رفيس (حلاوة شرقية)

رفيس (حلاوة شرقية)

الفئة: الحلويات

مكونات
دقيق القمح	1 كوب
تواريخ	20 حبة
زبدة	50 غ

طريقة طهو

• يقلى الدقيق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أزل البذور من التمر وسخنها في الميكروويف أو في نفس المقلاة مع الدقيق عندما تصبح ذهبية اللون بالفعل. بعد ذلك ، يجب إحضار الدقيق مع التمر إلى تناسق منتظم ، ويمكن عمل ذلك باستخدام الخلاط وسيبدو الخليط كما يلي:
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• الآن ، في حين أن الكتلة لم تبرد ، نخلط الزبدة في قطع ، ونحقق تدريجياً حالة العجين القاسي. يمكن أن تتحلل هذه العجينة إلى قوالب ، أو يمكنك ببساطة تخزينها في الثلاجة في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا على شكل كعكة مغلقة.
  

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

15-20 دقيقة

مطبخ وطني

تونسي

ملحوظة

أنا حقًا أحب هذه الحلوى - على الرغم من وجود التمر ، فهي ليست حلوة ، وحتى طعم التمر نفسه يكاد لا يشعر به. الطعم جوزي نوعا ما ، "هالفيا". ومع ذلك - لسبب ما يوصي المؤلف باستخدام ليس الدقيق الممتاز. لقد استخدمت نصف ونصف - BC و CZ (حبوب كاملة وكاملة).
هذه الوصفة مأخوذة من صديقاتها العرب وقدمتها لنا إيلينا كيمارسكايا ، والتي بفضلها جزيل الشكر!

دوبلتا الوصفة هي مجرد قصة خيالية قل لي هل لديك خلاط يدوي؟ لدي واحدة ثابتة ، وأخشى ألا أجرؤ على ذلك.

دوبلتا الوصفة هي مجرد قصة خيالية أخبرني هل لديك خلاط يدوي؟ لدي واحدة ثابتة ، وأخشى ألا أجرؤ على ذلك.

لا ، لا ، إنها ثابتة ، مع وعاء.

وصفة مثيرة للاهتمام للغاية. سآخذ لمحاولة هذا

[دوبلتا]

دوبلتا ، عظيم !!! وأريد أن أجرب !!! اذهب للتواريخ !!!

فقط ضع في اعتبارك - تحتاج إلى خلط الزيت بيديك! في الخلاط ، لن تعمل عجينة بلاستيكية صلبة ، ستكسر الكتلة إلى فتات.

قال ذلك بقسوة !!!

قال ذلك بقسوة !!!

كلا ، كنت في عجلة من أمرنا لتحذيرك.

[دوبلتا]

دوبلتاشكرا على الوصفة! لقد أحببته أنا والأطفال حقًا ، يبدو مثل شربات ، في المرة القادمة سأحاول صنعه بالمكسرات :)

صحة جيدة لك ولأطفالك!

بنات ، كيف يمكنك عمل شربات ، وقشور زبدة ، وسكر فواكه ، وما إلى ذلك ، مثل مخبز سوفيتي؟

كيفية صنع الكوشالفا: 🔗

BTI ، شكرا! اشتريت واكلت هذا ايضا

لاريسا ، أوصيت بعدم وجود طحين ممتاز ، لأن هذا الإصدار من الاتحاد الروسي يتناسب مع منتجاتنا الروسية. في الأصل ، يستخدمون السميد ، والسميد هناك عدد من الأنواع من المرتبة رقم n وأصناف صلبة فقط ، وهو أمر غير واقعي تقريبًا العثور عليه هنا =) لقد قمت بنشر النسخة الأصلية للمكتب الروسي على مدونتي =)

شكرا جزيلا لك مرة أخرى يا إيلينا! ومرحبا بكم في منتدانا!