خبز باجيت منزلي مولينكس OW 5004

السلام عليكم خبز!
Tserekyan ، بالطبع ، يمكنك ترك العجين حتى الغد ، ولكن مع الرغيف الفرنسي
عقبة - يتم خبزها في البرنامج ، ولكن إذا كانت فقط على الخبز ، فهناك
درجة الحرارة مختلفة

[الظل]

الظل ، من حيث المبدأ ، يمكنك تجربة tada على برنامج الخبز ، خبز ، ربما ستنجح إذا وضعتها على أخف قشرة وفحصتها بشكل دوري ... حتى الآن ، لا يمكنني التحدث عن هذا إلا من الناحية النظرية ...

تسيريكيان ،
أفعل ذلك ، على الرغم من أن التعليمات تقول أن البرنامج 14 (الخَبز) غير مناسب لخبز الباجيت ...

السلام عليكم ايها الخبازون!
Tserekyan وعلى الرغيف الفرنسي القشرة مكشوفة
يمكنك فعل ذلك بالطبع ، لكن عليك أن تشاهد دون مغادرة ، وإلا ستظلم

مرحبا جميعا! قبل أسبوع اشترينا HP الخاص بنا. أحاول الخبز بوصفات مختلفة. أحببت الخبز الإيطالي كثيرًا ، أضفت البصل المقلي ، رغم أنه احترق على القشرة. كما أنها خبزت كعكة لذيذة جدًا من Elena Bo. لم أجربها بعد ، لكن المنظر جميل جدًا والرائحة رائعة. لكن في حين أن خبز الباجيت الخاص بي لم ينجح ، سأحاول مرة أخرى.

[ميلجور ،]

ميلجور ، تهانينا

وبعد ذلك فقط خبز سعيد! كان هناك موضوع منفصل عن الخبز الفرنسي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=7779.0

حاولت خبز الباجيت مرة أخرى ، مع مراعاة جميع التوصيات ، الطعم عطري وقشري ، لكن بداخله كثيف جدًا ومملوء. ماهو السبب؟

ربما أضفت الكثير من الدقيق. حاول أن تبقي العجين لزجًا قليلاً ولا تعجن جيدًا على السبورة. يُفضل دهن السبورة واليدين بالدقيق أثناء قيامك بنحت الرغيف الفرنسي ، وإضافة القليل من الدقيق مباشرة إلى العجين. باختصار ، هنا ، بالطبع ، تحتاج إلى التغيير
بالنسبة لي ، في الوصفات من الكتاب العجينة رقيقة ، يمكنك إضافة 50 جرامًا أخرى من الدقيق بأمان. وهناك ، إن شاء الله ، من الصعب تحديد الكمية التي تحتاج إلى إضافتها إلى الدفعة بحيث تكون الأكثر ، وحتى الأذواق مختلفة ، من يحبها بشدة ، من هو جيد التهوية

ماذا تفعل لدهن القشرة ، ووضع شيء فيها ، ورشها ، وما إلى ذلك؟ لذلك وضعوا المكونات ، واختاروا الوزن ، ولون القشرة ، والبرنامج والضغط على "بدء". وللتدوين عليك فقط فتح برنامج HP في المنتصف وهذا كل شيء؟ أو كيف؟

في المنتدى ، يُنصح بالتشحيم قبل بدء الخبز مباشرة ، في مكان ما قبل 55 دقيقة من نهاية العملية بأكملها ، في التعليمات ، يتم جدولة العملية بأكملها في الوقت المناسب.

السلام عليكم ايها الخبازون!
بالطبع قبل الخبز - في 5 دقائق يمسح بما هو مطلوب ويرش
و إلا كيف

ماذا تفعل لدهن القشرة ، ووضع شيء فيها ، ورشها ، وما إلى ذلك؟ لذلك وضعوا المكونات ، واختاروا الوزن ، ولون القشرة ، والبرنامج ، ثم ضغطوا على "ابدأ". وللتدوين عليك فقط فتح برنامج HP في المنتصف وهذا كل شيء؟ أو كيف؟

بالضبط! افتح الغطاء وضعه وقم بتشويهه! في بعض الأحيان نضيف الماء ونضيف الدقيق ، وهذا ما يسمى "مراقبة الخبز"

عندما أفهم ، كنت مهتمًا بالضبط كيف
yuliya_k ما زلت بالكاد أصل إلى المطبخ ، ثم على الدرابزين إلى طاولة المطبخ ، وأضع كل شيء ، إلخ. أبي ، أنا فقط "أتولى القيادة" ، ولا داعي للحديث عن التحكم

[مسجافكا]

مسجافكا، ما مشكلتك؟ لقد كتبت بحزن شديد

[مسجافكا]

مسجافكا، وقمت بتجربة كتاب الوصفات لـ Mulinex 5004. لدي 5002 ، في رأيي ، الوصفات هي نفسها هناك. لقد كنت أخبز فلاحًا - اتضح أنه مثل الجاودار النقي. لقد خبزت Kugelhof مرات لا تحصى. لذيذ جدا. اخبز الخبز الأبيض العادي وأضف ما تريد هناك - البصل المقلي والجبن الصلب والزيتون. يمكنك أن تأخذ أي وصفة كأساس. كل التوفيق لك!

يتعافى
شكرا ونحن نفعل ذلك
لا أثق في جميع الوصفات ، فنحن نخبز بشكل أساسي الجاودار أوفيرن (لنفسي) والحليب (نعطيها لعمتي)

مرحباً بالجميع. بالأمس أعطاني زوجي صانع lhebo الذي طال انتظاره. لحسن الحظ ، أدركت أن الموازين الإلكترونية الخاصة بي قد توقفت عن العمل ، كنت أقيس كل شيء بكوب قياس. أعطيت أول خبز سريع للطيور ، أدركت أنه لا يوجد kolobok على الإطلاق.في الثانية ، تذكرت الكعكة ، على الرغم من أنني صببت المزيد من الدقيق في ثلاثة أكواب قياس - يبدو أنها خرجت (سأقوم بنشر صورة) ، ثم جربت خبز الباجيت مع بذور السمسم ، وشعرت بالارتباك في البرامج ، والمخبوزات المخبوزة على الدخن (لقد أضفت أيضًا مجموعة من الدقيق) ، يبدو الطعم رائعًا ، لكن صعب جدا. الآن أضعها على الخبز التقليدي ، وأضفت مرة أخرى ثلاثة أكواب من الدقيق ، لكن لا يوجد kolobok ، فقط عجينة مرنة. توقفت مرة ثانية ، ولا أعلم ماذا تفعل وما إذا كانت ستلوي العجين. والصمامات تبقى في الخبز. شيء لا شيء يخرج

حسنًا ، واو ، 3 أكواب من الطحين وبصفة عامة هناك كل الوصفات في الميزان ، لماذا تكون حكيمة بدون أوزان؟

بالطبع لن يأتي منه شيء ...

بعد كل شيء ، إذا أضفت الكثير من الدقيق ، فلن يكون هناك kolobok على الإطلاق! ولن يكون هناك خبز عادي أيضًا. نظرة أفضل في الموضوع للمبتدئين - هناك صور koloboks وكل شيء يصبح واضحًا في وقت واحد.

من الأفضل شراء الميزان اليوم وسيظل الطعام سليمًا وسيبدأ الخبز في الخروج.

لأكون صادقًا ، يحتوي كتاب الوصفات الخاص بـ Moulinex 5004 على وصفات دقيقة تمامًا ولا أقوم بإضافة أي شيء تقريبًا ، كل شيء واضح وفقًا للوصفة.

الآن أنا أدير التسوق للميزان. لا يهم شركة الموازين أو لا ، وإلا كان لدي بعض المقاييس المستوردة ، لم أقابل مثل هذه الشركة هنا أبدًا

السلام عليكم ايها الخبازون!
نظرة nelya مع البحث هناك موضوع حول المقاييس وواسع جدا

نعم ، كان هناك موضوع حول المقاييس. مع مجموعة من الصور ولكل ذوق

لكن من الضروري أن يظهروا بدقة الوزن الصغير. خذ بضع أكياس خميرة واظهر بالضبط + -1 جرام. هكذا اخترت والدي. لقد اخترت Vitek في النهاية - لم يكن الفرق بين Vitek والمقاييس باهظة الثمن ملحوظًا. ولدي Vinzer.

الآن أضعها على الخبز التقليدي ، وأضفت مرة أخرى ثلاثة أكواب من الدقيق ، لكن لا يوجد kolobok ، فقط عجينة مرنة.

لا تهتم مع kolobok. هذا يسمى الحزن من العقل - لقد قرأت الكثير من المنتدى.
أولاً ، حاول قياس كل شيء تمامًا وفقًا للوصفة الموجودة في كتاب الوصفات. وبدون الموازين ، يجب أن يعمل كل شيء - هناك ، أكواب القياس موضحة بين قوسين. إذا كان الموقد والمكونات طبيعية وقمت بقياس كل شيء وفقًا للوصفة تمامًا ، فيجب أن ينتهي بك الأمر مع الخبز (وليس كعكة). نفس التقليدية. لا أفهم: أضفت 3 أكواب أخرى إلى 3.5 أكواب قياس أصلية أثناء عملية العجن ؟؟؟ أي ما مجموعه 1300 جرام من الدقيق ، وكل هذا مقابل 450 مل من الماء و 3/4 ملعقة صغيرة. الخميرة ؟؟؟

بالمناسبة ، من غير المحتمل أن تحقق مثل هذه kolobok المستديرة كما في الصور من Panasonic. هناك نوعان من النمامات في موقدك ، يسحبان هذه الكعكة باستمرار.

vi_kon شكرا جزيلا للتوضيح. لقد تشاجرنا أنا وزوجي بالفعل ، لقد أثبت لي أن kolobok واحد لن يعمل ، نظرًا لوجود محركين ، وأريته kolobok من الصورة. أما بالنسبة لأكواب الطحين: كان هناك كوب قياس وعليه علامة 1 ، فسكبت 3 علامات لكل منها ثم أضفت في مكان آخر 3 ، وإلا فإن الخبز الأول لم يرتفع إطلاقاً ، فقد أصبح قشرة ، وفي منتصف الملاط ... ثم تذكرت عن الكعكة. اشترى أحد معارفي كينوود ، وتقول إنها تركت كل شيء واتضح أنه خبز رائع ، شيء لا أصدق ، يبدو لي أن هذا فن ومهارات ومهارة وليس مجرد ترك كل شيء

أولاً ، حاول قياس كل شيء تمامًا وفقًا للوصفة الموجودة في كتاب الوصفات. وبدون المقاييس ، يجب أن ينجح كل شيء - يشار إلى أكواب القياس بين قوسين.

بالمناسبة ، من غير المحتمل أن تحقق مثل هذه kolobok المستديرة كما في الصور من Panasonic. هناك نوعان من النمامات في موقدك ، يسحبان هذه الكعكة باستمرار.

نعم ، في فرننا ، شفرات العجين مشدودة ، لكن من حيث المبدأ ، لا يتغير هيكل العجين عن هذا. هذا هو أول شيء. والثاني هو ما لم يكتب في كتاب وصفات مولينكس 5004 في أكواب القياس - كل شيء بالجرام فقط.

لا أصدق شيئًا ، يبدو لي أنه فن ومهارات ومهارة وليس مجرد ترك كل شيء.

حسنًا ، من حيث المبدأ ، كل شيء بسيط للغاية بحيث يصعب تصديقه

المهم الرئيسي هو اتباع الوصفة بدقة ومن ثم لا تحتاج حتى إلى اتباع kolobok إذا كانت وصفة مجربة. رموا كل شيء ثم أخرجوا الخبز الجاهز

أندري ، هل تقيس الدقيق بالزجاج المزود؟ في الوصفة السابقة. يكتب ... غرام. أو 3 و 1/4 أكواب

vi_kon شكرا جزيلا للتوضيح. لقد تشاجرنا أنا وزوجي بالفعل ، لقد أثبت لي أن kolobok واحد لن يعمل ، نظرًا لوجود محركين ، وأريته kolobok من الصورة. أما بالنسبة لأكواب الطحين: كان هناك كوب قياس وعليه علامة 1 ، فسكبت 3 علامات لكل منها ثم أضفت في مكان آخر 3 ، وإلا فإن الخبز الأول لم يرتفع إطلاقاً ، فقد أصبح قشرة ، وفي منتصف الملاط ... ثم تذكرت عن الكعكة. اشترى أحد معارفي كينوود ، وتقول إنها تركت كل شيء واتضح أنه خبز رائع ، شيء لا أصدق ، يبدو لي أن هذا فن ومهارات ومهارة وليس مجرد ترك كل شيء

واضح! لا أتذكر العلامة الموجودة على الزجاج ، ولكن يبدو أن هناك "1" هذه ليست كأس ممتلئة. لذلك لا تحتاج إلى سكب ما يصل إلى علامة 1 ، ولكن كوب ممتلئ تقريبًا - حتى العلامة الأخيرة. هذا هو كوب القياس الذي يقاس فيه الدقيق الموجود في كتاب الوصفات. على الأقل في النسخة الإلكترونية من هذا الكتاب ، التي تم تنزيلها من الموقع ، فهي كذلك. هل لديك أكواب قياس في كتاب الوصفات (بين قوسين بعد الجرام)؟

حسنًا ، هناك 3 دقائق متبقية حتى نهاية الخبز ، لكنها لم تكن بنية حتى (اخترت القشرة الوسطى)

نعم ، في فرننا ، شفرات العجين مشدودة ، لكن من حيث المبدأ ، لا يتغير هيكل العجين عن هذا. هذا هو أول شيء. والثاني هو ما لم يكتب في كتاب وصفات مولينكس 5004 في أكواب القياس - كل شيء بالجرام فقط.

لم أكن أناقش هيكل الاختبار ، ولكن نوع kolobok. هذا هو أول شيء.
والشيء الثاني. هل لديك كتاب أمام عينيك؟

نعم كتاب الوصفات أمام عيني (وهو ملون). لا يوجد شيء في النظارات.

إليك وصفة "الخبز القديم":
ماء دافئ: 450 مل
ملح: 2 ملعقة صغيرة ل.
دقيق القمح: 650 غ.
دقيق الجاودار: 50 غرام.
الخميرة الجافة: 3/4 ملعقة صغيرة

ولا نظارات. وأنا دائما أقيس الدقيق بالجرام.

حسنًا ، هناك 3 دقائق متبقية حتى نهاية الخبز ، ولم تكن بنية حتى (اخترت القشرة الوسطى)

التقليدية لن تحمر بقوة - لا يوجد سكر على الإطلاق. اتركيه للتدفئة. بشكل عام ، Mulinex له سقف شاحب أحد نقاط الضعف. إذا كنت قد قرأت المنتدى ، فلا بد أنك لاحظت ذلك.

نيليا ، لا تقلق ، كل شيء سينجح
اخبز الأبيض العادي من تعليمات HP
وتأكد من قراءة موضوع المقاييس ، واكتب وزن العملات المعدنية وامض قدمًا. ونقوم بوزن المكونات (ما عدا السوائل ، وملعقة كبيرة. ل ، ملعقة شاي.
حظا سعيدا

نعم كتاب الوصفات أمام عيني (وهو ملون). لا يوجد شيء في النظارات.

إليك وصفة "الخبز القديم":
ماء دافئ: 450 مل
ملح: 2 ملعقة صغيرة ل.
دقيق القمح: 650 غ.
دقيق الجاودار: 50 غرام.
الخميرة الجافة: 3/4 ملعقة صغيرة

ولا نظارات. وأنا دائما أقيس الدقيق بالجرام.

قد يكون لديك نسخة قديمة من الكتاب. في النسخة الإلكترونية هناك نظارات مع الجرام. ونيليا ، على حد علمي ، موجودة في كتابها أيضًا.

نعم كتاب الوصفات أمام عيني (وهو ملون). لا يوجد شيء في النظارات.

إليك وصفة "الخبز القديم":
ماء دافئ: 450 مل
ملح: 2 ملعقة صغيرة ل.
دقيق القمح: 650 غ.
دقيق الجاودار: 50 غرام.
الخميرة الجافة: 3/4 ملعقة صغيرة

ولا نظارات. وأنا دائما أقيس الدقيق بالجرام.

لدي وزن في كتابي وفي أكواب القياس

غريب ، اشتريت في نهاية أبريل من العام الماضي - بدون نظارات.

وأخذت النسخة الإلكترونية من هذا الموقع ولا تزال هناك نفس التعليمات ، لقد نظرت للتو.

[(3 1⁄4 أكواب قياس)]

وأخذت النسخة الإلكترونية من هذا الموقع وما زالت هناك نفس التعليمات ، لقد نظرت للتو.

حسنًا؟ .. إذا فتحت هذا الملف فنرى الوصفة التي ذكرتها:

/ خبز الوصفة القديمة /
الوزن: 1000 جرام
الوقت: 3 ساعات. 40 دقيقة
مكونات
• الماء الدافئ: 450 مل
• ملح: 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح: 650 غرام
(3 1⁄4 أكواب قياس)
• دقيق الجاودار: 50 غرام
(14 كوب قياس)
• سريع المفعول جاف
خميرة:
3⁄4 ملعقة صغيرة

وأعيد تركيب الغطاء في الموقد

أخيرا قمنا بتحسينه. نظرت بالأمس إلى موقد 5004 جديد في المتجر وهناك بالفعل حامل معدني ، من غير المرجح أن ينكسر بهذه السرعة

[(3 1⁄4 أكواب قياس)]

حسنًا؟ .. إذا فتحت هذا الملف فنرى الوصفة التي ذكرتها:

/ خبز الوصفة القديمة /
الوزن: 1000 جرام
الوقت: 3 ساعات. 40 دقيقة
مكونات
• الماء الدافئ: 450 مل
• ملح: 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح: 650 غرام
(3 1⁄4 أكواب قياس)
• دقيق الجاودار: 50 غرام
(14 كوب قياس)
• سريع المفعول جاف
خميرة:
3⁄4 ملعقة صغيرة

لذلك فتحت الموقع خصيصًا وقمت بعمل شاشة طباعة - لا توجد نظارات هناك. قد يكون في كتب جديدة ، لكن الموقع لم يتم إعادة تحميله ... على مواقع أخرى ، لم أبحث عن الكتاب المحدث باعتباره تعليمات غير ضرورية بالنسبة لي في النظارات

وتعلق جميع الصمامات في الخبز ، وإلا فإنه بطريقة ما يتضح أنه غير جمالي

السلام عليكم ايها الخبازون!
ليس لك هنا \ استخدم زر البحث المناسب \

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=8229.0

آها ، تتعثر

لماذا لا تقوم الشركة المصنعة بتلميع هذا السؤال. لا يمكن ربط هذه الخلاطات بإحكام في دلو أو أي شيء آخر ... وإلا فإن الفتحتين أدناه قبيحتان. أعجبتني فكرة (ذ) إخراج أدوات التقليب بعد العجن ، لكنني لم أتعلم بعد من جهازي لأعرف أين وفي أي مرحلة انتهى العجن

لا تتعثر أدوات التحريك دائمًا ، فقد قرأت أنها بحاجة إلى التزييت قليلاً.

لذلك فتحته خصيصًا على الموقع وصنعت شاشة طباعة - لا توجد نظارات هناك.

لذلك تأخذ آلة الخبز من الموقع ، وأنا مولينكس.

vi_kon - لقد كتبت دائمًا أنني كنت أبحث في التعليمات الواردة من هذا الموقع ، وأنت ، في المقابل ، لم تقل أنك كنت تبحث في موقع Mulinex. هذا هو سبب وجود خلافات.

[الجرام - مليلتر وأكواب قياس متنوعة]

يوجد موضوع منفصل:
الجرام - مليلتر وأكواب قياس متنوعة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=354.0

لكنها بالطبع أكثر ملاءمة مع الأوزان!

vi_kon - لقد كتبت دائمًا أنني كنت أنظر إلى التعليمات الواردة من هذا الموقع ، وأنت ، في المقابل ، لم تقل أنك كنت تبحث في موقع Mulinex. هذا هو سبب وجود خلافات.

انظر بعناية إلى إجابتي # 410 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0
لذلك ، حجم مبيعاتك "من هذا الموقع" في الإجابة # 418 فهمت أنه رابط لموقع Mulinex.

أيها الرفاق ، هل من الممكن شراء ملعقة قياس من HP؟ لقد فقدت خاصتي.

[كاتي]

كاتي ، يمكنك فقط شراء ملاعق القياس من أي سوبر ماركت كبير
كنت أبحث عن ملكي لمدة نصف عام تقريبًا ، ثم صادفت بالصدفة في متجر صغير - في حزمة واحدة - غرفة طعام ، وغرفة شاي ، و 0.5 شاي ، و 0.25 شاي ؛
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ

[كاتي]

كاتي,
أتفق تماما مع ميسليك، فقط قم بشراء ملاعق القياس وسيتم حل مشكلتك. تتوافق ملاعق القياس هذه تمامًا مع ملعقة CP ، أي ملعقة كبيرة = 15 مل ، وملعقة صغيرة = 5 مل.
ملاحظة. لسوء الحظ ، توقيعك لا يشير إلى المدينة التي تعيش فيها ، ولكن فقط في حالة اشتريت لي في ايكيا ، وهي تكلف بنسات قليلة فقط.