دجاج على نشارة ألدر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة
التوابل المفضلة ، الملح
مايونيز
نشارة ألدر

طريقة طهو

انقع الدجاج بالتوابل والمايونيز.
ضع وعاء مع نشارة الخشب في قاع الوعاء الزجاجي. يرش نشارة الخشب بالماء. ثم ضع الدجاج على رف متوسط الحجم.
ضبط: سرعة متوسطة ؛ درجة حرارة 235 درجة ؛ الوقت 30 دقيقة.

ميدوسا

أعاني من شكوك غامضة ...
بطريقة ما لا أصدق ذلك في مقلاة الهواء عند 235 درجة في 30 دقيقة فقط قطع دجاج كاملة نيئة وباردة في البداية سيكون لديك وقت للخبز والدخان من الدخان مبلل بالماء نشارة ألدر تقع في المنطقة غير الأكثر سخونة في مقلاة الهواء (حتى عند متوسط سرعة الحمل الحراري).

وسؤال آخر: إذا كانت نشارة الخشب تنتج دخانًا ، ولم يكن عنصر التسخين في مقلاة الهواء عنصر تسخين مع دوامة مغلقة ، كما في مؤلف الوصفة ، بل مصباح هالوجين (هالوجين) ، فلن يصل إلى الكيرديك بسبب ترسب جزيئات الدخان على الأنبوب / المصباح مصابيح مصنوعة من زجاج الكوارتز ، وسوادها الذي لا رجعة فيه ، والذي سيكلف فلساً واحداً لمالك المقلاة الهوائية.
حتى Wikipedia [] تحذر: "مصابيح الهالوجين / مصابيح الهالوجين حساسة جدًا للشحوم ، لذلك لا ينبغي لمس المصابيح حتى بأيدي نظيفة. نظرًا لارتفاع درجة حرارة المصباح ، فإن أي تلوث سطحي (مثل بصمات الأصابع) سوف يحترق بسرعة أثناء التشغيل ، مما يترك اسوداد. يؤدي إلى زيادات محلية في درجة حرارة المصباح ، مما قد يؤدي إلى تدميره (لذلك ، نظرًا لارتفاع درجة الحرارة ، فإن المصابيح مصنوعة من زجاج الكوارتز.) عند تركيبها ، أمسك المصباح بقطعة قماش نظيفة (أو بقفازات نظيفة) ، وإذا تم لمسها عن طريق الخطأ امسح الدورق جيدًا بقطعة قماش خالية من النسالة (مثل الألياف الدقيقة) والكحول. "

Moskvichk @

ميدوسا
أستطيع أن أقول عن نجارة ألدر - لن يكون لديك مثل هذا الدخان كما هو الحال في بيت الدخان. تعطي نشارة الخشب طعمًا خفيفًا ودقيقًا.
أصنع في AG و kebabs وأضلاع لحم الخنزير مع إضافة نشارة. لم يكن هناك أي دخان على الإطلاق ، لكنني رفعت درجة الحرارة إلى 280 درجة.
على العموم ، هذه النشارة ليست ضرورية على الإطلاق - لذا .... العب حولها ..

فيشكا

في AG الخاص بي في 30 دقيقة يظهر بالضبط ما هو في الصورة. الخداع غير مناسب لي. لقد تم بالفعل الرد على الدخان. تعطي نشارة الخشب رائحة خفيفة ، لكن الدخان غير وارد في AG. أتفهم أنك لم تستخدم AG ، لذلك تكتب ذلك.

ira.z

أعتقد أن ميدوسا كانت مجرد سؤال
لدي نفس السؤال الذي كان يعذبني لمدة عامين تقريبًا (من شراء AG (cool-Alexander Grigorievich) - ومن أين يمكنني الحصول عليه - ألدر نجارة - بدا لي كيف أقترب وأهبط بالشجرة - شعرت بالأسف ...
ومع ذلك - من أين تحصل على هذه السلعة الفاخرة القيمة ، يرجى مشاركتها

فيشكا

اقتباس: ira.z

أعتقد أن ميدوسا كانت مجرد سؤال
لدي نفس السؤال الذي كان يعذبني لمدة عامين تقريبًا (من شراء AG (cool-Alexander Grigorievich) - ومن أين يمكنني الحصول عليه - ألدر نجارة - بدا لي كيف أقترب وأهبط بالشجرة - شعرت بالأسف ...
ومع ذلك - من أين تحصل على هذه السلعة الفاخرة القيمة ، يرجى مشاركتها
[/ اقتبس
كل شيء بسيط جدا! تُباع "السلع الكمالية القيمة" في Hotter ، وربما في أماكن أخرى تبيع AG وغيرها من الملحقات.