Yulmart. في الساعة 3 مساءً ، كان لدي بالفعل واحدة جديدة. صحيح ، DD1.
صحيح ، كنت سأشتري واحدة أخرى في المستقبل على أي حال))) أحببت حقًا التعامل مع Stebo. آمل أن يظل DD2 الخاص بي يسعدني)))

لسبب ما ، لم يكن لديها بطاقة ضمان. ولا يوجد شيك أمين الصندوق أيضًا. يوجد إيصال مبيعات.

كان إيصال المبيعات كافياً بالنسبة لي. الشيء الرئيسي هو أن هناك تاريخ الشراء.

[حفل 10]

حفل 10، نعم ، قرأت في الوقت المناسب أنه تم إصلاح الجذع من أجلك. لذلك ، فوجئت اليوم عندما تم إخبار بناتي في أوزون: المال فقط! ولست بحاجة إلى إزعاج أوزون ، بل اصطحب الرسوم المتحركة إلى الخدمة ، هل فهمت بشكل صحيح؟
جالينا ، هل لديك بطاقة ضمان أيضًا؟