حليب مكثف مسلوق

حليب مكثف مسلوق

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب مكثف (روجاتشيف)	1 علبة

طريقة طهو

• افتح علبة حليب مكثف (يفضل أن يكون جيدًا ، أخذت Rogachevskaya) واسكبها في وعاء زجاجي. فقط قم بتغطية (لا تفشل). ضع شيئًا ما في قاع الوعاء حتى لا تخدشه (أبسطها هو قدر البخار المقلوب رأسًا على عقب). ضع مرطبانًا واسكب الماء البارد فوق مستوى الحليب المكثف. قفل الغطاء. أدر منظم الضغط إلى مستوى مرتفع. وضع الحساء (الضغط الافتراضي 40 ، الوقت 20 دقيقة). بعد انتهاء الوضع ، اتركيه في قدر الضغط لمدة ساعة أو زد وقت الطهي من 5 إلى 10 دقائق. وافتح على الفور بعد تحرير الضغط التلقائي.
• 
• 

ملحوظة

الطريقة الأكثر أمانًا ، لأن الكثيرين يخافون من طهي الحليب المكثف في علب حديدية.

شكرا لك على طريقة طهي الحليب المكثف. بالنسبة لي شخصيا ، هذا مهم جدا.

أوه ، لقد وضعت للتو علبة مغلقة من الحليب المكثف في قدر من الماء. أغلي لمدة 1.5-2 ساعات على نار خفيفة ، واتركها تبرد ، وكل شيء جاهز.

أوه ، لقد وضعت للتو علبة مغلقة من الحليب المكثف في وعاء من الماء. أغلي لمدة 1.5-2 ساعات على نار خفيفة ، واتركها تبرد ، وكل شيء جاهز.

كنت أطبخ هكذا أيضا. وليس أنا فقط.

كنت أطبخ هكذا أيضا. وليس أنا فقط. !

شكرا لك على الوصفة ، أطبخها مرة أخرى. لا يزال من المخيف الطهي في علبة من الصفيح. وهنا هو آمن وسريع.

ولم أحاول الطهي في قدر بطيء أو قدر ، ربما هناك خبرة. وبعد ذلك أخشى بشدة أن أطهو في علبة حديد ، وهذه وصفة كهذه ، فقط ليس لدي قدر ضغط

[ايرينا]

ايرينالماذا تخافون من الطبخ في جرة؟ لقد قمت بطهيها عدة مرات ، وغلي الماء تمامًا ، ولا شيء ، الجميع بخير وبصحة جيدة. وفي الرسوم الكاريكاتورية ، يمكنك على الأرجح الطهي على نار هادئة ، على سبيل المثال ، إذا تم تحضير كل شيء وفعله كما هو موضح في هذه الوصفة.

[الصيف]

الصيف، تخلط بين القصص العديدة حول انفجار العلب ، حتى بدون الغليان الكامل للماء ، ربما يكون هذا نوعًا من العيب ، أنا أطبخه وفي كل مرة آمل ألا أضطر إلى كشطه من السقف ، أفكر ، لكنه لا يتحول إلى كراميل عند الطبخ

أنا أفكر ، لكن عند طبخها لا تتحول إلى كراميل

حسنًا ، إذا طبخنا على الموقد لمدة 1.5-2 ساعة ، ثم على نار منخفضة ، فهذا يعني مثل الطبخ ، أليس كذلك؟ مرة أخرى ، ما الذي يمنعك من فتح جهاز الطهي المتعدد ومعرفة ما إذا كان ، كما تقول الوصفة هنا ، سكبه في وعاء زجاجي؟ أعتقد أنه يجب أن ينجح

ولكن عند الطهي لا يتحول ببساطة إلى كراميل

لماذا تستدير؟ إذا صببت الماء في وعاء وتأكد من عدم غليانه.

حسنًا ، نعم ، مع وجود الماء في الوعاء بالطبع