قدر ضغط متعدد الطهي Oursson MP5015PSD

مساء الخير جميعا!
سنة سعيدة وعيد ميلاد مجيد !!!
لذلك ، بعد الكثير من القذف والشك ، حصلت على قدر ضغط. لسوء الحظ ، بحلول هذا الوقت ، اكتملت جميع الاستعدادات الجادة للعطلات ، والآن فقط أبدأ في تحميل Orsyusha قليلاً.

لقد طهيت أرنبًا لفترة طويلة. لحم مفروم متبل في نبيذ أبيض + بصل ، فلفل ، أعشاب بروفنسال ، برقوق. لقد خففت الخمر بالماء ، لأن طعم النبيذ بعد الطهي في الأوقات السابقة كان واضحًا بشكل واضح ، وأصبحت ماء مالحًا على الفور (ربما هذا ليس صحيحًا ، لا أعرف))))


ثم تم قلي قطع الأرانب في مقلاة ثقيلة على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك بالطبع قليها في Orsyusha ، ولكن لم يكن هناك سوى القليل من الوقت.



أضع اللحم المقلي على وسادة خضروات من البصل والجزر والخوخ



أضفت أيضًا الدهون المتبقية والعصير من اللحم إلى الأرانب. علاوة على ذلك ، "اختيارك" 8 ساعات ، 65 درجة ، الضغط 1. اتضح أنه لذيذ ، اللحم كان طريًا ، لكنه لم يتفتت ، لقد احتفظ بالعظام.

كوتيا لعيد الميلاد.
تم غسل القمح جيدًا ونقعه لمدة 1.5 ساعة. حصلت على أقل من نصف قدر. الماء لكل سنتيمتر في مكان ما لم يصل إلى العلامة. ماكس. أنا أحب الكوتيا السائلة.
ثم "طهي" لمدة 40 دقيقة ، اضغط 3.
يغلي القمح جيدا. لكن لا ينبغي إطلاق الضغط بالقوة ، دعه يبرد نفسه. أسرعت (الفضول المفرط يعاقب عليه)))) ، حاولت الفتح في وقت سابق ، حاول السائل اللزج على الفور القفز عبر الصمام.
ولتذوق الخشخاش (مطهو على البخار ، مبشور بخلاط غمر) ، ملح ، زبيب ، مكسرات. بصراحة ، اعتدت شراء كوتيا الجاهزة واعتقدت أنني لا أحبها))). ثم جاءت والدتي في عيد الميلاد ، ففكرة شراهة تم شراؤها وضعتها في ذهول طفيف ، لذا فإليك النتيجة:



بالمناسبة ، كشبكة أمان ، اشتريت حتى القمح المطهو ​​على البخار ، وقمت بطهيه في مطعم "كاشا" في Libertone لمدة ساعتين تقريبًا ، إن لم يكن أكثر. تم فتح الحبوب وطهيها وبقي القشرة الخارجية قاسية. على الرغم من أن العمة في السوق وعدت أنها ستكون جاهزة في غضون 15 دقيقة. حصلت والدتي وبعض الفتيات الأخريات أيضًا على نفس النتيجة عند طهي القمح على البخار.

لقد جربت وضع "Steam". الهيك ، 25 دقيقة ، الضغط 1. كانت جثثي كبيرة ، كل شيء على ما يرام.

لكن المعجنات كذلك. حاولت بسكويت على الماء المغلي. 60 دقيقة اتضح أنه كثير ، وكاد لا يرتفع ، لكنه لم يحترق. مخبوز ، رطب إلى حد ما ، الجزء العلوي ، بالطبع ، شاحب ، رطب. كان هناك الكثير من التكثيف على الغطاء. بينما أتابع رسائل Olekma و Medunitsa في موضوع Oursson 5005 حول الخبز.
أضع كاسرول الجبن في Orsyusha (ظل قائماً لمدة نصف ساعة بعد الطهي ، وما زالت الحواف متساقطة وملفوفة) ، وفي الفرن. لا يزال ، في الفرن ، هو بالتأكيد أفضل (وأعلى ، ولوحظ بعض المسامية). Mannik ، من حيث المبدأ ، ليس سيئًا أيضًا.

حسنًا ، ماذا عن بدون بورشت.
لحم ، لحم صدر بتلو ، بعد 10 دقائق. تغلي على الموقد ، وتصفيتها. ثم "طهي" لمدة 30 دقيقة ، اضغط 3. اللحم لم يكن جاهزًا.



تم القلي (البصل ، الجزر ، الطماطم) بالتوازي في Libertone. البطاطا ، الملفوف ، القلي ، الخضر (لقد جمدت) ألقيت في المرق. "طهي" 40 دقيقة ، الضغط 3. أعتقد أن 30 دقيقة ستكون كافية. ويتم طهي اللحم - سوبر. ثم البنجر (المسلوق بالفعل) والثوم واللافروشكا. "الاحماء" 15 دقيقة.



ها هو البرش تحول.

ونسيت ، أول شيء حاولت القيام به هو الزبادي. سأقول على الفور - يسخن. في الجزء السفلي ، أضع حصيرة سيليكون ، وعاء بخار علوي ، برطمانات من طاحونة صغيرة من كينوود ، زجاج سميك إلى حد ما.



ثقافة البادئ فيفو ، درجة الحرارة الأولية للحليب (فائقة المبستر "للصحة" ، 3.2٪) تصل إلى 30 درجة. بعد 4 ساعات تصبح درجة الحرارة 42.5 درجة. انقطع الاتصال. كما لاحظ أوليكما أنه يبرد بسرعة كبيرة.لكن أعتقد أنه يبرد لفترة أطول - يستغرق وقتًا أطول لتخفيف الضغط. تركتها لمدة ساعة ، انخفضت خلالها درجة الحرارة إلى 37 درجة. قمت أيضًا بتشغيله لمدة ساعتين. تبين أن اللبن لذيذ ، وليس حامضًا جدًا ، مقارنةً بتلك التي تم إعدادها سابقًا في Libertone (هناك ، بالطبع ، رقصات متقطعة مطلوبة) ، لكن البكتيريا المفيدة ماتت للأسف. ومع ذلك ، غُطيت ثلاث برطمانات بأغطية ، ولم أغطي الرابعة من أجل وضع مقياس حرارة سريعًا ، لذلك لم يثخن إلى الحالة المرغوبة.

مساء الخير كل من ينظر في هذا الموضوع! رغم أنه يبدو أحيانًا أنني هنا مع نفسي في محادثة هادئة)))

بشكل عام ، عانيت اليوم من الزبادي مرة أخرى. أيضًا ، حصيرة من السيليكون في الأسفل ، هذه المرة أخذت حاملًا من الفولاذ المقاوم للصدأ للتسخين - إنه أعلى من الباخرة الأصلية.



بعد 2.5 ساعة ، كانت درجة الحرارة 39.7 درجة. ثم قررت عدم المخاطرة به وأزلت الغطاء.



تقلبت درجة الحرارة في الساعتين التاليتين 40.3 - 40.5 درجة. فقط بعد 6 ساعات انخفضت درجة الحرارة إلى 39.7 درجة. في هذه المرحلة ، كان اللبن قد أصبح سميكًا بالفعل ، ولم أعد أحمله. ما زلت لا أستطيع معرفة متى تظهر الحموضة.



ليس سميكًا كالمعتاد ، لكن ذوقي أحب ذلك أكثر. تمكنت من الوقوف في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة فقط ، طار اثنان من الجرار على الفور.
بشكل عام ، لا يوجد غطاء هو ما تحتاجه.

لا أفهم كيف تصنع الزبادي. في Ourson-5005 ، لم يتم سكب أي ماء في الوعاء ، لقد وضعوا البرطمانات وكل شيء على ما يرام. وأنت تفعل ذلك في الماء أم لا.

أفعل ذلك بدون ماء. سوف يسخن أكثر بالماء.

ثم لا أعرف ما م ب. ليس من هذه الطريق. لقد فعلت ذلك في Ourson-5005 ، وضبطتها لمدة 6 ساعات ، واتضح ما أحتاجه.
من أجل نقاء التجربة ، حاول أن تأخذ حليبًا آخر (عادةً ما أتناول مبسترة فائقة بدقة !!!) و Actimel كثقافة بداية (من الأفضل أن تكون العينة عادية ، بدون مواد مالئة). م. ب. من هذه المنتجات ستكون هناك نتيجة مختلفة (تحتاج فقط إلى التكيف للعمل مع المخمرات ، وملء يدك ، وربما هذا هو السبب).

نعم ، لم أكن قلقًا بشأن الاتساق بقدر ما كنت قلقًا بشأن ارتفاع درجة الحرارة.
أنا دائمًا أستخدم الثقافات الأولية الجافة والحرارة. بالمناسبة ، أسعدني النتيجة. بقدر ما جرفت الموضوع على الزبادي ، احتفظ به لفترة أطول - سيكون أكثر سمكًا ، بالإضافة إلى المناجم في الثلاجة. ساعاتين. لكن عندما احتفظت بها لفترة أطول في الرسوم المتحركة ، ظهرت الحموضة - كان أصغر مني مترددًا في تناولها. اليوم لم يكن لدي الوقت للوقوف في الثلاجة ، لقد تم بالفعل سحب جرارتين بعيدًا)))

هنا بعد الثلاجة

لقد طبخت البط مع التفاح والخوخ اليوم.

يذاب ويغسل ويجفف. لقد أضفت الملح والفلفل. للمقارنة ، لقد قليت جزءًا في مقلاة ، وجزءًا في Ursonchik.



لقد أحببت "فراي" (قدر فارغ مسخن مسبقًا) ، ليس بالسرعة التي يتم تسخينها على الموقد ، ولكن قشرة أكثر ليونة ، كما هي في الروسية))) ، مساحة أكبر وأكثر اتساقًا. أثناء التحميص ، قمت بتقطيع التفاح ، على الرغم من عدم وجود تفاح أخضر ، وكان البرقوق المجفف محلي الصنع ، وغسله فقط.



في هذه الحالة ، لا يكفي الكثير من التفاح. ثم قطعت المزيد. أضع كل شيء في قدر. "اخماد" ساعة و 40 دقيقة ، الضغط 3.
لأكون صريحًا ، لم أطبخ بطة أبدًا ، ولا أعرف مدى طراوتها ، لكن ربما سأضيف 20 دقيقة أخرى. أو ربما حصلت على طائر قديم جدًا))). لكن اتضح أنه لذيذ. تلك القطع التي كانت في الأسفل ونقع في الصلصة ، بشكل عام الموت. خرجت الطبقات العليا بقوة أكبر.



الوصفة بسيطة ، وتكاليف العمالة ضئيلة. دعنا نذهب للصيد)))
ملاحظة. أنهت الفتيات بطتهن في اليوم التالي. أسترجع كلامي عن الوقت. 1.5 ساعة ستكون كافية لرأسك ، اتركها تتعرق لاحقًا عند التسخين أو مجرد تبريد.

لقد قمت اليوم بطهي سوفليه الدجاج لأصغر طفل صغير ولطبق جانبي - البطاطا المهروسة مع اليقطين والجزر. بالمناسبة ، بطريقة ما في منتدانا لا يوجد موضوع منفصل عن أغذية الأطفال ، باستثناء الخبز وجدت وصفات منفصلة. لقد وجدت وصفة سوفليه على موقع multicooker. ru، مؤلف ألبين.

فيليه دجاج - 300 جم ،
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة،
صفار - 1-2 قطعة ،
دقيق - 2-3 ملاعق صغيرة ،
الحليب - 0.5 كوب ،
ملح

وأضفت 4 ملاعق صغيرة. مع شريحة جبن القريش "الرئيس" 0.2٪
مررت صدر الدجاج النيء من خلال مفرمة لحم جيدة ، وضربت كل شيء بخلاط غاطس. تحول الخليط في تناسق مثل القشدة الحامضة 20٪. لقد حفرت مثل هذه القوالب من حماتي ، والتي لا تزال تنتج في الثمانينيات))) أعدت Tatyana-Admin بسكويت مقسم في قوالب ، لذلك قررت تجربتها في المعدن



دهنت القوالب بزيت الزيتون. أضع بعض الماء على أعلى قدر بخاري. وضع البخار 25 دقيقة. إعطاء. 3. لماذا الضغط ، بحثت في كتاب الوصفات "السمك المطهو ​​على البخار" ، حيث ينصح بالضغط 3.



إليك طبق ظهر ، أحب الطفل سوفليه))) نحن في الثانية من العمر تقريبًا. اعتدت أن أحاول اقتراح شيء من هذا القبيل - لم ينجح.

حسنًا ، هنا مرة أخرى كنت مستاءً ... على الزبادي يسخن ... بناءً على الوظيفة التي تختارها ، التعديل من 50 * ... وكاد أن يستسلم للسعر

مرحبا! أريد حقًا معرفة ما إذا كان من الممكن خبز الخبز فيه ، وبشكل عام ، كيف تحب ذلك؟ وإلا أرادوا شراء الوقواق 1055 ، لكن لم يعد لدينا في أوكرانيا (
توقف الآن عند هذا ، أود حقًا ألا أفقده)

بنات مرحبا! سعيد لرؤية شخص ما على الأقل هنا. أنا مسرور جدًا بوعاء الضغط ، لكن في بعض الأحيان تتسلل الشكوك - كنت أرغب حقًا في الطهي ، لكن رقم 51. في اللحظة الأخيرة ، أقنعتهم آراء Admin و Tanyulya بشراء Ourssona. ما زلت أعاني ، على الرغم من سبب معاني ، ما زلت أتناول الوقواق ، ولكن ليس الآن ، هناك إعداد أخلاقي سلس للمؤمنين. في الواقع ، لا يوجد ما يكفي من طباخين متعددين من 30 غرامًا ، لكن ليس مميتًا. الزبادي ، كتبت بالفعل ، أطبخ مع الغطاء بعد ساعتين. لم أحاول خبز الخبز ، فالرقص مع الانقلابات بطريقة ما لا يلهمني. حتى شخص ما ، أتذكر ، خبز في Ourssone 05 وبدون انقلابات ، لكنهم وقعوا في الفرن ، مما يعني أنه سيعمل في فرننا ، لكن ، شخصيًا ، رأيي ، من الأفضل أن نخبز في الفرن على الفور. أخيرًا - اتضح أنه بسكويت (كلاسيكي) ، لكن الفانيليا على الماء المغلي بطريقة ما لم ترضي النتيجة حقًا. لا تزال طاجن الجبن المنزلية في "المعجنات" لا تعمل بشكل جيد إلى حد ما ، تحتاج إلى قياس درجة الحرارة على طباخ متعدد (على ما يبدو في "الفطيرة" تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا بالنسبة للكسرولة). ولكن في قالب السيليكون ، كان على "المعجنات" أنها رائعة. حتى في الآونة الأخيرة ، فكرت في محاولة خبز الفطائر مع الكرز فيها ، لكن من المضحك إلى حد ما أن تبدأ عجينة الخميرة لـ 5 أو 6 فطائر. في النهاية ، ذهب كل شيء إلى الفرن. وأنا مسكون بثلاثة مستويات من الخبز في كوكو ، وإذا لم أكن مخطئًا ، 3 مستويات للقلي. هذه هي أهم ديداني الشك))))
لكن لفائف الملفوف الكسولة وفخذي الديك الرومي واللحوم في قطعة لا يمكن الثناء عليها.
والد زوجتي الآن في المستشفى مع معدة ، لذلك عصيدة الأرز المخفوقة ، ودقيق الشوفان فقط فيه. مرق أيضا.
ارتفع سعر الكوكو بعد العام الجديد ، الهريفنيا بمقدار 300-350.

أفعل ذلك بدون ماء. سوف يسخن أكثر بالماء.

مرحبا!

ربما انتهى وقت ملاحظتي ، ولكن كل نفس.

حاول وضع البرطمانات في الماء على أي حال. الحقيقة هي أنه (على الأقل عند الاختبار في طرز أخرى من طباخ متعدد الطهي ، ولدي أيضًا 5005 ، إنه فخم جدًا) ، لذا فإن النقطة المهمة هي أنه عندما لا يكون هناك منتج في وعاء البغل ، أو ، كما في حالتك ، فإن قاع الجرار ليس كذلك متناسبًا مع الجزء السفلي من جهاز الطهي متعدد الوظائف ، فقد لا يحافظ الكرتون على درجة الحرارة بشكل صحيح. الموصلية الحرارية للهواء بين الجرار عالية ، وبالتالي فهي غير ثابتة. وسيحاول الكارتون رفع درجة الحرارة هذه إلى الدرجة المحددة ، وبالتالي ، سيكون من الضروري في كثير من الأحيان تشغيل التدفئة.

OOOOO-YYYY لقد كتبت بشكل غير مفهوم تمامًا. سامحني ، لا يمكنني دائمًا صياغة فكرة فنية بشكل صحيح: آسف.

أتذكر أن تانيوليا كانت تصنع الزبادي مباشرة في الوعاء الساعة 05 - كان هناك سخونة زائدة.

أتذكر أن تانيوليا كانت تصنع الزبادي مباشرة في الوعاء الساعة 05 - كان هناك سخونة زائدة.

كان لدي أيضًا 05 ، لكنني لم أشعر أبدًا بارتفاع في درجة الحرارة. العجين المخمر Evitalia.

اينا هل قمت بقياس درجة الحرارة بميزان حرارة؟ حسنًا ، الآن ، من أجل الفائدة ، سأملأ الماء ، وسألقي نظرة. سأقوم بإلغاء الاشتراك في غضون ساعتين)))) سيكون ، بالطبع ، رائعًا إذا كنت مخطئًا. هيي ، كنت سأطبخ المرق)))

اينا هل قمت بقياس درجة الحرارة بميزان حرارة؟ حسنًا ، الآن ، من أجل الفائدة ، سأملأ الماء ، وسألقي نظرة. سأقوم بإلغاء الاشتراك في غضون ساعتين)))) سيكون ، بالطبع ، رائعًا إذا كنت مخطئًا. هيي ، كنت سأطبخ المرق)))

نعم ، حتى مع وجود مسبارين مختلفين لدرجة الحرارة.ولاحظت أيضًا أن جهازين من نفس العلامة التجارية يمكن أن يعطيا قراءات مختلفة لدرجة الحرارة في ظل نفس المهام والظروف. للأسف ، هذا يحدث كثيرًا. لذلك هناك مخرج واحد فقط: التكيف مع ما هو متاح.

صببت 2 لتر من الماء ، ودرجة الحرارة أقل من 30 درجة. لقد مرت ساعة بالفعل في مكان ما ، وقمت بقياسها - كانت درجة الحرارة أكثر من 43 درجة.


أضع الترمومتر على الغلاية المزدوجة حتى لا تغرق. وقمت بنسخه باستخدام مقياس حرارة عادي - هرب الزئبق حتى النهاية. أي أن درجة الحرارة حوالي 44 درجة ، ولكن حتى لو كانت 43 ، فإن البكتيريا المفيدة تموت بالفعل عند 42. بدت الحقيقة حول evitalia ، أول موقع تم العثور عليه ، له حد أعلى يبلغ 43 درجة. وعن Vivo ، كتبت الفتيات أنها لم تكن تعرف الخميرة الجديدة على الإطلاق حتى 38.

أو يمكنك إجراء نفس الاختبار بدون ماء ، وقياس درجة حرارة الهواء خلال ساعة ، وأنا أصنع الزبادي طوال الوقت بدون ماء ، لكن لديّ رسم كاريكاتوري مختلف ، أتساءل كيف سيكون

سأل Nastya 333 عما إذا كان يمكن خبز الخبز. قررت أن أجربها أمس. النتيجة مضحكة جدا. مصنوع ريفي من نخالة الهدال. نظرًا لأن هذه نسخة تجريبية ، فقد تم تقليل الوصفة بمقدار 300 جرام من الدقيق (بصراحة ، حصلت على وجبة جيدة ، وكان هناك نوع من الدقيق). هنا كعكة تحولت


أول تدقيق على الطاولة ، ثم عجن ، وبعد ذلك ، كالعادة ، قمت بتشكيل قضيب ، كان يجب أن أحصل على لوح مستدير ، لكن حسنًا.


تم إجراء التدقيق الثاني بالفعل في Ourssone ، وتم تشغيله لمدة 15 دقيقة. "زبادي". استيقظت جيدًا ، وسقطت على جانب شيء ما



التالي "الخبز لمدة ساعة و 10 دقائق. وهذا ما رأيته عندما فتحت الغطاء))))))



علاوة على ذلك ، فإن اللون في الواقع أكثر بياضًا. حسنًا ، لقد وضعته في الفرن تحت المروحة.



اعتقدت ألا أعرضه على الإطلاق ، لكن التجربة هي تجربة. علاوة على ذلك ، لم يكن القطع سيئًا للغاية ، فقد تحولت قشرة الخبز المحمص. بالنسبة لهذا القدر من الاختبار ، كان الوقت طويلاً جدًا. وأعتقد أنه يمكن خبز الخبز ، فقط تناول الوصفة لما لا يقل عن 500 جرام من الدقيق. بالمناسبة ، عندما كنت أتدرب على البسكويت ، كانت أفضل نتيجة هي 6 بيضات. أفترض أن هناك قيودًا على الحد الأدنى للحجم. سيكون الجزء العلوي شاحبًا ووعراً على أي حال. صب جولة. خبز Kubanochka مع الطماطم المجففة بالشمس في طباخ الضغط متعدد الطهي Oursson MP5005 - تحول خبز لطيف للغاية. وأظن أن نسبة الطحين إلى الماء مختلفة قليلاً ، سيخبرك أصحاب آلة الخبز ، كعكةهم مختلفة عن الموقد.

حسنًا ، هذا هو خبزتي الريفية مع نخالة في الفرن ، أفتخر قليلاً.

لاسونيا

أو يمكنك إجراء نفس الاختبار بدون ماء ، وقياس درجة حرارة الهواء خلال ساعة ، وأنا أصنع الزبادي طوال الوقت بدون ماء ، لكن لديّ رسم كاريكاتوري مختلف ، أتساءل كيف سيكون

أطبخ بدون ماء. كتب بالفعل من قبل. بعد ساعتين ، أخلع الغطاء وأكمل الطهي بدونه. درجة الحرارة 39-40 درجة. جاهز في 5-6 ساعات. الآن لقد أضع الحساء بالفعل ، وأنا أضع الحساء دون تناول الغداء لخطر أن أترك تجاربي))))

أطبخ بدون ماء. كتب بالفعل من قبل. بعد ساعتين ، أخلع الغطاء وأكمل الطهي بدونه. درجة الحرارة 39-40 درجة. جاهز في 5-6 ساعات. الآن لقد أضع الحساء بالفعل ، فأنا أضع الحساء دون تناول الغداء لخطر أن أتركه مع تجاربي))))

شكرا جزيلا لم أر ما كتبته من قبل

لينا وشكرا لك!

الفتيات! otchetik آخر على الخبز ، كل شيء يطارد خبز Kubanochkin. الوصفة مأخوذة بخبز الجاودار القاشين "بلا شيء". قبل ذلك ، كانت هناك 4 محاولات لخبز الجاودار وفقًا لوصفات مختلفة ، لكن اتضح أنها كانت سيئة. جربته بالزي الرسمي وفي الأسفل.

مكونات الوصفة:

خميرة 2 ملعقة صغيرة
Rzh. دقيق مقشر 400 جم
الدخن. دقيق 100 جم
سميد 50 جم
ملح 1.75 ملعقة صغيرة
سكر بني 1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. زيت 2 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح 1 ملعقة صغيرة
ماء (للخبز في الفرن) 420 مل

حصلت على بعض التغييرات. تبين أن طحين الجاودار 330 جم فقط ، يضاف 70 جم من القمح الكامل والسكر الأبيض والخل العادي والسائل - الكفير القديم بالماء 1: 1400 مل. نعم خميرة مضغوطة 11 جم وأحب إضافة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة.
لم يكن هناك kolobok الكلاسيكي




العجن بأدنى سرعة حتى تمتزج المكونات ، الوقت غير محدد ، في مكان ما بالدقائق. 3-4 ، أعجن بسرعتين (أضع 3 سرعات تقريبًا ، إذا كانت العجينة رقيقة) 8-10 دقائق.
أضع العجينة في طبق خزفي مدهون بالزبدة والطحين. تم تسوية السطح بيد مبللة.



كان الكسرولة دافئة بعد الطهي السابق ، لذا فهي لا تحتوي على تدفئة إضافية. استغرق التدقيق 1.5 ساعة. كنت أخشى أن أبقي الغطاء مفتوحًا لفترة طويلة ، لذا لا توجد صور. ارتفعت العجين 2.5 مرة بشكل جيد مع هذه القبة الجميلة. مزيد من "الخبز" 1 ساعة و 10 دقيقة. في الوقت المناسب ، يبدو لي أنه كان من الضروري إعطاء ساعة و 20 دقيقة ، لأن الجاودار يخبز لفترة أطول. لكن على طول الطريق ، فعلت شيئًا غبيًا - قلبت الخبز لمدة نصف ساعة أخرى. قبتتي الجميلة والناعمة قد تكدست ، ليس الكثير من الخبز ، ولكن الحمار. ما إذا كانت هناك حاجة إلى نصف الساعة هذا - لا أعرف. لكن في المرة القادمة سأضعها في الفرن تحت المروحة.



حسنا القاطع



بشكل عام ، أعتقد أن الخبز كان ناجحًا. المسامية ، بالطبع ، غير متساوية والقشرة دافئة للغاية ، لكن مقارنة بمحاولاتي السابقة ، فهي حتى لا شيء. حتى تتمكن من خبز الخبز ، لا سيما من هذه الخطة ، في Ourssonchik (وفي الهمس: "لا يزال أفضل في الفرن")

بالنسبة لي ، يبدو هذا الخبز أكثر بكثير من السابق) من حيث المبدأ ، يمكنك اللعب إذا لم يكن هناك آلة خبز ومع فرن مزعج.

حتى تتمكن من خبز الخبز ، لا سيما من هذه الخطة ، في Ourssonchik (وفي الهمس: "لا يزال أفضل في الفرن")

وكيف تفتح الغطاء بشكل صحيح على المخبوزات؟ وهل تضطر للتنفيس عن البخار أم تنتظر حتى تنزل نفسها؟

نحن نطبخ على الخبز بدون ضغط ، لكن الغطاء لمدة 10 دقائق بعد الطهي يظل مغلقًا ، فقط انتظر.

RybkA

من حيث المبدأ ، يمكنك اللعب في حالة عدم وجود آلة خبز ومشاكل في الفرن.

انا موافق تماما

لقد أصبحت المالك السعيد لهذا الجهاز متعدد الطهي ، وهو الأول من نوعه في حياتي. لا يزال الكومة ، بالطبع ، غير واضح ، ولكن هناك الكثير من الحماس. لدي سؤال ، أريد أن أطبخ وصفة من كتاب وصفات ، لكن لدي نصف المكونات ، ولكن ماذا أفعل مع مرور الوقت؟ اتركه كما في الوصفة أو قلل؟

إنكانتا ، ماذا ستطبخ؟

[نتاع]

نتاعبيلاف ... فقط لدي منتجات بنصف حصة

لقد قمت بطهي نصف جزء من الطعام ، وتركته كجزء كامل ، اكتشفت حماتي أثناء عملية الطهي أنه لا يوجد أرز على البخار ، واستبدله بالياسمين. اتضح ، من حيث المبدأ ، ليس بيلاف ، ولكن عصيدة باللحم ، ربما الكثير من الماء؟ 1: 2.5 لكن كما هو مبين في الوصفة وصنع طاجن اليوم احترق. كانت هناك جميع النسب والوقت وفقًا للوصفة من الكتاب الذي سأظل أتعامل معه مع الوصفات

كانت هناك جميع النسب والوقت وفقًا للوصفة من الكتاب الذي سأظل أتعامل معه مع الوصفات

تحقق من تجربتي في طهي بيلاف في "بيلاف في قدر ضغط Oursson" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0
وتحقق من وصفاتنا هنا ، ربما تساعد في الانطلاق للبدء https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[مشرف]

مشرفشكرا: قبلة: سأذهب للقراءة

مرحبًا ، أعزائي مالكي Ourson 5015 ، هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ، هل يستخدم أي شخص أوضاع شرائح اللحم والصلصة والقلي؟ لقد حصلت على SV هذا لمدة شهر تقريبًا ، وأطبخ كل يوم الأول والثاني ، وأطبخ الكومبوت ، وحتى بعض السلع المخبوزة ، ولكن حتى الآن هذه الأوضاع الثلاثة ليست مطلوبة على الإطلاق ... تعمل القلي والقلي بشكل جيد في وضع الخبز ، ولكن مع لا يوجد وقت لتجربة الصلصة حتى الآن (الطفل لا يترك أي شيء ، لذلك أقوم بإعداد جميع الأطباق وفقًا للمبدأ - لقد رميت جميع المكونات دفعة واحدة ، وأغلقت الغطاء وأصبحت مجانية). لكن ربما فاتني شيء ولا أستخدم أيًا من الميزات التي أحتاجها مع هذه الأوضاع؟ :-)

يأتي الطباخ مع كتاب وصفات. انظر هناك ، على الأقل بعين واحدة (بالنظر إلى الليل) ، ما الذي يقترحون طهيه في هذه الأوضاع وكيف - ثم يمكنك فعل شيء ما عن طريق القياس ، على الأقل بدء الطهي

تاتيانا ، لقد بحثت في كتاب الوصفات ودرسته ، هناك وصفات حول الصلصة ولدي بعض الأسئلة عنها (لم أطبخها بعد) ، لكن وضع الكستلاتة والقلي بطريقة ما ، في رأيي ، ليس مقلية تمامًا - أنا لقد جربته ، لكن في هذه العملية ، قمت بالتبديل إلى وضع الخبز - تحول بشكل أسرع وقلي ... حتى مع التسخين المسبق للمقلاة ... - تعجبني النتيجة أكثر على الخبز.بشكل عام ، في منتدى HP ، كنت "أرعى" لعدة أشهر (فقط على ماكرة بدون تسجيل) - أولاً اخترت قدر ضغط ، ثم خلاط - بفضل الذكاء الجماعي للمنتدى - اشتريت كل شيء ، وأنا سعيد بكل شيء عندما ينام الطفل - أعيد كتابة الوصفات وأتكيف ببطء مع تقنيتي ( بالأمس كنت "متكيّفة" لدرجة أنني بالكاد غسلت صانع الخبز من الحليب المكثف محلي الصنع الهارب))) حسنًا ، ثم سألت ، لأني أعتقد ، ماذا لو كان من الخطأ بالنسبة لي أن أقلي شيئًا ، لكن الجميع ينجحون؟ وهل هناك حاجة فجأة إلى وضع الصلصة لبعض الأطباق وليس فقط للصلصة؟

سيداتي ، مساعدة! لقد أعددت عصير التوت البري من كتاب الوصفات اليوم. تم سكب 600 جرام من التوت البري المجمد و 300 جرام من السكر بالماء البارد إلى الحد الأقصى. الوضع - المشروبات ، الضغط - 3 ، 40 دقيقة.
خلال كل هذا الوقت ، لم يكتسب CB الضغط ، حتى السكر لم يذوب تمامًا.
ما هو خطأي؟ ربما كان عليك صب الماء الساخن على التوت البري أو إذابة الثلج منها مسبقًا؟ لا توجد مواصفات في الوصفة

سيداتي ، مساعدة! لقد أعددت عصير التوت البري من كتاب الوصفات اليوم. تم سكب 600 جرام من التوت البري المجمد و 300 جرام من السكر بالماء البارد إلى الحد الأقصى. الوضع - المشروبات ، الضغط - 3 ، 40 دقيقة.
خلال كل هذا الوقت ، لم يكتسب CB الضغط ، حتى السكر لم يذوب تمامًا.
ما هو خطأي؟ ربما كان عليك صب الماء الساخن على التوت البري أو إذابة الثلج منها مسبقًا؟ لا توجد مواصفات في الوصفة

كل يوم أطبخ كومبوت مختلف ، كل شيء طبيعي. أطبخ للمشروبات ، على الرغم من أنني أضع ساعتين. بشكل عام أحب هذا الوضع !!!
قمت بضبط الضغط على 3 ، لكن الغطاء يفتح بحرية ، ودرجة الحرارة هناك عادة 95-97 درجة.
أضعه في الليل ، أضعه لمدة 2-3 ساعات ، ثم يتم تسخينه حتى الصباح.

[تانيوليا]

تانيوليا,
/ أضعها في الليل ، أضعها لمدة 2-3 ساعات ، /
لماذا كل هذا الوقت؟

قبل شراء SV ، تعاملت فقط مع Panasonic 181. هناك ، في ساعة واحدة ، في وضع "Compote" ، كان كل شيء جاهزًا تمامًا من التوت المجمد ، ولكن هنا فوجئت بشكل غير سار.

أنا أحب 2 أكثر ، في المشروبات ، يكون المبدأ مثل جهاز طهي متعدد في نفس باناسونيك ، ودرجة الحرارة أقل من 100. لا أحب الكومبوت المغلي ، فأنا أحب ذلك عندما يتم غمره ، وفقًا لمبدأ الطباخ البطيء.

لينا ، في المرة الأخيرة التي صنعت فيها كومبوت التفاح ولأول مرة سكبته بالماء البارد ، عادةً ما تم سكب الماء الساخن - نفس الصورة ، السكر في القاع ، ويبدو أنه لم يكن هناك غليان. نحن بحاجة إلى أن تصب ساخنة.

شكرا يا فتيات من المؤسف أن مثل هذه الفروق الدقيقة لم تذكر في كتاب الوصفات.

بشكل عام ، أنا سعيد جدًا بالاختصار. كل ما قمت بطهيه فيه أصبح لذيذًا وسريعًا. بالمقارنة مع باناسونيك ، هذه إضافة كبيرة بالنسبة لي.

[نتاع]

نتاعشكرا لتجارب الزبادي الخاصة بك! صنعت وأنا أفعل حسب وصفتك الأخيرة. (مع فتح الغطاء بعد ساعتين). الزبادي بالفعل بدون تعكر وعطاء جدا. نأمل حقًا أن تبقى البكتيريا المفيدة.

ylyuda ، أنا سعيد جدًا لأنني ساعدت شخصًا ما على الأقل))))

و انا! وحصلت عليه أيضًا !!!! : ياهو: لقد حلمت حقًا باللون الأخضر ، ولكن قد تراكمت كمية معينة من المعدات الحمراء في المطبخ واضطررت إلى شراء الكرز الداكن. لم أستطع المقاومة وأطلقت الخضار على الفور في برنامج Stew. يا لها من سعادة على برامج السيارات لتتمكن من اختيار الوقت والضغط !!!! لقد فاتني كثيرا في الوقواق. تانيا ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى

[نتاع]

نتاع، حول الوقواق بمستوياته الثلاثة: لم أكن معجبًا بالمعجنات الموجودة فيه ، واستخدمت مستوى واحدًا فقط لقلي الخضار. بالنسبة لي ، فإن Oursson أكثر راحة الآن

[يول ،]

يول ، ماذا استطيع ان اقول ... مبروك !!! أنا سعيد أنها أعجبتك.