إليكا
اقتباس: مناع

فقط أنا لا أفهم عقلك مع الوصفات. ستكتب بمزيد من التفصيل ما هي المشكلة.

كل ما تقوله الوصفات ، على سبيل المثال ، برنامج الخبز لمدة 20 دقيقة ، أو الطبخ لمدة 60 دقيقة! ماذا لو استطعت أن أضع الوقت فقط؟
إليكا
اقتباس: صويا

بمجرد أن يبدأ الهسهسة ، حاول تحريك الصمام قليلاً حتى يختفي الهسهسة.

لقد جربته ، لم يساعد! يساعد عندما أضغط برفق!
مناع
اقتباس: إليكايا
كل ما تقوله الوصفات ، على سبيل المثال ، برنامج الخبز لمدة 20 دقيقة ، أو الطبخ لمدة 60 دقيقة! ماذا لو استطعت أن أضع الوقت فقط؟
بالطبع ، لا يوجد برنامج للخبز في قدر الضغط هذا. فقط اخبز بدون صمام. يستغرق الأمر في هذه الحالة وقتًا أطول قليلاً من الخبز. هنا ستكون درجة الحرارة تقريبًا. 115-120 درجة مئوية ، وفي "المعجنات" عادة 130 درجة مئوية.
الطبخ هو وضع مضغوط عادي مثل الحساء. لذلك سيستغرق الأمر نفس القدر من الوقت كما هو الحال في أواني الضغط الأخرى. فقط لا تخلط بينها وبين الطباخ متعدد الطهي - في الطهي المتعدد يستغرق وقتًا أطول للطهي لأنهما يعملان تحت الضغط الطبيعي لذلك ، في البداية ، من الأفضل استخدام وصفات طناجر الضغط ، ولكن كلما اعتدت على ذلك ، يمكنك تكييف أي منها مع قدر الضغط.
إليكا
أطبخ بيلاف ، لا يزال يطرح البخار ويلقي قطرات من الماء ، يصفر مخيف! هل هو حقا زواج! بدأت أشعر بخيبة أمل دون الاستمتاع بذلك! ربما سأعيده إلى المتجر غدًا!
صويا
اقتباس: إليكايا

أطبخ بيلاف ، لا يزال يطرح البخار ويلقي قطرات من الماء ، يصفر مخيف! هل هو حقا زواج! بدأت أشعر بخيبة أمل دون الاستمتاع بذلك! ربما سأعيده إلى المتجر غدًا!
لن يقبل المتجر بعد الآن. خذها إلى مركز الخدمة. إذا كان زواجًا ، فسيتم إصلاحه أو استبداله ، وإذا لم يكن زواجًا ، فسيظهرونه. كيفية إغلاق الصمام.
إليكا
لاحظت وجود أخدود على المقبض بالقرب من الصمام ويخرج منه الماء أثناء الطهي. هكذا ينبغي أن يكون؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل حاوية المكثفات الزيزفون ؟! لدي كل الوقت جاف!
إليكا
اقتباس: صويا

لن يقبلها المتجر بعد الآن. خذها إلى مركز الخدمة. إذا كان زواجًا ، فسيتم إصلاحه أو استبداله ، وإذا لم يكن زواجًا ، فسيظهرونه. كيفية إغلاق الصمام.

كما فهمت ، ليست هناك حاجة للكثير من الذكاء لمعرفة كيفية إغلاق الصمام! على الأرجح زواج!
إليكا
لقد اكتشفت الصمام ، واتضح أنه يغلق في الموضع المركزي ، لكن مشكلة الأخدود ظلت قائمة! هل لدى أحد نفس المشكلة؟
ناتاليتيما
مرحبا جميعا! لقد طلبت مثل هذا MB في Foxtrot مقابل 555gr غدًا ، أخبرني كيف أفحص صمام البخار بحثًا عن العيوب؟ هل ترغب حقًا في الوقوع في مشكلة؟
مناع
عند الفحص البصري ، لا شيء عمليًا. صب الماء في الوعاء فقط عن طريق إغلاق الصمام وتسخين الماء إلى درجة الغليان. في حالة انسداد الغطاء ، يكون الصمام على ما يرام.
ناتاليتيما
صباح الخير جميعا !!! لقد قاموا بتسليم طباخي البطيء ، وفحصوا كل شيء يعمل ، لكن لدي مشكلة مع الغطاء ، لا يمكنني إغلاقه بشكل صحيح في المرة الأولى ، عندما يكون كل شيء يغلي بالفعل ، أتحقق من أنه يتدلى ، ولا بد لي من فتحه وإغلاقه عدة مرات حتى يتم تنشيط الصمام ، قد يكون هناك نوع من نظام إغلاق الغطاء الذي سيغلق في المرة الأولى أم أن شيئًا ما لا يعمل معي؟
مناع
اقتباس: ناتاليتيما
عندما يغلي كل شيء ، أتحقق من أنه يتدلى ، ولا بد لي من الفتح والإغلاق عدة مرات حتى يعمل الصمام
وماذا يعني "التسكع"؟ تقصد أن هناك حركة عمودية؟ لذلك مع كل قدور الضغط هذه. يتوقف الغطاء عن التعليق عندما يتراكم بخار كافٍ تحته ويمنعه.
بوفار 007
أؤكد - توقف الغطاء عن المشي بعد فترة. فحص على ريدموند بلدي
مناع
بعد أي وقت وأين يتوقف عن الذهاب؟ أي ريدموند؟
بوفار 007
Redmond RMC-PM4507 - هذا ما لدى جدتي. قبل بدء الطهي ، يكون للغطاء أيضًا رد فعل عنيف قليلاً ، ولكن هذا هو الطريق من المصنع. عندما تبدأ في الطهي في دقيقة واحدة ، في مكان ما (حسد لما تطبخه) يتوقف
مناع
لقد شرحت بالفعل حول رد الفعل العنيف. جميع أغطية حلة الضغط من هذا النوع بها. بعد زيادة الضغط وقفل الغطاء ، تختفي رد الفعل العكسي ، وتعاود الظهور عند تحرير الضغط.
فافالينا
طباخ جيد متعدد بالنسبة لي. صديقي يريد أن يشتريها ، لقد قرأت عنها الكثير. يقول أنهم يكتبون بشكل إيجابي عن هذا النموذج.
أنكا ووت
مرحبا يا فتيات! أخبرني شيئًا كهذا - لقد أعطوني طباخًا بطيئًا ، وبغض النظر عن ما أطبخه مع إغلاق الصمام ، فإنه يصدر صوت هسهسة بشكل دوري للصمت ، لذا يجب أن يكون ؟؟؟
مناع
إذا كان هناك ضغط زائد ، يتم تصريف البخار الزائد من خلال الصمام. لا شيء خطأ. الشيء الرئيسي هو أن هذا لا يحدث طوال الوقت.
أوفيليا
بعد أن رأيت اختبارًا كافيًا لقدر الضغط هذا في منتدى آخر ، لم يستطع زوجي الذي أحضره من Foxtrot مقاومة الشراء. جمال! وحتى بسعر جيد. اختبرت ذلك طوال اليوم أمس. لقد طهيت عصيدة أرز باللبن وسمك على البخار مع بطاطس وشرائح مطبوخة وشوربة فاصوليا مطبوخة وصنعت من الحنطة السوداء وطاجن الجبن. غير عادي بعض الشيء ، لكن أعتقد أنه يمكنك التعامل مع هذا.
مناع
وكل هذا في يوم واحد؟ لقد أعددت هنا ، لذلك أعددتها. مبروك على شيء جديد لطيف
أوفيليا
كان الأمر مثيرًا للاهتمام ، خاصة بعد بولاريس. ومعرفة ما هو قدر الضغط وماذا تكون النتيجة.
اتصل الزوج وسأل "حسنا كيف؟" وأنا "اتركه وشأنه لا تزعجني ... أنا مشغول ، ستحاول في المساء"
أنا سعيد حتى الآن
مناع
أولغا، أتساءل ما سبب الاختيار لصالح قدر الضغط مع التحكم الميكانيكي (لديه بالفعل خبرة مع قدر الضغط "بضغطة زر")
أوفيليا
أردت قدر ضغط مع قدر جميل. من خلال الخبرة في أحواض Daikin المطلية ، كان هذا هو العامل الحاسم في اختياري. في البداية ، فكرت في أخذ 4506. ولكن بعد ذلك ظهر سعر جيد جدًا لـ 4507. وفكرت: تشغيل قدر الضغط له مبدأ خطي ، أي بعد الوصول إلى الضغط ، فإنه يدعمه هناك. إذن ما الفائدة من العديد من الأزرار والبرامج؟ ... قرأت تمامًا موضوعين من اختبار قدور الضغط هذه في منتدى آخر وتأكدت من توافقها جيدًا مع الحبوب والشوربات واللحوم والمشاوي والمعجنات. اذا لما لا؟ إذا كان الشخص الذي تريده يكلف حوالي 130 دولارًا ، وهذا هو 55 دولارًا (بدلاً من 90). ربما ، لولا ترويج المتجر لقدر الضغط هذا ، لكنت بدونه في الوقت الحالي. لكن الخصومات أدت وظيفتهم
Qween
و انا! واشتريت حلة الضغط بالأمس!

اخترت بين M-110 وهذا واحد. على الفور قررت إما أن آخذ واحدًا مع مجموعة من الأزرار أو أبسطها. نظرت بالأمس إلى كليهما في المتجر - ما زلت لم أفهم النكتة حول 55 برنامجًا في 110.
في طناجر الضغط ، من حيث المبدأ ، تكون طريقة الطهي واحدة لكل من الأزرار الانضغاطية وهذه الطريقة - الطهي تحت الضغط ، وأحتاج إلى قدر الضغط لطهي اللحم.

فكرت ، وفكرت ، وقررت أن آخذ قدر الضغط هذا لأنه مصنوع جيدًا جدًا وأحببت الوعاء كثيرًا ، ثم كان هناك اليوم الأخير من العمل. أخبرتني البائعة أن أفكر أكثر متعة لأن سعر قدر الضغط هذا قد أتى بالفعل وغدًا (هذا بالفعل اليوم) سيكون هناك 700 هريفنيا زائدًا (وهو ، على ما أعتقد ، أمر طبيعي أيضًا ، لأنه حتى في المتاجر عبر الإنترنت ، تجاوز السعر مقابل 1000 غريفنا).

ملاحظة: الوعاء الموجود في قدر الضغط هذا هو نفسه الموجود في الحلة رقم 110 - DAIKIN ® غير اللاصقة (اليابان).
مناع
برج العذراء ، أنا لا أفهم حقًا 55 برنامجًا في قدر الضغط أيضًا.الميزة الوحيدة لأوعية الضغط متعددة الأوضاع هي أن لديها نطاق درجة حرارة أوسع ، أي أنها يمكن أن تخمر العجين وتخمر الزبادي وتقلي بشكل مكثف. وفي العديد من الأوضاع تحت الضغط ، لا فائدة على الإطلاق. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى قدر ضغط للطهي بالضغط () ، فمن الأسهل والأرخص اختيار قدر الضغط الأكثر شيوعًا دون الحاجة إلى مسبقة
Qween
شكرا لك على تهنئتك يا مانوشكا!

اقتباس: مناع

من الأسهل والأرخص اختيار قدر الضغط الأكثر شيوعًا بدون priblud

بالتأكيد!
لقد كنت أنتظر قدر الضغط الذي أحلم به منذ عدة سنوات. اعتقدت أنهم سيفعلون شيئًا ثوريًا قريبًا.لكن تحليل كل نموذج جديد أظهر أنه كان عبارة عن قدر ضغط بالإضافة إلى العديد من الوظائف من طباخ متعدد الوظائف ، أي 2 في 1. وأردت شيئًا مثيرًا للاهتمام ، يتعلق تحديدًا بالطهي بالضغط ، ولم أكن بحاجة إلى طباخ متعدد آخر.

في أحد هذه الأيام ، أقود السيارة وأتطلع إلى علامة ضخمة لتعليق إلدورادو ، مكتوب عليها أن قدر الضغط Redmond 4506 معروض للبيع بسعر 599 UAH والسعر المشطوب مرتين أكثر. حسنًا ، أعتقد أنني سأشتري مثل هذا غير مكلف وسأواصل الانتظار. اتضح أنهم قد تم قطعهم بالفعل. وقررت التوقف عن انتظار قدر الضغط الحلم. بينما أنتظر ، يقوم الآخرون بطهي اللحوم الهلامية في غضون ساعة ولا يتوقعون أي شيء.

بشكل عام ، اخترت بسرعة مما هو متوفر في السوق ويلبي متطلبات قدر الضغط.

بالمناسبة ، هناك طناجر ضغط أرخص بكثير من هذا وبها الكثير من الأزرار - بشكل عام ، خيار لكل ذوق.

Qween
كنت أطبخ بالفعل في قدر ضغط جديد.

لقد أحببت النتيجة حقًا ، كما أن تشغيل قدر الضغط بسيط ومريح.

هذه هي الضلوع ذات العظام اللينة:

قدر ضغط ريدموند RMC-PM4507

أود طهيها على الموقد لمدة 4-5 ساعات.

مناع
أنياوكم مرة قمت بطهيها؟
Qween
Mannochka ، لم أجب على الفور لأنني كنت في الموقع القديم.

اضبط عداد الوقت لمدة 70 دقيقة. في اليوم التالي كنت أقوم بتحضير لفافة ساق ، ثم رأيت ذلك مقابل 70 دقيقة مكتوبًا "لحم على العظم". 70 دقيقة مع مجموعة من الضغط.

في قاع الوعاء أضع البصل والضلوع في الأعلى والملح والفلفل الأسود الخشن. لا سائل مضاف. هذه هي الوصفة كاملة.

سآخذ لفة أخرى من السيقان وأحضرها لك.
مناع
70 دقيقة ... مطروحًا منها مجموعة الضغط لمدة 15 دقيقة ، حتى 20 ... إجمالي 50 دقيقة في مكان ما مقابل 5 ساعات بدون ضغط
Qween
لقد قطعت لفة الساق بالطول ، بحيث يكون من الأنسب فيما بعد قص كل نصف:

قدر ضغط ريدموند RMC-PM4507

كانت هناك اثنتان من هذه اللفات من ساق واحدة (هذا يحتوي على القليل من الدهون ، والثاني أصغر حجمًا). ملّحتها وفلفلها وتركتها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح أضعه في قدر الضغط ، وسكب 150 جرامًا من الماء ووضعته على وضع "اللحم على العظم" - وهذا 70 دقيقة. تم تقسيم الساق النهائية بالطول بشوكة وسكين إلى قسمين (هذا سهل للغاية ، حيث يتم سلق اللحم جيدًا). لطخت كل جزء بالثوم ، ووضعته في أكياس ، وشكلته وضغطت عليه لبضع ساعات لمنحه شكلًا بيضاويًا أكثر. تحافظ اللفات المبردة على شكلها بإحكام شديد وتقطع بشكل مثالي.

تحول السائل إلى 300 جرام معًا. في المرة القادمة سأسكب المزيد من الماء وأضع قطعة من اللحم - سيكون هناك 2 لفات وزوجين - ثلاثة أطباق من اللحم الجيلي القوي الممتاز.

أنا حقًا أحب قدر الضغط الجديد! إنها تؤدي وظائفها على أكمل وجه.

اقتباس: مناع
70 دقيقة ... مطروحًا منها مجموعة الضغط لمدة 15 دقيقة ، حتى 20 ... إجمالي 50 دقيقة في مكان ما مقابل 5 ساعات بدون ضغط

بلى. والمفصل أيضًا فوري.
بالمناسبة ، أود أن أشير إلى أنه على الرغم من أنها سريعة ، إلا أنها عالية الجودة. لم أكن أتوقع أن يكون الأمر رائعًا. اعتقدت أنه سيكون أكثر غليًا ، لكن اتضح أن الضلوع لها مذاق غني مطهي ومغلي للساق حسب الحاجة.
مناع
حسنًا ، رائع ، ربما كانت مليئة
Qween
حسنًا ، نعم ، اختارت والدتي أجمل حكم في البازار - وقفت بشكل غير مباشر في الوعاء.
لارسيفسك
Qween، من الجيد جدًا قراءة المراجعات الموضوعية الجيدة للتقنية من المستخدمين الحقيقيين! فتاة ذكية !!! مبروك على مساعدك
مناع
اقتباس: لارسيفسك
من الجيد قراءة مراجعات موضوعية جيدة حول التقنية من مستخدمين حقيقيين
يا، لاريساولا أتكلم ، فأنا دائمًا ما أفكر في هذا التفكير
أوفيليا
Qweenيا لها من ضلوع شهية!
لكنني لن أتكيف أبدًا مع صنع شرحات من العصير. حاولت مرتين أن أطهي شرحات للطفل وخرجت مرتين جافة. في بولاريس ، قمت بطهيها عند ضغطين وكانت لذيذة للغاية وطرية. وهنا لا يعمل وهذا كل شيء ...
لكن المعكرونة والمعجنات رائعة.
Qween
اقتباس: لارسيفسك
مبروك على مساعدك

لارسيفسك، شكر !

اقتباس: مناع
أجد نفسي باستمرار في هذا الفكر

أنا الفتيات ، عندما أكون مهتمًا بشيء ما ، أريد قراءة مراجعات المستخدمين الحقيقيين وأحب رؤية الصور.

اقتباس: Ofeliya
كوين ، يا لها من ضلوع لذيذة!

أنا أتفق تماما ! طرية ولم تنهار.
sv_kot
مرحبا! بالأمس أعدت قراءة جميع صفحات هذا الموضوع البالغ عددها 12 صفحة ، واليوم انضممت إلى أصحاب قدر الضغط متعدد الطهي هذا سعداء! شكرا على المعلومات المفيدة! لقد جربته - اتضح أنه حساء عشب جيد. في البداية ارتديته لمدة 20 دقيقة ، لكنني لم أفهم ما إذا كان الماء يغلي ، أم لا ، لم يضيء زر الضغط. أضفت 10 دقائق ، ثم انتظرت 5 دقائق أخرى ، وانهارت وفجرت البخار. كان الحساء لا يزال يغلي ونضج قليلاً. أعتقد أن 20 دقيقة ستكون كافية. أول قدر ضغط لي ، حتى فهمت كيفية تحديد وقت غليان الماء ، خاصة إذا لم تكن بالقرب منه ولا يمكنك سماع صوت هسهسة الصمام الصغير. هل يمكنك إخباري؟ أقوم بتشغيله على الفور مع إغلاق الصمام - لا تزال هناك خبرة قليلة ، وأحتاج إلى هذه الوحدة حتى لا أقف بجانبها في المطبخ.
مناع
أغلق الصمام على الفور. بمجرد غليان الماء وتراكم كمية كافية من البخار ، يتم إغلاق الصمام (سماع نقرة ، سيتوقف البخار عن التدفق عبر الصمام).
sv_kot
شكر! أحتاج إلى التدريب ، لم أسمع النقرة على الإطلاق)))
مناع
نقرة هادئة في منطقة الصمام. انقر فوق قفل الصمام. المؤشر المرئي الرئيسي لغليان الماء هو بخار الصمام ، وحجب الصمام هو عدم وجود بخار
sv_kot
في شرحك ، كل شيء حقًا شكرًا مرة أخرى!
مارينوشكا 83
نموذج ممتاز لطباخ ريدموند متعدد الطهي وحتى قدر الضغط. يبدو لي أن هذا مزيج ممتاز من السعر والجودة ، وهو ما يبرر نفسه في المطبخ. إنها تطبخ جيدًا ، والطعام لا يحترق ويصبح لذيذًا)
مناع
هذا ليس طباخًا متعدد الاستخدامات ، إنه أبسط قدر ضغط وأكثرها كلاسيكية.
أوفيليا
بالأمس خبزت قطعة من لحم الخنزير 1.4 كجم ، واضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة. اتضح أنه رائع! لا يمكن غسل سوى الحلقة من رائحة التوابل
مناع
يمكنك محاولة غسله عدة مرات بالصابون ، ثم دهنه بالحمضيات ، ثم غسله مرة أخرى وتهويته إذا لزم الأمر. يمكنك غلي الحلقة أو إخراج قدر الضغط بماء الليمون.
Qween
بنات ، لقد طهيت المرق اليوم. أنا حقا أحببت النتيجة.

من الجيد أنني تخيلت على الفور أنني بحاجة إلى هذا الجهاز الرائع لأطباق اللحوم ، حيث أن كل شيء تفوح منه رائحة قوية جدًا من رائحة اللحم بعد عدة مرات من التحضير.
sv_kot
Qween ، لأوعية الضغط للمبتدئين))) ، كيف تم طهي المرق بمزيد من التفاصيل - الوقت ، مع أو بدون إغلاق الصمام؟
Qween
sv_kot، وضعت حوالي 600 جرام من كتف لحم الخنزير في الوعاء ، وسكب 1.5 لتر من الماء المغلي ، واضبط وقت الطهي على 30 دقيقة مع إغلاق الصمام ، أي في وضع طباخ الضغط. عندما أطلق الموقت صفيرًا ، لم أفتح الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ولا داعي لإزالة الرغوة. المرق جيد ، اللحم مسلوق تمامًا.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز