سفيتوسيك
20 جرام لن تجعل الطقس ... ربما هناك شيء آخر. سأحاول طحين آخر
سفيتوسيك
أوميلا، سنة جديدة سعيدة! لقد صنعت بعض الخبز اليوم ، لكنني لم ألتقط صورة. لقد تناولت خميرة طازجة ، زبدة وليس سمن. أدركت من الكعكة أنه لا يوجد دقيق كافٍ وأضفت ملعقتين كبيرتين. ل. بعد الدفعة الأولى. بعد البرنامج ، أضفت 20 دقيقة أخرى من الخبز. الخبز لذيذ ولكنه غرق ... فتحت نافذة في المطبخ للتهوية فسقط على الفور ... سأتعلم من أخطائي
القوات البحرية
ونفدت الخميرة الطازجة وصنعتها على خميرة جافة (بصراحة ، لا أتذكر ما كانت ، لأنني سكبتها في جرة وألقيت العبوة بعيدًا). من الواضح أن 3 جم لم تكن كافية. اتضح أنها بالضبط نصف ارتفاع رغيف عادي وكثيفة للغاية. لدي ثقب.
أوميلا
سفيتوسيك، فعلت الشيء الصحيح الذي أضاف الدقيق ، فأنت بحاجة إلى التنقل بواسطة عجينتك. والحمار بعد الخبز ؟؟

القوات البحرية، من العار أن يحدث هذا. بالطبع ، كل شيء تقريبًا يعتمد على الخميرة. على الرغم من أنني قد خبزت على مدار العامين الماضيين ، ربما في الغالب على الجافة ولم يكن هناك ثقوب.
سفيتوسيك
أوميلا، يا حمار ما يقرب من ساعة قبل نهاية البرنامج. لم تؤثر على الطعم ، مع المربى والحليب ، خبز طازج لذيذ جدا
أوميلا
أرى .. ربما أضافوا القليل من الطحين بعد كل شيء.
سفيتوسيك
أوميلا، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الدقيق ، فإن القشرة ستتصدع ، كما كان من قبل ... من الواضح أنه تراجعت من السحب!
أوميلا
سفيتلانالا ، تمت إضافة القليل من الدقيق ، كانت العجينة رطبة بشكل مفرط. حسنًا ، يمكن أن تساهم المسودة أيضًا.)
سفيتوسيك
أوميلا، عندما ينهار ، هل هو أيضًا من كمية كبيرة من السائل؟
كما أردت أن أسأل وصفة لخبز البصل ...
أوميلا
سفيتلانا، قرأت هنا: ينهار الخبز

اقتباس: Cvetusik
كما أردت أن أسأل وصفة لخبز البصل ...
استخدم البحث. دخلت "خبز البصل" وهذه هي النتيجة: # قم بالاختيار!
سفيتوسيك
اقتباس: أوميلا
استخدم البحث. دخلت "خبز البصل" وهذه هي النتيجة: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/se...E2٪FB٪E9+٪F5٪EB٪E5٪E1&sa= قم بالاختيار!
: girl_haha: لذا يمكنني أيضًا ....
أوميلا
وأنا أتحدث عن sho!
سفيتوسيك
هكذا حصلت على الخبز بالزبيب وبذور الخشخاش والمكسرات!

سكارليت SC-400. خبز الحليب

نحن نستعد لعيد الفصح. بالطبع هذه ليست كعكة عيد الفصح ، لكنها تناسبنا. لذيذ ، يذوب أمام أعيننا.

يُسخن الحليب 150 جم والسكر 100 جم ويضاف 6-8 جم من الخميرة الطازجة. اتركه لمدة 15-20 دقيقة
زبدة 50 غرام ، مقطّعة إلى مكعبات
حليب مجفف 20 غرام
بيضة 1 قطعة
طحين 350 غرام
ملح 0.5 ملعقة صغيرة

رغيف 750 ، الوضع 2 أو 5 ، قشرة خفيفة
اتضح 700 غرام ، ليست شاحبة.
تظهر الصورة أنها ارتفعت بقوة وتمسكت بالغطاء :-)

أوميلا
سفيتلاناالخبز الرقيق تحول. أنا هنا هنا نقله حتى لا يضيع.
Lenusya
بالأمس خبزت هذا الخبز. لقد وضعته بين عشية وضحاها ، لذلك لم أقم بتسخين أي شيء ، بل وضعته في دلو ووضعت فترة راحة.
اتضح أنه جميل جدًا ولذيذ جدًا ، لكن حسب ذوقي ، يمكنك استخدام كمية أقل من الملح والمزيد من السكر ، بحيث يبدو وكأنه رغيف
سفيتوسيك
Lenusya، أضفت المزيد من السكر ، أي 150 جرامًا ، اعتقدت أنه سيكون أحلى ، لكنه لم ينجح. ثم قرأت في المنتدى أن الخميرة تأكل السكر. بدأت في وضع المزيد من الزبيب الحلو للحلاوة. لذلك توقفت عند 100 جرام من السكر ...
أوميلا
اقتباس: Lenusya
لكن ، حسب ذوقي ، يمكنك استخدام كمية أقل من الملح ، ومزيد من السكر ، بحيث يبدو وكأنه رغيف
ايلينا، هذا بالفعل فطيرة! ثم هناك حاجة لمزيد من الزيت.
سيري
وصفة ممتازة ، هذه ليست المرة الأولى ، فهي تساعد كثيراً
كابريس 23
شكرا لك ايضا! : روز: خبز لطيف جدا ولذيذ. الشيء الوحيد الذي تغير ، بدلاً من الماء ، قدمت جزءًا من مصل اللبن وجزءًا من مرق البطاطس. ترك الحليب نفس الكمية.
سكارليت SC-400. خبز الحليب
هنا يأتي المذاق الرئيسي بالفعل
ناستاسيا 78
شكر. خبز! كل شيء سار على ما يرام. هذا فقط صغير جدًا بالنسبة إلى دلو الخاص بي. سأعيد حساب 500 غرام. دقيق ، سأبلغ ؛-)




سوف نتذوق غدا.
أوميلا
اناستازيا، بالطبع ، يجب إعادة حساب الحجم لدلو الخاص بك!
شل.الخبز المفضل لدي في البلد 👍

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز