لحم تحت "الثلج"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه لحم الخنزير أو الدجاج
طماطم طازجة
الفطر
بياض البيض
زيت نباتي للقلي
مايونيز
ملح فلفل

طريقة طهو

أقترح طبقًا جميلًا وبسيطًا ، لكنه لذيذ بشكل طبيعي.
يقلى اللحم (يخفق لحم الخنزير مسبقًا) في الزيت النباتي حتى ينضج. تقطع الطماطم إلى دوائر وتقلى.
يقطع الفطر ناعما ويقلى.
ضعي اللحم والطماطم في طبق للخبز
الفطر وبعض المايونيز.
اخفقي بياض البيض مع رشة ملح في رغوة ثابتة. قم بتغطية الخضار.
تخبز في فرن مسخن لمدة 10 دقائق (تأكد من أن البروتينات لا تحترق).
أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

من الأفضل تناول اللحم فيليه الدجاج - اتضح أنه هزيل. وإذا تناولت لحم الخنزير ، فسيكون أكثر بدانة. صحيح هنا من يحب.
من الضروري خبز "اللحم تحت الثلج" قبل وصول الضيوف مباشرة ، لأن "الثلج" سوف يذوب قليلاً. سوف يصمد لمدة ساعة تقريبًا.

ماري في

الوصفة فريدة من نوعها! لقد بحثت للتو في المنتدى - كيف تفاجئ الضيوف ولا تهتم - هذا ما تحتاجه!

ماري في

وهذا بالضبط ما أحتاجه - سأحضر شرائح الفطر والخضروات مقدمًا ، وتعلمت كيفية التغلب على البيض بشكل صحيح من Tortyzhka - أثناء تناول الضيوف للوجبات الخفيفة ، قمت بجلد السناجب بسرعة ، وغطت الشرائح ووضعتها في الفرن!

زيفتشيك

اقتباس: MariV

وأنا فقط في حاجة إليها ... تغلبوا بسرعة على السناجب ، وغطوا الشرائح ووضعوها في الفرن!

هذا صحيح.
حظا سعيدا!

صارم

جلبت لها 5 سنتات.
أود أن أضيف بعض التوابل إلى البروتينات. وذلك "الثلج" تنبعث منه رائحة شديدة من البيض

زيفتشيك

لأكون صادقًا ، لم أتناول "الثلج" بمفردي ، لذلك لا يمكنني قول أي شيء. على سبيل المثال ، لن تأكل كعكة في طبقات ، قشدة ، طبقة بسكويت ، كريمة ، ميرينغ ، إلخ. إلخ أو نفس السلطة. نفس الشيء هنا.
مرة أخرى ، كل ذلك لهواة. حتى أن بعض البسكويت المرنغ تنبعث منه رائحة البيض.

إذا أحب أي شخص ، يمكنك رش الكاري أو إضافته إلى البياض في نهاية الخفق. يمكنك إضافة البهارات السوداء أو البهارات. هذا اختياري.

ماري في

واذا ايضا تحت نار الماء ؟!
لا ، لن أضيف أي شيء إلى البروتينات - لا أضيف شيئًا إلى البيض المخفوق!

صارم

زيفتشيك ، هذه هي "الصراصير".
بالنسبة لي ، فإن البروتينات التي لا تحتوي على توابل تسد دائمًا باقي المنتجات برائحتها. لذلك أضيف التوابل.