تجهيزات المطابخ التعريفي

لذا لم تشتري تشي لا؟

لذلك أخرجت صورتك للجميع في موسكو ، ما تطبخه في الصحف أمر رائع! لذا أعطوني إياه. حسنًا ، لقد اشتروا 5 قطع (من رسالتي) Simen ، مع

أتذكر المدة التي قضيتها في طهي البرش على هذا "الحلم" ،

لقد طهيت البرش في الفرن. كان المدخل بأكمله مليئًا بالملاعق ، وفي بعض الأحيان تمكنوا من اختراق))))) كان لدي فرن رائع في حلمي.

[أولجيرا]

أولجيرايا ليول !!!!
بدون كلمات!!! هذا ما تفعله الصحف الواهبة للحياة!))

هل طهيت بالفعل؟ لدي غاز بالون ، ربما يسخن بشكل أسوأ من المعتاد بالطبع ... لكني قمت بتبييض الطماطم في مصفاة داخل المقلاة. كان هناك قدر على موقد غاز يبلغ متوسطه 2 كيلو وات. سأرمي الطماطم وأقف وأنتظر حتى تنزلق غرغرة على الأقل من هناك. مثل ، مسلوقة ، مبقعة.)) الطماطم لينة نتيجة لذلك. على الرغم من أن هذا ليس أساسيًا بالنسبة لي ، إلا أنه لفترة طويلة. لقد قمت بنقل القدر إلى الحث. في أقصى حد (وليس عند التعزيز!) ، لا يتوقف الماء عن الغليان ، حيث أترك الطماطم. للحصول على نتيجة مشابهة إلى حد ما ، كان من الضروري الترجمة إلى 6 أو حتى 5 (من 9). آه كيف.))

هذا ما تفعله الصحف الواهبة للحياة!

لكن قل لي الغامق: ألا تحترق الجرائد ولا نتن تحترق بالتحمير؟
حاولت ذات مرة أن أقلي الفطائر في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثل رجل ذكي وضع منشفة ورقية تحتها ، لكن سرعان ما أخرجها ، حيث بدأت رائحتها مثل المحترقة وتغير اللون إلى البني الفاتح.
أم من درجة حرارة فطائر القلي أم من بلاطات الطاولة؟
بعد ذلك ، توقفت التجارب على البطانات!

أوه .. لدي تقرير مصور في منتدى آخر به ثقب بدلاً من جريدة. عندما نسيت بيكو مقلاة كبيرة غير قابلة للصدأ فارغة على الموقد. لكن درجات الحرارة منخفضة للغاية للاشتعال. تحتاج إما 500 أو 600 درجة. والاضمحلال ، وحتى في الفضاء الخالي من الهواء ، يبقى بلا عواقب.

قبل ذلك ، تم حرق وعاء العصيدة الخاص بي بطريقة ما. أيضا صحيفة في رقائق سوداء - عصيدة في الفحم.

لا أستخدم المناشف ، فسرعان ما تظهر البقع على الزجاج. على الأقل كان لدي تجربتان وكلاهما كان غير ناجح.

هل طهيت بالفعل؟

أنا أنتظر المطبخ. الموقد معبأ. مفتوح متصل ، يعمل. وزابوالي. المنزل لا يزال غير مكتمل
مليئة بالصحف

[أولجيرا]

أولجيرا، أنت لست شخصًا مغامرًا كما أرى.
معظم الناس يدقون معًا إطارًا من أربعة قضبان ، ويدفعون الحث هناك ويستمتعون به.

يقرع إطارًا من أربعة أشرطة ،

وكيف جربته ... هكذا. عندما يكون في مكانه ، يكون أكثر ملاءمة.

فقط ضع في اعتبارك ، Rondell Deep Burgundy - الطلاء الداخلي هو المينا. كل شيء سيكون من السهل التمسك به.

لكن وفقًا للمراجعات والصور المنشورة على الإنترنت ، فإن كل شيء فيها مقلي دون مشاكل ولا شيء يحترق. لذلك سألتقط غدًا RONDELL Deep Burgundy RDI-701 بحجم 4.2 لتر. آخذ مع مكافآت مقابل 4270 روبل.
أفكر ، ربما يمكنني أخذ 2.7 لتر الأصغر؟

لكن وفقًا للمراجعات والصور المنشورة على الإنترنت ، فإن كل شيء فيها مقلي بدون مشاكل ولا يحترق شيء. لذا غدا سأذهب لأستلمه

آمل حقًا مشاركة انطباعاتك مع الجميع.

الآن أحضرتها للتو إلى المنزل. سآخذ يوم إجازة ، سأحاول فقط أن أقلي فيه وأخبرك بماذا وكيف.

إذا كانت هناك رغبة في استخدام الترك للتحريض ، فإن تركيبة المينا هي خيار يربح فيه الجميع. حتى مع قطر قاع يبلغ 8 سم ، لا توجد مشاكل.

هل يستخدم أي شخص مقلاة Leomax La Chef؟ هذا؟

أفهم أن كل ما قيل يجب تقسيمه على 16 ، لكن السؤال الرئيسي هو - هل هو ودود مع الاستقراء أم لا؟ البائع حصى - نعم ، ولكن أحد الاستعراضات - لا. باختصار ، لقد طلبت ذلك ، سأكتشف ذلك يوم الاثنين.

باختصار ، لقد طلبت ذلك ، سأكتشف ذلك يوم الإثنين

أوه ، يا لها من مقلاة مثيرة للاهتمام! إذا كانت لديها بالفعل مثل هذه التغطية ، فأنا أريدها أيضًا !!!

لكن السؤال الرئيسي - هل هو ودود مع الاستقراء أم لا؟ البائع حصى - نعم ، ولكن أحد الاستعراضات - لا.

مثل هذا الموقد الصغير عليه ... ربما ، حيث لم يتم التعرف عليه ، تكون الشعلات الموجودة على الموقد كبيرة فقط أو تنثني؟ لا يوجد ما يكفي من قوة الإقلاع.

لينا ، ما هذا الطفل الصغير؟ قطر قاع الحث 16 سم أستطيع التعرف على الرافعات ذات القاع 7 سم!

اشترت مؤخرًا شيفًا نحاسيًا بنهاية مماثلة (على الأقل يدعي الإعلان نفس الخصائص) بينما يتدحرج البيض الجديد في المقلاة ، نعم. ماذا سيحدث بعد ذلك ، سنرى. لكني لا أصدق مثل هذه الدعاية. أي مقلاة تفلون وسيراميك جديدة ستنزلق. لكن ليس لوقت طويل

قطر قاع الحث 16 سم.

هل هي صغيرة جدا ؟؟ والفيديو يشبه مقلاة عادية ..

لقد تم تقديم سيراميك ذات مرة ذات لون قياسي - من الداخل أبيض.)) كما أن الحث التعريفي منظم ومثقوب. لا ، هذا معترف به. لكنها تعمل ببطء شديد. يمكن تحقيق نفس مستوى التدفئة تقريبًا في 5 خطوات لـ Gourmet و 6 لـ Tefali و 8 فقط لهذه الخدعة. في النهاية ، لقد ظل يكذب معي لمدة أربع أو خمس سنوات بعد استعدادين أو ثلاثة. مع كل حبي للمقالي وعدد كبير منها في المنزل. مرة أخرى ، لا أحب دائمًا مثل هذا الانزلاق المتزايد - فأنت تقود كعكة الجبن أو الكوسة أو الكستلاتة على طول القاع حتى تطرقها!

أوه نعم ، القيعان المختلفة في المقالي ستعطي مستويات حرارة مختلفة. أرسل إلى أمي مقالي غير مناسبة :)
آخر مقلاة بطيئة كانت Gipfel.
هناك أيضًا مقلاة مؤسفة ذات قاع رفيع مطلي بالمينا من الخارج. كل شيء يحترق هناك ، ولا يزال المينا يتقشر.

هناك أيضًا مقلاة مؤسفة ذات قاع رفيع مطلي بالمينا من الخارج. كل شيء يحترق هناك ، ولا يزال المينا يتقشر.

ما هذا الفضول؟

حسنًا ، لن أخبر الشركة. مينا من الخارج ، تفلون من الداخل. الجزء السفلي رقيق ، لذا يسخن بسرعة.
القمامة ، باختصار ، رمتها حرفيًا في ذلك اليوم.

[غصين]

غصينحسنًا ، هناك طريق.

هل هي صغيرة جدا ؟؟ ويبدو الفيديو وكأنه مقلاة عادية

نعم ، لا ، هي عادية ، 24 سم ، والملحق التعريفي - 16. لنرى. لا أحب المقالي الرقيقة ، ولا أشتريها. أي سيراميك تفلون جرانيت لم يعش منذ أكثر من ثلاث سنوات ، ألقي به بعيدًا. كوبر رئيس يتمسك في الوقت الحالي. تحمل تيفال ، رونديل ، NMP المصبوب بطلاء التيتانيوم أيضًا ، فهي الأطول. أنا متأكد من أن La Chef هذا لن يطول. لكنها غير مكلفة.

لكنها غير مكلفة.

كم الثمن؟ أم كان هناك سعر؟

999 روبل

حسنًا ، ليس من أجل لا شيء.)) لقد اعتقدت حقًا أن خمسمائة روبل على الأكثر.

نعم هذا كل شيء. بشكل عام ، المقلاة مثل مقلاة ، لا شيء مميز. ربما ليس كثيرا لذوقي. نحيف وخفيف الوزن. المقبض غير مريح بالنسبة لي - فقط مسطح ، معدني ، ينصب من داخل المقلاة. حسنًا ، نعم - ينزلق المنتج عليه ، كما هو الحال على الجليد ، ولكن الشيء نفسه يحدث مع جميع الأحواض الجديدة المطلية بالسيراميك. دعونا نرى ما إذا كان الطلاء يأخذ بالفعل كشط المعدن عليه.




الآن لقد أجريت تجربة. لقد قمت بقلي الكوسة في نفس الوقت في مقاليين من نفس القطر وبنفس درجة الحرارة: عليها وعلى تيفالي (تيفال - هل هو أو هي؟ "و" أو "e" في النهاية). تفالي قلي أسرع.

يا فتيات ، قولي لي ماركة أواني الطهي الجيدة لأفران الحث الحراري. مهتم بالقدور ، ويفضل ألا تكون باهظة الثمن ، ولكن ليست مبتذلة. مرة أخرى ، ما هي العلامات التجارية التي يجب ألا تشتريها؟

ضع في اعتبارك الأطباق "Gourmet" من VSMPO ، وبصورة مختلفة ، فإن السؤال هو ما تريد وما يمكنك تحمله. تصرف كل من Metrot و Ikea بشكل جيد بالنسبة لي عند الاستقراء.

عندما اشتريت لوح تسخين بالحث ، اتضح أنه ليس لدي أدوات طهي مناسبة.
متوفر بسرعة في Auchan و Lenta و HOFF و IKEA.
تبين أن Ikea هو الأكثر تكلفة. اشتريت مغرفة بغطاء ، قدر بغطاء ، ومقلاة غير لاصقة. كل المنتجات من مجموعة OUMBERLIG.

• مناسب لجميع أنواع المواقد بما في ذلك الحث الحراري.
• يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

نحن سعداء بجميع عمليات الاستحواذ الثلاثة ، ولكن هناك فروق دقيقة لم نكن نعرفها عند الشراء.
بالنسبة للمغرفة والقدر ، لم يتم الإشارة إلى هذه المعلومات على الموقع ، فهي موجودة في التعليمات الموجودة داخل العبوة مع الأطباق:

• لا ينصح بتخزين الطعام المطبوخ في هذا الطبق ؛
• لا ينصح به للأطعمة الحمضية لتجنب البقع ؛
• يجب عليك دائمًا مسح الأطباق جافة ؛
• لا يمكنك استخدام إسفنجات الخدش والمنظفات الكاشطة (لسنا في حاجة إليها ، يبدو بصريًا أن المقلاة والمغرفة لا تحتويان على طلاء ، ومع ذلك ، فمن المحتمل أن يتم معالجتهما بشيء ما. لا توجد مشكلة في غسل اليدين بعد دقيق الشوفان في الحليب أو الحنطة السوداء) ؛
• لا تغسل هذه الأطباق فور الاستخدام ، يجب أن تتركها تبرد ؛

الانطباع العام: نحن سعداء جدًا بالأطباق ، فهي تسخن بالتساوي ، وتتصرف جيدًا عند غسل اليدين (ليس لدينا غسالة أطباق) ، ونغسل فقط باستخدام إسفنجة ناعمة ومنظف. ومع ذلك ، كان علي أن أعود على مسح الأطباق باستمرار حتى تجف بعد الغسيل (عادة لم ننزعج بهذا الأمر). نتجاهل أحيانًا التوصية بعدم تخزين الأطباق الجاهزة في هذه الأطباق. يتم تسخين مقابض الأواني الفخارية عند استخدامها مع بلاطنا ، ولكن ليست هناك حاجة إلى وعاء التخزين ، فنحن نأخذها بهدوء باليد. أنا لا أحب شكل المقابض على أغطية المغرفة والوعاء - مثل حدوة الحصان رائعة ، عالية جدًا. كنت أخشى أن المقلاة ذات الغطاء المغلق لن تناسب رف ثلاجتي (وكان شراء الأطباق سريعًا ، ولم أفكر حتى في قياس المسافة بين أرفف ثلاجتي) ، ومع ذلك ، كنت محظوظًا - توقف كل شيء! ولكن بالسعر الحالي ، نحن على استعداد لإغلاق أعيننا على المساوئ ، فإن ايكيا خارج المنافسة.

ملاحظة. أنا حقا أفتقد غطاء المقلاة. ولأن المقلاة بها طلاء غير لاصق ، أخشى استخدام غطاء المقلاة ، أريد أن يكون للغطاء حافة سيليكون. تحتاج إلى قياس القطر العلوي للمقلاة والحصول على غطاء بالفعل :-)

وأنا مع الذواقة ، بيدين. أنا أحب الكثير من كل Tsepiers. أستخدمه منذ 12 عامًا ، يبدو أنه من المتجر فقط.

[لاريسا]

لاريسا,

دعونا نرى ما إذا كان الطلاء يخرج بالفعل كشط المعدن عليه

حقيقة أنه سيصمد في الوقت الحاضر واضحة بالفعل! وإذا استخدمت هذه المقلاة ، كم من الوقت قاومت الالتصاق؟
أم أن رأيي في طلاء السيراميك تأكد مرة أخرى؟

يا فتيات ، قولي لي ماركة أواني الطهي الجيدة لأفران الحث الحراري. مهتم بالقدور ، ويفضل ألا تكون باهظة الثمن ، ولكن ليست مبتذلة. مرة أخرى ، ما هي العلامات التجارية التي يجب ألا تشتريها؟

مساء الخير! يوجد موقع جيد يحتوي على مراجعات للعديد من العلامات التجارية لأواني الطهي ، بما في ذلك تلك المخصصة للاستقراء. هناك ، في قسم "ركن المستهلك" ، توجد سلسلة من المقالات تحتوي على مراجعات للعلامات التجارية ، ذات قاع مقطوع ، ودرجات فولاذية ، وما إلى ذلك ، أوصي بشدة بذلك.
بالنسبة للحث ، لدي أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات قاع سميك من BergHoff ، تم شراؤها في التسعينيات البعيدة (اشتريت واستخدمت على موقد غاز ، لم يتم هدمها ، لكن هذه المجموعة لم تعد معروضة للبيع) وحديثة ، من Silga ، والتي للأسف توقف عن تزويد روسيا. ثم هناك Stoneline ، فهي مطلية ولها عمر قصير لتقديم التوصيات. الجزء السفلي ليس سميكًا جدًا ولهذا السبب يصدر صوت طنين قليلاً. عند اختيار أواني الطهي ، تأكد من التركيز على سمك القاع ، حيث يعطي القاع الرفيع ضجة غير سارة عند الحث وتستغرق عملية التسخين وقتًا أطول. عامل مهم آخر في اختيار جودة الفولاذ. الآن المصنعون يخطئون ، ويدخرون في هذا ، والفولاذ المقاوم للصدأ ، للمفارقة ، يصدأ أو يتلاشى مع البقع الملونة. خاصة القاع. يمكنك أن تأخذ المقالي ذات الطلاء ، لكنني لم أجد الأحواض المثالية لنفسي. لقد استخدمت Woll ، لكن الفترة المذكورة لا تعمل ، حتى مع استخدام الأجهزة الخاصة. بعد سبع سنوات ، تخلصت من بعضها.لكن الفطيرة كانت ممتازة.

منذ متى قاومت الالتصاق؟

وما زال يقاوم إيغور. ولكن إذا لم تكن مهتمًا بها على وجه التحديد ، ولكن بشكل عام هذا الطلاء بالنحاس ، فأنا لدي العديد من الأحواض ذات الطلاء الأقدم بكثير ، كما أنها تقاوم أيضًا حتى الآن. صحيح ، لم يتم شراؤها منا.

الجزء السفلي ليس سميكًا جدًا ولهذا السبب يصدر صوت طنين قليلاً. عند اختيار أواني الطهي ، تأكد من التركيز على سمك الجزء السفلي ، حيث يعطي الجزء السفلي الرفيع ضجة غير سارة عند الحث

وهنا يعتمد الكثير على جودة الموقد. لا يوجد همهمة على المواقد الجيدة. وعلى قاع الطبق الرخيص والسميك والمتعدد الطبقات يسبب الاهتزاز والطنين.

وهنا يعتمد الكثير على جودة الموقد. لا يوجد همهمة على المواقد الجيدة.

Nuuu ... لا أعرف ... صُنعت اللوحة الخاصة بي في وقت كان "أداءهم جيدًا" ، بالإضافة إلى أن الجزء العلوي في وقتها في Electrolux كان بعرض 70 سم. ركضت في مقلاة ترن ، وتهتز ، وتهتز حسب القوة المختارة.))

لينا ، يبدو لي أنك ناقشت هذا الموضوع من قبل. لم يصدر صوت طنين على أي أطباق. لكن في الهاتف المحمول ، عندما أتحدث عنه بالقرب من الموقد قيد التشغيل إلى أقصى حد ، فإن الضوضاء تتصاعد بقوة وأساسية.

وهنا يعتمد الكثير على جودة الموقد. لا يوجد همهمة على المواقد الجيدة. وعلى قاع الطبق الرخيص والسميك والمتعدد الطبقات يسبب الاهتزاز والطنين.

لست خبيرًا ، لكن الاهتزاز لا يأتي من الموقد ، ولكن من الأطباق ، لأن السبائك ، التي تذوب أحيانًا في القاع ، لا أعرف لماذا - التوصيل الحراري الأفضل ، والأطباق الرخيصة ، والوزن ... ، لا تعمل دائمًا على طباخ التعريفي. وموقدي هو NEFF T68TS61N0

لكن الاهتزاز لا يأتي من الموقد ، بل من الأطباق

لدي نفس المقلاة على اللوحة لا تصدر صوتًا ، وعلى الموقد المحمول - نعم.

ولكن إذا لم تكن مهتمًا بها على وجه التحديد ، ولكن بشكل عام هذا الطلاء بالنحاس ، فأنا لدي العديد من الأحواض ذات الطلاء الأقدم بكثير ، كما أنها تقاوم أيضًا حتى الآن.

نعم ، يبدو أنني تعلمت في هذا الخيط عن المقالي الخاصة بك "بطلاء النحاس". بحث في Google وقابل الكثير من الآراء التي تفيد بأن عدم الالتصاق يتم فقده بسرعة ، لكن هذا أمر غير شخصي ، إشاعات بالطبع. لكن رأي المستخدم الحقيقي يستحق الكثير ، خاصةً أنه محترم!

إيغور ، حتى آراء منتدانا كانت منقسمة - احتفلنا بها مؤخرًا في مكان ما. وتذكرت ، في "الأشياء الصغيرة" حيث عرضت هذا الطفل

يستخدمه شخص ما منذ أكثر من عام ، لكن شخصًا ما بدأ في استخدامه. لدي قدر ، وحوضان عاديان ، ومزدوج آخر ، هذه "الأميرة الصغيرة" وبساط من النحاس. لكن لا يمكنني القول أنني أستخدم المقالي كل يوم.

لاريسا!
أعترف ، ربما كنت مخطئا قليلا ...
على الأرجح في موضوع "أواني الطهي (القدور والمقالي والأغطية الخاصة بهم)"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2580
لكن لسبب ما أتعامل معك.

لا شيء يحدث. وبالمناسبة ، كان لدي هذا الطهي أيضًا لفترة طويلة وبحالة جيدة. لكن تم شراؤه في أمريكا ، لديه مثل هذه الحزمة

حدث لي إحراج - اشتريت مغرفة

🔗

مناسبة لجميع أنواع المواقد ، يلتصق المغناطيس بالجزء السفلي بإحكام ، لكن طباخ التعريفي لا "يراه" ، القطر السفلي جيد ، طباخي "يرى" مقلاة بقطر أصغر ، ماذا يمكن أن يكون؟

حاول تسخينه على موقد آخر ، لدي مغرفة لا تتعرف إلا على الموقد متوسط ​​الحجم.