قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

من فضلك قل لي كيف اضبط برنامج "تأخر البدء" عند طهي عصيدة الحليب؟

الفتيات ، ساعدني ، كيف أضع بداية مؤجلة !!

لقد استخدمت بطريقة ما البداية المتأخرة ، أولاً حدد الوضع والوقت ، ثم أضغط على زر البدء وأشير إلى الوقت بعد المدة التي سيتم فيها تشغيل برنامج الطهي. شيء من هذا القبيل ، فقط في حالة ، ضعه مبكرًا قليلاً ، بحيث يكون لدى جهاز الطهي المتعدد الوقت لتقليل الضغط بعد الطهي ويمكنك البدء في تناول الطعام بعد الاستيقاظ.

شكر!
لقد فهمت كل شيء وقلبت مرة أخرى التعليمات الخاصة بجهاز الطهي المتعدد.

لفترة طويلة ، كان صانع لحم الخنزير يقف خاملاً في الزاوية البعيدة للخزانة. ثم فجأة دجاجة كاملة ووقت بحر مجاني ، قررت أن أتذكر لحم الخنزير. كان هناك مثل هذا الاندفاع على KHP منذ عدة سنوات لصانعي لحم الخنزير ، كما أنني استسلمت واشتريت. لكنني فعلت ذلك 10 مرات فقط ، لا أكثر ، على الرغم من أن لحم الخنزير بدأ يتحول بشكل جيد. لقد صنعت لحم الخنزير ولحم الخنزير والدجاج ، فقط دجاج. حان الوقت لصقل مهاراتك!
قطعت اللحم من دجاجة متوسطة واحدة ، قطعتها إلى قطع من حوالي 1 * 1 سم إلى 2 * 2 سم.لقد ذهب الصدر بالكامل ، وأخذت بقية اللحم بحيث يكون الوزن الإجمالي للحم 1 كجم
الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة. ل. التوابل - الكزبرة ، حشيشة السونيلي ، جوزة الطيب والهيل ، القليل من كل شيء ، حوالي 1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما. كل واحد. ملح 4 ح. ل. من HP تحت السكين. و 100 مل أخرى من الماء المثلج. اعجن باليد لمدة 12 دقيقة ، حتى الخيوط. أضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات
لقد طبخته في صانع لحم الخنزير Biovin ، الذي وضعته على جانبه في tebik. مليئة بالماء البارد ، مغطاة بغطاء في الأعلى ، تغلي لمدة 3.5 ساعات عند 80 * درجة مئوية.
أخرجته ، ووضعته على الفور في وعاء به ماء بارد لمدة نصف ساعة. ثم أضعه في الثلاجة طوال الليل.

الجمال! بهجة! مثالي للملح والتوابل ، وللعصارة أيضًا! ماذا طلب الطبيب! تظهر الصورة أن لحم الخنزير كان مصنوعًا من جلد الدجاج ، وفي بعض الأماكن تجمد العصير تحته وابتعد قليلاً عن اللحم.

كما فعلت ذلك الأسبوع في Tescom ...
لكني أخذت لحم خنزير مفروم جاهز من Magnita-Hyper وشرائح صدر الدجاج المقطعة ، فقط حوالي كيلوغرام. التوابل: ريحان مجفف ، جوزة الطيب ، خليط اللحم ، قليل من الثوم المجفف. بدلاً من الماء ، تُعجن الكريمة من الثلاجة بخلاط مع خطافات. فقط كان لدي ملح النتريت وتنضج لحم الخنزير لمدة يومين. كما أنها تطبخ على الكسل لمدة 3.5 ساعة.
يجرؤ على روح حلوة! ولا حتى للصور المتبقية ...

[ضوء لانا]

ضوء لانا, سفيتا، هل فعلت ذلك في العبوة؟ ومن ثم فإن صانع لحم الخنزير ليس محكم الإغلاق ، كيف وضعته على جانبه؟

فعلت ذلك في Tescom في ذلك الأسبوع أيضًا ...

هل فعلت ذلك في حقيبة؟ ومن ثم فإن صانع لحم الخنزير ليس محكمًا ، حيث تضعه على جانبه

حتى في علبتين! واحد بالداخل موجود في البيوفين ، والبيوفين موجود أيضًا في كيس. ضغطت الكيس جيدًا لإزالة الهواء إلى أقصى حد ، ثم ربطته بإحكام. كما أن الحقيبة الداخلية ملتوية ومربوطة جيدًا.
بحلول نهاية الطهي ، كان الماء في الوعاء طبيعيًا ، بدون بقع دهنية عائمة. لذا فقد نسجتها جيدًا!
ووضعت البيوفين في العلبة في الثلاجة ووضعتها. قمت بتنظيف العبوة في الصباح قبل التذوق. ركض القليل من العصير الجيلاتيني في الكيس الخارجي ، وبقي الباقي بالداخل وأعطى لحم الخنزير عصارة. على الرغم من عدم وجود الكثير من هذا العصير

[ضوء لانا]

ضوء لانا, سفيتا، بلى. بونشتنو. بنيت هرمًا من سلطانيين بناءً على توصية لينا تيم.

لقد طبخت بغطاء لصانع لحم الخنزير ، أيضًا Tescoma. بالمناسبة ، في المرة الأولى ، كنت أطهوها مع الوعاء الثاني أيضًا. (لم يعجبني ، كان التكثيف يتدفق كثيرًا من تحته ..)

يتدفق المكثف جدا من تحته ..)

أنا لا أتدفق (أتبع التعليمات بدقة ، ولكن هناك سر).

[إلميروشكا]

إلميروشكااي واحد يذكرني من فضلك؟ ..

[إلميروشكا]

إلميروشكااي واحد يذكرني من فضلك؟ ..

هناك كتب لينا أنه عند وضع الوعاء على الوعاء ، من الضروري أن تكون حواف السلطانيات والحلقة نظيفة تمامًا ، والأهم من ذلك ، أن تكون جافة. اضغط على الهيكل بإحكام قدر الإمكان. والأهم من ذلك ، عند الطهي في البداية ، قد يتحرك الوعاء العلوي قليلاً ، كما كان ، إلى جانب واحد.
لكن (!) لا تطلق الكأس بأي شكل من الأشكال!
خلاف ذلك ، سوف يبكي طوال الوقت الذي تطبخ فيه.
لقد تحملت ذلك ، ولم أصححه ، وخرجت قطرة حرفيًا ، وكل شيء ، ثم كان كل شيء على ما يرام.

شكر!
إذا كنت سأفعل ذلك باستخدام الأطباق ، فسأحيط علما بالتأكيد!
إيلمير ، ارمِ الرابط إلى وصفة تيمكين التي استخدمتها في صنعها ... وإلا فقد اختلطت عليّ فيها ...

[ماريناستوم]

ماريناستوم، مارينا! ألم يعجبك غطاء Tescom؟

نعم ، بشكل عام ، عادي!
لكن مع الأوعية ، أعتقد أنه من الأفضل الحفاظ على درجة الحرارة ...

[ماريناستوم]

ماريناستوممارينا شكرا لك! نحن حقا يجب أن نحاول مع السلطانيات.

أوه ، لقد توصلت إليه!
نأخذ الوعاء ونلفه بورق احباط

ثني الحافة العلوية للفيلم للداخل

نضع الوعاء الثاني في الأعلى

ارفع الحافة الخارجية للفيلم حتى الوعاء الثاني

وكل المكثفات التي تتكون تتدفق عبر الفيلم إلى الوعاء السفلي!
بهذه الطريقة يمكنك وضع صانع لحم الخنزير بشكل عمودي بأمان! ولن يتسرب منه شيء ولن يدخل المكثف داخل حاوية الجهد المتوسط!

هناك كتب لينا أنه عند وضع الوعاء على الوعاء ، من الضروري أن تكون حواف السلطانيات والحلقة نظيفة تمامًا ، والأهم من ذلك ، أن تكون جافة. اضغط على الهيكل بإحكام قدر الإمكان. والأهم من ذلك ، عند الطهي في البداية ، قد يتحرك الوعاء العلوي قليلاً ، كما كان ، إلى جانب واحد.
لكن (!) لا تمزق الكأس!

متألق! يذكرني بالقلعة المائية لمنزل دخان. آه نعم تيم ، آه نعم رئيس!

[ضوء لانا]

ضوء لاناسفيتيك !!! تسجيل براءة اختراع !!!

[ضوء لانا]

ضوء لانا, سفيتا، أيضا خيار. إذا جربته ، فاحمله إلى الجماهير.
وقد تم بالفعل اختبار Timkisky ويعمل أكثر من مرة!
على الرغم من أن درجة الحرارة منخفضة في الداخل ، ولكن مع المطالبة بإحكام ، وبالتالي لا يوجد ضغط. وإذا لم يتم كسر التصميم ، فسيكون كل شيء سلسًا حتى نهاية الطهي.

تسجيل براءة اختراع !!!

صدمت من عبقريتها!
إنه ملكي ، إنه نوع من الابتدائية. لماذا لم يفكر أحد في مثل هذه الفكرة من قبل ؟!

ما الملح الذي تستخدمه؟ نفد النتريت.

إلمير ، ارمِ رابطًا إلى وصفة تيمكين التي استخدمتها في ...

أنا لست إلميرا ، لكني أفعل ذلك أيضًا وفقًا لإلهام تيمكين في هذه الوصفة:
وصفة الطبخ (بواسطة إيلينا تيم): لحم الخنزير "تركيا في قلنسوة".

ضوء لانا
لحم الخنزير فاتح للشهية جدا.

هل يمكنك وضع وعاء من السيلوفان في طباخ متعدد؟

[ايلينا]

ايلينا، لذلك يتم لف الفيلم على الوعاء العلوي.

يتم لف الفيلم على وعاء علوي

لكنه (الفيلم) سوف يلمس قاع الوعاء الساخن. سوف تذوب ، أليس كذلك؟
هنا طاولة. سيبدأ التليين عند 60-70 درجة.

شيء لم أر الرسم بالكامل. تظهر الصورة أدناه قدر. أي أن الكيس يغطي جزئيًا الجزء العلوي من جوانب الوعاء السفلي وبقية الوعاء العلوي بأكمله؟ أنا لا أفهم تماما.
هل يمكن للأغبياء والبائسين الحصول على صورة كاملة للهيكل بأكمله؟



الصور تتغير مثل القفازات. لكن الأمر لا يتضح لي.

مع الفيلم ، بالطبع ، الخيار مثير للاهتمام ، لكنني لم أسقط قطرة حتى بدون فيلم ، فالماء لا يغلي

الفتيات ، الرجاء مساعدتي بالنصيحة ... مرة أخرى قمت بتشغيل Shtebka بعد أن قمت بالفعل بطهي شيء ما ، على سبيل المثال مرق الدجاج. أريد أن أصنع حساء عليها. والرسوم المتحركة لا تكتسب درجة حرارة! أي أنها تكتسب الضغط ، وتحسب الدورة الكاملة للوقت ، وعندما تنطفئ ، تظهر الشاشة 78-80 درجة! فتحته ولم يغلي هناك! ما الخطأ الذي افعله؟ بعد الطهي الأول ، امسح الغطاء بالحلقة جيدًا وجافًا. أنا لا أفهم ما الأمر. بدأ بالفعل في طهي المرق في المساء ، والشوربة عليه في الصباح. لكن على مدار اليوم يجب أن أفعل شيئًا آخر - لا يمكنني ذلك في Stebka!

[أولغا]

أولغايبدو أن مستشعر درجة الحرارة قد مات.كان لدي نفس الصورة ، أخذتها إلى ورشة العمل. إذا كان هناك أجهزة يدوية ، فيمكنك الاتصال بـ Shtebovich ، وسوف يخبرك بمكان الحصول على هذا المستشعر وتغييره بنفسك.

[سفيتا]

سفيتا، ضوء ، لكنه يعمل عند أول مرة! إذا كان ميتًا ، فلن تكتب على الإطلاق مطلقًا! أنا أفهم بشكل صحيح؟



الآن انتهت أرجل الدجاج من الغليان - 106 جرام على الشاشة! وإذا وضعت الحساء الآن ، على سبيل المثال ، أو بعد ساعتين ، فستكون لوحة النتائج 80!

[أولغا]

أولغا، ربما لم يمت بعد ، لكنه أحمق - بالتأكيد. بشكل عام ، تصرفت Shteba الخاص بي بهذه الطريقة منذ البداية - لأول مرة اكتسبت درجة الحرارة بشكل طبيعي (على سبيل المثال ، 105 درجة في نهاية البرنامج) ، والمرة الثانية كانت أسوأ بكثير (حوالي 98 درجة). ولكن مع هذا يمكن للمرء أن يعيش بشكل طبيعي. ثم أصبح الأمر مثلك - للمرة الثانية أقل من 80 درجة.
وبعد ذلك أصبح الأمر هكذا: قمت بتشغيله - يظهر على الفور أن الضغط مضبوط ولا يسخن على الإطلاق. هذا هو المكان الذي اضطررت فيه لتغيير المستشعر.
بمستشعر جديد - 114 درجة بعد انتهاء البرنامج. أصبحت ذكية للغاية ، ومع ذلك ، فأنا لا أطبخ الحساء فيها الآن. بينما كانت شتيبة مريضة اشتريت لنفسي قدر ضغط آخر.

[سفيتا]

سفيتا، شكرًا ، سأفكر في كيفية ومكان الإصلاح ...

حسنًا ، يا فتيات ، لديكم خدمة واحدة على الأقل في موسكو. وفي قريتنا التي تبلغ 2.5 مليون شخص في بعض ورش العمل ، لا يعرفون حتى عن شتيبي. ومشاكل الطهي المتعدد التي لدينا ، كما تعلم ، هي نفسها مشكلتك.

[أولغا]

أولغا، لقد تناولته عدة مرات ، في برنامج "لحم دجاج. يبدو أنه قد اكتسب ضغطًا ، لكن لم يتم طهيه ، وكانت درجة الحرارة 90 درجة إجمالاً. عندما كنت قلقة ، بدأت في النظر إلى البيع مرة أخرى Shtebu ، لكنهم ليسوا كذلك. الآن يبدو أن كل شيء على ما يرام آه لكنني أعتقد أنه سيكون من الضروري الاهتمام بنوع قدر الضغط متعدد الطهي هذا. صحيح ، لقد بدأت في البحث ولا أعرف كيف دخلت في موضوع واحد ، وبدلاً من طنجرة الضغط اشتريت Multikuzina ، أصبحت أيضًا المفضل.



لينا ، سأكون بعيدًا جدًا عن موسكو. علاوة على ذلك ، عن طريق المترو. نعم ، ومن الصعب وغير المريح حملها. إذا تم تفريغ المستشعر فقط وإعادته للإصلاح. في قرية أخرى ، حيث توجد محطة لإصلاح التلفاز ، يأخذون الآن كل شيء لإصلاحه. لو كانت هناك تفاصيل فقط.

لكنني أعتقد أنه سيكون من الضروري الاهتمام بنوع قدر الضغط متعدد الطهي هذا

ليودميلا ، نعم ، لا أعرف كيف بدونها ... في دارشا أعمل جاهدا بدونها في الصيف ، لكنني أتيت - إنها مجرد راحة! لا أعلم ، ربما نحتاج إلى شتبكة جديدة.

أردت أيضًا أن أقول إنه إذا كان للسيد رأس ويدين ، فسيحاول على الأقل فعل شيء ما. بعد كل شيء ، العديد من التفاصيل قابلة للتبديل ، الشيء الرئيسي هو تحديد مبدأ عملها.
سؤال آخر هو أنه يحدث أن تجد مثل هذا المعلم ، أوه ، ما مدى صعوبة ...

الفتيات ، نشأ السؤال ، ربما يمكنكما معًا التوصل إلى شيء ...
الآن أنا أعيش مع ابنتي ، بعد قرار الإسكان ، قاموا بتشكيل قطعة أرض تحاول الآن إتقانها ، وأنا ، بصفتي ساكنًا في مدينة بحتة ، أساعدها (لا نتدخل أنا وحفيدتي في زراعتها وأيضًا بالمشي والنظر ، ما يمكن جمعه ذاتيًا
لقد وجدت نباتات الهندباء في الموقع (لقد صنعت بالفعل شرابًا ، مثل العسل) ، ثم عثرت على نباتات القراص وحددت السيل الذي جربنا به حساء الملفوف الأخضر (سائل + نبات القراص + بيض) اتضح أنه لذيذ جدًا بالنسبة لنا. يمكن رؤيته من الجوع في المدينة لعدة أيام كنت أصنع حساء الكرنب هذا مع الاختلافات (حيث لا يزال هناك حميض متاح ، لكنه لا يزال غير كافٍ ، وما زلت بحاجة إلى زراعة بلدي ... قد لا ينمو)
الآن السؤال نفسه هو كيف نحفظ السيل والقراص في جرة؟ لفصل الشتاء؟
في حين أن كل شيء صغير (والقراص وهذا واحد) ..... إذا جمعت كمية كبيرة / مقطعة / غلي لمدة 5 دقائق ، فإن ذلك سوف يستقر في الماء / يوضع في 0.5 برطمان ويوضع في 0.7 دقيقة لمدة 10 ، سيكون هناك برطمانات موقفي؟ تقصد في درجة حرارة الغرفة؟ نظريًا ، يجب أن ..... إذا كان الضغط 0.7 ، فربما يكون 10 دقائق كثيرًا؟ لم أقم بتجهيز الحميض بمفردي من أجل الحساء ، لكنني وجدت وصفة أحادي الأكسال ، لكنها حامضة ، ستظل قائمة تمامًا ، لكن سائل واحد أو سائل + نبات القراص؟ أنا محتار ...
أريد أن أفعل لأنفسهم المعلبات المعلبة بدون ملح / توابل ، لأن ابنتي تأكل كل شيء غير مملح فقط. ما زلت أطبخ حساء الكرنب هذا ، ثم ألح عليه في صفيحي.وهي تحب هذا الحساء كثيرًا لدرجة أنها تطلب مني تحضير البرطمانات لفصل الشتاء. حتى من هذا الحلم الذي كنت أفعله كل يوم (كيف يمكنني صنع هذه العصائر يدويًا؟ وهكذا - قطع الكعكة وأنت انتهيت) قبل تناول عصير على عصير التفاح - نحن أيضًا لذيذون "
هناك مجمد - سأجمد عدة عبوات ، لكنهم قاموا أيضًا بزرع أشياء مختلفة - نحن في انتظار
حصاد وفير ، لا أريد أن أشغل مساحة كبيرة بهذا الخراب ...
نتطلع إلى آرائك

[كارتينكا]

كارتينكا, مارينا، أغلقت الحميض في الجرار ، لكن أحادي فقط: غليته لمدة خمس دقائق بالملح ، ووضعته في البرطمانات ولفته ، ووقفت لسنوات. من الأفضل عدم إضافة العشب الطازج ، وتجميده بشكل منفصل بكمية صغيرة ، للاختبار ، لأنه من غير المعروف كيف سيصبح. وبعد ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن حساء الكرنب الأخضر يؤكل عن طيب خاطر في الربيع ، ولكن ليس في موسم البرد ، عندها سيطلب الجسم حساء الكرنب الغني من مخلل الملفوف ، واللحوم ... وحساء الكرنب الأخضر ، في رأيي ، لذيذ نباتي فقط ، مع القشدة الحامضة. اللحوم بشكل منفصل من فضلك

مرحبا يا بنات. نحن بحاجة ماسة إلى جهاز طهي متعدد الوظائف. لقد اخترت قدر الضغط متعدد الطهي STEBA DD 2 ECO باللون الأحمر. هل هي نفسها الموجودة في الصفحة 1؟
في موضوع آخر ، كتب أحدهم عن STEBA DD 2 XXL .... هل هذا هو الحجم أو النموذج؟ هل يمكنك اخباري؟

هل هذا الحجم أم النموذج؟ هل يمكنك اخباري؟

هذه نماذج.

STEBA DD 2 XXL ...

هذه سعة 6 لترات كبيرة ، كل شيء آخر 5 لترات مع مجموعة مختلفة قليلاً من البرامج.

[اليونا]

STEBA DD 2 XXL

اليوناسعة 6 لتر. والوظيفة هي نفسها تمامًا مثل DD 2. فهي الآن في أقصى راحة مع خصم جيد.
آه ... لا يوجد خصم. البارحة لقد كنت.

واعتقدت أن 6 لترات لم تعد معروضة للبيع. إنها تساعدني جيدًا)

وتمكنت ابنتي من الطلب: على الرغم من عدم وجود كوب إضافي ، قالوا إنه كان خطأ - حوالي كوب إضافي. لكن الحمد لله الأمر مرت ...
الآن نحن ننتظر !!!

[مارينا]

هذا خطأ - حول الوعاء أيضًا

مارينا، ربما أخطأت في الأمر. قصدت أن هناك أوعية إضافية للبيع.
أعتذر إذا كان هذا غير واضح.

عندما يكون هناك عرض ترويجي على Shteby ، عند الشراء ، يمكنك اختيار وعاء ، لذلك كان الفولاذ المقاوم للصدأ مقابل 0 روبل.

[ماربل]

ماربل, حفل 10، بنات ، نعم الله معها ، بكوب ، أنا سعيد لأن ابنتي ستحصل على ستيبيك ، خاصة وأننا ، بطريقة جيدة ، نحتاج إلى كأس تفلون ثاني '

على Good's Shteba 6L مقابل 7990 روبل.

🔗