قدر الضغط متعدد الطهي Redber MC-D511 و MC-D611

أخبرني أصحاب قدر الضغط الذي يتم التحكم فيه ميكانيكيًا (قدر): هل يمكن الطهي بدون ضغط والغطاء مغلق؟ وفتح؟ أم أنه مجرد قدر ضغط ، وكيف لا يعمل قدر الضغط البطيء؟

بدون ضغط ، مع إغلاق الغطاء ، يمكن تسخينه فقط. مع واحد مفتوح يمكنك عمل حساء القلي لفترة قصيرة. كيف بالتأكيد لا يعمل جهاز طهي متعدد الوظائف - فقط قدر الضغط

بوضوح ، لقد اشتريت بالفعل موديل 401 ، لحم مفروم مطهي للفطائر في SV ، وقلي البصل بشكل منفصل مع فتح الغطاء ، ثم أضيفت البطاطس والملح والفلفل ، المفرومة في مفرمة من الخلاط وتحت الضغط لمدة 10 دقائق ، مع اللحم المفروم والفطائر المحشوة ...

اليوم ، أصبحت قطع الديك الرومي المصنوعة لمدة 20 دقيقة كثيرة (اللحم جميل ، ولكن على ما يبدو في غضون 15 دقيقة ستكون هناك مثل هذه النتيجة منذ أن تم ضربها) وعلى الفور مع فتح الغطاء على التدفئة لمدة دقيقتين ، قمت بطهي صلصة الكريمة الحامضة ، فول الصويا. صلصة ، أعشاب ، ثوم ، دقيق ، ملح ، فلفل ...

من سجل الشراء: من أجل فهم ما إذا كنت بحاجة إلى SV ، أخذت حماتي السوفيتية من حماتي ، وقمت بطهي بيلاف هناك لمدة 25 دقيقة ، جثث. ملفوف لمدة 12 دقيقة ، لسان بقري مسلوق لمدة 40 دقيقة ، كومبوت مطبوخ وأدركت أن الأمر ضروري! لكن الثر ضار ، قررت الشراء من مواد حديثة ، آمل ألا يتم خدش طلاء الأجمة ، وإلا فهو ضار أيضًا ، فربما يكون هناك أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ ل CBs لدينا؟ سيكون الأمر بسيطًا تمامًا!

لماذا يمكنك الطهي لفترة قصيرة والغطاء مفتوح؟ بعد كل شيء ، إنها مجرد موقد عادي مريح مع إمكانية وجود قدر ضغط ...

لقد قمت بدهن الوعاء بزيت عباد الشمس قبل الاستخدام ، وعادة ما يُنصح بمعالجة جميع الأطباق بهذه الطلاءات ، ولا يتم حرق أي شيء في الوعاء ، والطعام نفسه (عندما قمت بطهي البطاطس والبصل) احترق قليلاً لأنني سكبت القليل من الماء

أحسنت! أنا جاهز للطبخ

لماذا يمكنك الطهي لفترة قصيرة والغطاء مفتوح؟ بعد كل شيء ، إنه في الواقع مجرد موقد عادي مريح مع إمكانية وجود قدر ضغط ...

هناك أيضًا حماية ضد السخونة الزائدة هناك ، كما هو الحال في أواني الضغط الأخرى ، وبما أن القلي غير متوفر في هذا الطراز ، فقد اتضح أنه عند ارتفاع درجة الحرارة ، تحتاج إلى الانتظار لبعض الوقت للطهي أكثر. على سبيل المثال ، البصل المقلي والجزر والغطاء مفتوح ، فأنت بحاجة إلى الانتظار قبل أن يبدأوا العمل تحت الضغط

شكرًا على السخونة الزائدة ، لم أفكر في شيء ، سأضعه في الاعتبار! على الرغم من ارتفاع درجة حرارة SV أثناء العمل تحت الضغط ، إلا أن ارتفاع درجة الحرارة يختلف على ما يبدو ...

من الطبيعي أن يسخن السكن والغطاء عند العمل تحت الضغط

مرحبا يا فتيات! لدي طلب منك ، إذا لم يكن من الصعب تحديد حجم وعاء قدر الضغط Redber سعة 6 لترات. بصريًا ، يبدو أنها يجب أن تقترب من زحل سعة 6 لترات. نظرت إلى المتجر عبر الإنترنت ، لكن من المخيف جدًا أن تطلب بشكل عشوائي. شكرا مقدما.

كل ذلك مع الإجازات الماضية! قل لي يا بنات ، هل هناك فرق بين أوضاع قدر الضغط هذا؟ أم أن هناك وقت مختلف؟

[مايكلة]

مايكلةيوجد على اللوحة الرئيسية مؤقت مدته 30 دقيقة فقط ، ويحتوي على الوقت التقريبي للحبوب واللحوم والفاصوليا وما إلى ذلك. هنا عليك فقط تشغيل المؤقت))) لست نادمًا على الإطلاق لأنني اخترت طراز Deshman هذا ، فقد حصلت عليه مجانًا للحصول على الشهادة التي تم الفوز بها في المتجر المنزلي. المعدات (اخترت النموذج بنفسي) ، عملت لفترة طويلة ، مساعد حقيقي في المطبخ ، إنه قدر الضغط هو المساعد وليس النموذج ، بغض النظر عن العلامة التجارية - المبدأ واحد! قدر الضغط هذا له ضغط واحد ،عندما يتراكم ، يضيء مؤشر "الحفاظ على الضغط" ويبدأ المؤقت في العد في الاتجاه المعاكس ، إذا انخفض الضغط ، ينطفئ المؤشر ويضيء "تراكم الضغط" ، كما تراكم - "الحفاظ على الضغط" ، انتهى الوقت المحدد ، يضيء "الاحتفاظ بالدفء" حتى قم بإيقاف تشغيله من المخرج ، في هذا الوضع ، يبدأ الضغط في الانخفاض من تلقاء نفسه ، ويستغرق إطلاق الضغط القسري من 15 ثانية إلى دقيقتين ، دقيقتان إذا كان الحساء ممتلئًا تقريبًا وكان ساخنًا ، يقوم البخار باستمرار بدعم الغطاء من الداخل ، على الرغم من إطلاقه من خلال الصمام ، إذا كان ذلك أثناء التحرير يبصق الصمام في قطرات ، ثم أقوم بتغطية الجزء العلوي من قدر الضغط بمنشفة ولا يوجد أي بقع ، فمن الأفضل تحرير الضغط على الحبوب المخاطية بشكل أبطأ حتى لا ينتقل المخاط إلى الغطاء وإلى الصمام ، على الرغم من أنه يمكن إزالة كل شيء وغسله بسهولة ، في نموذجي ، يتم إزالة الغطاء العلوي سعة 4 لترات تمامًا مثل القدر ، وأمي لديها 6 لترات هناك ترتفع وتحتفظ في وضع مرتفع ، أي هناك ستحتاج إلى فك مفتاح h لغسل ، أنا أحب لي أكثر)))

ناتالي ، لدي موديل 511 ، كل شيء موزع بالفعل بواسطة الأزرار. أنا مهتم فقط بالأنماط ، فقط الوقت مختلف ، أم أنه نفس درجة الحرارة + الضغط؟ لدي خبرة كبيرة في قدور الضغط ، لقد كانت ممتلئة ، لكن لا يمكنك تركها دون رقابة ، وقد أصبحت الحشية قديمة ومتصلبة ، ولم أجد واحدة جديدة في المتاجر. لذلك قررت شراء واحدة كهربائية ، نظرت إلى ريدبر لفترة طويلة ، لكنني شعرت بالحرج من سعرها. وفي نهاية العام ، ارتفعت الأسعار واعتقدت أنه يكفي لسحبها وتمكنت من شرائها مقابل ألفي روبل. في سوق Yandex ، تكلف بالفعل 3700. وبالأمس قررت طهي دقيق الشوفان للطفل ، في وضع RIS ، الحد الأدنى للوقت هو 10 دقائق ، لذلك اخترت SOUP لمدة 5 دقائق. خرج العصيدة من 1 إلى 5 نحيفًا بعض الشيء ، لكننا نحب هذا ، لكن المسلوق جيدًا ، أعتقد أن 10 دقائق على RIS ستكون كثيرة. وفي أي وضع تقوم بطهي العصيدة؟

اليوم قمت بطهي الأرز مع الكبد ، a la pilaf ، في برنامج RIS لمدة 12 دقيقة ، من 2 أكواب من الأرز. اتضح أنها لذيذة ... عصيدة. الأرز لا يزال مهضومًا ، إيه ... ، لكن الكبد (لحم الخنزير) طري ، أود أن أقول أنه أكثر رقة. في المرة القادمة ، يبدو أنك بحاجة إلى سكب كمية أقل من الماء وتقليل الوقت لبضع دقائق.

لا أطبخ الأرز أكثر من 10 دقائق ، بالإضافة إلى شطفه جيدًا وإضافة 1/1 من الماء.
درجة الحرارة في جميع الأوضاع هي نفسها ، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح.
1 إلى 5 عصيدة سائلة دائمًا ، على الرغم من أنها تعتمد أيضًا على الحبوب ، فأنا أطبخ الشوفان الملفوف 1: 4 والأرز والدخن 1: 5.

الفتيات بحاجة لمساعدتكم Redber RS ​​D523 كيف هي؟

في حلة الضغط 511. لحم ديك رومي أبيض 1 كيلو في ثلاث قطع متبل بصلصة الصويا طوال الليل. طهيت لمدة 25 دقيقة على "اللحم" في الغلاف ، وقليل من الماء في القاع. يبدو أن المبيعات لم تجف.