تازين

[كيرش]

كيرش,
لودا ، عاد للتو إلى المنزل ، إنه مكتوب في بلجيكا ، وها هو وسيم ...

لقد اشتريت أيضًا لوحة تسخين صغيرة ، لذلك دعونا نجرب كل شيء على الفور ...

[كيرش]

كيرش,
لودا ، أحضر للتو إلى المنزل ، إنه مكتوب في بلجيكا ، وها هو وسيم ...

يا لها من جميلة ، مباشرة لأخي
جاليا، مع الشراء - وصفات جيدة والطعام

[مشرف]

مشرف,
تانيا ، شكرًا لك ، يا شمس ... أنا ممتن جدًا لك ، إنه ليس بهذا القدر ...

[كيرش]

كيرش,
لودا ، أحضر للتو إلى المنزل ، إنه مكتوب في بلجيكا ، وها هو وسيم ...

علامة الاختيار جميلة حقًا. تهانينا. هل اشتريت في الأوزون؟ ولم يرسلوها لي حتى الآن. تم النشر في 21 آب (أغسطس) التسليم المتوقع. حسنًا ، إنه ليس صغيرًا؟ قلت أنها ستكون صغيرة بالنسبة لك. أنا أحسد

[مشرف]

علامة الاختيار جميلة حقًا. تهانينا. هل اشتريت في الأوزون؟ ولم يرسلوها لي حتى الآن. تم النشر في 21 آب (أغسطس) التسليم المتوقع. حسنًا ، إنه ليس صغيرًا؟ قلت أنها ستكون صغيرة بالنسبة لك. أنا أحسد

Lyudochka ، لا ، ليس في Ozone ، هناك أيضًا توصيل في 20 ، اشتريته في Bergoff في المكتب. المتجر يوجد الآن خصم بسعر 5420 - أنا تانيا ( مشرف ) بالأمس قمت بإجراء جميع القياسات ، واليوم كنت في الصباح وذهبت لم يكن هناك سوى 2 منهم ، معي المرأة الثانية أخذتها من النافذة ... ... بسرعة ، فقط في ثوان ...



وهذا جاهز ، أضعه على المؤقت لمدة ساعة ...

كان هناك 780 غرام من لحم العجل ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 كوسة صغيرة ، 1 باذنجان ، 3 فلفل حلو صغير ، 4 بطاطس صغيرة ، 1 طماطم ، 1 تفاحة ، حفنة من المشمش المجفف وحفنة من الخوخ والأعشاب والتوابل ... كمية مناسبة ...

هذا جميل جدا. طيب المذاق؟ هل تم طهي اللحم في ساعة؟

هذا جميل جدا. طيب المذاق؟ هل تم طهي اللحم في ساعة؟

نعم ، اللحم جاهز تمامًا ، لقد قلته أولاً ، وقبل ذلك تم نقعه في فراغ لمدة يومين ، يذوب اللحم بشكل مستقيم ، لقد أخذت لحم شفرة ميراتورج ، أنا حقًا أحب هذا اللحم. لقد كنت أستخدمه في Su-vid مؤخرًا .....

[مارلانكا]

مارلانكا, جالينا، ويمكن أن تكون وصفة صلصة التخليل في المساء أو إذا كنت تستطيع أن تطأ أنفي في مكان ما على الموقع ...

[مارلانكا]

مارلانكا, جالينا، ويمكن أن تكون وصفة صلصة التخليل في المساء أو إذا كنت تستطيع أن تطأ أنفي في مكان ما على الموقع ...

أوه ، لذلك أسكب كل شيء عن طريق البصر ، 2. ل.زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. 2 ملعقة كبيرة عسل. ل. صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، 0.5 ملعقة صغيرة. الجورجية الجورجية ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. نبيذ أبيض ، ملح ، فلفل ، جميع أنواع الأعشاب ... ، قمت بتفريغ كل شيء في كيس وفي الثلاجة لفترة أطول قليلاً ...

[جالينا]

جاليناشكر !!!

[أومكا 19]

أومكا 19,
عزيزتي ، أنا سعيد لأنني أتيت في متناول يدي ...

أكورديون نباتي بالطاجين (مشرف)

الطاجين: كوكوفان أبيض (مشرف)

طاجني الأول باللغة الروسية ، لأنه مع لحم الخنزير. هبطت لفترة طويلة. تم طهي الباذنجان والكوسة على البخار ، لكن تبين أن الصلصة كانت لذيذة جدًا

[كيرش]

كيرشيا لودا ، إنها جميلة! هل يختلف مذاقه كثيرًا عن الطباخ البطيء؟ أم أنها تستعد بشكل أسرع؟ أين هو ألذ؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، خفيف ، لأكون صادقًا ، لم أجد فرقًا كبيرًا في الذوق. لا أستطيع إخبارك عن الوقت بعد. ربما يمكنك طهي الطعام بشكل أسرع في الطاجين ، لكنني طهيت للمرة الأولى ، ولم أجد مكانًا لأسرع فيه ، لذلك قمت بالطهي على نار منخفضة لفترة طويلة. لكن في الحركة البطيئة ، لا تحتاج إلى مشاهدة القدر ، فأنت تعلم أنه لن يغلي شيء. وما زلت أشاهد الطاجين ، كنت أخشى أن يغلي ويحترق. لكننا ما زلنا لا نطبخ طاجين شرقي حقيقي ، أعني تذوقه. بشكل عام ، تحتاج إلى الطهي فيه ، ثم إصدار حكم

يقترح Tazhin كسل طويل. لكن اللحوم والخضروات من الطاجين تختلف بشكل مدهش في المذاق والهيكل عن نفس الطبق المطبوخ ، على سبيل المثال ، فقط في مقلاة.

يقترح Tazhin كسل طويل. لكن اللحوم والخضروات من الطاجين تختلف بشكل مدهش في المذاق والهيكل عن نفس الطبق المطبوخ ، على سبيل المثال ، فقط في مقلاة.

يوافق على. لكننا قارناه بطباخ بطيء

[لودميلا]

لودميلا، لدي طباخ بطيء مع وظيفة طباخ نحاسي ، ولكن في الطاجين (بسبب الشكل والمواد) ، ظهر طبق مختلف تمامًا.

كاتيا ، سنواصل المقارنة. لم أطبخ في طباخ بطيء ، على الرغم من أن لدي شتيبة. وفي الطباخ البطيء ، يكون القدر أيضًا من السيراميك. ولكل شخص أذواق مختلفة.

[ليودوتشكا]

طاجني الأول باللغة الروسية ، لأنه مع لحم الخنزير. هبطت لفترة طويلة. تم طهي الباذنجان والكوسة على البخار ، لكن تبين أن الصلصة كانت لذيذة جدًا

ليودوتشكاشهية جدا وتبدو جميلة!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكاشهية جدا وتبدو جميلة!

شكرا لك يا تانيوش على الثناء. لقد كانت لذيذة.

الفتيات ، كيف تحبين Tazhin Orientale Green fiamma ، 30 سم - 3.0 لتر

لدي tazhinchik ، يجمع الغبار في الخزانة. أعتقد Dai ، على الأقل سأصنع طبق خزفي فيه ، لقد قمت بطهي طبق خزفي بالخضروات مع لحم الخنزير المقدد (في أسفل الطاجين). سارع الأطفال ، وأخرجوها مبكرًا ، بقي الكثير من السوائل في القاع ، وضعتهم ليأكلوا وأعدتهم إلى الفرن. بعد الطهي ، اعتقدت أنني لن أغسل طاجين entot ، فقد تحولت الحواف إلى اللون الأسود تقريبًا.نقعها بالماء من العبارة لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وتم غسلها على الفور دون جهد. لم أكشطه ، ولم أفركه كثيرًا ، فقط إسفنجة عادية. كل نفس الغرابة الرائعة ، لقد كان من المؤسف أن ألصقها في الفرن ، ولكن من دون جدوى على ما يبدو.

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايرينا، وتشكلت قشرة تحت الغطاء؟ أم أنك سددتها في الدقائق الأخيرة من الشوط الأول؟

أضيف يوم الاثنين 12 سبتمبر 2016 07:09 ص

ومتى أضفت الجبن في النهاية؟ أم أنها ليست جبنة ..

[جين]

جين، وكتبت هناك أنني طهيت فقط في الجزء السفلي من الطاجين ، في الفرن ، أعني أنني استخدمته للتو كطبق للخبز وأعني أنه كان جيدًا جدًا لهذا
نعم الجبن ، من الأفضل إضافة الجبن في النهاية

[ايرينا]

ايرينا، الأيرلندية ، أنا لست ponimashka))))))) هناك الكثير من هذه الأشكال. والطاجين يستحق كل هذا العناء ، تم تقديمه وهو يستحق ذلك. شئ مثل هذا

والطاجين يستحق كل هذا العناء ، تم تقديمه وهو يستحق ذلك.

لذلك على الأقل لاستخدام الخبز

[ايرينا]

ايرينا، قراءة schA تانيا / رومينا تيمكا مع الوصفات. تحتاج إلى محاولة. لدي مشكلة واحدة - لا أحد يحب المرق سواي. يحتاج الجميع لتغطية ، إما مقلي أو مخبوز أو في الفطائر

[فيرنيساج]

لا أحد يحب المرق.

منجم يطلق على صلصة المرق اسم مستنقع. أحاول أن أضعهم ما هو أكثر جفافاً ، و "يغمر" نفسي.

أضيف الإثنين 12 سبتمبر 2016 01:20 مساءً

فيرنيساج، إيرا ، هل يمكنني تناول المزيد ، لذا أي طاجين تحب أكثر؟ لقد بيعت أمام الخردة في المتجر الكهربائية وبسيطة.

أي الطاجين تحب أكثر؟

فيكول ، الكهرباء أكثر ملاءمة بالنسبة لي ربما تكون عادة الرسوم الكاريكاتورية

حسنًا ، هذا كل شيء! شكرا لك ايريشا! لا أشك في ذلك بعد الآن!

أيها الناس ، ساعدوني .. حصلت عليها .. لقد نقعتها في الماء .. أرض جافة .. لذلك أفهم أنه من الأفضل طهي عصيدة الأرز بالحليب أولاً وبعد ذلك يمكنك البدء باللحوم .. هل هذا صحيح؟

[ايلينا]

ايليناولكن هل من الممكن طهي عصيدة الحليب في طازين؟ انا لا اعرف

يالها من tazhinchik جميلة!

قرأت كثيرًا .. طاجين الصلصال في البداية يمتص كل شيء كثيرًا وكل هذا لا يجب أن يكون دهنيًا .. بالمناسبة ، تحولت العصيدة بطعم خفيف من النكهة ... وفقًا لذكريات الطفولة ، هذا هو بالضبط طعم العصيدة التي طهيها جدتي في الفرن .. مفاجأة كبيرة كانت ذلك في التكثيف لا يتجمع في الغطاء. الآن أنا ملح الليمون ، ويهدد زوجي بصنع نوع خاص من بيلاف في الطاجين.

من فضلك قل لي أين أقرأ عن كيفية تحضير الفخار للاستخدام. اشتريت نموذجًا بغطاء ، مثل الطاجين ، لكن لا أعرف كيفية تحضيره ...

أخبرني أصحاب طاجين بيرغوف نيو!
هل حقا تبرر تكلفتها؟ لقد تلقيت خصمًا بنسبة 50 ٪ عليها ، وبعد ذلك تظل التكلفة ملموسة للغاية - 65 يورو
حجمها الحقيقي ، كم عدد الأشخاص المصممة من أجلهم؟
وإذا كان هناك طاجين آخر. هل فوز بيرغوف حقاً؟

فيكول ، أردت واحدة كهربائية

[ايرينا]

ايرينانعم ، لقد قررت بالفعل شراء الكهرباء ، ثم اشتريت مقبسًا كهربائيًا وقررت بطريقة ما تكييف القاعدة لطاجين عادي ، واليوم أرسلوا خصمًا على بيرجوف وأربكوني بشكل عام.
الأشعة تحت الحمراء. قل لي ، هل يمكنك أن تقلى في نوع من طازين؟ حسنًا ، اقليها في البداية ، ثم اطهيها بمعدل أقل.
فقط في Berhof يمكن القيام بذلك (بسعر أعلى مرتين) ، لكن السيراميك لن ينفجر؟

[مشرف]

حسنًا ، يبدو أن Tatiana-Romochka و Galinka يشترون هذا

Lyudochka ، لا ، ليس في Ozone ، هناك أيضًا توصيل في 20 ، اشتريته في Bergoff في المكتب. المتجر يوجد الآن خصم بسعر 5420 - أنا تانيا ( مشرف ) بالأمس قمت بإجراء جميع القياسات ، واليوم كنت في الصباح وذهبت لم يكن هناك سوى 2 منهم ، معي المرأة الثانية أخذتها من النافذة ..... ... ، الآن تم إعداد الأغنية بالفعل عند الاستقراء ، كل شيء مقلي ، بسرعة ، مباشرة لبضع ثوان.....

وهذا جاهز ، أضعه على المؤقت لمدة ساعة ...

أنا مقلي في بلدي

لدي طاجين إميل هنري ، أحاول تسخينه على نار خفيفة ، ثم أضع اللحم ، وانتظر حتى يسخن قليلاً ، وعندها فقط أشعل النار. خلاف ذلك ، أخشى أن يتكسر السيراميك. أقلي قليلاً ، ثم أخفض الحرارة وأطفئ بالفعل. في هذه الحالة ، يتم الحصول على طبق لذيذ للغاية وعصير.

[ايرينا]

ايرينا, أولغاشكرا لك ديفولكي!

[فيكا]

فيكابشكل عام ، بالطبع ، كان علي أن آخذ واحدًا من هؤلاء ، والثاني Staub - هناك جزء سفلي من الحديد الزهر ، أكثر موثوقية.

فكيف تحضر الفخار للاستعمال؟ !!!!!

[أولغا]

أولغا، يا أولي ، ما زلت لا تكون جشعًا وشراء Berghoff؟
إليكم مشكلة أخرى ... لا نشير إلى إزاحة الطاجين (باستثناء الطاجين الكهربائي) ، ولكن نشير فقط إلى القطر. ما هو قطر القاعدة أو الجزء الملامس للغطاء غير واضح.
يبيع المغاربة طواجن رخيصة جدًا ، لكن من الصعب العثور على الحجم الأمثل للأحواض الضخمة ، أو لجزء صغير.

الإضافة الخميس 29 سبتمبر 2016 6:37 مساءً

Natusichkaالصفحة الأولى من الموضوع تحتوي على جميع التوصيات.

[فيكا]

فيكا، لا أعرف حتى ماذا تنصح. لدي فقط اثنان منهم ، الإزاحة والأقطار مختلفة ، لذلك أود نماذج مختلفة. أنا أحب الصلصال كثيرًا ، لكنني أخشى طوال الوقت أن تتشكل التكسرات الصغيرة على الطاجين أو أنني سأضربها بطريق الخطأ على شيء ما (أحتاج أيضًا إلى تخزينه في مكان ما ، لذلك أضع واحدة في الأخرى في الخزانة). من ناحية أخرى ، فإن الحديد الزهر أثقل بكثير. من غير المناسب أيضًا سحبها من الرف.
بالنسبة للقطر ، يبدو لي أنه لا يزال قطر الجزء العلوي الملامس للغطاء.

[فيكا ،]

Natusichka ، الصفحة الأولى من الموضوع تحتوي على جميع التوصيات.

فيكا ،شكر! تم بالفعل نقع الأطباق (الأوعية) في الماء ، ويتم الآن تشبعها بنوع الطاجين.
بعد النقع بالماء ، قمت بغسل الأوعية بالماء الدافئ بدون منظف ، وعندما بدأت في مسحها بمنشفة ، بقيت العلامات الداكنة على المنشفة ..... ليس كثيرًا ، لكن بقيت ... ماذا يمكن أن يكون؟! هل مصبوغة؟ هل يجب أن يكون كذلك أم لا؟
ماذا أفعل؟ اتركه أو افركه بصودا الخبز؟
وأخطط لتحضير الطاجين بشكل أكبر ، كما هو مكتوب: سأطبخ عصيدة أرز الحليب فيها وأتركها تبرد هناك.

[أولغا]

أولغاأولغا! هل يمكنني أن أطلب منك قياس أقطار الطواجن الخاصة بك وهل هي مصممة لـ skl؟
أريد أن يكون 2.5 كحد أقصى 3 لتر
Natusichka، لا أستطيع إخبارك ... أنا لست قويًا على الإطلاق في هذه الأمور ، في العام الماضي اشتريت الطاجين ، لكنني كسرته دون استخدامه ولو مرة واحدة ، اشتريت هذا العام واحدًا كهربائيًا ، وتبين أنه معطل ، وتم إعادتي. الآن أنا أبحث عن واحدة جديدة.