طباخ متعدد الطهي - طباخ بطيء Steba DD1 Eco

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم وعاء غير لاصق ، لكنهم يخبزون هوتزا اللحم. بالأمس صنعت لحم خنزير (كربونات) وزن 980 جرام. متبل لمدة 4 ساعات ، قلبه مرتين في التتبيلة (ماء مالح: ملح ، فلفل ، خل التفاح ، العرعر ، البصل ، الفجل ، التوت البري الطازج ، يفرك بالسكر). ماء مالح كامل مع عصير من اللحم مسحب بمقدار 3/4 mstk. أخرجته من ماء مالح. مقلي على مقلاة (ضعيها عند قطف البداية) في الزبدة على الجانبين لمدة 4 دقائق. صببت كل عصير ماء مالح ، ووضعت اللحم فوقه. وضع اللحم 0.7 15 دقيقة ، ينزف من البخار ، يقلبه ، مرة أخرى اللحم لمدة 15 دقيقة ، يترك على النار لمدة 30 دقيقة أخرى (كان من الضروري فقط وضع شارلوت على وجه السرعة). أخرجته بالوعاء ، وغطته بغطاء ، وتركته في الوعاء ليبرد. اقطعها في الصباح. ها هي النتيجة - كاد يجرؤ.

لا شيء يحترق في القاع.

[ماذا]

لذلك لم تقل الشيء الرئيسي - من ماذا هل تهمس الصمام؟))
الكبير لا يصدر صوت أزيز بالنسبة لي أبدًا ، لأنني لا أفتحه أبدًا عند الطهي (وإلا ما هو نوع قدر الضغط هذا بحجم مفتوح؟ وبصقة الإغلاق الصغيرة فقط عند ضبط الضغط ، حتى يرتفع ويسد الغطاء.

هسه هو أسود كبير يتحول. رذاذ ناعم منه.

هسه هو أسود كبير يتحول. رذاذ ناعم منه.

حول! لذلك فقط حركها حتى تناسبها بشكل مريح. لا ينبغي أبدًا أن يصدر صوت صفير إذا أغلقته ولا تجبره على الفتح. لا يزال هذا يحدث عندما يتم الجمع بين نصفيها بشكل غير صحيح - عند تفكيكها للغسيل ، يمكنك إدخالها بانحياز طفيف ثم يوجد مثل هذا البقدونس. ((

مساء الخير! تستمر ملحمي مع الشوكولاتة ... إنها قشرة نيئة. خبز العصيدة 0.3 والوقت 1.40 بالإضافة إلى الانتظار حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 89. حتى شفقة. قطّع إلى 3 قطع بسكويت. قل لي ، هل لا يزال بإمكاني إحيائه؟ لدي غلاية ممتلئة في الكعك))) ربما يساعدني الفرن؟

ماشا ، انظر من فضلك! الخام؟ لم أفعل الكريم بعد ، لا أريد أن أفشل به)

أضفت 2 كوب دقيق. كان الخروج الوحيد من الوصفة هو إضافة الصودا.

كما أنني لم أغلي الليمون ، وغسلت كل شيء بالصابون وأطبخ.

نعم ، لقد قدرت ابنتي أيضًا الكومبوت ، اتضح أنه ألذ ، لا أعرف لماذا. بالمناسبة ، حدثت ملاحظة مثيرة للاهتمام أمس. كالعادة بالصدفة. لقد وضعت الكومبوت وأخطأت في البرنامج. نكزت في القلي. لقد لاحظت فقط عندما بدأ الموظفون في الصرير. أنا لا أفهم أعتقد ماذا تريد؟ أنظر ، إنها تظهر 106 درجة .. ثم أدركت أنني ضغطت على الزر الخطأ. حسنًا ، أوقفته ، وفتحت الحساء. بدأ العد التنازلي على الفور. وهذا ، على ما يبدو ، الافتراض الصحيح بأن البرامج تعمل على درجة الحرارة.

[
ماشا ، انظر من فضلك! الخام؟ لم أفعل الكريم بعد ، لا أريد أن أفشل به)

يبدو لي أنه ليس خامًا ، فقط مسحوق الخبز وحده لم يتعامل مع مثل هذا الاختبار. كان يجب أن أضع الصودا))

اصنع كعكة ، اتضح أنها عالية بالنسبة لك ، فقط ليست مسامية ، ربما لم يكن هناك صودا) والصودا تعطي مسامية جيدة !!!

نعم ، زوجي ليس معجبًا بهذه الإضافات. بالكاد استعدت مسحوق الخبز) الآن سأعرف ، لأنني لست صديقًا للخبز على الإطلاق

أعتذر مقدمًا عن التكرار (ربما كانت هناك بالفعل مثل هذه الأسئلة) ، ليس لدي القوة لقراءة 87 صفحة)
كنت أرغب في شراء VES SK-A18 Multicooker ، لذلك طلبت ذلك مقابل 900 غريفنا ، وعندما أعادها ساعي البريد ، أخبرني 1170 - أرسلها بدافع المبدأ. لقد لاحظت هذا المكعب بالصدفة) أعجب
قل لي من فضلك ، هل الوعاء (الغالي) يحترق بشدة؟ هل من الممكن استخدام هذه الوحدة كمجرد طباخ متعدد الوظائف؟ هل يوجد وعاء لتجميع المكثفات؟ شاهدت أتو فيديو مع المعجنات ، كل شيء لا يزال تحت الغطاء. كم من الوقت يستغرق بناء الضغط؟
ما هي قوة متعدد؟ (يكتبون بشكل مختلف على كل موقع)
هل هناك عداد للعد التنازلي؟

[موزارينا]

موزارينا، بالنسبة لي وفي الصورة - عادي وليس خام. هنا تضع راحة يدك في الأعلى - هل تلتصق وتتلطخ أم لا؟ أو إذا قمت بقرص قطعة من منتصف الجزء العلوي (أبرد مكان) وعلى الأسنان - هل طعمها مثل العجين النيء أم لا؟ أظن أن كل شيء على ما يرام.

مامز

لقد وضعت الكومبوت وأخطأت في البرنامج. نكزت في القلي. لقد لاحظت فقط عندما بدأ الموظفون في الصرير. أنا لا أفهم أعتقد ماذا تريد؟ أنظر ، إنها تظهر 106 درجة .. ثم أدركت أنني ضغطت على الزر الخطأ. حسنًا ، أوقفته ، وفتحت الحساء.

إذن كم من الوقت أغمي عليها؟ و لماذا؟ لم أفهم شيئًا ... إذا استعدت مثل Fry ، فلن تكون الدرجات كافية ، وإذا أوقفت البرنامج لأنها لم تستطع الدخول إلى الوضع ، فلا يبدو أنه مناسب أيضًا ...

قطع في الحساء. بدأ العد التنازلي على الفور. وهذا ، على ما يبدو ، الافتراض الصحيح بأن البرامج تعمل على درجة الحرارة.

حسنًا ، نعم ، لهذا السبب يمكنك تسريع ذلك عن طريق سكب الماء الساخن على الفور. لكن هذا في نسخ "عادية" - إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن هذا لا ينطبق على Shteby الأوكراني "البديل" في 0.3.

* بالمناسبة ، بدأت تحليلًا مقارنًا مع باناس - تذكرت على الفور لماذا لم أخبز فيه أبدًا.))) في نهاية البرنامج ، لا يسمح بإضافة الوقت ، بينما يكون الجو حارًا! ولسبب ما لا أملك الوقت الكافي دائمًا.
لكنني تحولت إلى وضع بلوف وقمت بطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى * ولهذا السبب خرجت شتيبة من المنافسة. *

أوه ، نعم ، حول المعجنات. أنا هنا أقرأ عن Temko Stadler. إنها تدعي التسخين ثلاثي الأبعاد ، وهناك المزيد من الرسائل حول الجزء العلوي المبلل من المكثفات أكثر مما نود ، فهي تبلل بالمناديل. إليك كيف يدير STEBE المخبوزات الجافة باستخدام سخان واحد ؟؟ علاوة على ذلك ، أقوم دائمًا بإغلاق الصمامات تمامًا.

حول! لذلك فقط حركها حتى تناسبها بشكل مريح. لا ينبغي أبدًا أن يصدر صوت صفير إذا أغلقته ولا تجبره على الفتح. لا يزال هذا يحدث عندما يتم الجمع بين نصفيها بشكل غير صحيح - عند تفكيكها للغسيل ، يمكنك إدخالها بانحياز طفيف ثم يوجد مثل هذا البقدونس. ((

الآن أطبخ اللحم الهلامي. نقلته إلى الجانب الآخر وتوقف عن الهسهسة. يظهر الضغط طبيعيا. ربما هذا هو الإصدار الخاص بي ، عندما لا يتطابق صنبور الصمام مع العلامة الموجودة على الغلاف. أنا ممتن جدًا للجميع لاقتراح وجود مثل هذا المكان حيث يمكنك البحث عن إجابات للأسئلة. لدي صمت الآن!

أعتذر مقدمًا عن التكرار (ربما كانت هناك بالفعل مثل هذه الأسئلة) ، ليس لدي القوة لقراءة 87 صفحة)
كنت أرغب في شراء VES SK-A18 Multicooker ، لذلك طلبت ذلك مقابل 900 غريفنا ، وعندما أعادها ساعي البريد ، أخبرني 1170 - أرسلها بدافع المبدأ. لقد لاحظت هذا المكعب بالصدفة) أعجب
قل لي من فضلك ، هل الوعاء (الغالي) يحترق بشدة؟ هل من الممكن استخدام هذه الوحدة كمجرد طباخ متعدد الوظائف؟ هل يوجد وعاء لتجميع المكثفات؟ شاهدت أتو فيديو مع المعجنات ، كل شيء لا يزال تحت الغطاء. كم من الوقت يستغرق بناء الضغط؟
ما هي قوة متعدد؟ (يكتبون بشكل مختلف على كل موقع)
هل هناك عداد للعد التنازلي؟

قوة 900 واط
يمكن استخدامه كطباخ بطيء في التحميص والبخار والبخار.
جميع الأوضاع الأخرى تحت الضغط.
لا توجد حاوية للمكثفات ، ولكنها ليست ضرورية.
هناك نجمة مؤجلة في shtebs الأوكرانية ، لا أعرف ما إذا كان هناك.
يمكن أن تلتصق بالوعاء ، لكن عليك تحريك الوعاء عند القلي)

لدي سؤال ... ساعدني في اكتشاف تعقيدات الأوضاع. أود أن أجرب ، لكنني خائف ، لأنني لا أفهم كيف سيتصرف ستيبا. كيف ، على سبيل المثال ، يختلف وضع اللحوم والأسماك؟ من الناحية النظرية ، يمكنني رمي السمك ووضع "اللحم" وقتًا أو ضغطًا أقل. هل هناك تسخين مختلف للوعاء؟ أم الفرق بين "شوربة" و "لحم"؟ "حساء" و "خضار"؟

لدي سؤال ... ساعدني في اكتشاف تعقيدات الأوضاع.أود أن أجرب ، لكنني خائف ، لأنني لا أفهم كيف سيتصرف ستيبا. كيف ، على سبيل المثال ، يختلف وضع اللحوم والأسماك؟ من الناحية النظرية ، يمكنني رمي السمك ووضع "اللحم" وقتًا أو ضغطًا أقل. هل هناك تسخين مختلف للوعاء؟ أم الفرق بين "شوربة" و "لحم"؟ "حساء" و "خضار"؟

يجب أن تكون درجة حرارة اللحوم أعلى من درجة حرارة الأسماك.
كنت أطبخ اللحم الهلامي من أجل الحساء الآن. قمت بتعيين 1.40 وفي نهاية وضع الحساء أظهر 98 جرامًا. بنسبة 0.7
وإذا قضيت وقتًا أقل ، فستكون درجة الحرارة حوالي 108 غرام.
إذن ، هناك بعض خوارزميات التسخين ، والتي يوضحها مثالي.
على الرغم من أن شخصًا ما كتب ذلك مثل سخونة بغباء وهذا كل شيء.
ولكن ليس كذلك !!

يجب أن تكون درجة حرارة اللحوم أعلى من درجة حرارة الأسماك.
كنت أطبخ اللحم الهلامي من أجل الحساء الآن. قمت بتعيين 1.40 وفي نهاية وضع الحساء أظهر 98 جرامًا. بنسبة 0.7
وإذا قضيت وقتًا أقل ، فستكون درجة الحرارة حوالي 108 غرام.
إذن ، هناك بعض خوارزميات التسخين ، والتي يوضحها مثالي.
على الرغم من أن شخصًا ما كتب ذلك مثل سخونة بغباء وهذا كل شيء.
ولكن ليس كذلك !!

أوه ، ماشا ، لديّ لحم جيلي أيضًا اليوم ، وضبط الحد الأقصى على "لحم" 1.39 ، واضغط 0.7 وهكذا على السرعة. في النهاية كان هناك 94 فقط ، تم غلي اللحم الهلامي بشكل منفصل ، والعظام بشكل منفصل ، في الشريحة ، لأنني سأختصر الوقت ...

يخبز باناسك على ما يرام ، إضافة الوقت ممكن فقط ، فقط في مناسبات نادرة كان علي أن أنتظر حرفيًا دقيقة ، حسنًا ، أخرى ، وليس كما قلت ، بينما يكون الجو حارًا. في Steba ، يجب تصحيح الخبز بطريقة ما ، وتعديله بنفسك. خلاف ذلك ، في جميع الأوضاع الأخرى ، يكون Steba فوق الثناء ، إنه بالنسبة لي شخصيًا.

انا لا اوافق! في الرسوم المتحركة القديمة (سيمبا) وفي برانديك بهذا الارتفاع والمسامية ، لا يعمل الخبز. بالنسبة لي ، اجتمع كل ذلك معًا في STEBOCHKA - أفران متعددة الطبخ - قدور الضغط - أوضاع الطهي البطيء والفولاذ المقاوم للصدأ !!! Shtebochka خارج المنافسة ، هناك شيء للمقارنة به. صحيح ، بالنظر إلى جميع الأجهزة الروسية!

قرأت في مجموعة من إحدى الشبكات الاجتماعية المخصصة لستيبي

سيتم تحديث قدر الضغط Steba DD1 في فبراير.
1. ستتغير مقابض سلة البخار.
2. سيُضاف غطاء للوعاء الفولاذي.
3. سيتم تضمين حلقة سيليكون احتياطية ثانية.

كل التغييرات جيدة جدا !!!
وغطاء الوعاء الصلب وخاصة الحلقة الثانية متضمنة)

مرحبا بالجميع! وعام جديد سعيد! والآن أخبرني ، كل من يستطيع ذلك ، نحتاج إلى وعاء بطبقة غير لاصقة من أجل Steba dd1 multicooker ، إنه فقط لشراء ما يخصك في روسيا ، لكن في أوكرانيا لدينا Steba dd1 من ألمانيا وبالطبع لا يوجد وعاء إضافي ، لذلك أنت مهتم بأي طرازات طباخ متعدد (يفضل أن يكون ذلك) تلك التي تباع في أوكرانيا) يمكنك التقاط وعاء من أجل Steba dd1 ، تريد خبزه ، لكن هذا غير ممكن في الفولاذ المقاوم للصدأ.

مرحبا! لقد ناقشنا بالفعل هذه المسألة هنا!
الوعاء يناسب من Deh40

[مامز]

مامزإذن كم من الوقت أغمي عليها؟ و لماذا؟ لم أفهم شيئًا ... إذا استعدت مثل فراي ، فإن الدرجات ليست كافية ، إذا أوقفت البرنامج لأنها لم تستطع الدخول إلى الوضع ، لا يبدو أنه مناسب أيضًا ... حسنًا ، نعم ، لهذا السبب يمكنك تسريعها عن طريق سكب الماء الساخن على الفور. لكن هذا في نسخ "عادية" - إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن هذا لا ينطبق على Shteby الأوكراني "البديل" في 0.3.

أوقفته بنفسي عندما أدركت أنني أطبخ في المكان الخطأ ، فبعد 100 درجة ، بدأ الصرير غير لائق ، مما أربكني. في الصباح ، على ما يبدو ، لم أستيقظ حقًا ، لذلك ضغطت في المكان الخطأ.

مرحبا! أخبرني كم من الوقت يجب طهي البطاطس متوسطة الحجم والجزر لأوليفييه في وضع "الخضار"؟ 10 دقائق كافية؟ وكم كمية الماء ، كوب متعدد الزجاج ، أو حتى قطرة؟ أريد أن أعهد بهذا العمل المسؤول إلى زوجي ، لأنني سأكون على الطريق طوال اليوم. وكيف تطبخ؟ مباشرة في قدر ، أو في غلاية مزدوجة؟ مقشر أم بالزي الرسمي؟

كما أنني أعاني من هسهسة طفيفة من أسفل الصمام الأسود عند الطهي بعد ضبط الضغط .... ماذا أفعل؟ تفكيك الصمام؟

مرحبا! أخبرني كم من الوقت يجب طهي البطاطس متوسطة الحجم والجزر لأوليفييه في وضع "الخضار"؟ 10 دقائق كافية؟ وكم كمية الماء ، كوب متعدد الزجاج ، أو حتى قطرة؟ أريد أن أعهد بهذا العمل المسؤول إلى زوجي ، لأنني سأكون على الطريق طوال اليوم. وكيف تطبخ؟ مباشرة في قدر ، أو في غلاية مزدوجة؟ مقشر أم بالزي الرسمي؟

جان ، للبطاطس والجزر ، 5-7 دقائق كافية. اغليها في الماء. املأ النصف.

كما أنني أعاني من هسهسة طفيفة من أسفل الصمام الأسود عند الطهي بعد ضبط الضغط .... ماذا أفعل؟ تفكيك الصمام؟

عندما يصدر صوت هسهسة ، تقوم بتحريكه قليلاً إلى أي جانب وترى في أي وضع لا يصدر صوتًا.

بشكل عام ، وعاء Shteba يتناسب تمامًا مع MV Polaris 0517 (لا يمكنني وضع وعاء Polaris الخاص بي في Shteba بسبب المقابض) ، ومن هذا المنطلق يمكننا أن نستنتج أن أوعية Polaris بدون مقابض ، وكذلك Visonte و Redmond و Sigmund و Stein ، أوعية Tomsk مناسبة. ربما يقوم شخص ما بعمل مناسب والإجابة بالضبط ، لسوء الحظ لا يمكنني سوى افتراض تطابق.

إليك وعاء من Redmond بالتأكيد لا يصلح (5 لتر) ، على التوالي ، من Polaris 517 بالتأكيد. في هذا الوعاء ، يمكنك القلي والخبز فقط. لا يمكنك عمل البرامج تحت الضغط - الغطاء لن يغلق!
مناسب من ماركة 5060 ومن Dex40 - تم ذكرهما أعلاه !!!

بالأمس في شتيبة قمت بطهي اللحم الهلامي حسب وصفة ليزين.
لأول مرة في حياتي صنعت لحم الهلام)
Shtebochka أحسنت ، طهي كل شيء على أكمل وجه !!



وهل يمكنني التباهي
أفهم أنه ليس لهذا القسم ، لكنني أريد حقًا)))
بالأمس خبزت الضفائر للعام الجديد في الفرن !!

الهريس ، الضفائر رائعة فقط ، لا يمكنك أن تغمض عينيك !!! لقد قمت أيضًا بطهي اللحم الهلامي (المرة الثالثة) في Shtebochka من دجاج غينيا ولحم البقر ، ظهر مرق شفاف وغني جدًا!

جان ، للبطاطس والجزر ، 5-7 دقائق كافية.

5-7 دقائق لبطاطس كاملة ؟؟ !!! يبدو لي أنه لا يكفي. لقد طهيت لمدة نصف ساعة تقريبًا.

مايكل ، لماذا يأخذ كل هذا الوقت؟
بالنسبة للسلطة ، ليس من الضروري ، 7 دقائق كحد أقصى وبعد ذلك يتلخص!
نحن نتعرض للضغط على وضع الخضروات.

مايكل ، لماذا يأخذ كل هذا الوقت؟
بالنسبة للسلطة ، ليس من الضروري ، 7 دقائق كحد أقصى وبعد ذلك يتلخص!
نحن نتعرض للضغط على وضع الخضروات.

حسنًا ، لقد طهيت للتو بطاطس كاملة بطريقة ما ، على الرغم من تقشيرها. لقد فعلت ذلك في تمريرين وتحولت حوالي نصف ساعة. من المرة الأولى (قمت بضبطه لمدة 10-15 دقيقة) كان لا يزال صعبًا.

عندما يصدر صوت هسهسة ، تقوم بتحريكه قليلاً إلى أي جانب وترى في أي وضع لا يصدر صوتًا.

انها ذكية! بمجرد أن أخبرتها أنني سأفك الصمام ، لذلك صمت على الفور
لقد قمت بطهي اللحم الهلامي وشواءه بدون أي صوت من الخارج.

حسنًا ، لقد طهيت للتو بطاطس كاملة بطريقة ما ، على الرغم من تقشيرها. لقد فعلت ذلك في تمريرين وتحولت حوالي نصف ساعة. من المرة الأولى (قمت بضبطه لمدة 10-15 دقيقة) كان لا يزال صعبًا.

لكني سأشترك.
ذهبت خصيصًا لإلقاء نظرة على ملاحظاتي - وضعت كل شيء معًا على الخضار المطبوخة بالبخار الكبيرة نوعًا ما ، ووضعتها لمدة 20 دقيقة ، واتركها تجف قليلاً وأخرج البطاطس بالجزر ، وخصص 20 دقيقة أخرى للبنجر المتبقي وأخرجها عندما يوشك الزوج على الانتهاء.

هذه خضروات غير مقشرة. إذا كانت القطع للبطاطس في سلة بخار لمدة 2-4 دقائق.))

جان ، للبطاطس والجزر ، 5-7 دقائق كافية. اغليها في الماء. املأ النصف.

لماذا تغلي في الماء؟
نوو ، أنا وشتيبة نشروا أجنحتي بشكل مستقيم - الآن أنا أطهو كل ما أستطيع لزوجين - بسرعة ونظافة ، بدون بخار ورائحة.

بالنسبة للزوجين ، نعم ، يستغرق الأمر وقتًا أطول.
ودائمًا ما أقوم بتقطيع البطاطس النيئة والجزر إلى مكعبات ثم أقوم بذلك سريعًا للزوجين)
وضعي البنجر لمدة 10 دقائق أو 15 دقيقة. ولكن ليس على البخار ، ولكن للخضروات.
أو بشكل عام ، أحب البنجر الكامل في طباخ متعدد الاستخدامات للخبز لمدة 20 دقيقة. من الأفضل استخدام البخار والطهي))

ماشا ، كيف تحضرين البنجر في "المعجنات"؟ بدون ماء؟ وأي نظام يجب أن يستبدل في شتيبة؟
وبعد ذلك قمت بطهي الطعام بطريقة ما لزوجين ، لم يعجبني ذلك. لمدة 20 دقيقة كانت قاسية. أضفت 10 أخرى ، اتضح أنها مسلوقة بطريقة ما ولا تزال قاسية.

لين ، هنا في شتيبة لم أفكر حتى في الوضع الذي يجب استبداله.
إنه صعب هنا ، عليك أن تفعل ذلك في وعاء تفلون ، لأنه سيحترق في وعاء فولاذي.
لا حاجة للماء ، فقط اسكب الزيت حتى لا يحترق الوعاء.
سأحاول على Kasha 0.3

هل تريد سرا)
بعد 20 دقيقة من الخبز ، يصبح البنجر قاسيًا وساخنًا !!
لكن!
أسكب الماء البارد من الصنبور في أي وعاء وأضع البنجر هناك ويبرد هناك. بعد 20-30 دقيقة ، يصبح البنجر طريًا))
لذلك بالنسبة للزوجين ، إذا كانت صلبة ، فأنت تسحبها للخارج وتذهب إلى الماء الجليدي)

ربما ، أنا أيضا بحاجة للمحاولة. لكسر الصور النمطية المعمول بها ، إذا جاز التعبير.))) ولكن من الأسهل بالنسبة لي تنظيف وتقطيع مسلوق من الخام. لذلك ، يبدو الأمر أكثر عقلانية في الوقت الحالي. لكن أعدك بالمحاولة ، نعم ...

حيث يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات ، يجب نقعها في الماء البارد حتى يخرج النشا)

أصنع البطاطس لمدة 7 دقائق على الخضار ، لكن في سلة البخار ، لا أضعها في الماء! إنها ليست صغيرة ولا كبيرة! بالأمس صنعت البنجر ، مرة أخرى ليس كبيرًا ، 5 دقائق وقبل فتح الصمام بمفردي ، صببت الماء في منتصف البنجر.

أقوم بطهي البطاطس كاملة أو نصفين دائمًا كما هي - أضع 100-150 مل من الماء في الوعاء ، وأضع أي وضع مع الضغط ، وضغط 0.7 ، و6-7 دقائق ، وأقوم بتخفيف الضغط بالقوة ، ولم يكن لدي أي ثقوب إذا كان لدي بطاطس مهروسة البطاطس ، ثم في نفس الوعاء أعجن بخلاط أرجل البطاطس. وأقوم أيضًا بطهي البنجر تحت ضغط عالٍ ، لكن لمدة 15 دقيقة ، وفقًا لنفس المخطط ، مع الحد الأدنى من الماء ، أتركه ليبرد في نفس المكان ، وعادة ما يتحول بين عشية وضحاها. والنتيجة هي أيضًا راضية بنسبة 100٪.

[ناتاليا 27]

ناتاليا 27حسنًا ، من الذي سيقرر لك ... لقد اعتبرته بمثابة قدر ضغط - لذا أستخدمه. ستكون هناك درجات حرارة منخفضة في الرسوم المتحركة الثانية - لم يكن من الممكن أن يوقفني برنامج ثابت بديل. لكن في باناس القديم الخاص بي ، لا توجد درجات حرارة منخفضة ، لذلك شخصيًا لن أتناول شتيبة بدون سو فيد واللبن ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين ليسوا بأجر ضئيل يطلبونها (بالمناسبة ، لا أستطيع أن أفهم لماذا).

وهكذا كل شيء في الموضوع ، ومراجعات أصحاب المتغيرات الأوكرانية من Shtebok أيضًا. رفض شخص ما ، اشترى واستخدم العديد من الناس.

وكيف تختلف أوكر عن روس. ؟ قرأت المراجعات (ما الذي يوجد بدون مؤقت ، ولكن ماذا أيضًا؟

نعم ، كنت أنتظر ظهور الوعاء ، أردت أن أخبز الخبز والبسكويت فيه.
أنا أتعاطف ، لقد حصلت عليه أيضًا من زوجي ، اشتريته بطريقة ما عاطفياً ، اشتعلت فيه النيران ، أردت ذلك حقًا. ولم أشعر بخيبة أمل ، لكنها اليوم كذلك

لاريسا ، تتغير درجة الحرارة أثناء الكسل ، ولكن فقط من 82 إلى 88 درجة.

لا أستطيع أن أفهم ، ماذا يمكنك أن تفعل المخبوزات فقط على التدفئة؟

يتم الخبز على العصيدة بضغط 0.3 ، والخبز مقلي. لا توجد درجة حرارة 40 * لتحضير العجين واللبن. الفتيات أيضا يصنعن اللحم على التسخين عند 65 *.

أقوم بطهي البطاطس كاملة أو نصفين دائمًا كما هي - أضع 100-150 مل من الماء في الوعاء ، وأضع أي وضع مع الضغط ، وضغط 0.7 ، و6-7 دقائق ، وأقوم بتخفيف الضغط بالقوة ، ولم يكن لدي أي ثقوب إذا كان لدي بطاطس مهروسة البطاطس ، ثم في نفس الوعاء أعجن بخلاط أرجل البطاطس. وأقوم أيضًا بطهي البنجر تحت ضغط عالٍ ، لكن لمدة 15 دقيقة ، وفقًا لنفس المخطط ، مع الحد الأدنى من الماء ، أتركه ليبرد في نفس المكان ، وعادة ما يتحول بين عشية وضحاها. والنتيجة هي أيضًا راضية بنسبة 100٪.

هذا عن نفس الشيء)))

قطّع سيشاس 5 حبات بطاطس نيئة وجزر كبير إلى مكعبات.
أضع كل هذا في غلاية مزدوجة. اتضح أنها كاملة!
وشملت الخضار 5 دقائق 0.7
كل شيء جاهز تمامًا
والأهم من ذلك ، مكعب إلى مكعب! والبطاطس ليست مسلوقة ولكنها طرية)

هذا عن نفس الشيء)))

قطّع سيشاس 5 حبات بطاطس نيئة وجزر كبير إلى مكعبات.
أضع كل هذا في غلاية مزدوجة. اتضح أنها كاملة!
وشملت الخضار 5 دقائق 0.7
كل شيء جاهز تمامًا
والأهم من ذلك ، مكعب إلى مكعب! والبطاطس ليست مسلوقة ولكنها طرية)

والآن أنا صغير ، مقشر إلى نصفين لزوجين بصمام مفتوح - 15 دقيقة تحولت.

ماشون ، أحسنت! لا يزال لديك الوقت لتحميل الصور! واليوم يسعدني - تحولت الشوكولاتة على الماء المغلي إلى 8 سم ، وكلها كبيرة جدًا ، ولا تترهل في أي مكان !!! أضعها كالمعتاد Porridge 0.3 / 1.40 ووقفت بعد ذلك حتى انخفضت درجة الحرارة إلى 70 جرامًا - الصورة لاحقًا!

اعتدت أن أطهو شرائح الخضار في Zeptore فقط - والآن سأجربها في غلاية مزدوجة - ماشا ، شكرًا على العلم !!!

جالين ، هذه التقلبات ليست في درجة الحرارة في الوعاء ، ولكن في المستشعر الحراري. وفي الوعاء سيكون هناك درجة حرارة حددتها في البداية.
في الجزء الأول من الموضوع ، أجريت اختبارًا خصيصًا لمن يشكون)

هنا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

لقد صنعت الحليب المخبوز على الكسل ، قفزت درجة الحرارة من 80 إلى 90 ، لكن في الواقع كانت درجة حرارة الحليب نفسه 100 ، والحليب لم يغلي ، كانت هناك حركة طفيفة.

البنات ، أريد أن أطبخ لسان بقر بوزن 2 كجم ، ما هو الوقت الأفضل أن نضعه؟ سأرتدي الحساء لمدة 40 دقيقة ، ما رأيك؟
أعيادا سعيدة للجميع!

البنات ، أريد أن أطبخ لسان بقر بوزن 2 كجم ، ما هو الوقت الأفضل أن نضعه؟ سأرتدي الحساء لمدة 40 دقيقة ، ما رأيك؟
أعيادا سعيدة للجميع!

وضع "لحم" 20 دقيقة و 0.7 ماء 2 متر مربع.