كوليبياكا مع الخميرة الجافة

كوليبياكا مع الخميرة الجافة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	1 كجم
ملح	3 ملاعق صغيرة
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	عبوتين (10-14 جم)
راست. نفط	12 فن. ل.
حليب	2 أكواب
بيض	2 قطعة

طريقة طهو

• 1. نخل الدقيق. سخني نصف الحليب إلى حالة دافئة ، خففي 2 ملعقة كبيرة فيه. ل. السكر والخميرة ، يغطى بمنشفة.
• 2. عندما تتكون رغوة رقيقة ، تكون الخميرة جاهزة. في النصف الثاني من الحليب ، يذوب السكر المتبقي ويخفق في البيض ويقلب جيدًا.
• 3. يقسم الدقيق إلى نصفين ، ويُسكب جزء منه في قدر كبير ، ويُضاف الملح ، ويُسكب في الخبز. الزبدة ، ماء الخميرة ، خليط الحليب والبيض ويخلط جيدا. يمكنك استخدام الخلاط لإزالة أي كتل. ثم مع التحريك باستمرار ، أضيفي الدقيق المتبقي ، واعجن العجينة.
• 4. يجب الحرص على عدم المبالغة في الطحين وعدم نقع العجين أكثر من اللازم. يجب أن تكون ناعمة وخالية من متناول اليد. بعد عجن العجينة ، تحتاج إلى وضعها في قدر ودهنها بالزيت النباتي في الأعلى. تُرفع العجينة في مكان دافئ.
• 5. بعد الاقتراب الأول ، يجب أن يتضاعف حجم العجينة ثلاث مرات. اعجن العجينة وضعها في مكان دافئ. بمجرد أن تخرج العجينة مرة ثانية ، اعجنها مرة أخرى ويمكنك العمل بها.
• 6. قطّعي العجين إلى قطع بالحجم المطلوب ، ثم افردي الكعك بيضاوي الشكل ، وضعي الحشوة في المنتصف واضغطي على الحواف. ضع kulebyaki على ورقة خبز مع ورق مزيت ، وقم بدرزها. ضع أنماط العجين في الأعلى.
• يمكن أن يكون أي ملء. طهيت باللحم (لحم مفروم ، بصل مقلي ، بيض مسلوق) ومع الكرنب. يقطع الملفوف ويقطع إلى قطع صغيرة. يُغمس في الماء المغلي ويُطهى لمدة 5 دقائق. رمي في مصفاة ، اترك الماء يستنزف. ثم ضعيها في قدر مع الزبدة المذابة. ينضج حتى ينضج. يضاف البيض المفروم والملح والفلفل.
• يمكنك أن تتخيل كما تريد. أصنع الخنازير و kulebyaki بأنماط مختلفة لابنتي.
• 
• قم بتزييت المنتجات باستخدام صفار البيض.
• وتخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 جم. حوالي 35-40 دقيقة. أنا خبزت في المستوى السفلي.
• 

ملحوظة

وصفة ممتعة للغاية ، والأهم من ذلك ، بسيطة والخنازير فقط لذيذة. شكرا على الوصفة

ما الخنازير لطيف. سأطبخه بالتأكيد في عطلة نهاية الأسبوع. شكرا على التصميم.

[ناتوسيك]

ناتوسيك آسف ، ما الشركة التي لديك حصيرة سيليكون؟ وحجمه (الجواب أفضل في PM

[مامونتينوك ، ناديا 52 ،]

مامونتينوك ، ناديا 52 ، بفضل الفتيات!

دي جي ، لقد اشتريت هذه السجادة منذ مائة عام ، لكني أحبها كثيرًا! شيء عظيم! لقد وجدت رابط لهذه السجادة ولكن هناك لون مختلف فقط ... 🔗

لقد خبزت هذا kulebyaka ، لذيذ جدا! لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة. بحلول الوقت الذي أتيت فيه من المتجر ، كان طفلي البالغ من العمر 15 عامًا قد انتقم منها بالفعل. شكرا جزيلا على الوصفة! سوف اخبز المزيد