الخبز في KENWOOD BM250.

ليس لدي وصفات للكب كيك في التعليمات ، لكنني جربتها بالفعل عدة مرات - وفقًا لوصفات من أفران أخرى - وهي لا تعمل! غير مخبوز ، الطحين يلتصق في الأسفل. ربما شخص ما لديه وصفة مجربة وحقيقية لكب كيك كينوود VM-250؟

هل عندك كتاب به وصفات وان لم يكن هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=1603.0 يمكنك تنزيله.

في كتاب الوصفات للطراز 350 ، لا توجد وصفة للكب كيك ، بالمناسبة ، لا يمكنني الحصول على الكب كيك أيضًا. هنا.

لقد جربتها عدة مرات ، لكن النتيجة ليست ساخنة جدًا ... من الواضح أن درجة الحرارة غير كافية ، وإذا أعدت تشغيل الخبز ، فسيصبح مثل الطوب ... سأقوم بنشر صورة قريبًا.

أو ربما تحتاج فقط إلى اختيار البرنامج المناسب ، ولكن ما نوع الخبز الذي تستخدمه ؟؟؟

كب كيك لذيذ من سلستينا
دقيق قمح 175 جم
سكر 150 جرام
زبدة 40 جم
3 قطع بيض
تفاح كبير (يفضل حامض) 1 قطعة.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.

1. اخفقي الزبدة المذابة والسكر والبيكنج باودر بالخلاط.
2. يضاف البيض ويخفق مرة أخرى
3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى هذا الخليط ، واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى العجينة.
5. حرك كل شيء برفق باستخدام الملعقة.
6. ضع العجينة المحضرة في دلو.
7. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيها في دلو لمدة 7 إلى 10 دقائق.
8. قم بإزالة الكب كيك بعناية واتركه ليبرد على الرف.

واتضح في المرة الأولى .........

واليوم صنعت كب كيك وفقًا للوصفة القياسية من كينوود "خبز كاريبي للشاي". فقط بدلاً من الحليب أضع الكفير. وأعجبتني النتيجة أكثر.

لقد صنعت الجبن عدة مرات. مخبوز بشكل طبيعي وليس مثل الطوب على الإطلاق :))

كعكة "الدلماسي"

بيض - 3 قطع.
سكر - 200 غرام
يخفق في معالج الطعام (أو بغباء مع خفقت)
+ 100 غرام. تخثر
+ رشة ملح
تحميل في x / p

نقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات - 100 غرام. (لقد اعتدت على حقيقة أن هناك الكثير من الزبدة في الكب كيك مثل الجبن القريش) - أضف إلى القطن) يمكنك أيضًا خفقه في المزيج ، ما عليك سوى أن تعجن شيئًا هناك ، ومن السهل غسل الخليط من البيض بدون زبدة :))
+2 قطع صغيرة متشققة من الشوكولاتة في أيدي صقيع صغير من الشوكولاتة الميتة (اختياري = مشمش مجفف / زبيب / مكسرات / إلخ ... نعم ... من المشمش المجفف تصبح العجينة مبللة - فحص!)
دقيق - 320 غرام. - صب على القمة
+ 1 ساعة ل. مشروب غازي
+ 1 ساعة ل. ليمون. حامض
+ زوجان من الفن. ل. الكفير (يُضاف بالفعل عند العجن ، بحيث تكون العجينة مثل القشدة الحامضة - لم يهزم ...

في وضع المافن ، تعجنها أولاً لمدة 20 دقيقة (ليس من الواضح لماذا ؟؟؟ ، ثم تخبز لمدة 75 دقيقة ... لم تبدو كافية - أضعها لمدة نصف ساعة أخرى من الخبز - حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني ...

ولكن ليست رطبة من الداخل - لقد خرجت بشكل رائع :))
مرة أخرى أضفت الزبيب وملعقة من الكونياك إلى العجين مباشرة ، وخلطت كل شيء في محضر الطعام ، ووضعته على الخبز فقط ... تُخبز الكعكة بحوالي 1.40-1.50 ... لكن مخبوزة ... على عكس الفرن الخاص بي :)