سلطة أفيرونسكي

سلطة أفيرونسكي

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فاصوليا خضراء	200-300 جرام
طماطم	2-3 قطع
البيض المسلوق	2 قطعة
بصلة	1 بصلة متوسطة
التزود بالوقود
خل	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي	5-6 ش. ملاعق
ملح

طريقة طهو

• اسلقي الفاصوليا في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق.
  
• نقطع البصل ناعماً ، نقطع الطماطم والبيض. أضف الفاصوليا والتتبيلة وانقلها بعناية.
  
• الصلصة: اخلطي الخل والزيت النباتي والملح.
  

مطبخ وطني

المتوسط

ملحوظة

هذا ما أسميته "أفيرونسكي". في فرنسا ، يوجد قسم في أفيرون (حيث تأتي روكفور) ويتم تقديم هذه السلطة كثيرًا.
إذا كان لديك وقت ، اخفقي التتبيلة مع 1/2 ملعقة صغيرة. الخردل ، أحضر صلصة تسمى الخل.

المشرفون ، سامحوني ، أرجوكم أنقلوا وصفتي إلى المكان الصحيح ، لا أستطيع

سلطة مثيرة للاهتمام ، ولكن ليس الكثير من الخل؟

بسيطة ولذيذة! شكر

سلطة مثيرة للاهتمام ، ولكن ليس الكثير من الخل؟

قليل. يأكل الفرنسيون السلطة الخضراء ، والبنجر المسلوق ، والجزر المبشور ، وما إلى ذلك مع هذه الصلصة.جرب ، في رأيي ، بديلاً جيدًا جدًا للمايونيز.

بسيطة ولذيذة! شكر

سعيد حببت. أنا أحب الوصفات البسيطة (ليس لدي الوقت الكافي طوال الوقت)

ما الخل الذي تستخدمه؟

سأحاول بالتأكيد ، خذها إلى الإشارات المرجعية الخاصة بك!

Vei ، يمكنك استخدام أي خل ، في عائلتنا يتم استخدام عصير التفاح فقط: يقولون أنه أكثر صحة (في الهمس: وزيت الزيتون فقط ، لذلك 1 جزء من الخل 2 جزء من الزيت)

لدي خمسة أنواع من الخل ، إن لم يكن أكثر ، لكن ليس لديّ عصير تفاح
كلما كان ذلك أفضل بكثير ، سأختبر!)))

لدي خمسة أنواع من الخل ، إن لم يكن أكثر ، لكن ليس لديّ عصير تفاح
كلما كان ذلك أفضل بكثير ، سأختبر!)))

وخمسة ما ؟؟؟
وخل التفاح جيد جدا. أنت فقط بحاجة إلى زجاجات زجاجية داكنة - وهذا أمر لا بد منه!

بصل أم بصل أخضر؟

بصل أخضر - للزينة. إذا أردت ، اقطع الثوم إلى تتبيلة. بالنسبة إلى "زجاجة الخل الداكنة" - شكرًا: سننظر (إذا أتوا إلى هنا ، فإن الزجاجات مظلمة)

وما هو خمسة؟

بلسمك من مودينا ،
أبيض بلسمي ،
النبيذ الأبيض مع الطرخون ،
أحمر (أسود) صيني ، لا أعرف ما هو مصنوع ،
خل الأرز ،
أرز من صنف الياسمين ،
بلسميك رخيص للمخللات ،
وشفافة كيميائية 9٪.
اتضح أكثر من خمسة))))
وأحيانًا أشتري أي توت وما إلى ذلك ... أحب هذا الموضوع

انا احب هذا الموضوع

انزلق بهدوء تحت الطاولة
لدي أربعة فقط.
وأي واحد أفضل لهذه السلطة؟
لدي مادة كيميائية بلسمية - Di modena IGP Due Vittorie
أرز - نوعان ، وتفاح.
أي واحد يتناسب مع هذه السلطة؟

المؤلف يستخدم التفاح ، سأحاول أيضًا البلسم.)))

المؤلف يستخدم التفاح ، سأحاول أيضًا البلسم.)))

وكم البلسم للتنقيط؟
للمؤلف
و 5 ملاعق كبيرة من الزيت - ليس كثيرًا؟
والبصل - يحرق بالماء المغلي - حتى لا يكون "شراً"؟

: حاقد: حسنا قلت: خل - أي. "السوفياتي" البسيط ممكن أيضًا ، فقط صحتك عزيزة علي. ومع صلصة البلسم ، سترسم السلطة بلون غامق (حسنًا ، هذه جماليات أو مشاكل ، ربما لا يهمك لون السلطة)

يمكن أن يكون أبيض أو نبيذ أبيض)))

: حاقد: حسنا قلت: خل - أي. "السوفياتي" البسيط ممكن أيضًا ، فقط صحتك عزيزة علي. ومع صلصة البلسم ، سترسم السلطة بلون غامق (حسنًا ، هذه جماليات أو مشاكل ، ربما لا يهمك لون السلطة)

شكر!
"مسحوب" إلى الإشارات المرجعية
بمجرد حصولي على المنتجات المناسبة ، سأقوم بإعداد تقرير!

وكم البلسم للتنقيط؟
للمؤلف
و 5 ملاعق كبيرة من الزيت - ليس كثيرًا؟
والبصل - يحرق بالماء المغلي - حتى لا يكون "شراً"؟

في الواقع أفعل كل شيء "بالعين". من التجربة أعلم أن زيت الزيتون أكثر سمكًا من زيت عباد الشمس ، لذلك ، ضع 3 أجزاء من زيت عباد الشمس على جزء واحد من خل التفاح (وهو أضعف من المعتاد) ، أو جزئين من زيت الزيتون. أنا لا أسكب الماء المغلي على البصل (نلبس السلطة بالخل).

لم أجرب هذا .... لا بد لي من مفاجأة الجميع

جربها - تركيبات لطيفة للغاية