صانع الخبز LG HB-152 CE

[الصفحة الرئيسية مخبز صغير LG HB-152 CE]

الصفحة الرئيسية مخبز صغير LG HB-152 CE



اشترينا هذا الموقد لأمي كهدية ، واختبرنا الوصفة الأولى والفرنسية ، وكلا الخبز بدا حلوًا ، ولم نجرؤ على التجربة كثيرًا ، نظرًا لأن لدينا موقد باناسونيك الخاص بنا وأحببنا وصفاته بشكل أفضل ، وكنا نخشى خدش الشكل ، لذلك كان مخدوشًا بالفعل في المنجم. .. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الخبز مسامي بشكل أكثر نعومة مقارنةً بباناسونيك ، وهو بالتأكيد ليس سيئًا.

أود أن أعرف آراء ووصفات أصحاب هذا الموقد السعداء!

اشترينا هذا الموقد لأمي كهدية ، واختبرنا الوصفة الأولى والفرنسية ، وكلا الخبز بدا حلوًا ، ولم نجرؤ على التجربة كثيرًا ، نظرًا لأن لدينا موقد باناسونيك الخاص بنا وأحببنا وصفاته بشكل أفضل ، وكنا نخشى خدش الشكل ، لذلك كان مخدوشًا بالفعل في المنجم. .. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الخبز مسامي بشكل أكثر نعومة مقارنةً بباناسونيك ، وهو بالتأكيد ليس سيئًا.

أود أن أعرف آراء ووصفات أصحاب هذا الموقد السعداء!

يبدو لي أن الشيء الرئيسي هو أن الخبز يُعجن ويُخبز.
وحقيقة أنها حلوة ، وما إلى ذلك ، هي بالفعل مسألة ذوق ووصفات. الجهاز نفسه يعمل بشكل صحيح ويخبز! ستكون والدتك سعيدة!

اشترينا هذا الموقد لأمي كهدية ...

مبروك هدية جميلة!

في الصيف اشتريت 152 زلاجة لوالدي ، منذ مايو أستخدم 255 باناسونيك.
أوافق على أن الخبز فيها مختلف.

لكن أجب عن سؤالين:
1. كم مرة يكون سعر LG HP أرخص من Panasonic؟
2. هل الخبز في التزلج ألذ من المخزن؟

سيارات سكودا ومرسيدس من فئات أسعار مختلفة ، ولكنها تؤدي بانتظام الوظيفة الرئيسية - لنقل الناس. الاختلاف الوحيد في الفروق الدقيقة.

في رأيي ، فإن وصفات HP LG تبالغ في تقدير كمية الخميرة والسكر. يمكنك اقتراح أن تقلل والدتك جرعاتها تدريجيًا.
قد تحب الخبز مع العجين المخمر (يوجد الكثير منها على الموقع).

في رأيي ، فإن وصفات HP LG تبالغ في تقدير كمية الخميرة والسكر. يمكنك اقتراح أن تقلل والدتك جرعاتها تدريجيًا.

أو خيار آخر هو تجربة الوصفات من التعليمات ومن المنتدى بنفسك ، ويتم تقديم أفضلها بالفعل لأمي ، فلن يكون لديها بالتأكيد خيبات أمل مع HP.
أتخلص من أنجح الوصفات لوالدي ، بمجرد أن جربت قطعة خبز جديدة وأعجبتني - أرسلوا على الفور رسالة نصية مع الوصفة)

لكن أجب عن سؤالين:
1. كم مرة يكون سعر LG HP أرخص من Panasonic؟
2. هل الخبز في التزلج ألذ من المخزن؟

تم اختيار موقد LG هذا ليس فقط بسبب السعر ، بل كانوا سيقدمون باناسونيك أغلى مثلنا (لا يوجد شيء آخر للاختيار من بينها في مدينتنا) ، فقط 1) خبز باناسونيك خبز الجاودار ، وأمي لم تعجبه على الإطلاق ؛ 2) حجم الرغيف - لشخصين (تعيش الأم مع جدتها) ، قوة LG المختارة كافية تمامًا ؛ 3) قررت أنا وزوجي أن برمجة الخبز من LG أسهل من برمجة Panasonic ، وهي أيضًا ميزة مهمة لأمنا و 4) نافذة عرض رائعة جدًا

في الواقع ، لم يتم تسليم الموقد نفسه إلى والدتي (سيحدث هذا فقط في غضون أسبوع) ، لذلك لم تجرب الخبز فيه بعد ، قد تعجبها ، ولكن على أي حال سأبحث عن المزيد من الوصفات في هذا المنتدى.

إذا قارنا خبز LG بالخبز الذي تم شراؤه من المتجر - بالطبع ، يكون الخيار واضحًا مسبقًا ، بل إن طعم الخبز محلي الصنع أفضل.

بالإضافة إلى ذلك ، لدى إل جي الكثير من الوصفات المتنوعة والمثيرة للاهتمام (لم يقدموا الكثير لباناسونيك) ، على سبيل المثال ، اليقطين والفطر والزبادي ... أريد تكييفها مع الفرن الخاص بي

بالإضافة إلى ذلك ، لدى إل جي الكثير من الوصفات المتنوعة والمثيرة للاهتمام (لم يعطوا الكثير لباناسونيك) ، على سبيل المثال ، اليقطين والفطر والزبادي ... أريد تكييفها مع الفرن الخاص بي

لماذا تكييفها ، خذها واخبزها ، فقط قم بتغيير التسلسل

لدي المرتبة 151 منذ ما يقرب من 9 سنوات. انا راض جدا. في الواقع ، هناك وصفات لها أكثر من باناسونيك. وهي مفصلة. على الأقل كان ذلك في تعليماتي القديمة. ترجمة حقيقية. حسنًا ، حسنًا ، يمكنك أن تفهم. لقد جربنا جميع أنواع الخبز تقريبًا. ووصفاتهم الخاصة ، بجبنة البارميزان ، على سبيل المثال ، - وفيات! تم خبز الكيك فيه حسب الوصفة من موقع House-bread. لذيذ وجميل.
في بعض الأحيان يتضح أن الخبز حلو ، ولكن هذا يمكن حله - بدلاً من السكر العادي ، نأخذ اللون البني وأقل قليلاً ، أو حتى أفضل - نستبدلها بالعسل.
لذا فإن الاختيار جيد. لقد خبزت لأمي بالنخالة والمشمش المجفف - لم يكن هناك سكر على الإطلاق تقريبًا (هذا مستحيل على أمي) - لم يكن هناك متجر بجواره! طيب المذاق.

لدي المرتبة 151 منذ ما يقرب من 9 سنوات. انا راض جدا. في الواقع ، هناك وصفات لها أكثر من باناسونيك. وهي مفصلة. على الأقل كان ذلك في تعليماتي القديمة. ترجمة حقيقية.

نعم ، نعم ، الترجمة إلى 152 هي أيضًا معوجة جدًا ، وهي عبارة عن مجموعة من الأخطاء المطبعية ، ولكن "الحيلة" الرئيسية في الوصفات ، حيث يتم الإبلاغ عن عدد المكونات في وصفة واحدة ، تحتاج إلى تناول دقيق أو ماء 2 و 1/2 كوب و 3 ملاعق كبيرة أخرى. ل ، في 2.75 كوب و 2 ملعقة كبيرة. ل. إذا قارناها مع Panasonic 255 ، فكل شيء واضح بالجرام ، وفي 254 يكون واضحًا في أكواب بدون أي ملاعق كبيرة. ولكن بشكل عام ، تعد الإرشادات والوصفات الخاصة بـ LG أكثر رحابة.

لا يزال لدي سؤال كبير جدًا لأصحاب مثل هذا الموقد: هل تحصل على خبز مرتفع؟

ثم واجهنا مشكلة أنه ، على مواد خام مختلفة وفي أوضاع مختلفة ، لا يزال الخبز الذي يبلغ وزنه 680 جرامًا منخفضًا وبغطاء خفيف ، على الرغم من أنه يتم خبزه بالداخل وله بنية طبيعية جيدة المسام. لكن أرغب في الحصول على أرغفة أعلى ، فهي أجمل ، أخبرني ماذا يمكنك أن تفعل؟

ربما كل شيء عن الخميرة. تحقق من جودتها وكميتها حسب الوصفة.

لدينا هذا. لقد شعرت بالضيق بالفعل عندما قرأت أن غالبية Panasonic ، ثم اعتقدت أننا جيدون مع هذا واحد بالمناسبة ، لقد انتبهوا إلى الدليل المكتوب بعد 7 سنوات ، يمكن أن تضر البضائع؟ ... حسنًا ، بالنسبة لي ، دعنا في البداية سيعمل سبع سنوات بحسن نية ، وبعد ذلك سوف نتغير ، على الأرجح بالنسبة لباناسونيك ، وليس بسبب عيوب LG ، ولكن بدافع الفضول. بالتأكيد ، سيكون هناك شيء مفقود في باناسونيك ، على الأقل نافذة. في الواقع ، لا تُخبز القشرة في الأعلى ، حتى لو اخترت قشرة داكنة ، نحصل على قشرة فاتحة (يقولون هذا من خلف النافذة) ، لكن كم هو مثير للاهتمام (وأحيانًا مفيد!) لمراقبة العملية. حتى حصلت على خبز الشوفان من كتاب الوصفات في الإعداد السريع. : (لا أشعر بالملل. بعد ذلك لا أضع الصيام على الإطلاق ، اتضح جيدًا على الآخرين. أحاول وصفات مختلفة قليلاً ، لكن من "الخبز فقط" الأبسط والأكثر لذيذًا بالنسبة لنا هو الفرنسية. لقد حاولنا كثيرًا يجب أن نزن أنفسنا

بالمناسبة ، أنا مهتم أيضًا بارتفاع الرغيف. لم أنجح أبدًا في دلو كامل بغطاء ، مثل الآخرين. إنه يرتفع جيدًا ، وإذا لم أكن أعرف ، كنت لأعتقد أنه يجب أن يكون كذلك ، لكن كما يقولون ، يدعم الغطاء بشكل مباشر ، لا يحدث معي.

أوافق على ارتفاعات الخبز المختلفة لأفران LG وأفران (Panasonic 255) الأخرى.
على الأرجح أنها ليست الخميرة.
بدأ إنتاج طرازات HP LG الأصغر سنًا منذ حوالي 7 سنوات ، وبدون تعديل العقول يتم ختمها وختمها ...
يبدو أن وقت رفع العجين ليس كافيًا (وهذا ما تؤكده جرعة الخميرة الأعلى في وصفات إل جي بشكل غير مباشر).
لذا فإن الخبز أكثف 1.5 مرة من خبز باناس.
ولكن حتى هذا هو ألذ مرتين من الخبز المباع في المتجر!

حول "ألذ" (ص) حتى تجربها ، لن تصدقها. لم أكن لأقول مطلقًا أن الماء والدقيق والخميرة ، بدون الحليب والزبدة ومسحوق الخبز وأشياء أخرى ، يمكن أن يصنع مثل هذا الخبز اللذيذ المتجدد (أتحدث عن الفرنسية). وحول الخلاف الأبدي حول أي موقد أفضل ، لذلك مع موقد يعمل بدون عيوب ، باتباع الإرشادات والتوصيات حتى في موقعنا LG غير المكلف يمكنك الحصول على خبز لذيذ. لدي الآن مشكلة - خبز صغير - 680 جم كحد أقصى.هذا أنا الذي قرأته في مكان ما ، واشتكى من باناسونيك - كان هناك خميرة ودقيق غير معدين على الخبز النهائي. ثم ، ومع ذلك ، قالوا إنه عندما بدأ العجين بالفعل في العجن ، قرروا تغيير البرنامج ، والوصفة ، وفقًا لذلك ، أضافوا الخميرة ، شيء آخر ... ؛) لذلك لا يقع اللوم على الموقد دائمًا :) و LG على سعره يستحق تمامًا الوجود والتكيف مع العمل. بالأمس صنعت فيه خبز الجاودار ، كانت العجين ضيقة للغاية ، وأنا مندهش بالفعل كيف أنها ، امرأة فقيرة ، عجنها بملعقتها البلاستيكية. كان الخبز لذيذًا

[العم سام]

أوافق على ارتفاعات الخبز المختلفة لأفران LG وأفران (Panasonic 255) الأخرى.
على الأرجح أنها ليست الخميرة.
بدأ إنتاج طرازات HP LG الأصغر سنًا منذ حوالي 7 سنوات ، وبدون تعديل العقول يتم ختمها وختمها ...
يبدو أن وقت رفع العجين ليس كافيًا (وهذا ما تؤكده جرعة الخميرة الأعلى في وصفات إل جي بشكل غير مباشر).
لذا فإن الخبز أكثف 1.5 مرة من خبز باناس.
ولكن حتى هذا هو ألذ مرتين من الخبز المباع في المتجر!

لا يتعلق الأمر بالخميرة على الإطلاق - هذا أمر مؤكد ، لأنها كانت بالضبط من هذه الخميرة ونفس الدقيق الذي صنعوه الخبز في باناسونيك وكانت النتيجة ممتازة.

بدأت أيضًا في التفكير في أن جهاز LG هذا يسخن العجين قليلاً ، لذلك أعتقد أنه سيكون من الضروري ملء السوائل الدافئة فقط.

القشرة خفيفة على وجه التحديد من حقيقة أن الخبز أقل بكثير من الشكل الذي تم الحصول عليه ، أقول هذا بالتأكيد ، لأنني أقارنها مع باناسونيك ، كما أنها تحتوي على قشرة أخف إذا لم تخرج عن الشكل ، وإذا خرجت ، فإن اللون هو نفسه لون الجوانب ، على ما يبدو درجة الحرارة داخل الدلو أقل من فوقه.

اللعنة ، لكن في المتجر ذكرت البائعة أن الفرن لا يرفع العجين جيدًا ، لكنها بعد ذلك قامت بالحجز ربما يستخدم الناس رعشات سيئة أو لا يتم اتباع الوصفة ... أوه ، عديم الخبرة لي ...

العم سام
أتذكر أنك كتبت أن والديك كان لديهما مثل LG ، ولم يتعلموا كيفية صنع أرغفة عالية؟

لقد استخدمت التزلج الخاص بي كثيرًا جدًا ، خاصة في السنوات الأربع الأولى. في المجموع ، لدي - منذ مايو 1999 ، أي ما يقرب من 9 سنوات! يعمل بشكل جيد ، ولكن. امسح التفلون من المحرك وقليلًا من الدلو. النظر إلى سعر الجديد - 500 ريال. للخلاط و 1500r. للحصول على دلو ... اشترى صانع خبز جديد. صحيح ، الآن إنها باناسونيك. لكن هذا على الأرجح بدافع الفضول.
الآن ارتفاع الرغيف. أحيانًا كان غطاء الخبز يستريح على النافذة! تجريبيًا ، اتضح ما يلي:
1. أولا ، الدقيق مهم جدا! بالنسبة لشركة LG ، اتضح - إما Sokolnicheskaya ، أو الطاحونة الرابعة في موسكو (لديها حقيبة في صندوق أحمر ، ونحن دائمًا ننظر بعناية ، لأنهم يقومون بتزييفها أيضًا!). أضفت أيضًا دقيق الذرة ورقائق الشمال (الحبوب السريعة) - والخلطات ودقيق الشوفان فقط - لذيذ.
2. الخميرة. أنا دائما احتفظ بها في الفريزر. كمية صغيرة - 3-5 أرغفة - في الثلاجة. بهذه الطريقة تتدهور بشكل أقل. الخميرة Saf-moment أو Fermipan.
3. المرجعية المنتجات. وصفة طبية صارمة. السوائل ، في الأعلى - الدقيق ، من الأفضل غربله ، بالطبع. ثم في الدقيق نصنع اكتئابًا صغيرًا في الوسط - هناك خميرة ، كل شيء آخر - على طول الحواف بحيث لا تلمس الخميرة.
4. درجة حرارة الطعام. بالنسبة إلى LG ، من الأفضل الاحتفاظ بجميع المكونات على الطاولة في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة قبل وضعها. (إذا كان بدون جهاز توقيت بالطبع).
5. البانيفارين ، أضيف دائمًا ، بدلاً من 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.
6. النفط. إذا كان دسمًا ، أقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ولا أقوم بتسخينه - القشرة أغمق وأكثر هشاشة. الخضار - عباد الشمس عديم الرائحة والزيتون.
7. البيض. لسوء الحظ ، لدى صانع الخبز وصفة سريعة ، لكنني أيضًا أضفت البيض إلى الوصفة المعتادة ، واستبدلت الماء بالحجم. - لذيذة ، لكنها تحتاج أيضًا إلى أن تبقى دافئة قليلاً.
8. حليب مجفف. حاولت أن أجد مسحوق الحليب منزوع الدسم في روسيا (كما ورد في الوصفات!) - لم ينجح. لذلك ، أشتري المعتاد - وأضعه على الوصفة.
9. السكر. أنا خصيصا لشراء الخبز البني. الآن ميسترال طبيعية وليست ديميرار. (على الرغم من أنه ممكن). في بعض الأحيان أستبدله بالعسل. ليس حلوًا وصحيًا أكثر من السكر الأبيض العادي.

وتأكد من التمتع بمزاج جيد أثناء الطهي! هذا هو 50٪ من النجاح بالتأكيد!

حول Skis و Panasonic - الخبز مختلف حقًا.في LG - أحلى ، في باناس - أكثر رقة.
لكن كلاهما لذيذ! اكتشفت اليوم قطعة خبز مخبوزة في 31 ديسمبر! إنه صالح للأكل تمامًا ، بدون علامات التلف والعفن والقسوة الخطيرة. (استلقي في كيس عادي). هكذا يصبح المتجر في اليوم الثاني. جعلها في سلطة محمصة.

وقليل من الصبر. ومع ذلك ، فإن HP ميكانيكي ، وإن كان خياليًا ، والأيدي والرأس هما ملكنا ، وسيعمل كل شيء!

مرحبا! وسنة جديدة سعيدة! أحضر لي سانتا كلوز مثل هذا الموقد. جربنا الخبز الفرنسي والأبيض ، كلاهما 450 جم.لم تكن المرة الأولى جيدة جدًا ، على الرغم من أنها كانت لا تزال لذيذة ، ثم قمت بضبطها على جهاز ضبط الوقت لإعداد قهوة الصباح - رائعة. القشرة جيدة جدًا (عند تثبيت البرنامج ، لم تغير الوسيطة) واتضح أنها جيدة في الارتفاع - مقارنةً بالمرة الأولى ، يبدو أنك إذا قمت بخبزها للتو ، فأنت بحاجة إلى إخراج الطعام من الثلاجة مسبقًا. عند وضع الخبز الأبيض ، قمت ببساطة باستبدال الماء بالحليب وضبطته لمدة 12 ساعة (على الرغم من أنني تناولت الحليب المعقم - فهو لا يفسد). الآن انتهى الطحين لأنني سأشتري عبوة جديدة وسأواصل التجربة.
أردت صانع خبز لفصل الصيف في دارشا. في الأول من يناير ، حزن زوجي قليلاً على أن الموقد لن يخبز خبز الجاودار - لكن وفقًا للوصفات ، نعم. اذهب الآن إلى الدقيق وسنحاول خيارات مختلفة

[مامز]

مامز

شكرا للإجابة مفصلة!

لقد قدمت LG HB-152 CE إلى حماتي. لم تكن تجاربي على ذلك ناجحة ، لكنني توصلت إلى بعض الاستنتاجات ، ونصحت حماتي بتسخين السائل للخبز ووضع البيض في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة. فعلت ذلك بالأمس. لقد خبزت رغيفين فرنسيين ، وكلاهما ارتفع فوق الدلو والأغطية كانت بنية اللون جيدًا (الوضع مع قشرة داكنة) ، بدون بانيفارينا واشياء اخرى !!!! كيف ارتاح قلبي! وإلا كنت قلقة بالفعل لأنني أعطيت الموقد غير الناجح!

بالطبع ، لن أجادل في الطحين ، فكل شخص لديه تجربته الخاصة ، لكن سوكولنتشيسكايا لم تذهب من أجلي على الإطلاق ، لكن حتى الآن مدينة بيلغورود القديمة تظهر نفسها جيدًا ، هناك العديد من "لادوشكا" و "تندر وايت" ، بشكل عام أفضل هذا الطحين و لا تتردد في تقديم المشورة للجميع.

[جوليا سازونوفا]

جوليا سازونوفا ، حظا سعيدا لحماتك!
وشكرا على ردود الفعل على الطحين. أحتاج إلى المحاولة ، رغم أنني ، لأكون صريحًا ، خائفًا. لقد اشتريت MacFoo بطريقة ما - لم تذهب معي وهذا كل شيء. لا بأس بخبز الفطائر والكعك وما إلى ذلك ، لكن تحولت بياكا إلى خبز ... جربت أيضًا الفنلندية الشمالية. أيضا هراء - الخبز ممل ولم يرتفع. ويبدو - الفنلندية. أنا هنا أجلس هنا أقرأ مراجعات حول الأنواع المختلفة ، يجب أن أحاول أيضًا Altai. سننوع تدريجياً اختيار الدقيق.

أتذكر أنك كتبت أن والديك كان لديهما مثل LG ، ولم يتعلموا كيفية صنع أرغفة عالية؟

موقد الوالدين يعيش في فولوغدا ، وأنا من باناسونيك يعيش في فوركوتا.
ولا يمكنهم أن يجتمعوا (في معركة عادلة).
نظرًا لأن الآباء لا تتاح لهم الفرصة لتذوق خبز "باناسونيك" ، فإنهم راضون بنسبة 101٪ عن خبزهم. حقيقة أن الرغيف ليس مرتفعًا جدًا ، فهم يعتبرون ميزة إضافية - فمن الأسهل تقطيعه إلى قطع رقيقة.
لا يجربون ارتفاعه. ربما يتوقعون رسالة بريد إلكتروني مني. المقاييس كهدية.

عظيم!

لقد بدأت أفهم أن LG HB-152 CE هذا هو نموذج ناجح تمامًا ، وأن جميع الطرز بها ثقوب (على سبيل المثال ، اليوم لم يتدخل Pani مع عجينة الفطائر). لن تحصل حماتها على ما يكفي من الموقد ، فهي بالفعل محرجة بكلمات الامتنان المستمرة

نعم ، كلهم ​​جيدون حقًا ، ما عليك سوى التكيف مع كل منهم ولن تكون هناك مشاكل.

لقد عانت أيضًا من كل شيء ، وارتفع الخبز قليلاً ، واعتقدت أنني يجب أن أتحمله ، ولن ينجح الأمر بشكل مختلف في LG. لم يأتِ. استيقظت في الصباح ، ونظرت بعيدًا عن العادة "في العمق" في الدلو ، واستيقظت بالفعل: كانت القشرة بنية اللون ، أعلى من الدلو! وماذا تفكر الآن؟ ربما لا أحد ينظر إليه بهدوء أكثر في الليل

مرحبا بالجميع وعام جديد سعيد
لأكون صريحًا ، لست مكتئبًا جدًا لحقيقة أن الخبز نادرًا جدًا ما يرتفع فوق الدلو. وتكون مساميتها أكثر قلقًا بشأن ... إذا كان الثلث السفلي ، ربما حتى نصف الخبز ناعمًا ، جيد ، فإن الجزء الثاني غالبًا ما يصبح أكثر خشونة المسامية والخبز نفسه ينهار كثيرًا. وأحيانًا تظهر فراغات بين القشرة العلوية وفتات الخبز.
أقوم بوضع إشارة مرجعية على المنتجات وفقًا لتعليمات الموقد ، وقمت فقط بتخفيض كمية السكر ، وعند العجن ، أضف الدقيق لتشكيل كعكة جيدة.
لماذا هو مسامي للغاية ومتفتت لا أفهمه ... حسنًا ، حساس جدًا

لقد عانت أيضًا من كل شيء ، وارتفع الخبز قليلاً ، واعتقدت أنني يجب أن أتحمله ، ولن ينجح الأمر بشكل مختلف في LG. لم يأتِ. استيقظت في الصباح ، ونظرت بعيدًا عن العادة "في العمق" في الدلو ، واستيقظت بالفعل: كانت القشرة بنية اللون ، أعلى من الدلو! وماذا تفكر الآن؟ ربما لا أحد ينظر إليه بهدوء أكثر في الليل

هل لديك وقت في برنامجك لمعادلة درجات الحرارة؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فحينئذٍ كان لدى جميع المنتجات وقت "لمعادلة" درجة الحرارة في الليل.
إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إما إلى خبز كل شيء في الليل ، أو تشغيل الموقد بعد ساعة من وضع الطعام (لدي ساعة في الموقد لهذه العملية).

لا يوجد معادلة تلقائية لدرجة حرارة المنتجات في LG (في بلدي على الأقل) ، ولكن في البرامج الفرنسية وبرامج القمح ، والتي أستخدمها بشكل أساسي ، هناك 20 دقيقة من التسخين قبل العجن. ربما تكون على حق ... بعد كل شيء ، لدينا السكر ، حيث يكون أكثر دفئًا ، والماء أكثر برودة ، تحتاج إلى المحاولة في فترة ما بعد الظهر مع تأخير لمدة ساعة ونصف لتحضيره. على أي حال ، لقد هدأت الآن ، وإلا اعتقدت أنه من المستحيل الحصول على موقد كبير في موقدنا.

أحصل أيضًا على خبز أفضل عندما أضعه في الليل. نعم ، إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي - في الصباح استيقظت وها أنت منتعش ودافئ - جمال !!!!
ألذ في رأي عائلتي الفرنسية. بالأمس قمت بخبز واحدة برتقالية - اتضح أنها ليست كثيرة ، ولم يكن طعمها رائعًا ، على الرغم من أنني حصلت على مربى في الخميرة الخاصة بي ربما بسبب هذا ، فقد وضعتها أيضًا بين عشية وضحاها. أنا أيضًا خبز الزبدة والأبيض - كلاهما يعمل بشكل رائع. لا يوجد دقيق على الجاودار بعد ، ولكن في أسرع وقت ممكن. إنه لأمر مؤسف أن المطبخ صغير جدًا ، عليك تنظيف الغرفة في كل مرة

بالأمس خبزت بيضة لأول مرة ... من تعليماتنا. تحولت لذيذ. حتى أنا (محب للخبز الأسود) لم أستطع المقاومة وأكلت القشرة! كم هي لذيذة ومقرمشة
إليكم مثل هذا الرغيف في الارتفاع (الوضع هناك سريع):

حسنًا ، ها هو شخصيًا ... في سياق الحقيقة "يؤلم" قليلاً ... لأنها لم تستطع المقاومة والقطع حتى أكثر من دافئة ، لكن ليست ساخنة! مطبوخ بشكل مثالي!

وسيم! حتى الآن ، أفسد العائلة الفرنسية فقط ، كلنا نحبه كثيرًا. يرتفع جيدًا ، ولكن دائمًا داخل الجرافة.

نعم ، كانت اللغة الفرنسية دائمًا رائعة
لقد فعلتها حقًا وفقًا للوصفة ... باناسونيك
ووفقًا للوصفات المحلية ، فإن قهوة الشوكولاتة وغيرها جيدة
خبز حلو نسبيًا ، حسنًا بدا لي ذلك
أبيض مقرمش فرنسي بالزبدة
آه ... لكن في الوقت الحالي أنا بدون موقد

الفرنسي في جميع المواقد هو الأفضل. هذا نوع من الخبز الممتاز.

[لاري 71]

لاري 71 خبز جميل! لدي سؤال حول الوضع السريع. هل تفعل ذلك دائما؟ لقد جربت دقيق الشوفان ذات مرة ، ولم أخبز ، وبعد ذلك قررت عدم المحاولة ، لكن اتضح أنه يمكنك ذلك.
أنا أيضًا مع الخبز الفرنسي الشامل. وأنا أيضًا أحببت الجاودار حقًا ، لا أعرف لماذا ، لكن اتضح أنه عبق جدًا! ليس مثل أي متجر آخر ، حتى في الرائحة.

ولم ينجح الجاودار جيدًا ، لكنني لاحظت أنه من الأفضل أن أضع العداد. في المرة القادمة سأحاول وأريد أيضًا إضافة kvass الجاف.

[لاري 71]

لاري 71

خبز رائع!

ما لون القشرة الذي اخترته؟
Panifarin أو أي شيء آخر لم تستخدمه؟
ما الدقيق؟

لسبب ما لم ننجح في مثل هذه البيضة ...

[لاري 71]

لاري 71 خبز جميل! لدي سؤال حول الوضع السريع. هل تفعل ذلك دائما؟ لقد جربت دقيق الشوفان ذات مرة ، ولم أخبز ، وبعد ذلك قررت عدم المحاولة ، لكن اتضح أنه يمكنك ذلك.
أنا أيضًا مع الخبز الفرنسي الشامل. وأنا أيضًا أحببت الجاودار حقًا ، لا أعرف لماذا ، لكن اتضح أنه عبق جدًا! ليس مثل أي متجر آخر ، حتى في الرائحة.

لأكون صادقًا ، لدي فقط البيض المخبوز من FAST. أنا فقط ألقي نظرة على دقيق الشوفان ، أشعر بالحرج من المحتوى الكبير من العسل ... ولكن وفقًا لتعليماتنا ، لم أخبز الجاودار بعد ، ولكن بعد ملاحظاتك ، الآن أردت حقًا خبزه

[لاري 71]

لاري 71

خبز رائع!

ما لون القشرة الذي اخترته؟
Panifarin أو أي شيء آخر لم تستخدمه؟
ما الدقيق؟

لسبب ما لم ننجح في مثل هذه البيضة ...

تم اختيار لون القشرة من قبل "B" ، لأنه في "C" اتضح أنها ساخنة جدًا ومقرمشة جدًا ، وعلى "B" كانت مناسبة تمامًا. طحيننا المحلي ، مخبز لوهانسك ... تم وضع جميع المكونات بدقة وفقًا للوصفة ، والنتيجة ، بصراحة ، أذهلتني أيضًا ... والارتفاع واللذة !!! لقد قمت بخبزها عدة مرات متتالية ، بالطبع اتضح أنه ليس ارتفاعًا واحدًا لواحد ، ولكن بنفس الحجم تقريبًا ... لم أضع أي بانيفارين أو أي شيء آخر

كما أحببنا البيض. على الرغم من أنه "سريع" وبعد ذلك بدأت في إضافة البيض إلى القمح المعتاد ، إلا أنه ظهر أيضًا بشكل لذيذ. بشكل عام ، الخبز مع البيض والزبدة - لذيذ!
خبز جميل. أكلنا هذا الأخير من التزلج القديم لدينا

لذلك ، من كلمات حماتي ، التي تعمل بنشاط على خبز الخبز في الوقت الحالي ، يمكنني أن أؤكد أنه عند استخدام المؤقت ، يتضح أن الخبز مرتفع ، على الدقيق "Ladushka" أخرجت من القالب بقبعة.

جئت لتبرير بلدي LG. كنت مقتنعًا بنسبة 100٪ أن كل شيء يعتمد على الدقيق. لأول مرة أصنع الفرنسية من الطحين نفسه - اتضح أنه صغير ، وفي المرة الثانية أصنع الجاودار منه - الخبز ممتاز ، حتى بدون جهاز توقيت. والعكس بالعكس ، من طحين فرنسى آخر تحت الغطاء ، وجاودار جيد ، صغير جدا. استنتجت استنتاجًا - كل هذا يتوقف على الدقيق ، الذي يناسب الجاودار (القمح ، في التكوين) ، غير مناسب للخبز الأبيض والعكس صحيح. لذلك أتمنى أن يجد الجميع الدقيق المناسب.
🔗
هذا هو خبز الجاودار ، كل ذلك وفقًا لوصفة الموقد ، فقط أضع القليل من حامض الستريك ، وأحيانًا أضيف القليل من القهوة للتلوين والكفاس الجاف (كل شيء ، كما نصح في المنتدى)

ووه ، نيوشا ، لكنه اتضح أنه وسيم !!! كما أنني أؤيد الرأي القائل بأن الكثير يعتمد على الدقيق

إذا لم يكن الأمر سراً ، فما نوع الدقيق الذي تستخدمه لصنع الجاودار وما نوع الدقيق للخبز الفرنسي؟
خدعت هنا ، وسكبت الماء للخبز 630 جرامًا ، وكل شيء آخر عند 450 ، وضبطته على المؤقت ونظرت في الصباح ... عندها فقط أدركت ما فعلته

التقط الدقيق تجريبيا ، بمعنى إجراء التجارب ، للأسف ، أسماء الدقيق الخاص بي لن تخبرك بأي شيء ، إنه دقيق محلي بسيط. لا أعرف أي شيء عن الجاودار ، والقمح الممتاز Rubanovskaya (للجاودار) ، و "Aris" للفرنسية. لكن هذا طحين محلي من جنوب أوكرانيا ، عليك أن تجرب ، اختر. بالمناسبة ، إنه غير مكلف منا.

كل الخبازين ، يوم جيد!
أنا جديد تمامًا هنا ، ولم أقابل صانع الخبز بعد
انتقلنا مؤخرًا إلى والدينا للحصول على إقامة مؤقتة ، ووجدنا صانع خبز متربًا على الشرفة في الخزانة. لذلك قررت الحصول عليها ، فقط لا توجد كتب وصفات أخبرني أين يمكنك العثور على أو تنزيل ، حسنًا ، أو كزة أنفك ، وإلا فلن تجلس مع طفل صغير خاصة على الكمبيوتر بحثًا عن الوصفات حسنًا ، سأكون ممتنًا جدًا إذا قمت بإدراج ما يناسبك بالضبط
بالمناسبة ، صانع الخبز يبلغ من العمر 7 سنوات بالفعل

في العمود الذي يحتوي على الوصفات ، يمكنك العثور على وصفات لنفسك لكل ذوق ولون ، تم اختبارها كلها وأكثر من مرة (يمكن قراءة هذا في المراجعات في موضوع وصفة معينة).
حظا سعيدا في التعلم والتطبيق

في العمود الذي يحتوي على الوصفات ، يمكنك العثور على وصفات لنفسك لكل ذوق ولون ، تم اختبارها كلها وأكثر من مرة (يمكن قراءة هذا في المراجعات في موضوع وصفة معينة).
حظا سعيدا في التعلم والتطبيق

شكرا جزيلا! بشكل عام ، اعتقدت أن نماذج مختلفة من صانعي الخبز يمكنها الخبز بطرق مختلفة ، حسنًا ، في إحداها نجحت ، لكن في الأخرى لم تنجح وفقًا لنفس الوصفة. وبما أن الجميع يناسبهم ، فسوف أتقن ذلك

[ميلكا 80]

ميلكا 80 إذا أردت ، يمكنك تنزيل كتاب يحتوي على وصفات لـ "Manual for LG 156.zip" على هذا الرابط

🔗

لقد قمت بتنزيله في مكان ما على الإنترنت. لدي موقد LG HB-205CJ وأحب الوصفات من كتابي (على الرغم من أنني لم أجرب كل شيء). ويبدو أن هذه هي نفسها. لم أقارن بالضبط ، لكن التصميم هو نفسه.

[لويزيا]

لويزيا
شكرا جزيلا لك! ثم كنت هنا لمدة ساعتين بالفعل أقاتل بحثًا عن التعليمات.لقد وجدتها للتو على موقع LG ، ولكن بتنسيق DJVU والجودة سيئة للطباعة. الآن سأقارن كلا التعليمات وإذا كانت متطابقة ، سوف أطبع باستخدام الارتباط الخاص بك

لذلك ، قمت بتنظيف وغسل "امرأتنا العجوز" بالأمس ، وقضيت المساء كله في قراءة الأساسيات واختيار الخبز الذي نخبزه أولاً. في الصباح أعددت جميع المكونات ، وسكب الحليب ، وسكب الدقيق و OPA ... كان هناك بركة على الطاولة. لا جدوى من شراء واحدة جديدة حتى الآن ، تم التخطيط لعمليات شراء أخرى: (إيه ، كانت السعادة قريبة جدًا ...