الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

[أولجا فلاد]

لقد لاحظت أنه عند إخراج الخبز ، تتجعد القشرة ، لكنها لا تسقط. هذا امر طبيعي؟

أولجا فلاد، طبيعي تمامًا .. سبق مناقشته مرارًا وتكرارًا ، لكنني لا أتذكر في أي مكان ، إذن ، باختصار .... يقول قانون الفيزياء أنه عندما يتم تسخينها ، تتمدد الأجسام ، وعندما تبرد ، تنكمش. عندما يبرد الرغيف ، يرتفع البخار الداخلي في الرغيف ويخفف القشرة العلوية ، والتي هي بالفعل أنحف في HP. إذا وضعت رغيفًا على جانبه ، يمكن أن يتشوه الخبز ... أقوى جزء في الرغيف هو "الكعب" ، حيث يتم تبريده عادةً. عند الخبز في الفرن ، قد تكون القواعد مختلفة ، لأن القشرة العلوية هناك أقوى ... هناك يمكنك فقط وضعها على جانبها حتى لا "يجلس" الخبز.

تم تقديم خياري عن طريق العقل))) اشتريت باناسونيك 2501. فقط منزعج قليلاً. لدي سؤال لأصحاب هذا الموقد لمجموعة كاملة. في صورك ، كل الخبز موجود على الشبكة ، لكن ليس لدي مثل هذا في الصندوق. والصندوق يقول أيضًا عن مجداف التحريك المغطى بالماس ، لكنه أيضًا لا ((((

لم يتم تضمين الشبكة ، استخدم أي. وهناك نوعان من الخلاطين - مشط والآخر عادي.

أستخدم حاملًا معدنيًا ساخنًا عاديًا ، يمكنك أخذه من الميكروويف.

شكرًا لك مطمئنًا ، وإلا أردت بالفعل الاتصال بالمتجر. أقسم)))

أستخدم رفًا سلكيًا من الفرن. الخبز يبرد - أعدت ورقة الخبز إلى الخزانة.

قل لي أي خبز أفضل أبدأ به؟ وهل من الضروري إضافة الحليب المجفف للفرنسية؟ لماذا لا تستبدل الماء بالحليب. (ربما أسئلة غبية ، معذرة ، أنا مبتدئ) قرأت الكثير من العصيدة في رأسي في المنتدى))) ذهبت إلى المتجر من أجل الخميرة.

في رأيي ، لقد أخطأت ... أضع العجين المعتاد لبرنامج واحد. بدأت عملية الوقوف (أي نوع من الحيوانات هذا؟ على الفيديو على YouTube ، يبدأ كل شيء على الفور في الاختلاط). اضطررت إلى المغادرة بشكل عاجل ، عندما وصلت الخط المنقط كان يقف عند وظيفة الرفع. وبدا العجين رقيقًا بالنسبة لي. كما قال أحد المطلعين في المنتدى أنه من الضروري بعد ذلك إضافة القليل من الدقيق (حتى أنه كان من المستحسن ترك 50 جرام من السعر الموصى به للإضافة لاحقًا) دون التفكير مرتين ، اضغط على زر الإيقاف ، وأضف الدقيق ، وقم بتثبيت برنامج واحد أولاً. والآن أجلس وأفكر: ربما عبثًا فعلت هذا؟

في رأيي ، لقد أخطأت ... أضع العجين المعتاد لبرنامج واحد. بدأت عملية الوقوف (أي نوع من الحيوانات هذا؟ على الفيديو على YouTube ، يبدأ كل شيء على الفور في الاختلاط). اضطررت إلى المغادرة بشكل عاجل عندما وصلت ، كان الخط المنقط في وظيفة الرفع. وبدا العجين رقيقًا بالنسبة لي. كما قال أحد المطلعين في المنتدى أنه من الضروري بعد ذلك إضافة القليل من الدقيق (حتى أنه كان من المستحسن ترك 50 جرام من السعر الموصى به للإضافة لاحقًا) دون التفكير مرتين ، اضغط على زر الإيقاف ، وأضف الدقيق ، وقم بتثبيت برنامج واحد أولاً. والآن أجلس وأفكر: ربما عبثًا فعلت هذا؟

نعم ، ما كان يجب عليك إعادة ضبط البرنامج في هذه المرحلة .... كان عليك انتظار الخبز ... ماذا كان يمكن أن يحدث لو لم تقم بمقاطعة البرنامج؟ كان من الممكن أن يكون السقف قد سقط ، لكنه ليس سيئًا للغاية ... سيكون الخبز صالحًا للأكل ، لكنه ليس لطيفًا جدًا .... ماذا يمكن أن يحدث الآن؟ هل تضيف الدقيق؟ هل يقف الموقد ولا يختلط (يساوي درجة الحرارة)؟ اكتب ، ربما لم نفقد كل شيء بعد ...

بشكل عام ، هذا هو تقريري. انتظرت رغيف حتى 2.30 ليلاً))) المنظر رائع. أحب ابني الطعم.تبدو ناعمة من الداخل مع قشرة صلبة جدًا)))) ربما يكون هذا ناتجًا عن زيادة العجن بشكل عام ، فإن أول فطيرة غير متكتلة

بشكل عام ، هذا هو تقريري. انتظرت رغيف حتى 2.30 ليلاً))) المنظر رائع. أحب ابني الطعم. تبدو ناعمة من الداخل مع قشرة صلبة جدًا)))) ربما يكون هذا ناتجًا عن زيادة العجن بشكل عام ، فإن أول فطيرة غير متكتلة عمليًا

تهانينا! تكون القشرة صلبة دائمًا في البداية ، ثم تنعم أثناء التخزين إذا كان لديها وقت ...

تكون القشرة القاسية جدًا إذا أخرجت الخبز الساخن على الفور وتركته يبرد في الهواء. يتبخر المزيد من الرطوبة من القشرة الساخنة. هنا انتهكت تعليمات الشركة الصانعة واترك الخبز يبرد بهدوء إلى حالة دافئة (كما أقول ، قبضة) في دلو. إذا تم إخراج الخبز دافئًا ، فستجد القشرة المنقوعة وقتًا لتجف ، لكنها لن تكون قاسية جدًا.

لكنني لم أكن أعرف عن ذلك. أخرجته على الفور وغطته بمنشفة. اتصلت والدتي الآن وقالت إن ابنها قد أكل نصف رغيف على الإفطار ، ولدي سؤال: هل ملعقة صغيرة سكب في الأعلى أم فقط آخر رزقة تعادل ملعقة شاي واحدة؟ كان الأمر مجرد أنه عندما كان الخبز جاهزًا تقريبًا ، تفوح من المطبخ رائحة الخميرة أيضًا. ربما أفرطت عليهم؟

تُسكب ملعقة قياس "تحت السكين" ، أي تُطبع وتُزال من الحدبة.
بقدر ما أعرف ، يمكن أن يقلل 500 غرام من الدقيق بسهولة من كمية الخميرة الجافة إلى 1 ملعقة صغيرة. لكنني لست مستشارًا خاصًا هنا - فأنا أستخدم الضغط "الرطب". أعتمد على 1.5 جرام لكل 100 جرام من الدقيق.

كان الأمر مجرد أنه عندما كان الخبز جاهزًا تقريبًا ، تفوح من المطبخ رائحة الخميرة أيضًا. ربما أفرطت عليهم؟

نحن لا نحب رائحة الخميرة أيضًا. نضع أقل. بدأنا ب 1 ملعقة صغيرة. (في الوصفة 2) ، وصلوا الآن إلى نصف ملعقة صغيرة. النتيجة واحدة - ارتفاع الخبز هو نفسه ، لكن رائحته أقل.

تُسكب ملعقة قياس "تحت السكين" ، أي تُطبع وتُزال من الحدبة.
بقدر ما أعرف ، يمكن أن يقلل 500 غرام من الدقيق بسهولة من كمية الخميرة الجافة إلى 1 ملعقة صغيرة. لكنني لست مستشارًا خاصًا هنا - فأنا أستخدم الضغط "الرطب". أنا أعول على 1.5 جرام لكل 100 جرام من الدقيق.

أ * رطب * أيضا تحت طحين إخفاء؟

لسبب ما ، في وصفة باناس للبرنامج الأول لـ 500 جرام من الدقيق ، يتم كتابة 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة. لذلك ضربت 1 تحت السكين (قرأت عن هذا في المنتدى) ونصف أكثر.

أ * رطب * أيضا تحت طحين إخفاء؟

قم بتفتيت الدلو إلى الأسفل ، ثم كل شيء ، كما في التعليمات.

اليوم اشترينا Panasonic 2501 ، وبشكل غير متوقع تمامًا. لقد طلبنا 256 موديل ، لكنها لم تكن متوفرة وأحضروا 2501 ، بنفس السعر ، لا أعرف هل سأكون حزينًا أم سعيدًا. لا ، أنا سعيد بالطبع. لقد جربته بالفعل ، قطعت الدوائر حول باناس ، استمع إلى الحفيف ، زوجتي تبتسم ، تنظر إليها. أسعدتني النتيجة ، والشيء الرئيسي في كل هذا هو الخبز الخاص بي ، وأنا أعلم بالتأكيد أنني لم أضع أي حماقات مشبوهة هناك. سأعمل على نعمة الحركة ، وأقرر الدقيق والخميرة ، وبعد ذلك سنبدأ في تعليم زوجتي العمل في الوحدة. لقد خبزت حتى الآن ، لذا أعطتني الكثير من النصائح من الأريكة ، وجميع النصائح الخاطئة.

[باربودا]

باربودا، تهانينا على شراء هذه الوحدة الرائعة (بالمناسبة ، يمكنك بكل فخر الإشارة إلى الموديل 2501 في ملف التعريف الخاص بك دون "توقع").
هل أتقنت النظرية بالفعل؟ هل قرأت قصة كولوبوك؟
تحتوي الصفحة الأولى من الموضوع على الروابط الضرورية

[باربودا]

باربودا، تهانينا على شراء هذه الوحدة الرائعة (بالمناسبة ، يمكنك بكل فخر الإشارة إلى الموديل 2501 في ملف التعريف الخاص بك دون "توقع").
هل أتقنت النظرية بالفعل؟ هل قرأت قصة كولوبوك؟
تحتوي الصفحة الأولى من الموضوع على الروابط الضرورية

شكرا لك ، لقد قمت بتحديث الملف الشخصي. لقد تناولت الموضوع منذ البداية ، ولم أتذكره إلا قليلاً ، على الرغم من أنني اكتسبت بعض المعرفة النظرية. أولاً ، سأطعم نفسي بالخميرة ، ثم سأختبر العجين المخمر.
ذكروه بكولوبوك ، لقد كان حزينًا بالفعل. قصة حزينة ، إنها في الواقع قصة ثلاث محاولات وقتل ناجح لعقل المخبز على يد حيوان ثديي رث.

[تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز]

هنا لدينا حكاية خرافية عن كولوبوك أكثر متعة ... اتبع الروابط في بداية الموضوع واقرأ ...

هنا ، على وجه التحديد نسخ الروابط هنا

إذا كنت تواجه مشكلات في خبز الخبز في صانع الخبز ، فراجع القسم
تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز.
الدراسة من فضلك
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا,
مع إيلاء اهتمام خاص
لحكم kolobok

كنت أحب الزلاجات القديمة بجنون ، لكنني الآن أعشق باناسونيك !!! مع من تقود وتقع في الحب

هنا لدينا حكاية خرافية عن كولوبوك أكثر متعة ... اتبع الروابط في بداية الموضوع واقرأ ...

هنا ، على وجه التحديد نسخ الروابط هنا

شكرا لك ، لدي بالفعل في الإشارات المرجعية الخاصة بي فقط في حالة.

اشتريته ايضا واليوم ايضا أطلب من سكان فوروم الانضمام إلى صفوفنا.

اسمحوا لي أن أجلس في الجوار ... بالأمس أيضًا ، أصبحت مالكًا سعيدًا لباناسونيك 2501 ... لقد قمت بالفعل بخبز خبز بسيط ، مع مراعاة جميع المشاركات التي قرأتها بحواف تحت الماء ... واليوم مُنعت من خبز الخبز ... اتضح أنه لذيذ جدًا ، لا يمكنهم الخروج ، إنهم خائفون من الميزان انهض)

تهانينا! أخبز لمدة أسبوعين ، كل شيء جيد جدًا !! صحيح ، بمجرد أن كان "متكتلًا" بسبب خطأي الشخصي ، نسيت أن أسكب الماء. * JOKINGLY * حظ سعيد.

.. واليوم منعوني من خبز الخبز ... اتضح أنه لذيذ جدًا ، ولا يمكنهم تمزيق أنفسهم ، فهم يخشون الوقوف على الميزان)
[/ اقتبس]

واليوم كسرت موازين بالفعل .......

واليوم كسرت موازين بالفعل .......

: yahoo: ودائما آخذ كل شيء بهامش كبير))

دعني أجلس في الجوار ... بالأمس أيضًا ، أصبحت مالكًا سعيدًا لباناسونيك 2501 ... لقد قمت بالفعل بخبز خبز بسيط ، مع الأخذ في الاعتبار جميع المشاركات التي قرأتها بحواف تحت الماء ... واليوم مُنعت من خبز الخبز ... اتضح أنه لذيذ جدًا ، لا يمكنهم الخروج ، إنهم خائفون من الميزان انهض)

إذا كنت لا تستمتع بكل أنواع الأطعمة الشهية ، ولكن تخبز فقط خبز القمح البسيط بدون إضافات (وسيكون من الجيد استخدام الدقيق 1 و 2) ، ستلاحظ بسرعة أنك بدأت في تناول كمية أقل من الخبز. ستشعر بالشبع مع الخبز النظيف المناسب بشكل أسرع ، قطعة واحدة تكفي ، وليس نصف رغيف ، كما هو الحال عند استخدام واحد تم شراؤه.

كان لدي على الأقل رغيف خبز واحد لثلاثة بالغين في اليوم ، ورغيف خبز محلي الصنع في يومين (أو حتى أكثر).

إذا كنت لا تستمتع بكل أنواع الأطعمة الشهية ، ولكن تخبز فقط خبز القمح البسيط بدون إضافات (وسيكون من الجيد استخدام الدقيق 1 و 2) ، ستلاحظ بسرعة أنك بدأت في تناول كمية أقل من الخبز.

لقد تناولت باناسونيك منذ 9 أشهر ...
ولكن حتى لو كان مجرد رجل فرنسي (عادةً ما أفعل ذلك بإضافة دقيق الجاودار) ، فإنه يطير بعيدًا على الفور. لمدة 9 شهور + 5 كجم

لديّ باناسونيك منذ 9 أشهر ...
ولكن حتى لو كان مجرد رجل فرنسي (عادةً ما أفعل ذلك بإضافة دقيق الجاودار) ، فإنه يطير بعيدًا على الفور. لمدة 9 شهور + 5 كجم

لهذا السبب كتبت "إذا لم تستمتع بكل أنواع المسرات". لدي خبرة ليس فقط خاصة بي ، ولكن أيضًا مع الأصدقاء.
إذا كانوا يخبزون خبزًا بسيطًا باستمرار ، كما كانت جداتنا خبزهم (أي الخبز البسيط موجود في النظام الغذائي اليومي ، وليس من وقت لآخر) ، فإن استهلاك الخبز ينخفض.
وإذا كانت جميع أنواع الأعشاب والتوابل والبذور والمكسرات ، فإن فرص الحصول على المزيد. الكيلوغرامات أكثر بكثير. وإذا كنت تنغمس أيضًا في الخبز كل يوم أو كل يومين ، فإن هذه الكيلوجرامات مضمونة تقريبًا

انضم إلى نادي باناسونيك أمس ، موديل SD ZB2502WTS.

على الفور قمت بإجراء الاختبار الأول - القائمة رقم 1 ، أبسط خبز أبيض ، دقيق مكفا أعلى درجة ، ومع ذلك ، كان السكر في المنزل بنيًا فقط ، خميرة جافة SAF ، زيت زيتون ، ماء مصفى (تناضح عكسي). للوزن ، استخدمت موازين Vitek 2400 بدقة 1 جم.

لقد وزنت كل شيء بعناية ، ووضعته في القالب. فحصت القائمة - نسيت أي شيء؟ عفوًا ... نسيت ... نسيت إدخال الملعقة! آه ، أيها الأحمق ... نحن نبحث عن حاوية مناسبة ، حيث يتم الآن تفريغ كل هذه الأشياء. لقد وجدتها ، ألقيتها ، وضعت في ملعقة ، أعدت المزيج.

بعد 4 ساعات حصلت على الخبز الأول.هو كان رائع! سواء في الشكل والمحتوى - الفتات إسفنجية وموحدة ومخبوزة. نحن نتطلع إلى التهدئة. بعد 5 دقائق ، تبقى الفتات من لفة 1 كجم.

المزايا التي لوحظت أولاً: إنها هادئة بشكل مدهش ، باستثناء النقرات العالية لموزع الخميرة ، التي سقطت منها القطط من الكراسي. تم تشكيل رجل كعك الزنجبيل بدقة وفقًا لمتطلبات المنتدى :-)

العيوب: بعد الاختبار الأول ، تفوح رائحة كريهة من المنزل بأكمله ، ولكن ليس من البلاستيك ، ولكن يبدو أنه عزل المحرك. يمكن للسادة من باناسونيك عزل لفات الجزء الثابت للمحرك بشكل أفضل ، نظرًا للتكلفة القوية جدًا للوحدة. لكن هذا هو العيب الوحيد الملحوظ حتى الآن ، كما آمل ، بعد عدة جولات ، أن تختفي الرائحة.

العيوب: بعد الاختبار الأول ، تفوح رائحة كريهة من المنزل بأكمله ، ولكن ليس من البلاستيك ، ولكن يبدو أنه عزل المحرك. يمكن للسادة من باناسونيك عزل لفات الجزء الثابت للمحرك بشكل أفضل ، نظرًا للتكلفة القوية جدًا للوحدة. لكن هذا هو العيب الوحيد الملحوظ حتى الآن ، آمل أن تختفي الرائحة بعد عدة جولات.

كما أنني مررت بعد أول خبز

كما أنني مررت بعد أول خبز

وليس عندي روائح غريبة!

يعتمد الكثير على الحساسية الفردية. في البداية ، شعرت بوضوح بهذه الرائحة ، لكن والدي وزوجي لم يشعروا بها على الإطلاق.

يعتمد الكثير على الحساسية الفردية. في البداية ، شعرت بوضوح بهذه الرائحة ، لكن والدي وزوجي لم يشعروا بها على الإطلاق.

كان من المستحيل عدم الشعور "بالرائحة" التي تنضح بها HP
بالمناسبة ، حدث الشيء نفسه عندما استخدمت طباخ باناسونيك متعدد الطهي لأول مرة

اشترينا المستعملة

كان من المستحيل عدم الشعور "بالرائحة" التي تنضح بها HP
بالمناسبة ، حدث نفس الشيء عندما استخدمت طباخ باناسونيك متعدد الطهي لأول مرة

أما بالنسبة لـ "المستحيل" - هذا صحيح. لقد أخرجت للتو منتج العجين التالي (من كلمة "اختبار" ، وليس "عجين" :-) - هذه المرة القائمة رقم 3 ، الخبز مع الزبيب - رائع! لا تزال تنبعث من صانع الخبز رائحة كريهة ، ولكنها أصغر ، والخبز له رائحة رائعة ، ولا يوجد مزيج من العزل المحترق.

لذا ... حان الوقت لبدء التحكم في وزنك :-)

إذا كنت لا تستمتع بكل أنواع المسرات ...

آمل حقًا ذلك بسبب كسلتي الطبيعي)) ... لكن بشكل عام لاحظت ، بجدية ، أنه خلال هذين اليومين من الخبز اللذيذ تم تناوله أقل من المصنع الأول وبسرور كبير ... لذلك أنا سعيد جدًا بالشراء بفضل قراءة (لدينا ) موقع ...

عدة أيام من الاستخدام النشط لمخبز المنزل ... حصلت على الاسم ... "Sonechka" ... قرأت في المنتدى أن هناك أوقاتًا تظل فيها ملعقة آلة الخبز في الرغيف .... لتجنب ذلك ، بعد التبديل إلى وضع "Rise" قررت سحب لوح الكتف ... في النهاية ، بدلاً من وجود ثقب غير لائق في المنتج النهائي ، حصلت على درجة كبيرة ... (ربما سيحتاج شخص ما إلى مثل هذه التجربة) ...
بالأمس قررت أن أخبز الفطائر بالبطاطس ... عجن العجين في الفرن ، صنعت التكوين والكمية بالنسبة للخبز الأبيض الأساسي ، خبزته في الفرن ... اتضح أن العجين ممتاز ، لم أعجنه يدويًا ...: ياهو: أنا سعيد)))

وأثناء عملية الرفع ، يقوم الموقد بتفتيت العجين عدة مرات ، وهناك حاجة إلى ملعقة ، والحفرة من الملعقة ليست هي النقطة .. الشيء الرئيسي هو الخبز ..

وفي عملية الرفع ، يعجن الموقد العجين عدة مرات

آه كيف! سأفكر ... شكرا على العلم)

نعم لا على الاطلاق .. سعيد للمساعدة

URA-URA اليوم أصبحت أيضًا مالك Panasonic 2501)))). بعد التجول في المنتدى ، اخترت الخبز الأبيض بالسميد. اتضح سوبر! أنا مسرور ، وأنا كذلك. سعيد مثل الفيل. أبحث عن وصفات جديدة)))

أنا وأنا الآن مالكان سعيدان لـ Panasonic 2501. لقد قمت بالفعل بخبز الخبز الأول ، وفقًا للوصفة من دليل المستخدم. تبدو جميلة ، الرائحة مجرد موت. سنزور في الصباح =)))

يوم جيد للجميع.أنا سعيد بالانضمام إلى رتبك ، لقد اشتريت SD-2501 من اليوم الثالث ، مع إثارة ضجة ، كل شيء أساسي وسريع وفرنسي باستثناء الجاودار ، لا يمكنني العثور على الشعير. هل من الممكن استخدام نبتة كفاس هل تشمل التركيبة (الشعير ، الشعير ، دقيق الذرة ، الماء) كيس 40 جرام ، وكيف إذا كانت الإجابة بنعم! شكرا لكم مقدما!

يوم جيد للجميع. أنا سعيد بالانضمام إلى رتبك ، لقد اشتريت SD-2501 من اليوم الثالث ، مع إثارة ضجة ، كل شيء أساسي وسريع وفرنسي باستثناء الجاودار ، لا يمكنني العثور على الشعير. هل من الممكن استخدام نبتة كفاس هل تشمل التركيبة (الشعير ، الشعير ، دقيق الذرة ، الماء) كيس 40 جرام ، وكيف إذا كانت الإجابة بنعم! شكرا لكم مقدما!

حسنًا ، أود أن آخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة حوالي 20 غرام.

شكر! سوف احاول.

مرحبا!
لدي مشكلة في اختيار الموقد. توقف عند
Panasonic SD-2501WTS ما رأيك في وجود خيارات أفضل في شريحة الأسعار هذه؟ 6000 روبل مع التسليم في موسكو.

مرحبا!
لدي مشكلة في اختيار الموقد. توقف عند
Panasonic SD-2501WTS ما رأيك في وجود خيارات أفضل في شريحة الأسعار هذه؟ 6000 روبل مع التسليم في موسكو.

ومرحبا بكم! الموقد جيد وموثوق ، خذها وعلى الأرجح لن تندم عليه.