نوفكس صانع الخبز

وسأشترك في ما سبق. الشيء الوحيد الذي أفتقده هو الموزع ، ولكن حتى ذلك الحين ، هذا فقط لوصفات معينة وفي حالة التأخير في الخبز في الصباح. أي أنه يمكنك العيش بدونه ، والفرن رائع ، في حين أنه ميسور التكلفة. لدي 7011 ، لكنني لا أعتقد أن هناك العديد من النماذج المختلفة جوهريًا.

انضممت أيضًا إلى الموضوع - الفرن ميسور التكلفة ولائق الجودة.
نخبز الخبز بالعجين المخمر والخميرة ، ونخبز كعكة وكعكة الزبدة ببذور الخشخاش (فقط سوبر). لا توجد شكاوى حتى الآن. الشيء الرئيسي هو أننا لا نشتري الخبز الذي نشتريه من المتجر على الإطلاق.

ساعدني ، أحاول ، ولكن نظرًا لأن الجزء العلوي لا يدور ، بل لبنة ، فقد جربت بالفعل الوصفة على المياه المعدنية.
تناولت عدة أنواع من الدقيق ، خميرة آمنة وجربتها ، فرن 7011 ، قبل الخبز مباشرة وأعلى الدرجات

ما هو قياس كمية المكونات؟ اشترِ ميزانًا إلكترونيًا ، جيدًا ، أو انظر بعناية خلف الكعكة ، اقرأ هنا توجد منشورات حول التكوين الصحيح للكعكة ، وإذا كان الخبز من الجاودار ، فسيكون السقف مستويًا ، وليس محدبًا بأي حال من الأحوال.

بشكل أكثر تحديدًا ، اذهب هنا وسيعمل كل شيء

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

الموازين إلكترونية ، أقوم بنخل الدقيق ، أفعل كل شيء وفقًا للوصفة (((سأحاول إضافة الدقيق ، لحظة سلامة الخميرة ، المياه المعدنية أكسو

حسنًا ، لا أعرف ، أنا أستخدم باكمايا تركية جافة ، أو مضغوطة طازجة - أحبها أكثر (حوالي 2 جرام من الخميرة الطازجة لكل 100 جرام من الدقيق.) اقرأ Temka ، الرابط الذي أعطيته ، كل شيء مفصل للغاية هناك ، مع تعليمات الصور.

من تجربتي الخاصة:
1. الموقد لا يتسامح مع المسودات. بمجرد أن تهب الرياح من خلال نوافذي ، ينحسر السقف.
2- حاول أن تصنع الخبز مثل هذا:

طحين 510 غرام
ماء 260 مل
الخميرة 1.5 ح. ل
ملح 1.2 ملعقة صغيرة ل
سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل
زيت عباد الشمس. 3 ش. l (بسيط ، ليس من xn)

الوضع الأساسي. لا تغير القشرة
إذا لم يسقط السقف ، فسأكتب عدد المكونات التي أضعها "على المياه المعدنية"
برادا ، أضفت أيضًا الإريكسول ، لكن يبدو أنه يؤثر فقط على مرونة الفتات والتخزين الطويل للخبز.

شكر!
على الجانب الرئيسي يمكنني القيام بذلك! ولكن مع رجل فرنسي لمشكلة مينيرالكي
هل يمكن وصفتك من فضلك!

جرب هذا:
مياه غازية. 280 مل (آخذ BonAqua)
نمو طفيف. 2 ش. ل (في الماء)
دقيق 450 غرام
ملح 1.3 ملعقة صغيرة. ل
سكر 0.9 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة 1.5 ملعقة صغيرة

في هذا الخبز فقط أتبع الكعكة ، يجب أن تلتصق قليلاً بالجدران عند العجن (اعتمادًا على نوع العجين الذي تحصل عليه ، أضف القليل من الماء أو الدقيق ، لكن عادةً ما يتم ذلك وفقًا للوصفة). الوضع الفرنسي ، 3 قشرة ، 2 رغيف.
محاولة سعيدة !!!

شكر!
على الجانب الرئيسي يمكنني القيام بذلك! ولكن مع رجل فرنسي لمشكلة مينيرالكي
هل يمكن وصفتك من فضلك!

هل مياهك المعدنية ليست مالحة؟ ربما يكون تكوين المياه المعدنية هو الذي يلعب بالسقف.

هل مياهك المعدنية ليست مالحة؟ ربما يكون تكوين المياه المعدنية هو الذي يلعب بالسقف.

بالضبط. لذلك ، أفعل ذلك على الماء الفوار فقط. جربته على Yessentuki ، لم يعجبني.

حاولت تقليل الماء والخميرة ، النتيجة لم ترتفع حتى النهاية ومرة ​​أخرى كان السطح مسطحًا من الداخل ، كنت مستاءًا وذهبت للنوم ، شيء مثل الفرنسيين ، هل تسمع سؤالًا للجميع عند بدء الخبز؟ (أعني عند الخبز يبدأ الجسم بالحرير بسبب الحرارة) لكن هل الملح يؤثر على الجزء العلوي من الرأس؟ فكرت في طريقي ، لكن المياه المعدنية كانت غير مملحة ، على الأقل طعمها هكذا.
ملاحظة. لقد أخذت الدقيق من صديق يعمل بشكل جيد على LG ومن الغريب أن لديهم مثل هذه الإشارة المرجعية الغذائية: الماء والدقيق ثم كل شيء آخر ، عندما يكون لدينا ماء وملح وسكر وزبدة ودقيق وخميرة.

لا أعرف عن النقرات ، لم أستمع. سأستمع بالتأكيد. وحول المرجعية. أسكب الزيت ، ثم الماء ، وأسكب القليل من الطحين ، ونثر الملح على السطح ، ثم القليل من الدقيق ، والسكر على السطح ، والباقي (المزيد) من الدقيق في شريحة ، وأحدث حفرة في أعلى التل ، وأسكب الخميرة هناك وغطيها بالدقيق. أقوم بتشغيل البرنامج. كل شىء. لقد كان هذا الخبز دائمًا متاحًا لي.

جرب هذا:
مياه غازية. 280 مل (آخذ BonAqua)
نمو طفيف. 2 ش. ل (في الماء)
دقيق 450 غرام
ملح 1.3 ملعقة صغيرة. ل
سكر 0.9 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة 1.5 ملعقة صغيرة

في هذا الخبز فقط أتبع الكعكة ، يجب أن تلتصق قليلاً بالجدران عند العجن (اعتمادًا على نوع العجين الذي تحصل عليه ، أضف القليل من الماء أو الدقيق ، لكن عادةً ما يتم ذلك وفقًا للوصفة). الوضع الفرنسي ، 3 قشرة ، 2 رغيف.
محاولة سعيدة !!!

جربت وصفتك!
ارتفع الرغيف بمقدار 2/3 من الدلو ، والجزء العلوي مستدير قليلاً ، ومتساوي تقريبًا وخفيف (وضع القشرة 2 ، لقد نسيت أن أضبطه على 3) ، ولم تستخدم الخميرة لحظة الأمان ، لكن جربت طحين آخر ممتاز (خاصة للمغناطيس ، أخذته ، إلخ.) نظرًا لأن الأصدقاء يمكنهم فعل كل شيء عليها) ، فإن المياه المعدنية Bon aqua الغازية والمنتجات المرجعية كما قلت ، قاس كل شيء وصولاً إلى جرام ومليلتر.
أعتقد الآن كل نفس المحاولة في اللحظة الآمنة ، إذا كانت هي نفسها ، ما الذي يجب إصلاحه؟

شكرا للجميع!
يبدو أنه نجح ، على الرغم من أن الجزء العلوي من الرأس مستدير قليلاً ، لكن يمكن تحمله! لقد فعلت هذا: دقيق 500 جرام وخميرة آمنة لحظة 1.7 والباقي حسب وصفة ناديي والتي شكر خاص لك!
لماذا طلبت النقرات ، شكوكي أنه عند بدء التسخين لأول مرة ، تتمدد الأجزاء وفي مكان ما في موقدي يمكن أن يكون هناك نوع من الانسداد الذي يبدأ في النقر ، والذي بدوره يمكن أن يعجل العجين ، ولكن هذا هو تخميني!

ودائمًا ما أخبز فقط في Saf - لحظة ، جافة (لا يصادف البعض الآخر بطريقة ما ، لذلك لم أتمكن من التجربة بعد) - عادة كل شيء يسير على ما يرام. لا ، هناك إخفاقات ، في كثير من الأحيان في التأجيل ، ولكن حتى ذلك الحين ، اتضح أنني لم أقرأ التعليمات بعناية ، ووضعت التأجيل في وضع لا توصي به الشركة المصنعة.
وتضع الخميرة بملعقة نظيفة؟ أعني ، ليس مثل الملح الذي وضعوه فيه؟ لا يمكن خلطها ، ويجب أن يكون الدقيق جافًا (حسنًا ، قد يكون هذا أمرًا شائعًا). وإذا قمت بتقليل الخميرة في الوصفة ، لذلك ، في رأيي ، لا يجب عليك انتظار رفع خاص للعجين.
بالنسبة إلى النقرات ، لا أتذكر أن كل شيء يبدو صاخبًا ، لكنني سأخبزه - سأستمع ، إذا كان هناك أي شيء ، فسألغي الاشتراك إذا كان لا يزال ذا صلة.
حظا سعيدا مع الخبز

مور ، لديك خميرة الفرميبان في سانت بطرسبرغ ، يقولون إنه لا يوجد أفضل لصانعي الخبز ... أريد حقًا أن أجربها ، لكنني لم أحصل عليها بعد .. ليس لديناها.

مساء الخير جميعا.
تم التسجيل للتو.
قررت أن أصبح خبازًا منذ شهر. اشتريت لنفسي موقد نوفيكس. الجميع يحب الموقد ، كل شيء ضروري ، لا توجد فائدة زائدة أيضًا.
مشاكلي وكيفية حلها.
عندما اشتريت الموقد ، لفتت الانتباه إلى فجوة كبيرة بين الغطاء والجسم IMHO ، حتى 4 مم ، يبدو أنه لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك (في الطرز الأخرى يكون أقل ، إنه مهم). لقد فككت الغطاء ، لكنني لم أجد حلًا بسيطًا للتخلص من الفجوة ، لذلك تركته لوقت لاحق.
تراجع الجزء العلوي من رغيفي الخبز الأولين. في المرة الثالثة التي غطيت فيها الموقد بمنشفة مطوية إلى نصفين ، نجح الأمر.
هناك سؤال عن الخميرة. تستخدم Staf النشطة ، والشعور بأنهم لا يطلقون النار. الخبز الفرنسي ، على الرغم من أنه اتضح ، ليس منخرًا وفي الارتفاع ، ربما يكون نوعًا ما منخفضًا (في المرة القادمة سأرفق صورة). لكنه ليس سؤالًا حتى سأجلس في المنتدى للتعلم والمشاركة.
شاهدت HP يعجن العجين. منذ البداية ، يُعجن كل شيء عادةً إلى kolobok ، يظهر kolobok جيدًا ، ولكن بعد ذلك يتدلى هذا kolobok على الشفرة أو يلتصق أحيانًا بالجدران بينما يعمل المحرك بتداخل كبير (لن يحترق) ، فإنه يدور مرة واحدة فقط ، ويلتصق بالمجرفة ويتعلق بها أكثر ...
سؤال لأعضاء المنتدى هل عجينتي أعجن أصلا أم لا؟ وبعد ذلك عشية طهي الخبز الحلو ، كان هناك شعور بأن الطحين لم يختلط. ربما لا تطلق الخميرة بسبب هذا.
مساعدة.شكرا مقدما.

والنقرات أيضًا غير مسموعة.

مور ، لديك خميرة فيرميبان في سانت بطرسبرغ ،

تمت الإجابة على ما ورد أعلاه بالفعل ، لكنني سأقوم بإلغاء الاشتراك ، فأنا لم أشارك في المنتدى من قبل. لم أر مثل هذا ، من المنشور أعلاه أدركت أنه في محلات السوبر ماركت البسيطة من غير المحتمل أن تصل إليهم. ولكن شكرا على الاسم ، فجأة حيث ستلتقي في المتاجر الخاصة. لا يمكنك الوصول إلى أحدهم ...
حسنًا ، على الأقل اشتريت خميرة أخرى في أوشان ، إلى جانب آمنة - لحظة - مطبخ جيد (رخيص جدًا ، أتساءل عما إذا كان هناك أي معنى؟ على الرغم من أنني قرأت بالفعل أنها تستخدم) والدكتور أوتكر. حسنا سأحاول ...

عندما اشتريت الموقد ، لفتت الانتباه إلى فجوة كبيرة بين الغطاء والجسم IMHO ، حتى 4 مم ، يبدو أنه لا ينبغي أن يكون الأمر كذلك (في الطرز الأخرى يكون أقل ، إنه مهم).
تراجع الجزء العلوي من رغيفي الخبز الأولين. في المرة الثالثة التي غطيت فيها الموقد بمنشفة مطوية إلى نصفين ، نجح الأمر.
شاهدت HP يعجن العجين. منذ البداية ، يُعجن كل شيء عادةً إلى kolobok ، يظهر kolobok جيدًا ، ولكن بعد ذلك يتدلى هذا kolobok على الشفرة أو يلتصق أحيانًا بالجدران بينما يعمل المحرك بتداخل كبير (لن يحترق) ، فإنه يدور مرة واحدة فقط ، ويلتصق بالمجرفة ويتعلق بها أكثر ...
سؤال لأعضاء المنتدى هل عجينتي أعجن أصلا أم لا؟ وبعد ذلك عشية طهي الخبز الحلو ، كان هناك شعور بأن الطحين لم يختلط. ربما لا تطلق الخميرة بسبب هذا.
مساعدة. شكرا مقدما.

لدي أيضًا نفس الفجوة ، المليمتر 3. على الأقل ، إذا نظرت من الجانب يمكنك أن ترى من خلالها. أفترض أن هذه سمة من سمات النموذج ، فهي لا تمنعني من خبز مقرمش رائع ورقيق (متفاخر تقريبًا). لذلك لا تتسرع في تفكيك الموقد إلى المسمار وتغيير التصميم. تعمل بشكل أفضل على تكنولوجيا الخبز.
دات ، خبزي الأول تراجع أيضًا وأخبز أيضًا بالفرنسية (أفهم أنك بدأت به؟). لكنني صببت الخميرة في ملعقة مع بقية الملح وعندها فقط قرأت أنه لا ينبغي فعل ذلك.
لن أخبرك عن kolobok ، لست من ذوي الخبرة. لكن لا يزال بإمكانك محاولة اكتشاف ذلك: ربما اتضح أنه كولوبوك ضيق للغاية؟ لأكون صريحًا ، بشكل عام لا أستطيع أن أتخيل كعكة تتدلى على كتف - وهي صغيرة وكعكة - ما هو الحجم إذن؟ هل تتبع الوصفة وترتيب الإشارة المرجعية بالضبط؟ لقد أصبحت الآن أكثر جرأة وأخاطر بإضافة شيء أو إضافته أو سكبه ، والطهي وفقًا لوصفة جديدة ، ولكن من الأفضل أولاً IMHO. ثم ستحدد بالعين ما ينقص القوام لصنع الخبز. مع الخميرة ، كل شيء ليس سهلاً على الإطلاق: تحتاج إلى وضعها في الدقيق الجاف فقط وعدم خلطها بأي حال من الأحوال بالملح. من ناحية أخرى ، لا يزال هناك شيء خاطئ وفقًا لوصفك مع الدفعة. على مدار الوقت الماضي ، ربما تكون قد جربت بالفعل شيئًا آخر لخبزه. حسنًا ، هل كل شيء على حاله أم تحسن الوضع؟

سؤال للجميع يسمع الحرير عندما يبدأ الخبز؟ (أعني عند الخبز يبدأ الجسم بالحرير بسبب الحرارة)

تاك ، فهمت ما يدور حوله. على وجه التحديد ، ينقر ، ويكون ذلك عند الخبز. لذلك أنت لست وحدك في هذا

مرحبا!
بعد ملء السائل والزيت والملح والسكر ، اغسل ملعقة القياس وامسحها جيدًا! ثم أقوم بنخل الدقيق وأضغط منخفضًا صغيرًا في أعلى الرأس وأملأ الخميرة!
أصبحت النقرات ضئيلة ، واستقرت الحملة
حاولت أن أخبز خبز الحنطة السوداء بالكفير والحليب وكل شيء على ما يرام! في البرنامج ، إنه من الحبوب الكاملة ، فقط السقف متساوي وخفيف ، ثم كل شخص تقريبًا متساوٍ ، لكن الضوء (على الرغم من أنه وضع القشرة 3) هو عضادات الفرن! اقرأ في المنتدى!
جربت خبزًا حلوًا بالقرفة أيضًا ، سوبر المخادع ، حسب وصفة آلة الخبز!
لكن هنا فرنسي! ليس على المياه المعدنية ، وليس على وصفة طبية من HP ، اتضح أنه غريب مع سقف فاشل! جربت إضافة مُحسِّن العجين ، لذلك فتح غطائي
سؤال المنشفة لن تحترق من درجة الحرارة؟ إذا قمت بتغطية الشقوق؟ أنهم لا يحبونني نفس الشيء! في LG هذا ليس سيرك!
ملاحظة: أعتقد أن أعطيها لأختي ، وأن آخذ بنفسي شيئًا مثل باناسونيك ، لكن ما زلت في التفكير!

دوجا! لم أفكر على الفور في الحريق ، شكرًا ، سأخاف.
مور! شكرا على النصيحة. يبدو أن كل شيء يستقر ، قرأت مقالات حول أسباب ترهل السقف وكيف تتشكل الكعكة. كل شيء موصوف بوضوح هناك ، واتبع النصيحة وكل الهوكي.
انقر على كعكة ، لا أتذكر اسمها ، مثل "فيينا". عجن العجين بالعين. اتضح أنه لذيذ جدًا ، الجميع سعداء.
شكرا للجميع.

هناك سؤال آخر. عندما فككت الغطاء ، لم أجد أي عازل. لم أفكّ الموقد نفسه. أفكر في تفكيك وحشر نوع من الألياف.
السؤال هو ، هل هناك مستشعر درجة حرارة هناك أم يتم ضبط درجة الحرارة وفقًا للبرنامج ، اعتمادًا على وقت التسخين. إذا كان الأخير ، فمن الواضح لماذا تعتمد جودة الخبز بشكل مباشر على درجة الحرارة في الغرفة.

حاولت إضافة العجين بعد أن تكونت الكعكة بشكل أو بآخر.
قل لي ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا.
شكر.

ربما في الفرع الخطأ. لكن لدي فرن Novex ، حاولت طهي البيتزا. حسنًا ، تمامًا كما حدث في مطعم بيتزا.
حليب 200 مل
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
سكر 0.5 ملعقة كبيرة ل.
زبدة 1 ملعقة كبيرة ل.
خميرة 0.5 ملعقة صغيرة
أضفت الدقيق لتشكيل كعكة.
عندما جاء العجين ، شغلت البرنامج مرة أخرى وعجنت العجين بقوة أكبر.
توالت رقيقة ، خرجت على ثلاث بيتزا متوسطة الحجم.
لم أقم بدهن ورقة الخبز ، فقط رشها بالدقيق
صلصة طماطم مطبوخة.
دهن الفطيرة بزيت عباد الشمس ، ثم الصلصة والطماطم والجبن.
يخبز في درجة حرارة حوالي 200 درجة. لا أعرف الوقت بالعين.
لذيذ جدا ، لذلك لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة.
مرحبا.

إذا قمت بتغطية الشقوق؟ أنهم لا يحبونني نفس الشيء! في LG هذا ليس سيرك!

عندما فككت الغطاء ، لم أجد أي عازل. لم أفكّ الموقد نفسه. أفكر في تفكيك وحشو نوع من الألياف.
السؤال هو ، هل هناك مستشعر درجة حرارة هناك أم يتم ضبط درجة الحرارة وفقًا للبرنامج ، اعتمادًا على وقت التسخين. إذا كانت الثانية ، فمن الواضح لماذا تعتمد جودة الخبز بشكل مباشر على درجة الحرارة في الغرفة.

عقل الذكر الفضولي مرئي على الفور - فككه وحسنه على الفور على ما يبدو ، الفجوة هي سمة من سمات هذا النموذج الخاص لصانع الخبز. أنا لا أعرف ، بصراحة ، أن العامل الإنساني صريح وليس فنيًا أبدًا (لذلك لن أقول شيئًا عن المستشعرات) ، ولكن فجأة ، على سبيل المثال ، أصبحت الفجوة مسألة تهوية؟ حسنًا ، هذه هي الطريقة التي توصل إليها مصممو NOVEX؟ ولكن إذا لم تعجبك بالطبع ، فمن الأفضل أن تتغير. على الرغم من وجود فجوة ، إلا أنني نادرًا ما أحصل على عضادات ، وبعد ذلك أفهم أسبابها بشكل عام ، وهذا ليس بسبب بناء xn ، ولكن بسبب عدم الامتثال للوصفة (على سبيل المثال ، أحاول أن أحسبها بنفسي) أو الاختيار الخاطئ للبرنامج ، عندما أختار الوصفة التي أحبها ، لكن ليس لدي البرنامج المحدد.
فيما يتعلق بدرجة الحرارة ، يبدو لي أنه بالنسبة للبرامج المختلفة ، بالطبع ، يتم احتساب أوقات عجن مختلفة (أكتب بالفعل وقت الإيقاف المؤقت وفقًا للبرامج حتى أعرف متى ستكون هناك مكالمة قبل إضافة مكونات إضافية ، لذلك يختلف في البرامج المختلفة ، وأحيانًا غير مهم ، ولكن بالنسبة للفرنسية ، بالمناسبة ، - كثيرًا) ، حسنًا ، وعمليات أخرى ، بما في ذلك التدفئة ، بناءً على هذا - أيضًا.
حسنًا ، شيء من هذا القبيل من التجربة ، ولكن ليس من المعرفة

حاولت إضافة العجين بعد أن تكونت الكعكة بشكل أو بآخر.
قل لي ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا.

أوه ، ماذا يعني "إضافة العجين"؟ هل قمت بخلطها بشكل منفصل أم ماذا؟

شكرا للجميع!
يبدو أنه نجح ، على الرغم من أن الجزء العلوي من الرأس مستدير قليلاً ، لكن يمكن تحمله! لقد فعلت هذا: دقيق 500 جرام وخميرة آمنة لحظة 1.7 والباقي حسب وصفة ناديي والتي شكر خاص لك!
لماذا طلبت النقرات ، شكوكي أنه عند بدء التسخين لأول مرة ، تتمدد الأجزاء وفي مكان ما في موقدي يمكن أن يكون هناك نوع من الانسداد الذي يبدأ في النقر ، والذي بدوره يمكن أن يعجل العجين ، ولكن هذا هو تخميني!

مرحبا بك. آسف لعدم الرد على الفور ، الكمبيوتر معطل. لذلك أصلحته وهنا.
لقد كتبت وصفة بكمية أقل من الدقيق والخميرة ، لأن العجين يرتفع طوال الوقت لدرجة أنه يستقر على غطاء الموقد.
هناك نقرات أيضًا.لقد استشرت مهندسي إلكترونيات مألوفين ، قالوا إن على الأرجح نوع من أعمال الترحيل. لم تدخل في التفاصيل.
هناك فجوة ، لكن انظر ، عندما يكون الخبز قيد التقدم ، تتم إزالة الفجوة ، ربما تكون هذه ميزة تصميم. من الأفضل عدم التفكيك وإضافة أي شيء ، وإلا فلن تعرف أبدًا ...
ومن الأفضل عدم إغلاق فتحات التهوية العلوية ، ثم يتعرق الخبز.
ومع ذلك ، فإن صانع الخبز لا يحب المسودات. كان سقف منزلي ينهار أحيانًا بسبب هذا. الآن أضع الموقد حيث لا يوجد تيار هوائي. اختفت المشكلة.
لذلك لا تتسرع في إعطاء الموقد. من الأفضل محاولة التعود على ذلك.
لم افهم الفرنسية. اكتب أولاً ما نجح ، وأدناه ما لم ينجح.

مور.
أستميحك عذرا ، لقد قمت بالحجز. لم أقم بإضافة عجينة بل خميرة.
لقد حاولت الإضافة خميرة بعد تشكيل الكعكة بشكل أو بآخر.
قل لي ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا.
إذا كان بإمكان أي شخص أن يخبرني.

من الصحيح إضافة الخميرة إلى أخدود الدقيق قبل العجن ، ولكن حدث عدة مرات أنني نسيت وضع الخميرة على الفور وإضافتها أثناء عملية العجن. لم ألاحظ أي اختلاف في جودة الخبز.