لحم الخنزير في قدر الضغط متعدد الطهي Oursson 5005

[غلاية مزدوجة]

لحم الخنزير في قدر الضغط متعدد الطهي Oursson 5005

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	لدي 1 كجم ، لكني أحتاج 1.5 كجم في مكان ما
ثوم	4 فصوص
ملح الفلفل حسب الرغبة
توابل الشواء	1 ملعقة صغيرة
توابل لحم الهلام والشوربة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نحن نقطع شرائح اللحم ليس ناعما وغير خشن ، ونتبل في التوابل ، ونتركها لمدة ساعتين. نبطّن لحم الخنزير بكيس للخبز ، وشرائح مخلل في كيس ، ونربط كل شيء ونجمع لحم الخنزير.
• نضع قطعة قماش أو طبق في الوعاء (حتى لا نخدش القدر) ، نضع لحم الخنزير على هذه الخرقة ، نصب 0.5 لتر من الماء ، نغلق الغطاء ، ليس من السهل جدًا ، تحتاج إلى قلب الزنبرك حتى يتم إغلاق الغطاء بإحكام. نختار وضع Steamer ، وقت الطهي 1 ساعة ، الضغط 2 ، أثناء الطهي ، بعد 15 دقيقة ، تم نقله إلى 3.

برنامج الطبخ:

غلاية مزدوجة

[تانيوشا]

تانيوشا، لقد كنت أبحث في هذه الوصفة لفترة طويلة ، وأنا أبحث عن كثب ربما أحتاج إلى القيام بذلك ، هناك ديك رومي في المنزل

شكرا على الوصفة!

[تانيوشا]

تانيوشا، لقد كنت أبحث في هذه الوصفة لفترة طويلة ، وأنا أبحث عن كثب ربما أحتاج إلى القيام بذلك ، هناك ديك رومي في المنزل

شكرا على الوصفة!

إنها جافة إلى حد ما من الثديين ، فأنت بحاجة إلى شيء من أجل العصارة. لكن في تلك اللحظة لم يكن هناك شيء في المنزل باستثناء الصدور ، لكنني أردت تجربة ابننا على لحم الخنزير.

سأبحث عن خيار للعصارة ، لكنني أريد فعل ذلك حقًا

سأبحث عن خيار للعصارة ، لكنني أريد فعل ذلك حقًا

حتى لا يجف لحم الدجاج ، يمكنك إدخال كتلة من لحم الخنزير الدهني أو الجزر بالداخل عند وضع اللحم المفروم. عندها لن تكون لذيذة وليست جافة فحسب ، بل ستكون جميلة أيضًا.
هذا ما هو عليه
🔗

حتى لا يجف لحم الدجاج ، يمكنك إدخال كتلة من لحم الخنزير الدهني أو الجزر بالداخل عند وضع اللحم المفروم. عندها لن تكون لذيذة وليست جافة فحسب ، بل ستكون جميلة أيضًا.
هذا ما هو عليه
🔗

أقوم دائمًا بإضافة أفخاذ اللحم أو القليل من لحم الخنزير ، هذه المرة كان الثدي فقط جاهزًا للعمل.

أخبرني ، هل يمكنني استبدال لحم الخنزير بشيء آخر ، أي ليس لدي مثل هذا النموذج.

أخبرني ، هل يمكنني استبدال لحم الخنزير بشيء آخر ، أي ليس لدي مثل هذا النموذج.

كيس عصير. اعتدت أن أفعل الملح فيها.

تانيا ، شكرا على الوصفة! وما هو اسم لحم الخنزير الذي يلائم MB oursson 5005؟

آسف على السؤال الغبي المحتمل: هل يمكن أيضًا وضع لحم الخنزير في Teskom على الجانب؟ من المحرج أن لديها ثقوب في الأعلى. ألن يؤدي ذلك إلى جعل طعم المنتج النهائي أسوأ؟

لا أعتقد أن الأمر يستحق ذلك ، بالتأكيد سيصل الماء إلى هناك. لقد قمت بطهي الطعام أثناء الوقوف ، وسكب الماء على الحافة وغطيته بوعاء بحجم مناسب في الأعلى ، ثم قمت بتكييف وعاء من مجفف السلطة.

أنا أعددته. صحيح ، ليس لحم الخنزير ، ولكن النقانق. من التغييرات - أضفت صدر الديك الرومي إلى صدور الدجاج (50 إلى 50) ، وقمت بتقطيع اللحم ليس إلى مكعبات ، ولكن طحنه جيدًا ، وقطع الفطر وإضافة كيس من الجيلاتين. لذيذ لكن جاف. في المرة القادمة سأضع المزيد من التوابل وأصنع أفخاذ الدجاج والديك الرومي. سيكون على الأرجح أكثر عصارة. اعتدت على طهي النقانق في صانع لحم الخنزير في قدر. لقد فعلت ذلك لأول مرة لزوجين. شكرا على الفكرة. لا يتم هضم البهارات ولكن كل شيء يبقى في اللحم.







البقع البرتقالية عبارة عن توابل للحوم ، والتي تشمل قطع الفلفل. أضفت أيضًا البابريكا المدخنة والثوم المحبب.



ويجب قطع الفطر بشكل أكبر بحيث يشعر إذا سقط على السن :-))