الرائب شارلوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
السكر	1 ملعقة كبيرة.
بيض	2 قطعة
طحين	1 ملعقة كبيرة.
--------------
جبن	250-350 جرام
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
تفاح	2 حبة كبيرة
سكر الفانيليا والقرفة والسكر البودرة
سميد	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

كنت أرغب في تجربة الخبز اليوم ورتبتها! وبالتالي:
أولاً ، اعجن العجينة: اخفق البيض مع السكر بشكل مكثف ، أضف الدقيق.
إذا كان هناك عجين كثيف جدًا ، يمكنك تخفيفه قليلًا بالحليب (لكن قليلاً! لأن العجين يجب أن يظل سميكًا ، مثل الحليب المكثف الكثيف جدًا). يمكنك إضافة سكر الفانيليا أو القرفة.
الآن نقوم بإعداد الحشوة: نخلط الجبن ، السكر ، القشدة الحامضة ، السميد (يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة أخرى من الدقيق للكثافة).
نقوم بتنظيف التفاح وتقطيعه ، مثل شارلوت العادي
نأخذ شكلاً ونضعه في طبقات: القليل من العجين ، حتى دون إغلاق القاع حتى النهاية.
نضع طبقة من التفاح عليها
ثم مرة أخرى القليل من العجين
طبقة من حشوة اللبن الرائب
ثم مرة أخرى يجب تغطية العجين والتفاح وحشوة اللبن الرائب وأخيراً كل شيء بطبقة من العجين.
ثم نضع هذه المعجزة في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 1-1.20 ساعة.
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ونرشه بالسكر البودرة ... استمتع!