إيفان
اشترينا Hitachi HB-E303 منذ 1.5 عام.
كنا سعداء بالموقد. تبين أن الخبز الأول كان متكتلًا ، ومن الثاني أصبح مثل المحترف ، كان كل شيء على ما يرام. لقد طبخوا الخبز الأبيض فقط ، ولم يجربوا أي مربى وكعك ، وجربوا الخبز الأسود مرتين فقط.
بعد مرور عام ، لاحظنا أن المحور الموجود في الجرافة بدأ يدور بإحكام تدريجيًا ، وبعد عدة استخدامات ، حدث انحشار في المحور الموجود في الجرافة.
اتصلت بخدمات موسكو ، باستخدام جميع الأرقام المدرجة في موقعهم الرئيسي. تم إحباط كل خدمة وتوجيهها إلى التالي ... قال أحدهم إننا لا نتعامل مع المواقد ، وقال أحدهم إنه ليس لديهم قطع غيار لصانعي الخبز على الإطلاق ، قالوا إذا كان من المثير الانتظار ، فاحضر الفرن إلينا وسنصدر طلبًا لباد التسقيف في أوروبا سوف نرسل اللباد إلى اليابان وسننتظر. عندما سئلوا عن المدة التي سيستغرقها الانتظار ، قالوا: أشهر ، ربما نصف عام
أنا غاضب منهم ومن هذه الشركة .. كيف يمكن أن يعامل مستهلك لمنتجاتهم بهذه الطريقة .... عدم الاحترام .... والعلامة التجارية قديمة ومعروفة. ربما يكون هذا فقط في روسيا مع خدمة كهذه.
قررت تفكيك هذا المحور بشكل مستقل على دلو والتحقق مما كان الأمر: لقد أزلت الغسالة الزنبركية في الطرف السفلي وتم اكتشاف كل شيء ، وتعطل المحور ، ورطبه ، وتقطير الزيت ، ببطء ، وببطء التواءه وسحبه للخارج.
لذلك رأيت المشاكل: الشحوم الموجودة على المحور / البطانة كانت جافة (لم تعد موجودة بعد الآن) ختم المطاط الرمادي في الجزء السفلي من الجرافة ، والذي يحكم على المحور من التسربات ، والتآكل ، وبدأت الرطوبة / العجين تتغلغل تحته ، وتجف وتطهو أكثر من اللازم حتى أكثر من هذا الختم والحشو تحتها العجين .... ادى الى مشاكل.
نتيجة لذلك: ختم الزيت غير قابل للاستخدام تمامًا ، تم فكه ، أصبح الثقب أوسع وتم تدميره قليلاً من الداخل ، وتم الحفاظ على مرونة المطاط ، ولم يتم الحفاظ على اللون الرمادي للمطاط ، وأصبح اللون قهوة مع الحليب ، وهناك تآكل طفيف على المحور ونتيجة لذلك ، هناك بالفعل رد فعل عنيف قليلاً.
وكل هذا مع الاستخدام الدقيق والحذر ، يبدو الموقد وكأنه جديد تقريبًا ، والدلو من الداخل والخارج نظيف كجديد ، ولا توجد أبخرة وبقع ، وطلاء التفلون نظيف وبدون خدوش.

الآن المشكلة الثانية لشركة Hitachi HB-E303:
من أين تحصل على مثل هذا الختم المطاطي لدلو؟ وما نوع شحم المحور الذي يجب استخدامه؟ أنا أعلم فقط أن مادة التشحيم يجب أن تكون صالحة للطعام ودرجة حرارة عالية (في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدامها في الآلات ، لكنها لا تبيعها في المتاجر).


وأعتقد أن هناك مشاكل مع ختم الزيت وزيوت التشحيم لأي آلة خبز / علامة تجارية ، لأن العجين وخاصة درجة الحرارة المرتفعة تؤدي عملها المدمر.
تم بيع قطع غيار في مكان ما على الأقل ، هل يمكن لأي شخص رؤية مكان وجوده في موسكو؟
viacher
هذه مجرد بداية لمشاكلك. سوف يزداد الأمر سوءًا. كان لدي نموذج 301 منذ عام 1996 ، والآن قمت باستبداله بالرقم 303 ، لذا يمكنني التنبؤ بالمصير المحزن لآلة الخبز الخاصة بك بكل التفاصيل.
في البداية ، سوف يتكدس ، وكلما زاد - في كثير من الأحيان. خاصة إذا وضعته في الليل - فقد حان الوقت للجفاف
وبعد ذلك ، وبسبب التسخين المستمر وجهود المحرك لتحريك المحرض المجفف ، فإن الجزء السفلي من أداة التوصيل المصنوعة من البلاستيك الأسود ينهار ببساطة. أنا شخصياً وجدت خراطة وطلبت قطعة جديدة ، ليست بلاستيكية بالطبع ، لكنها معدنية. الأربطة المطاطية للإغلاق موجودة في ورش إصلاح الأجهزة المنزلية المستوردة - لقد حالفني الحظ مرة واحدة ، وتم شراؤها وتغييرها. لكن ذلك لم يساعد كثيرًا - فالعلكة الجديدة لا تصمد هناك ، بل تنبثق باستمرار ، ومن المخيف زرعها على الصمغ - ما زلنا نصنع الخبز.
لكن هذه ليست المشكلة الأخيرة - فالتسريبات المستمرة من الجرافة إلى أداة التوصيل ستؤدي إلى حقيقة أنه ليس فقط المحمل العلوي في الجرافة سوف يتدحرج ، ولكن أيضًا المحمل السفلي في الموقد نفسه.كقاعدة عامة ، لا يساعد التفكيك - فمن الأسهل قلب العمود بالقرب من الموقد مباشرة من الأعلى باستخدام الزردية ، وسيستمر الطهي.
وعندما تتعب تمامًا من الطهي بالزردية بين يديك ، أنصحك برمي هذا الجهاز بعيدًا وشراء واحد جديد
في التسعينيات ، واجهت مشكلة في NVV-301 (بالمناسبة ، يابانية وليست صينية ، كما هو الحال الآن) ، بحثت في جميع المواقع باللغة الإنجليزية ، ووجدت أن البرجوازية كانت تعاني من نفس المشكلة - لم تكن هناك قطع غيار لهيتاشكا ...
ماريشكا
قرأت وصدمت فقط! هل هذا حقا ينتظر جمالي؟
Zoychik
ماريشكا ، هنا يبدو الأمر عن شركة هيتاشي ، ولديك LG
لذلك لا تقلق
viacher
لا داعي للقلق. : csip: تحتاج فقط إلى أن تكون مستعدًا ذهنيًا للمشاكل: انظر إلى قاع الدلو في هيتاشي - كل شيء مصنوع من الحديد ، والذي يمكن تفكيكه وإصلاحه إذا رغبت في ذلك. وفي التزلج ...
القرار الأكثر حكمة برأيي هو استبدال الدلو في الفرن مرة في السنة - واحد ونصف ، بشرط طهي الخبز يوميًا. انتظار قطع الغيار المطلوبة خلال شهر أو شهرين. في هذه الحالة ، سوف يستمر الموقد نفسه بسهولة لمدة عشر سنوات.
إيفان
اقتباس: viacher


>> القرار الأكثر حكمة ، في رأيي ، هو استبدال الدلو في الفرن مرة واحدة في السنة - واحد ونصف ، بشرط أن يتم طهي الخبز يوميًا. انتظار قطع الغيار المطلوبة خلال شهر أو شهرين. في هذه الحالة ، فإن الموقد نفسه سوف يستمر بسهولة عشر سنوات. <<


هذا ما أريد أن أفعله ، ولكن من أين يمكنني الحصول على هذا الدلو ؟، في الخدمة ، عندما يسمعون أنهم يتحدثون عن صانع الخبز ، يشير الجميع إلى خدمة مختلفة ، كما يقولون ، اتصل بالآخر أو الآخر ، في النهاية ، أتخلص من كل شيء ، حتى أنهم قالوا أحضر موقدًا سنقوم بإصلاحه ، وأخبرك لماذا تسحب الموقد بالكامل إليك ، فأنا بحاجة إلى دلو جديد ، ومن الأفضل فقط تغيير ختم الزيت في القديم. يقول إنه من المعتاد بالنسبة لنا إحضار الموقد. أقول إن الضمان قد انتهى بالفعل ، nafig لنقل الموقد إليك ، كما يقول ، ثم اتصل بخدمة أخرى.
أخبرني بالضبط ما الخدمة التي ستبيعني في الواقع دلوًا أو ...؟
iney
أتساءل ما الذي ينتظرني مع صانع الخبز الخاص بي؟ لدي جهاز Panasonic 253. من لديه أية مشاكل معه؟ ماذا تستعد؟
viacher
اقتباس: iney

أتساءل ما الذي ينتظرني مع صانع الخبز الخاص بي؟ لدي جهاز Panasonic 253. من لديه أية مشاكل معه؟ ماذا تستعد؟
لا توجد مشاكل مع قطع غيار Panas

اقتباس: إيفان

هذا ما أريد أن أفعله ، ولكن من أين يمكنني الحصول على هذا الدلو ؟، في الخدمة ، عندما يسمعون أنهم يتحدثون عن صانع الخبز ، يشير الجميع إلى خدمة مختلفة ، كما يقولون ، اتصل بالآخر أو الآخر ، في النهاية ، أتخلص من كل شيء ، حتى أنهم قالوا أحضر موقدًا سنقوم بإصلاحه ، وأخبرك لماذا تسحب الموقد بالكامل إليك ، فأنا بحاجة إلى دلو جديد ، ومن الأفضل فقط تغيير ختم الزيت في القديم. يقول إنه من المعتاد معنا - أحضر الموقد. أقول إن الضمان قد انتهى بالفعل ، nafig لنقل الموقد إليك ، كما يقول ، ثم اتصل بخدمة أخرى.
أخبرني بالضبط ما الخدمة التي ستبيعني في الواقع دلوًا أو ...؟
من الصعب التوصية بخدمة معينة - فنحن نعيش في مدن مختلفة. ربما تحتاج إلى الذهاب إلى مركز الخدمة تحت الضمان. الشيء الرئيسي هو أن الشركة متخصصة في المعدات المستوردة. يمكنني أن أنصح بما يلي - لا تضيعوا الوقت في التحدث مع المتلقي ، مهمتهم الرئيسية هي تجنب أي مشاكل ، وليس لديهم وقت للتفكير. من الأفضل التحدث إلى مدير. أظهر له الدلو الذي أحضرته معك ، بالإضافة إلى قسيمة ضمان (وإن كانت منتهية الصلاحية) للموقد. حدد المهمة لشراء نفس مجموعة الجرافة تمامًا ، واعرض سداد دفعة مقدمة مقابل قطعة غيار و "إصلاح".
إن حقيقة أنك مطالب بإحضار الموقد بالكامل هي السياسة الداخلية لبعض المؤسسات ، لأن دخل الحرفيين يأتي من الإصلاحات وليس من بيع قطع الغيار. وكقاعدة عامة ، فإنهم يحددون سعر الإصلاحات على أساس مبدأ "المقدار الذي يمكنك سرقته" ، ويأخذون إجماليًا حوالي ثلث تكلفة الجهاز الجديد. (إذا أخذت أكثر من الثلث ، فلن يصلح الناس الأشياء ، لكنهم يرمونها ويشترون أشياء جديدة).
ليست هناك رغبة في البحث والتفاوض - يمكنك محاولة إصلاح الموقد بنفسك أو من خلال الأصدقاء. لكن من غير المحتمل أن تجد مطاطًا مقاومًا للحرارة بدرجة الطعام لختم الزيت. ولا يمكن استعادة طلاء التفلون في الدلو والخلاط.
أكرر ، هذا لا ينطبق على باناسونيك - لا توجد مشاكل مع قطع الغيار.
iney

يبدو أنه لا توجد مشكلة في قطع غيار Panas: :)

أكرر ، هذا لا ينطبق على باناسونيك - لا توجد مشاكل مع قطع الغيار.
وكم مرة يتعين عليك تغيير قطع غيار الموقد وما هي المشاكل التي يمكن أن تنشأ؟
viacher
اقتباس: iney

وكم مرة يتعين عليك تغيير قطع غيار الموقد وما هي المشاكل التي يمكن أن تنشأ؟
إذا كنت تطبخ كل يوم ، فإن الموقد (أو بالأحرى دلو) سوف يستمر لمدة عام ونصف أو عامين. لا تعتمد مدة الخدمة على العملية فقط. المواد ومواد البناء.
على سبيل المثال ، في النماذج القديمة من المواقد ، كان عنصر التسخين موجودًا تقريبًا في الأسفل ، بجوار أداة التوصيل والغدة. (ن) بطبيعة الحال ، في ظل هذه الظروف ، فقد المطاط خصائصه بشكل أسرع ، ودخلت المنتجات في المحمل وتحترق. في النماذج الحديثة ، يتم وضع عناصر التسخين أعلى - نظريًا ، يجب زيادة عمر خدمة ختم الزيت ...
إذا قمت باستبدال ختم الزيت المحترق ، أو الشفرة المتهالكة ، أو دلو مع محمل مكسور في الوقت المناسب ، فسوف يستمر الموقد لمدة خمسة عشر عامًا. بحلول هذا الوقت ، سيبدأ البلاستيك الموجود على العلبة في التصدع ، وسوف تشعر بالملل
iney
آمل ألا تكون هناك مشاكل مع الدلاء في موسكو؟
إيفان
2 فيشر:
شكرا على النصيحة.
اقتباس: viacher

لا اعرف. أنا لست في موسكو.


في موسكو ، هناك أيضًا مشاكل في الجرافة ، وليس فقط الجرافة ، ولكن أيضًا مع سكين العجن مع بقية التفاصيل وكل شيء آخر.
لا يوجد سوى مواقد جديدة في المتاجر. يمكنك اعتبارها قابلة للتخلص منها ، وتستخدم لمدة عام أو عامين ، وتشويش محور الدلو ، وتخلص منها ، وتذهب لشراء خبز آخر أو تخزين الخبز.
من أين تشتري دلو ؟! سوف نبحث مع "جهاز الكشف عن المعادن" في جميع أنحاء المدينة.
إيفان
لماذا لا يقرأ ممثلو هيتاشي المنتديات؟
viacher
اقتباس: إيفان

لماذا لا يقرأ ممثلو هيتاشي المنتديات؟
لماذا؟ هذا تسويق ، كل شيء تم احتسابه منذ فترة طويلة. لا يمكنك صنع دلو للأبد. إذا قمنا بتوريد دلاء احتياطية للبيع العام ، فمن سيشتري مواقد جديدة؟ وليس العرض على الإطلاق - إنه أيضًا مستحيل ، لذا يمكنك أن تخسر السوق. لذلك يخدعون الناس في رؤوسهم.

Shl لا أستطيع إعطاء رابط ، بسبب الوصفة ، قرأتها في منتدى واحد باللغة الإنجليزية ، حيث لا يستطيع البرجوازي أيضًا حل مشكلة قطع غيار HBV-301 Hitachi ، الرأي العام: من الأسهل التخلص من الموقد القديم وشراء موقد جديد ، لكن سيكون لدينا سكين رائع !!!
إيفان
تمت إضافة واحد آخر إلى الإصلاح.
الآن نحن بحاجة إلى البحث عن دلاء لـ Hitachi-303. أو 2 غدد.
viacher
🔗

إذا لم يساعدك ذلك ، فاشكو هنا:

شركة هيتاشي المحدودة. (مكتب موسكو التمثيلي)
4th Foor،
منزل الألفية
هاتف: + 7495-787-4022
الفاكس: + 7495-787-4021

إذا لم يساعدك ذلك ، ولكن يمكنك نطق أو كتابة الكلمات اليابانية على الأقل "دلو" و "غدة" -
هيتاشي المحدودة.
6-6 مارونوتشي 1-تشومي ، تشيودا-كو ، طوكيو ، 100-8280
هاتف: + 81-3-3258-1111
IR@hdq.hitachi.co.jp (يرسل البريد)

أعتذر عن الموضوع ، كانت هناك حالة واجهتنا فيها مشاكل مع التكنولوجيا الأمريكية (لن أخبر الشركة) ، وبدأ تاجر موسكو في خداعنا. قاتلت معهم لمدة ثلاثة أشهر ، ثم اتصلت بالشركة المصنعة في شيكاغو وتخبطت. بعد 5 دقائق ، تلقيت فاكسًا من التاجر مع اعتذار شديد ، رسالة مفادها أن معدات العمل قد تم إرسالها للتو إلى عنواني ، وكانت الشركة مستعدة لدفع تعويض لنا ، وطلبوا منا بكل تواضع خدمة واحدة فقط: لا تتصل بشيكاغو بعد الآن ...: '(مثل أدركوا ولن يعودوا ...

لماذا لا تفعل الشيء نفسه في هذه الحالة؟ أثناء المحادثات ، أوصي بمعرفة مناصب وأسماء الموظفين الذين تتواصل معهم - تعتبر الشكوى من حقائق عدم اهتمام الموظفين بالعميل أسرع بكثير ويكون الموقف على الفور مهذبًا ومهذبًا ...
روتا
viacherيا لها من قصة رائعة ومفيدة
وحدي سأضيف هذا الرابط ، على حد فهمي 🔗 يمكنك إرسال رسالة تسأل عن شراء قطع الغيار ، وهو ما قمت به بالفعل ؛ سوف نرى! =)

تحديث: جاء الجواب. انا اقتبس:

عزيزي العميل!

يمكنك الاتصال بمركز خدمة معتمد
.
روتا
تحديث 2: تم الاتصال ، وترك رقم هاتفي المحمول للمدير - سننتظر المكالمة ؛ بينما يقولون إنهم يعملون مؤخرًا فقط مع شركة هيتاشي ، قد يستغرق انتظار التسليم وقتًا أطول قليلاً.على السؤال: "أكثر قليلا كم؟" - يقولون إن الحد الأقصى بأي حال هو شهر.
إيفان، هل أنت ، إذا كنت تصدق الملف الشخصي ، في موسكو؟ في الحالة القصوى ، يكون تنظيم فرصة بين موسكو وسانت بطرسبرغ أسهل بكثير من تنظيم فرصة بين موسكو واليابان.
إيفان
فياشر: شكرا للمساعدة والمعلومات ، سأحاول. على الرغم من أنه في البداية ، عندما ظهرت المشكلة الأولى ، كانت في نهاية العام الماضي ، اتصلت أولاً بمراكز الخدمة الخاصة بهم المشار إليها على موقع الويب الخاص بهم ، ولم يتم حل المشكلة واتجهت إلى الممثلين لكتابة خطاب ووصف المشكلة ، وسألت عما يجب فعله بعد ذلك. لم تجب قط.

روتا: شكر. نعم ، في الواقع ، غالبًا ما يكون الشراء من مدينة أخرى أسهل من التقديم الفوري في موسكو.
لا تقل لي: لقد قدمت طلبًا لحاوية (دلو) ، وكم ستكون التكلفة؟ هل سألت عن السعر ؟؟

مهتم بما يلي لطراز Hitachi HB-E303:
1) هل تم تغيير ختم الزيت في الدلو بشكل منفصل (إصلاح الجرافة)؟
2) هل سيتم بيع أختام الزيت بشكل منفصل؟
3) ما هي تكلفة تجميع الجرافة؟ مع سكين عجن؟
4) كم تكلفة سكين التحريك؟
روتا
إيفان ، هذه الشركة لا تصلح أي شيء ، يمكنهم فقط طلب شيء مطلوب من وكيل هيتاشي ؛ أرسلوا لي عن طريق الفاكس مخططًا تخطيطيًا لجميع أجزاء ماكينة الخبز (لقد طلبت حتى الآن فقط لـ C-103) وقائمة سطراً بسطر بها.
مطلوب لتحديد الأشخاص المناسبين!
اتصل بي عن طريق البريد الإلكتروني ، من فضلك ، لا يمكنني إرفاق صورة هنا ، فهي ضخمة جدًا ، وعندما يتم تقليل الحجم يصبح من المستحيل قراءة النص.
لقد أرسلت لك رسالة خاصة مع بريدي الإلكتروني.
viacher
اقتباس: إيفان


مهتم بما يلي لطراز Hitachi HB-E303:
1) هل تم تغيير ختم الزيت في الدلو بشكل منفصل (إصلاح الجرافة)؟
2) هل سيتم بيع أختام الزيت بشكل منفصل؟
يُباع ختم الزيت بشكل منفصل ، ويكلف فلسًا واحدًا فقط. الكمين هو أنه في بعض الأحيان لا يتناسب ختم الزيت الجديد مع الجرافة. ليس من الصعب طرقها ، ولكن بعد الخبز قد تسقط مع الرغيف.
ومن المخيف زرعها على مادة مانعة للتسرب - إنها خبز وليست سباكة.
أفضل التبذير في تجميع دلو ، إذا كان سعر الإصدار لا يتجاوز 80 دولارًا
روتا
viacher، يرجى النظر بعين من ذوي الخبرة: هل جميع التفاصيل اللازمة في هذه الحالة موجودة هنا؟

3 - شفرة الخلط
4 - مقبض
5 - صينية الخبز (دلو ، مجمعة)
6 - التعبئة والتغليف Ass'y
50 - تغليف المطاط

الموضع 6 ، الموجود أيضًا في التجميع ، وأجد صعوبة في ترجمة الموضع 50 ، هل يمكنك إخباري بكلمة روسية مناسبة؟ أظن أن 50 هو ختم الزيت المذكور
إيفان
2 روتا:
أجبتك عن طريق البريد الإلكتروني.
إيفان
اقتباس: viacher

يُباع ختم الزيت بشكل منفصل ، ويكلف فلسًا واحدًا فقط. الكمين هو أنه في بعض الأحيان لا يتناسب ختم الزيت الجديد مع الجرافة. ليس من الصعب تسجيلها ، ولكن بعد الخبز يمكن أن تسقط مع الرغيف.
ومن المخيف زرعها على مادة مانعة للتسرب - إنها خبز وليست سباكة.
أفضل التبذير في تجميع دلو ، إذا كان سعر الإصدار لا يتجاوز 80 دولارًا

يجب أن تكون الغدة مقاومة للحرارة! يجب أن تتحمل 200-300 درجة. وتتطابق تمامًا مع أبعاد النسخة الأصلية! وبجانب ختم الزيت الأصلي على الدائرة الخارجية داخل المطاط توجد حلقة معدنية عريضة ، مغطاة بالمطاط وهي غير مرئية ، مما يعطي صلابة خارجية لختم الزيت ولا يسمح له بالخروج بسهولة من مكانه.

راجع للشغل: لقد وجدت الكثير من أوجه التشابه بين دلاء Kenwood ، بالنظر إلى المتجر للحصول على أحدث الموديلات في القائمة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...sk=section&id=8&Itemid=31 ... كل ما في الأمر أن دلوهم مستطيل قليلاً في العرض ، والجزء السفلي من الجرافة يكون بشكل بنّاء 98-99٪ وحيد - ربما توافق الأجزاء ، ختم الزيت ، المحور ، القرص الدوار ، .. حتى المشابك الجانبية للدلو ومشابك الموقد متشابهة جدًا.
يحتوي ختم زيت Kenwood فقط على مقطع معدني خارجي ، وهو مرئي ، وأعتقد أنه يتم إدخاله فوق ختم الزيت ولا يسمح لختم الزيت بالخروج بشكل تعسفي.
كانت هناك فكرة للسؤال عن خدمات كينوود ، لكنهم لم يعرفوا ولم يشكوا في ضرورة استخدام قطع الغيار على موقد هيتاشي تحديدًا ،
أنت لا تعرف أبدًا ، فقد أصبحوا فجأة يشعرون بالغيرة ويرفضون بيع الأجزاء الفردية. كما أنصح القراء بألا يقولوا في الخدمات ما ينبغي تطبيقه على موقد آخر
viacher
اقتباس: روتا

الموضع 6 ، الموجود أيضًا في التجميع ، وأجد صعوبة في ترجمة الموضع 50 ، هل يمكنك إخباري بكلمة روسية مناسبة؟ أظن أن 50 هو ختم الزيت المذكور
6 هذا هو نفس ختم النفط سيئ السمعة.
50 - حشية مطاطية ، يتم وضعها في الموقد ، أسفل الدلو
في الشكل لا يوجد عمود ، وغسالات تثبيت وعدة (4-5) قطع مقاومة للاحتكاك. ربما يعني ضمنيًا أن العمود مضمن في مجموعة الجرافة.

التوقيعات على التفاصيل غريبة. غسالة (حشية) باللغة الإنجليزية - غسالة ، لم أجد كلمة تغليف أو تعبئة لختم الزيت. هناك كلمة عفريت - تعني قرص رياضي ، وتعبئة - شيء متعلق بالتغليف ، على الأرجح
على الرغم من أنه قد يكون متأخرا عن الزمن

اقتباس: إيفان


يجب أن تكون الغدة مقاومة للحرارة! يجب أن تتحمل 200-300 درجة. وتتطابق تمامًا مع أبعاد النسخة الأصلية! وبجانب ختم الزيت الأصلي على الدائرة الخارجية داخل المطاط توجد حلقة معدنية عريضة ، مغطاة بالمطاط وهي غير مرئية ، مما يعطي صلابة خارجية لختم الزيت ولا يسمح له بالخروج بسهولة من مكانه.
كل شيء صحيح. ومع ذلك ، كان لدي حالة عندما كان ختم الزيت الذي يحمل العلامة التجارية هو الذي طار. أظن أن هذا يرجع إلى تآكل المحمل في الجرافة - يبدأ العمود في "السير" قليلاً ، ويلتف ختم الزيت الجديد حول العمود بإحكام ، ونتيجة لذلك يبدأ في الدوران مع العمود. آمل ألا يحدث هذا في حالتك.
.
إيفان
اقتباس: viacher

أظن أن هذا يرجع إلى تآكل المحمل في الجرافة - يبدأ العمود في "السير" قليلاً ، ويلتف ختم الزيت الجديد حول العمود بإحكام ، ونتيجة لذلك يبدأ في الدوران مع العمود. آمل ألا يحدث هذا في حالتك.
.

لا يحتوي الدلو على محمل ، ولكنه يحتوي على جلبة. ويخرج واحد جديد لأنك استخدمته بدون تزييت. أفترض أنه يمكنك تشحيم المحور بالفازلين ، نقيًا بدون صبغات ، مواد مضافة ، يباع في الصيدليات. قم بتشحيم الجزء الداخلي من صندوق التعبئة وجلبة المحور قليلاً. أعتقد أن هذا هو أكثر مواد التشحيم غير الضارة في هذه الحالة بالنسبة لآلة الخبز ، لأنه يستخدم في الطب ، وغير سامة كزيوت للماكينة. حسنًا ، بعد التشحيم في غضون أسبوع أو شهر أو شهرين ، قم بتفكيك وتحقق من كيفية احتفاظ vazhelin بدرجة حرارة عالية تحت ختم الزيت ، سواء جفت بسرعة أو تسربت من الأسفل. حتى الآن ، لا يمكنني أن أوصي بمواد تشحيم أخرى ، لا يتم بيع مزلقات الطعام للبيع ، إلا إذا طلبت من شخص ما من مصنع الأغذية حيث يتم تشحيم آلات الطعام.
viacher
اقتباس: إيفان


لا يحتوي الدلو على محمل ، ولكنه يحتوي على جلبة. ويخرج واحد جديد لأنك استخدمته بدون تزييت. أفترض أنه يمكنك تشحيم المحور بالفازلين ، نقيًا بدون صبغات ، مواد مضافة ، يباع في الصيدليات. قم بتشحيم الجزء الداخلي من صندوق التعبئة وجلبة المحور قليلاً. أعتقد أن هذا هو أكثر مواد التشحيم غير الضارة في هذه الحالة بالنسبة لآلة الخبز ، لأنه يستخدم في الطب ، وغير سامة كزيوت للماكينة. حسنًا ، بعد التشحيم في غضون أسبوع أو شهر أو شهرين ، قم بتفكيك وتحقق من كيفية احتفاظ vazhelin بدرجة حرارة عالية تحت ختم الزيت ، سواء جفت بسرعة أو تسربت من الأسفل. حتى الآن ، لا يمكنني أن أوصي بمواد تشحيم أخرى ، لا يتم بيع مزلقات الطعام للبيع ، إلا إذا طلبت من شخص ما من مصنع الأغذية حيث يتم تشحيم آلات الطعام.
سأقولها كمهندس بخبرة خمسة وعشرين عامًا. ما تسميه جلبة يسمى تجميع المحمل.
لا أوصي بتشحيم المحور بالفازلين للأسباب التالية:
-
  • عند درجة حرارة تشغيل تبلغ 160 درجة ، سيتسرب الفازلين الطبي جزئيًا ويؤدي إلى فحم الكوك جزئيًا ، وليس فقط الجزء العلوي ، ولكن أيضًا السفلي ، في صانع الخبز نفسه.
  • الفازلين ، مثل أي دهون أخرى ، يدمر المطاط. على الأقل هذا ما يقولونه على عبوات الواقي الذكري. وبالتالي ، فإن الغدد والغسالات - سواء في الدلو أو في الفرن - ستدوم أقل بكثير بعد تقديم اقتراح الترشيد مما ينبغي.
  • عادة لا تحتاج المحامل ذات البطانة البرونزية (البطانة ، إذا أردت) وبنفس سرعة التشغيل كما هو الحال في أجهزتنا معك. في أعلى دورة في الدقيقة ودرجة الحرارة المذكورة أعلاه ، ما يسمى ب. شحم الجرافيت. لكن هذه ليست حالتنا.
  • لن يحمي الفازلين من التسربات
  • حتى الفازلين الطبي سيصبح كريه الرائحة ، لست متأكدًا من أن طعم الخبز سيظل جيدًا.
  • سيكون من المستحيل إزالة الفازلين من كل تلك الأماكن التي سيكون فيها بعد الاستخدام الأول للموقد "المحسن"

إيفان
2 فيشر:
بالنسبة للحمل ، دعونا لا نتعمق ونصرف الانتباه عن الموضوع الرئيسي. سأقوم فقط بكتابة الجملة الأخيرة حول هذا الموضوع ، الكلمات Bearing and bushing ، على الفور شرح ما يدور حوله بطريقة متباينة ، بالنسبة لنا جميعًا بدون تعليم تقني ، يتم فهم المحامل بالكرات ، وتؤكد الجلبة أنه لا توجد كرات وتنزلق على الجلبة ..
-
منتجات العسل والقفازات والمكابس ، وكذلك المنتجات المماثلة مصنوعة من اللاتكس والمطاط الطبيعي. لذلك ، يمكن أن تفسد بعض المواد الدهنية ، ولكن ليس كل الدهون / الزيوت.
صندوق التعبئة في دلو ، غير مرجح من المطاط / اللاتكس. بدلا من المواد المركبة صناعيا.
دهن بالفازلين - أقول قليلاً ، ليس حتى يقطر ، ولكن قليلاً. على الرغم من أنني سأحاول في البداية تليين نفسي عندما أحصل على ختم الزيت ، وبعد ذلك سأصف النتيجة ، لن أجادل نظريًا في الهواء.
أوصى الفازلين بعدم الحماية من التسربات ، ولن يقوم بإصلاح التسرب ، ولكن بشكل وقائي - لتحريك المحور على طول ختم الزيت ، بشكل جيد ، على طول البطانة ، يتم احتكاك الفتحة بشدة في ختم الزيت الجاف وتتآكل - تتوسع. بشكل عام ، سأحاول ذلك بنفسي ثم أشارك انطباعاتي وممارستي.
فقط تذكر البداية:
أول مرة تستخدم فيها صانع الخبز:
- كان هناك شعور بأن هناك نوعًا من مواد التشحيم تحت ختم الزيت ، كما تم فقد المحور ، ولكن بعد 4-5 أشهر كان هناك شعور بأن المحور بدأ يدور تدريجياً بإحكام ، وكلما زاد إحكامه.
أعتقد أنه بعد 4 أشهر ، الشحم الذي كان قد غلى بالفعل ، أصبح جافًا عند نقاط الاحتكاك ، بعد شهر أو ثلاثة ، كان ختم الزيت قد تآكل بالفعل حتى يمر بالفعل بالرطوبة قليلاً وبقية المحتويات تحت حافة ختم الزيت ، وبعد ذلك تستغرق عملية التآكل أسبوعًا ذهبوا سريعا.
لا أستطيع أن أفهم كيف لم أصر في ذلك الوقت على تفكيك وتنظيف هذه الوحدة في الوقت المناسب. كان مشغولاً ، في رحلات عمل ، ولم يتبعه ، وانتهت أسرته بصمت ...
والآن فات الأوان ، ولا يمكن استرداده دون استبدال ختم الزيت
إيفان
هكذا يبدو ختم الزيت على كينوود مضغوطًا على إطار معدني.

ختم الزيت Kenwood.jpg
مشاكل في الموارد وخدمة صانعي الخبز من هيتاشي
viacher
المحامل كروية ، بكرة ، إبرة وبطانة برونزية. في الحالة الأخيرة ، في مثل هذه السرعات ، لا يلزم تزييت البرونز ؛ تلعب أصغر جزيئات البرونز دور زيوت التشحيم. هذا تأثير مضحك
في البداية ، لم يكن محملك جديدًا فحسب ، بل كان نظيفًا من الداخل أيضًا ، لذلك استدار العمود بسلاسة كما لو كان مشحمًا. بعد أن يدخل المنتج في المحمل ويخرج فحم الكوك هناك ، يبدأ التآكل المتسارع. إذا حدث هذا ، فهذا يعني أن ختم الزيت لم يعد صامدًا وقد حان الوقت لتغييره. خلاف ذلك ، سيكون عليك فرز وتنظيف المحمل بعد كل رغيف تقريبًا لتقليل التآكل ، والذي لن يفيد أيضًا المحمل.
إذا تم تهالك العمود والبطانة ، فقد يتضح أن استبدال ختم الزيت بآخر جديد لن يساعد - هذا ما أردت أن أقوله.
إذا كنت تريد التجربة - في سبيل الله ، الموقد لك ، والوقت لك أيضًا. أنا شخصياً أفضل عدم اختراع مقترحات الترشيد ، ولكن طهي الخبز ، ولكن بصفتي خبيرًا تقنيًا ، أذكرك أن الفازلين يستخدم لأغراض أخرى. يذهب الجرافيت إلى محامل برونزية
روتا
viacher، نعم ، بناءً على جزء الدائرة المماثلة لـ Hitachi HB-E303 ، الرقم 6 في HB-C103 هو بالضبط ختم الزيت.

قائمة أجزاء الجزء التخطيطي لشركة Hitachi HB-E303:

4 - شفرة الخلط
5 - مقبض
6 - صينية الخبز (الدلو نفسه ، في التجميع - مع جميع تفاصيل العمود التي ذكرتها)
7 - التعبئة Ass'y (ختم الغدة ، مجمعة أيضًا - على ما يبدو ، كاملة فقط بحلقة تثبيت معدنية ، إلخ)
58 - تغليف مطاطي (طوق مطاطي) - فقط في حال نظرت إلى الجزء السفلي من موقد - نعم ، كما لو كان كذلك

إيفان ولكن ماذا يوجد في حاويتك رقم 60؟

60 - عموم الخبز العلوي عاصي

HB-B301_14-1_sm.jpg
مشاكل في الموارد وخدمة صانعي الخبز من هيتاشي
إيفان
إذا كانت هذه الصورة الأخيرة تخطيطية من نموذج 303؟ ، أو تم توقيع الملف بشكل غير صحيح 301؟ ربما كان المخطط الأول من 303؟
إذا كان ختم الزيت رقم 6 في الرسم التخطيطي السابق ، فإنه وفقًا لهذا الرسم البياني كان بالفعل رقم 7.
الجزء رقم 60 ليس واضحًا جدًا ، لم أر شيئًا كهذا بشكل منفصل في المجموعة. ما لم يتم تعيين غرفة البطانة الداخلية للموقد نفسه ، بالطبع ، على الرغم من أنها ليست متشابهة في الحجم. ربما يتم وضع هذه الكمية الإضافية في الجزء العلوي من الدلو أو في محيط الدلو ، وهو غير مدرج في المجموعة ، ويمكن أن يكون فقط في اليابان.
يترجم المترجمون من الإنجليزية إلى الروسية هذه العبارة [upper bread pan ass'y] على النحو التالي: سأقدم عينتين للترجمة ، 1- [صينية خبز عاصي], 2-[أعلى مقلاة خبز عاصي]. دعنا نذهب على
ربما هذا نوع من تمديد الجرافة أو شيء من النماذج القديمة.

سأحاول بالفعل التقاط صورة للدلو المفكك بالتفصيل ، وترقيمه ووضعه هنا.
viacher
اقتباس: روتا


60 - عموم الخبز العلوي عاصي
لدي واحدة في موقد 301. توضع في الأعلى عند خبز رغيف كبير جداً. على المزلاج. لا يوجد مثل هذا الجزء في 303 ، ولا يتناسب حتى مع الحجم 303. تصميمات الجرافة مختلفة قليلاً.
آسى هو اختصار للكلمة مُجمَّع ، وهذا عندما يتكون جزء من عدة أجزاء.
عموم الخبز العلوي آسى - الجزء العلوي من دلو الخبز المجمع.

أريد أن أحذرك من فارق بسيط. كل جزء له رقم الكود والأرقام والحروف الخاصة به مثل BPA-303 (قلت هذا عشوائيًا ، على سبيل المثال). هذا الرمز بالترتيب هو الأهم ، نظرًا لأن الخدمات التي توفر قطع الغيار لا تقرأ أبدًا نصوص الطلبات - فهي تقرأ الرموز. إذا كنت تكتب للتو ، أو ترسل رصيفًا ، أو pliz ، أو عمومًا لموقد المفضل لدي ، فمن المحتمل أن يتم إرسال النموذج الخطأ إليك. لذلك ، قبل إنهاء طلبك ، يرجى التحقق من هذا الرمز. وإلا فلن تثبت أي شيء لاحقًا. الجرافات من 103 و 303 و 301 مختلفة!
روتا
viacher، نعم ، كل هذه الرموز موجودة في جزء آخر من الملف ، كل شيء على ما يرام
شكرا جزيلا للتوضيح حول العارضات!
لقد أبلغت الخدمة بالفعل أن الرسم التخطيطي ليس من النموذج الصحيح ؛ نحن في انتظار ردهم.
إيفان
اقتباس: viacher

لدي واحدة في موقد 301. توضع في الأعلى عند خبز رغيف كبير جداً. على المزلاج. لا يوجد مثل هذا الجزء في 303 ، ولا يتناسب حتى مع الحجم 303. تصميمات الجرافة مختلفة قليلاً.
الجرافات من المرتبة 103 و 303 و 301 مختلفة!

كم هو خبز كبير جدا؟
وموقدك القديم؟ من الناحية الهيكلية ، فهي أقرب في الحجم إلى أي موقد ، إلى 103 أو 303؟
أفترض أن الدلو يبدأ من 103 في الحجم ، ومع إدخال "جانبي" إضافي ، فإنه يتحول اعتبارًا من 303.
وبالتالي؟ وجسم الموقد تقريبا مثل 303؟
viacher
اقتباس: إيفان


كم هو خبز كبير جدا؟
وموقدك القديم؟ من الناحية الهيكلية ، فهو أقرب في الحجم إلى أي موقد ، إلى 103 أو 303؟
أفترض أن الدلو يبدأ من 103 في الحجم ، ومع إدخال "جانبي" إضافي ، فإنه يتحول اعتبارًا من 303.
وبالتالي؟ وجسم الموقد تقريبا مثل 303؟
كبير جدًا - ربما كما هو الحال في 303 (لدي كلا الموقدين) أو أكثر قليلاً ، وتبين أن ارتفاع الدلو مع "الجانب" أعلى بحوالي 15 مم من الدلو 303. الدلاء غير قابلة للتبديل. في 301 ، كان هناك 4 تدرجات من الحجم: صغير ، متوسط ​​، كبير ، وإذا قمت بإرفاق "قوالب صب" إضافية ، ثم كبير جدًا. و 301 نفسه أكبر وأقوى (900 واط مقابل 720 واط في 303)
إيفان
روتا:
هل هناك أي أخبار من s / c. ؟
روتا
إيفان ، يا هلا! تلقيت اليوم رسالة من مركز الخدمة مع دليل خاص بـ HB-E303.

لذلك ، في مخطط مماثل ، يتم ترقيم الأجزاء الخاصة به على النحو التالي:

3 - شفرة الخلط
4 - مقبض
5 - صينية الخبز (الدلو نفسه ، في التجميع - مع جميع تفاصيل العمود التي ذكرتها)
6 - التعبئة Ass'y (ختم الغدة ، وكذلك في التجميع - على ما يبدو ، فقط كاملة مع حلقة تثبيت معدنية ، إلخ)
49 - تغليف مطاطي (حلقة مطاطية - طوقا)

لا تزال هناك رموز "كتالوج" طويلة ، لكنني لن أقتبس منها ، سأكتبها بنفسي.

هل تحاول طلب مجموعة أدواتك ومعدتي؟
إيفان
روتا: لقد كتبت لك عبر البريد الإلكتروني.

مني لك زائد (+)

أغلو
اقتباس: روتا

إيفان ، يا هلا! تلقيت اليوم رسالة من مركز الخدمة مع دليل خاص بـ HB-E303.

من عند رسالة قصيرة كان هناك اقتراح لوضع كتيبات الخدمة على الموقع.
إذا كنت لا تمانع ، فأرسل خطابًا مرفقًا به إلى info@Mcooker-arn.tomathouse.com
دودوك
اشخاص! لدي مشاكل مع الدلو أيضا. لماذا توقف النقاش في المنتدى؟ هل من الممكن شراء دلو لـ E-303 في موسكو؟
جاليا
وبدأ موقدي بالصرير أثناء العملية ...
هل هذه بداية شيء فظيع؟
مشرف
اقتباس: دودوك

اشخاص! لدي أيضًا مشاكل في الدلو. لماذا توقف النقاش في المنتدى؟ هل من الممكن شراء دلو لـ E-303 في موسكو؟

تمتلك هيتاشي دلوًا متينًا للغاية مصبوب وهو عملي.تشير التعليمات إلى أن الخدوش والخشونة والجروح وتغير اللون والبقع داخل الدلو وعليه لا تؤدي إلى تدهور جودة خبز الخبز. أؤكد ذلك من خلال عمر خدمة الموقد.
وقد أعدت مؤخرًا قراءة التعليمات مرة أخرى حول هذا الموضوع.
دودوك
اقتباس: المشرف

تمتلك هيتاشي دلوًا متينًا للغاية مصبوب وهو عملي. تشير التعليمات إلى أن الخدوش والخشونة والسحجات وتغير اللون والبقع الموجودة في الدلو وعليه لا تؤدي إلى تدهور جودة خبز الخبز. أؤكد ذلك من خلال عمر خدمة الموقد.
وقد أعدت مؤخرًا قراءة التعليمات مرة أخرى حول هذا الموضوع.

الدلو قوي - لا شك. يعمل صانع الخبز منذ أكثر من 7 سنوات. هنا الماء الحالي والعجين يتركان (يتدفقان) خارج الدلو عند العجن. لا آمل أن أجد ختم زيت أو حشية. أريد دلوًا جديدًا أو استبدل الجزء السفلي منه بالكامل (إذا كان هناك أي شيء). قل لي كيف أكون.
دودوك
اقتباس: جالية

وبدأ موقدي بالصرير أثناء العملية ...
هل هذه بداية شيء فظيع؟
احترس من الدلو. يصف كيف وماذا تفعل مع الآلية. من المؤسف أن تم العثور على هذا المنتدى في وقت متأخر ..
اليونا
مرحبا جميعا! هل يمكن لأي شخص أن يخبرني أين يمكنك تشخيص الموقد في سان بطرسبرج ؟؟
ألين ديلونجي
لست معتادًا على مواقد هيتاشي ، لكنني أعتقد أنه يمكن التخلص من المشاكل معها.

حول الأختام. الآن هناك العديد من الشركات التي ستصنع أي ختم حسب الطلب ، على مخرطة CNC خاصة. ابحث في الإنترنت عن الإعلان "أي ختم مصنوع حسب الطلب". كل ما تحتاجه هو رسم الختم (هذا هو المكان الذي ستندم فيه لأنك لم تتعلم الرسم جيدًا في المدرسة).

حول التشحيم. ابحث في الإنترنت عن الكلمات الرئيسية "مواد تشحيم للأطعمة" أو "مواد تشحيم لصناعة الأغذية ،" إلخ. وسأضيف بمفردي أنها يجب أن تكون من السيليكون (على الأرجح). على الأرجح ، سيُعرض عليك شراء كيلوغرام من زيوت التشحيم ، وهو أمر يستحق العناء. اسأل عن رقم هاتف أولئك الذين اشتروا هذا المزلق. عادة ، هذه مخابز ، مخابز ، إلخ. بضعة جرامات من نفس مادة التشحيم ستمنحك البيرة. شحم السيليكون عالي الحرارة متوفر أيضًا في جميع أسواق الراديو. لكن عليك أن تنظر بعناية في الموعد حتى لا توجد إضافات من النحاس والموليبدينوم. هذه المضافات ليست فقط بلا طعم ، ولكنها ضارة أيضًا.

لا تشعر بالرغبة في العبث؟ لا تتخلص من الموقد. لا تضيعوا موارد الكوكب. قدم الموقد لأولئك الذين يحبون القيام بشيء بأيديهم. لن يكون إصلاح الدلو صعبًا عليه.
دودوك
مرحبا عزيزي الخبازين!
بالأمس عرضوا حاوية احتياطية (دلو) لشركة هيتاشي مقابل 2000 روبل. ووقت التسليم 3 أشهر. أعتقد أنه مكلف ويستغرق وقتًا طويلاً. سأقوم بإصلاح الجرافة القديمة باستخدام الطرق المقترحة.
موقد ريفي
اقتباس: دودوك


لا آمل أن أجد ختم زيت أو حشية.

دودوك,
في غسالة الصحون الخاصة بي ، بمرور الوقت ، اختفت القمامة ، حيث تم تلطيخ اللحامات الداخلية للعلبة. لمنع البخار من الهروب من خلالها وعدم إفساد الأجزاء الداخلية ، نصحني السيد بتغطيتها (اللحامات) بالسيليكون. إنه بالتأكيد ليس سامًا ، حتى في درجات الحرارة العالية لا ينبعث منه أي شيء ضار. من درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة ، مرة واحدة في السنة تقريبًا ، تبدأ في التقشر ، أقوم بتمزيقها وتغطيتها مرة أخرى.
لم أفهم حقًا جوهر مناقشة المشكلة مع الدلو الخاص بك - ولكن ربما سيساعدك نفس السيليكون على إغلاق "التسرب" في الدلو؟ يتم بيعها حيث يتم بيع جميع أنواع pribluda للبناء والديكور ، في أنابيب كبيرة مع نصائح. لسوء الحظ ، ليس لدي أنبوب في متناول اليد لإخبارك بالاسم ، لكنني أتذكر بالتأكيد أن السيليكون شفاف ويقول على العبوة أنه يمكنه تحمل الرطوبة العالية.
فيكي
اقتباس: موقد ريفي

دودوك,
يتم بيعها حيث يتم بيع جميع أنواع pribluda للبناء والديكور ، في مثل هذه الأنابيب الكبيرة ذات الرؤوس. لسوء الحظ ، ليس لدي أنبوب في متناول اليد لإخبارك بالاسم ، لكنني أتذكر بالتأكيد أن السيليكون شفاف وأنه مكتوب على العبوة يمكنه تحمل الرطوبة العالية.
هناك أيضا سيليكون "لبناء" أحواض السمك. يطلق عليه سيليكون أكوا. يقاوم الرطوبة ، لكنني لا أعرف مدى ارتباطها بدرجات الحرارة المرتفعة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز