ماكينة المطبخ كينوود: تعمل بالملحقات

[ميراندا]

ميراندا، وهذا الخطاف من الحث سوف يناسب كينوود 020؟

[سنس]

سنس، عندما بحثت في Google عن صورة بها خطافات ، بحثت عن غير قصد على Google في مراجعة اختبار باللغة الألمانية ، والآن انتهيت من قراءتها باستخدام مترجم Google

🔗

هناك ، تتم مقارنة ستة أجهزة - Häussler و Ankarsrum و Bosch و Kenwood و Kitchenaid و Thermomix. بالإضافة إلى خلاط يدوي كروبس.



Red Hasler هو قوي جدا ، لكنه أيضا وسيم Kenwood
يصنعون عجين القمح والجاودار. يتحدثون عن الوقت ، ودرجة الحرارة أثناء العجن ، وكيف يتطور الغلوتين ، وما إلى ذلك ، لذلك نالت كينوود إشادة كبيرة ، ومن الخطاف الحلزوني الذي يعطون اسمه / تكلفته ويوصون بشرائه إذا كان لدى شخص كينوود وعاء كبير ، ولكن ليس خطافًا ...

لم يهزم أحد Häussler ، لكن Kenwood في المركز الثاني ، من نواحٍ كثيرة ، يشاركه مع Ankarsrum ، والذي تم الإشادة به أيضًا ، لكنهم كتبوا أنه استغرق منه ضعف مدة Hasler و Kenwood.

تم الإشادة بشركة Bosch في القمح ولكنها عانت من الجاودار. ترتفع درجة حرارة Thermomix ، لذلك ينصح بشدة باستخدام الماء المثلج لذلك. وكان المطبخ في المكان الأخير.

يذكر بشكل منفصل أنه في المنتديات يثني الجميع على منتدياتهم ، لأنه لا توجد طريقة للمقارنة ، بالإضافة إلى عدم وجود فهم لكيفية ذلك.

اقرأ ، مراجعة مثيرة للاهتمام ، هناك صور أرغفة وخطافات.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 مارس 2017 7:53 م

سكازي، نعم ، ستفعل.
لأي كوب 6.7 لتر.

لا تغير كينوود هندسة الأوعية ، لذا فإن الخافق / الخطافات / المرنة / على شكل حرف K / سوفليك كلها قابلة للتبديل مع الأوعية الكبيرة. بالإضافة إلى ملحقات الأوعية الصغيرة ، فهي قابلة للتبديل.

[ميراندا]

ميراندا، شكرًا جزيلاً لمثل هذه المراجعة القيمة.
نعم ، يتسلق البريوش أيضًا (خاصةً إذا كان أكثر حدة قليلاً) وهذا أمر مزعج للغاية. من الضروري التوقف عدة مرات ، وإزالة العجين ، بحيث لا يتم خلط كل شيء جيدًا فحسب ، بل يُعجن أيضًا.
لكن ليس لدي خيارات أخرى - لا يمكنني أن أعجن بيدي. نعم ، لا يمكن خلط عجينة البريوش بيديك.

في أي مكان آخر يمكنك شراء هذا الخطاف العجيب اللولبي؟ لا أحد سينظم CN على ذلك؟ أود الانضمام) وإلا فأنا لا أحب الخطاف العادي في ذاكرة التخزين المؤقت 020 كثيرًا ...

[ليوستروج]

ليوستروج، ولم أبدأ بيدي حقًا.
يجب تذوق بريوسن بطريقة ما.

لقد أحببت المراجعة أيضًا كثيرًا ، حتى مع وجود مترجم ملتوي ، كل شيء واضح. يقارنون ليس فقط العجن ، ولكن الخبز نفسه. Hasler (وأعتقد أن نفس الأجهزة التي يستخدمها) بنفس كمية الدقيق لم يتم تعجنها بشكل مثالي فحسب ، بل تبين أن الخبز كان أكثر بنسبة 30٪ (أكثر روعة) من Kitchen and Bosch. الأكثر ضربة! أنا أيضا أريد مثل هذا الخبز!



تم الإشادة بـ Kenwood لعجنها ، لكن الخبز كان لا يزال أصغر من حجم Hasler ، ولكنه بحجم مناسب ، وليس كما في الصورة Bosch / Kitchen. عجن Ankarsrum لفترة طويلة ، لكن من حيث حجم الخبز كان متقدمًا قليلاً فقط على Kenwood.

أفهم أن هذا هو الاستنتاج.
هاسلر كبير و 29 كجم. لعائلة (أو من لا يتاجر) قد لا تكون مناسبة. وكان القتال الرئيسي بين Ankarsrum وتحريض Kenwood. يعتقد مؤلفو المراجعة أنهم بالنسبة للخبز متساوون مع مئات من الفرق ، ولكن نظرًا لتعدد استخدامات Kenwood ، فمن الأفضل للأسرة. ولسبب ما يقولون إن شراء Ankarsrum أكثر صعوبة ، لكن هذه مشاكل ألمانية بالفعل.

وكتبوا أيضًا أن العديد من المستخدمين غير المحترفين لن يلاحظوا الفرق على أي حال ، لأنهم لم يروا فرقًا آخر. ويقولون إن جميع الأجهزة تستحق التسامح

أضيفت يوم الثلاثاء 14 مارس 2017 20:40

موازى، JV هو ألمي. يقولون ، لأنها تفاخرت ، سأنتظم.
ولدي قوة قاهرة ولم أعد أفتخر. لكن عندما أحل المشكلة ، سأكتب على الفور. ولكن هذا ليس أبكر من شهر مايو ، وفي أبريل ليس من الحقيقة أنني سأذهب إلى المنتدى.

تحتوي التيتانيوم الجديدة على خطاف حلزوني ، ولكن بدون كتف في النهاية. وهي للأوعية الصغيرة.لكن حتى الآن لا توجد مراجعات لهم.

لدي هذا التيتانيوم المعجزة. لا أعرف كيف أخبز الخبز. قرأت عن الخبز. لكنني لن أجرؤ على البدء. وصلت إلى المنتدى عندما كنت أفكر في HP. لكن بعد قراءة المنتدى ، أدركت أنني لست بحاجة إليه (الآن من المحتمل أن يستحموني بالنعال من أجل هذا الاستنتاج) على الرغم من أنني كنت أخبز paski لأكثر من عشرين عامًا واتضح أنه يستحق جدًا. لكن عمليا ، لم أعد أصنع عجينة الخميرة بعد عام. مع هذا الخطاف ، عجن عجينة الزنجبيل بكميات كبيرة. كل شيء عابث تماما. لم يذهب شيء إلى أي مكان. أنا سعيد لأنني اشتريت هذا Kesha بالذات! بالمناسبة ، لم أكن بحاجة إلى الاستقراء أبدًا. لماذا كتبت كل هذا ، إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، يمكنني اختبار الخطاف. ما عليك سوى النقر على الوصفة التي يجب أخذها (لذا ربما أتقن فن الخبز أخيرًا)

[بوبسن]

بوبسن، هذه وصفة للخبز الأبيض العادي من Panasonic HP: 1 ، خميرة جافة - 1.5 ملعقة صغيرة ، 2. دقيق قمح - 500 جرام ، 3. ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ،
4. سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ، 5. زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ، 6. ماء - 330 مل. نحن ننتظر النتيجة!

[ميراندا]

ميراندا، شكر!
كما أرى ، فإن Hasler لديه وعاء دوار ، مثل آلة احترافية. بالمناسبة ، لماذا لم تقم شركة Kenwood ، بدلاً من الحث ، بصنع وعاء دوار ، أعتقد أنه كان هناك طلب.

[ميراندا ،]

ميراندا ، مثيرة للاهتمام وغنية بالمعلومات ، شكرا لك! في Alpha 2G (Hasler) ، يدور الوعاء ولا يوجد سوى سرعتين ، العجن رائع ، ولكنه ذهبي ، السعر مرتفع للغاية. يحتوي "السويدي" أيضًا على وعاء دوار ، ونفس الشيء كبير جدًا ، يجب أن يكون هذان العجان والأفران مناسبين - بعد كل شيء ، تحتاج إلى إرفاق 5 كجم من العجين في مكان ما. حسنًا ، أين يجب وضع كل هذا؟ لذا فإن كينوود لدينا هو الرائد - في الدفعة كان متأخراً ربع خطوة فقط ، لكنه لا يزال يعرف مقدار ما يجب القيام به ، يمكن شراء 20 فوهة له (مخيف بالفعل)!

بالمناسبة ، لماذا كينوود ، بدلاً من الحث ، القرص الدوار لم يصنع ، أعتقد أن الطلب كان سيحدث.

فلاد رو، لقد "اقترحت" بالفعل في منتدانا أن تقوم الشركة بعمل وعاء دوار على Kmiks. لم تنته بعد ، ربما التصميم

[بيتر بوش]

بيتر بوش، وماذا يمزج كل شيء وكل شيء؟ لا تحلل؟

بوبسن! جوليا! 1. صب 330 مل من الماء البارد في وعاء. 2. ضعي هناك 500 غرام من الدقيق المنخل. 3. اصنع فتحتين في الدقيق ، ضعي الخميرة في واحدة والسكر في الأخرى. ضع الوعاء في مكانه مرة أخرى ، ثم ضع الغطاء الواقي ، ثم ثبت الخطاف ، وقم بخفض رأس Kesha وحرك محتويات الوعاء بسرعة لا تقل عن 5 دقائق. ثم توقف (التحلل الذاتي) ، إذا كان لديك كل الدقيق ، ثم 20 دقيقة. يكفي إذا كان الصف 1 30 دقيقة. ثم اعجن العجينة بسرعة من الأقل إلى 1 ، اعجن لمدة 15 دقيقة ، أضف الملح في آخر 5 دقائق. اترك العجينة في الوعاء للتدقيق. بعد 40-50 دقيقة (المبدأ التوجيهي هو نمو العجين مرتين) ، ضع دائرة حول حركة الخطاف عدة مرات في دائرة. حسنًا ، يمكنك الآن تشكيلها ووضعها في قالب ، والسماح لها بالخروج في فرن مسخن مسبقًا للخبز. حسنا ، شيء من هذا القبيل. إذا أتيحت لك الفرصة ، التقط صورة للعجن والعجين بعد العجن والتدقيق. حظا سعيدا!

أوه ، بعد الملح والزيت ، صب قليلا
يمكنك أيضا جوجل "عجن العجين بالخلطة" من Admin ، كل شيء هناك بالتفصيل ومع الصورة.

[بيتر بوش]

وعاء دوار ، مثل آلة احترافية.

هو الأستاذ. سيارة. ليس فقط لمصنع ، ولكن لمخبز صغير بسبب حجمه.

هذا هو عدد الأشياء المختلفة التي لم أقرأها ، يتفق الجميع على أن Halsler alpha هو ذروة ما يمكنك العودة إلى المنزل وإلى مخبز صغير ، tk. من حيث الحجم فهي متوفرة أيضًا في المنزل وفي مهاراتها - للإنتاج.
لكنه عجن فقط وحصريًا. على الرغم من أنه يمكنك رشوة خفقت لها.
وتبلغ تكلفتها ألفي يورو. تحت المفسد ، هناك فيديو صغير يعجن

لا ينتج Hasler فقط التيتومات الممتازة ، ولكن أيضًا آلة المعكرونة الرائعة ، والتي يوجد بها حوالي 50 قرصًا وحجمها مناسب أيضًا ، ولكن السعر يبكي فقط ، tk. أيضا 2000 يورو.

لذلك ، أنا أتفق تمامًا مع بيتر بوش,

لذا فإن كينوود لدينا هو الرائد - في الدفعة كان متأخراً ربع خطوة فقط ، لكنه لا يزال يعرف مقدار ما يجب القيام به ، يمكن شراء 20 فوهة له (مخيف بالفعل)!

ومع المراجعة التي توصي كينوود بإقرانها بخطاف حلزوني (الحث أو شراء خطاف بشكل منفصل) ، فهي أكثر اقتصادا من حيث المال (مقارنة مع Hasler ، بالطبع) وأكثر تنوعًا في المطبخ الصغير والهواة (أي.عندما لا تبيع ، ولكن فقط لنفسك / لعائلتك للحصول على نتيجة ممتازة) استخدم.

على الرغم من أن Ankarsrum هي أيضًا سيارة رائعة ، إلا أنه يمكن النظر في شرائها ، لكن Kenwood أعز لي في التصميم والإضافي. الفرص.

ما رأيك في فوهة الخطاف هذه

🔗

[دمية طفل]

دمية طفل، سيكون ممتعًا جدًا حول الخطاف!
كنا نخمن ونناقش كل شيء هنا بمجرد ظهور عدة صفحات حول هذا الخطاف الجديد.

لديّ الاستقراء وهذا الخطاف الذي يمدحه الجميع. وحتى مع الأخذ في الاعتبار أن عمله مع عجينة القمح سائل تمامًا يناسبني بنسبة 200٪ ، لا أرى أي سبب لاستخدامه مع خليط من الجاودار النقي. على الرغم من ذلك ، صعب عليه ، فهناك شوائب وما الفائدة من عجنها إذا لم يكن هناك حاجة إلى التلاعب بعجين خبز الجاودار إلا طريقة خلط جميع المكونات جيدًا.
بالنسبة لحقيقة أن سائل القمح يتسلل ، إذا لم تلمسه ، فإنه ينزلق أثناء عملية العجن وليس عالياً ويرتفع على طول الخطاف. بطريقة ما تعمقت في العيوب.
لطالما كرهت للفوهة الوحيدة - المروحية الصغيرة. حاولت طويلًا وبجد أن أحبها وأن أفهم ما هي قادرة عليه ، ومتى يكون من الأفضل استبدالها بجهاز آخر. الآن لا يغادر مكتبي ، إنه ليس مثاليًا ، لكنه مناسب تمامًا لمهامي.

كاتيوشا ، ما سبب تكييف آلة التقطيع؟ شارك خبرتك

🔗

شكرا لمراجعتك! مثير جدا!
ويقولون أن العجين يزحف على الخطاف:

في المنتديات ، غالبًا ما يُذكر أن العجين يتم سحبه بواسطة خطاف كينوود وتدفع العجين الكرة "كاروسيل". خطاف العجين الحلزوني كبير طهاة الطهي ، على غرار خطاف Häußler ، وهذا ليس هو الحال.

[لكن بخطاف حلزوني]

بالنسبة لحقيقة أن سائل القمح يتسلل ، إذا لم تلمسه ، فإنه ينزلق لأسفل أثناء عملية العجن وليس عالياً ويرتفع على طول الخطاف. بطريقة ما تعمقت في العيوب.

يوافق على.
لا يمكن للسائل إلا أن يزحف ، فمن المؤكد أنه سيزحف إلى نصف الخطاف ، لكن تحت ثقله سوف يزحف في لحظة معينة.

نفس هاسلر ، إذا شاهدت الفيديو ، يمكن أن تتفاجأ.
لكنها طبيعية.

هنا حتى 1.45 أول نظرة ، ثم حول الخبز نفسه

يبدو لي أن كل شخص لديه رؤيته المثالية في رؤوسهم.
لقد رأيت مراجعات للعديد من الخلاطات الكوكبية ، مثل Kenwood ، ذلك Bosch with Kitchen ، الذي لا يحمل اسمًا صينيًا ، والذي تمت كتابته على الفور بعد الشراء. يقولون ، يا أخي ، إن السناجب إما لم تجلد على الإطلاق ، أو أنهوا ذلك باليد ، أو قاموا بضربها لفترة طويلة. لكن مع الخلاط اليدوي وخفق الخفق ، يستغرق 1-2 دقيقة.

ولم يعد أحد ببروتينات كوكبية خلال 1-2 دقيقة. 5-7 (من الرقم) وهناك وقت عادي. بالنسبة لي أيضًا ، في البداية بعد الجمع بين Bosch ، بدا كل شيء بطيئًا. لكن بمقارنة الجودة وقراءة أشياء مختلفة ، يمكنني أيضًا أن أقول إن أي خلاط كوكبي لا يتعلق بسرعة الفضاء ، بل يتعلق بالجودة.
***

لطالما كرهت للفوهة الوحيدة - المروحية الصغيرة. حاولت طويلًا وبجد أن أحبها وأفهم ما هي قادرة عليه ، ومتى من الأفضل استبدالها بجهاز آخر. الآن لا يغادر مكتبي ، إنه ليس مثاليًا ، لكنه مناسب تمامًا لمهامي.

أنا أحبها على الفور.
لكنها لم تكن مثالية بالنسبة لي حتى جاء السكين الثاني.

نظرًا لأنه لم يكن من الملائم جدًا بالنسبة لي أن أغسل السكين ، كنت أخشى نقع الجانب الخلفي ، والذي كنت سأعلقه على العش. أعني ، يمكنك غسله ، لكنني أفعل الكثير من الصابون ، لذلك بعد التوابل أو الصلصات أو الأعشاب (أحب طحن العصي من الشبت إلى البرش) ، لا توجد رائحة على الإطلاق عند القهوة أو مسحوق السكر.

والآن لدي سكين آخر. وفصل صارم - واحد للقهوة والسكر والمكسرات. والثاني للتوابل والصلصات والأعشاب والباقي ذو رائحة قوية. هنا سيذهب التوت ، سأفكر بالسكين الذي استخدموه حتى يطرح السؤال.

أعتقد أنه من الجيد على الأقل أن يكون لديك وسادات مطاطية كقطع غيار ، حتى لو كان سكينًا واحدًا فقط. كحد أقصى ، السكين الثاني والفواصل. ويوجد أكواب كافية وأربعة. سيكون هناك المزيد - جيد ، لكن لا ، هذا جيد.

على الرغم من أنه ، ربما ، حول السكين الثاني ، فإن مشاكلي هي نفس المراجعات حول خلاط السنجاب اليدوي في 1-2 دقيقة

أضيف الأربعاء ، 15 مارس 2017 02:31

ويقولون أن العجين يزحف على الخطاف:

ليست ترجمة دقيقة تمامًا.إنهم يثنون فقط على الخطاف ، لكن المترجم لا يفهم تمامًا دور الكلام.

نظرت إلى هذه القطعة مع مترجمين مختلفين ، وسألت صديقًا ألمانيًا ، وإليكم النتيجة.

تحت المفسد

النص نفسه

في دن فورين ويرد هوفيغ بيرشت ، داس سيش دير تيج آم كنيثاكين دير كينوود هوشزيهت bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit dem spiralförmigen Profi-Knethaken der Cooking Chef، der dem Häussler-Haken ähnelt، ist das nicht Fall. Er kann auch mit dem Modell Major (das günstigste Modell ist die Classic KM636 online ab 300 Euro، hochwertigerer ist das Modell Titanium KMM060، online ab 530 Euro.) Genutzt werden، die kein Induktionskochfeld hat. Der Profi-Knethaken KW711659 ist nur über den Service für ca. 50 يورو (125 فرانكن) zu beziehen.

جوجل
في المنتديات ، غالبًا ما يُذكر أن العجين يتم سحبه بواسطة خطاف كينوود وتدفع العجين الكرة "كاروسيل". خطاف العجين الحلزوني كبير طهاة الطهي ، على غرار خطاف Häußler ، وهذا ليس هو الحال. يمكنه أيضًا استخدام الطراز الرئيسي (أرخص طراز هو KM636 الكلاسيكي عبر الإنترنت من 300 يورو ، والجودة الأعلى هي طراز Titanium KMM060 ، عبر الإنترنت من 530 يورو.) يتم استخدامه والذي لا يحتوي على موقد حثي. لا يمكن الحصول على اختبار الخطاف الأول KW711659 إلا من خلال الخدمة مقابل حوالي 50 يورو (125 فرنكًا).

الخيار 1
غالبًا ما يُذكر في المنتديات أن العجين في Knethaken Kenwood يتقلص أو أن كرة العجين هي ركوب "دائري". مع الطهي اللولبي Profi-Knethaken ، فإن الطاهي الذي يبدو وكأنه خطاف Häussler ليس هو الحال. إنه يعرف أيضًا كيف أن الطراز الرئيسي (الطراز الأكثر تفضيلًا هو Classic KM636 عبر الإنترنت من 300 يورو ، ونموذج Titanium KMM060 عبر الإنترنت من 530 يورو) يتمتع بجودة أعلى. تستخدم التي لا تحتوي على مجال الاستقراء. يجب استعارة Profi-Knethaken KW711659 فقط حول الخدمة مقابل حوالي 50 يورو (125 فرنك).
الخيار 2
غالبًا ما يُذكر في المنتديات أن العجين يتم سحبه عالياً على ملحق عجينة كينوود أو أن الكرة الدوارة تستمر. مع الطهي اللولبي الاحترافي Boss Dough Cooking الذي يشبه خطافات Häussler ، ليس هذا هو الحال. يمكن استخدامه أيضًا مع الطراز الرئيسي (أرخص سعر كلاسيكي KM636 عبر الإنترنت من 300 يورو ، عالي الجودة Titanium KMM060 ، عبر الإنترنت من 530 يورو) ، لا يحتوي على موقد حثي. لا يمكن الحصول على اختبار KW711659 pro إلا من خلال الخدمة مقابل حوالي 50 يورو (125 فرنكًا).
وسألت صديقًا ألمانيًا.

هذا المعنى.
يكتبون في المنتديات أن كينوود تسحب ...
لكن بخطاف حلزوني كينوود ، الذي يشبه خطاف هاسلر ، ليست هذه هي القضية.
وعلاوة على ذلك ، يمكن لهذا الخطاف مع أي ميجر من رخيص إلى متوسط ​​، اسمه هو ذلك ، التكلفة كذا وكذا.
أي أن المترجم عبر الإنترنت لا يفهم الخاصية الإيجابية التي يتم التعبير عنها من خلال النفي

مساء الخير! هل يمكنك إخباري ما إذا كانت الفوهات الموجودة الآن في M Video للعمل مناسبة لـ 096 Kenwood مع الحث. أنا مهتم بغربال AW20010006 و AWAT973A01 و AWAT971A01 قاطع العجين AT970A (AWAT970A01). يبدو أن قاطع المكعب والمبشرة عالية السرعة يعملان.

[ميراندا]

ميراندا، شكرا للمراجعة! في الواقع ، يتعلق الأمر بحقيقة أن العجين لا يزحف على طول الخطاف الحلزوني ، على عكس الآخرين. على الرغم من أنه أعلى قليلاً ، فقد كتب أن الجاودار زحف إلى الوسط.
يوجد أيضًا رابط لمدونة أحد المشاركين ، حيث يعرض ، جنبًا إلى جنب مع المتجر الإلكتروني ، "مجموعة الخباز المثالية" ، والتي تتضمن بالضرورة KM (Cooking Chef أو Chef Titanium XL) ، خطاف احترافي ، مطحنة للحبوب ، مفرمة لحم ، وعاء ثان وكتابه عن الخبز وفيما يلي المراجعات والأسئلة حول هذه المجموعة مع تعليقاته. لذلك كتب هناك أن KM مع وعاء كبير وصغير يعطي نتائج مختلفة جدًا عند عجن عجينة الخبز ، ويرى أنه من المستحسن استخدام الآلات التي تحتوي على وعاء كبير وخطاف احترافي للخبز ، وعجن العجين على الأقل 500 جرام (أي. ه.من 300 جرام من الدقيق) ، وإلا فإن العجين يدور مثل الكاروسيل. ويوصي أيضًا ، إذا كانت العجينة بالقوام الصحيح ، ولكن لا تزال تزحف على طول الخطاف ، فقم بإزالتها وزيادة السرعة إلى 1-2 في Cooking Chef وإلى 1 في الرئيسية الأخرى ، بحيث تمنع قوة الطرد المركزي الزحف.

لذلك كتب هناك أن KM مع وعاء كبير وصغير يعطي نتائج مختلفة جدًا عند عجن عجينة الخبز ، ويرى أنه من المستحسن استخدام الآلات التي تحتوي على وعاء كبير وخطاف احترافي للخبز ، وعجن العجين على الأقل 500 جرام (أي. ه.من 300 جرام من الدقيق) ، وإلا فإن العجين يدور مثل الكاروسيل. ويوصي أيضًا ، إذا كانت العجينة بالقوام الصحيح ، ولكن لا تزال تزحف على طول الخطاف ، فقم بإزالتها وزيادة السرعة إلى 1-2 في Cooking Chef وإلى 1 في الرئيسية الأخرى ، بحيث تمنع قوة الطرد المركزي الزحف.

أنا أتفق تماما مع رأي صديقي. وجود KM مع وعاء كبير وأصغر ، وخطافات لولبية لهذه الآلات ، عجن العجين بالكامل في وعاء صغير. عينة تحكم من الاختبار 500 غرام. يعجن الدقيق في وعاء كبير أفضل بكثير. حسنًا ، بالمناسبة ، مع خطاف حلزوني مقارنة بخطاف بسيط ، فإن العجن رائع.(عندما اشتريت KM بخطاف عادي ، كان هناك شعور بالانزعاج لأن العجين المعجن لم يرضيني ، لكن عندما غيرت الخطاف ، هذا كل شيء ، لا توجد شكاوى. الآن أنا راضٍ تمامًا عن الآلة).

أنا أطلب النصيحة: في حالة عدم وجود فوهة سوفليه ، هل يستحق الأمر خلط الدقيق في عجينة البسكويت بمساعدة كيشا ، أو عدم المخاطرة بها يدويًا بالطريقة القديمة: من أسفل إلى أعلى ومن أسفل إلى أعلى (ج)

بالمناسبة ، حول سوفليكا. لدي خبرة في كل من (AT511 و AT512). لقد سررت بصغيرتي ، وبعد أن غيرت الشيف إلى Cooking Chef ، اشتريت على الفور AT512. وخيبة أمل كبيرة ، فإن تعديل الارتفاع لم يجلب شيئًا ، فالكثير من الدقيق غير المخلوط يبقى في عجينة البسكويت. لا أجد تفسيرا ، ما المشكلة؟ أعتقد أنه ليس في الفوهة ، حسنًا ، ما الخطأ الذي يمكن أن يكون هناك؟ على الأرجح ، في الجهاز نفسه ، لا يظهر نفسه أثناء العمليات الأخرى.

[تيا]

كما يوجد رابط لمدونة أحد المشتركين حيث يعرض ...

تياشكرا لك إضافة مهمة جدا!

أنا أتفق تماما مع رأي صديقي.

لو، شكرًا لك على هذا التأكيد السريع لما ورد أعلاه!

أنا أطلب النصيحة: في حالة عدم وجود فوهة سوفليه ، هل يستحق خلط الدقيق في عجينة البسكويت بمساعدة كيشا أم لا تخاطر بالطريقة القديمة يدويًا: من أسفل إلى أعلى ومن أسفل إلى أعلى (ج)

عين، سوفليك الخاص بي لا يزال على الطريق ، أقوم بخلطه مع واحد على شكل K بسرعة دنيا ، أضع الدقيق بملعقة في أماكن مختلفة بملعقة ، العملية سريعة جدًا ، بدون شوائب ودقيق في الأسفل (لدي شكل K على شكل حرف K من السيليكون ، لذلك فهي سهلة مرتين ) كانت النتيجة أفضل بشكل ملحوظ من المقابض من الأسفل إلى الأعلى ، لكنني لم أستخدم نسخة الفولاذ المقاوم للصدأ للملحق K. إذا كنت تجرؤ ، اكتب ، pliz.

[بيتر بوش]

بيتر بوششكرا لك ردك أكد لي في محاولة وهو في رأيي نجح. لم أقم بقصها بعد ، لكن بسكويت "بيرفكت" كان مخبوزًا ويرتفع بالتساوي. الشيء الوحيد: عند وضع العجين في القالب من الإناء ، كان هناك شائبة ملحوظة في "الفص الغربي" ، حيث يُقرأ النقش. سأشاهد ، ربما بشيء متمركز. ساعدت بلطف مع مجرفة ، وآمل أن ننقذ ، وسنرى.

اليوم أقطع البسكويت: المسامية جيدة ، ولا توجد شوائب.
الخلاصة: جيد!

[لو]

لو، ولكن من فضلك شارك من أين حصلت على الخطاف الحلزوني على CM الصغير؟ هل لديك علامة تجارية لـ Kenwood ، أو من أساتذة هولنديين على موقع ئي باي؟

[تيا]

تيا، ليس بعد لو سأرسل لك في الصفحتين 84 و 85 ، والإجابات 1667 و 1682.

كاتيوشا ، ما سبب تكييف آلة التقطيع؟ شارك خبرتك

أولا ، أطحن التوابل مثل القرفة والقرنفل والأعشاب الجافة. مريح ، يمكنك غسلها على عكس مطحنة القهوة. المكسرات ، البذور ، عندما لا يهم إذا كانت هناك قطع غير مبشورة. وبالنسبة للصلصات مثل السمسم ، حيث أطحن بذور السمسم أولاً ثم أضيف الزيت والزنجبيل والمكونات السائلة الأخرى.

مريح ، يمكنك غسله على عكس مطحنة القهوة.

هل يمكن وضع السكين في غسالة الصحون؟
وكنت خائفة!

مساء الخير! ذهبت اليوم إلى جميع مقاطع الفيديو M على أمل شراء مجموعة المرفقات المطلوبة. أشياء كثيرة لم تعد متوفرة. نتيجة لذلك ، في أحد المتاجر ، قال المدير إنه تم التخطيط لحملة على فوهات Kenwood مرة أخرى في أبريل. لا أعرف مدى موضوعية هذا. لكنهم عرضوا مراقبة الموقع. كما يقوم إلدورادو الآن بإسقاط حالات العرض. لذلك اشتريت مطحنة توابل. إذا رأيت منخل مسح لـ 3699 ، فلا يوجد سكين ، فقط وعاء وإدراجان به ثقوب. هذه عينة في Medvedkovo.

يوم جيد للجميع!
أعزائي مالكي الفوهة 400 (المكعب) ، من فضلك قل لي ، هل سينهار اليقطين؟ وإلا فإنه صعب بما فيه الكفاية ، فمن الصعب بسكين ، لكنه ضروري

يوم جيد للجميع!
أعزائي مالكي الفوهة 400 (المكعب) ، من فضلك قل لي ، هل سينهار اليقطين؟ وإلا فإنه صعب بما فيه الكفاية ، فمن الصعب بسكين ، لكنه ضروري

نقطع البنجر والبطاطا النيئة بسرعة كافية.

[ألينا_ سيرجيفا]

ألينا_ سيرجيفا، لقد قطعت ، لكن ليس كثيرًا - جمدت العبوة. يقطع جيدًا ، ولكن بعد الكوسة ، بدأ الدبوس في الطيران. لكن الكوسة ، على العكس من ذلك ، لينة.

[تيا]

تيا، لو ، ولكن من فضلك شارك من أين حصلت على الخطاف الحلزوني على CM الصغير؟ هل لديك علامة تجارية لـ Kenwood ، أو من أساتذة هولنديين على موقع ئي باي؟

بيتر بوش، تيا ، حتى لا يوجد لو سأرسل لك في الصفحتين 84 و 85 ، والإجابات 1667 و 1682.

بيتر بوش، شكرا للرد.
تيانعم ، غال. سادة. لا توجد علامات تجارية للسيارات الصغيرة. لم يكن خطاف الوعاء الصغير مثيرًا للإعجاب. إنه كبير جدًا (سمين جدًا) بالنسبة للوعاء. بصراحة لا يمكنني أن أوصي به في وعاء صغير. على الرغم من أن الفيديو كان معجبا جدا.

في تلك السنة قمت بتمزيق قرع ضخم بمكعب ، كل شيء كان على قيد الحياة ، لم يسقط شيء.

أضيف يوم الثلاثاء 21 مارس 2017 5:08 مساءً

[لو]

لا توجد علامات تجارية للسيارات الصغيرة. لم يكن خطاف الوعاء الصغير مثيرًا للإعجاب. إنه كبير جدًا (سمين جدًا) بالنسبة للوعاء.

لو ، أوووه ياللأسف! وما الذي لم يعجبك ، سيء العجن ، أسوأ من عجنك؟ حسنًا ، ستظهر العلامات التجارية قريبًا للبيع ، لأن Chef Titanium KVC كان يبيع منذ ستة أشهر بالفعل ، على أي حال ، دعونا نأمل.

[بيتر بوش]

بيتر بوش، بدا لي أن رأس السيارة بدأ ينتفض ويخدش بشدة ، وشعرت بالأسف على كيشا ، فقد تنكسر فجأة. لكن إذا أغمضت عينيك وسدّت أذنيك ، فإنها تعجن أفضل من العين العادية ، لكن ليس كثيرًا. علاوة على ذلك ، حاولت ضبط ارتفاع الخطاف ، لكن تدلي الرأس لم يختف. لكن هذا كله يتعلق بـ Kmix. ربما سيكون الرئيس مختلفًا.

لقد كتبت مراجعة منفصلة عن المصنع

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[ميراندا]

ميراندا، ببساطة مراجعة مفصلة مذهلة

من المرجح أن تتم إزالة أسماء آلة مطبخ معينة (Kenwood KM 080) في المستقبل القريب.

[طاه]

طاه، شكرا جزيلا

ميراندا ، ببساطة مراجعة مفصلة مذهلة

ليست شهادة ، لذلك من المؤكد أن الدورات الدراسية

[عين]

عين، شكر

قبل أن أبدأ في كتابة هذا الاستعراض ، لم يكن لدي أي فكرة عما كان يفعله Messerschmidt / Jupiter لمطاحن Kenwood. وبالمناسبة ، المبشرة منخفضة السرعة أيضًا. ويبدو أن مطحنة اللحم أيضًا. وبالنسبة لـ Ankarsrum ، فإنهم يفعلون نفس الشيء.

والآن أتساءل لماذا لم توافق كينوود على فوهة المزيج؟
وضع Boshi والمطابخ مثل المطحنة من خلال محول ، لكن بالنسبة لكينوود لم يجدوا محولًا ، لأن تنتج المطحنة مباشرة نفس الشيء.

هذا


وكيف تطحن هذه الطاحونة ، وكيف تختلف ، هي أيضًا سؤال
كينوود SM 900 يصنع أيضا Messerschmidt.
ربما هي تصنع موسلي؟ أم أنه لم يعد يطلق سراحه؟



يباع على الكمبيوتر
🔗

[ميراندا]

حتى الدورات الدراسية بالضبط

ميراندا، قراءة رأيك اعتقدت "واو ، مصطلح ورقة" ، مع عين وتزامن الرأي بالضبط. شكرا لك ، غني بالمعلومات ، خاصة لمن لديهم معضلة عدم الحاجة ، لا تأخذ ، لا تأخذ ، اقرأ وستختفي جميع الأسئلة تمامًا ، لأن كل ما يقال ويظهر عن الفوهة!

وكيف تطحن هذه الطاحونة ، وكيف تختلف ، هي أيضًا سؤال
كينوود SM 900 يصنع أيضا Messerschmidt.
ربما هي تصنع موسلي؟ أم أنه لم يعد يصدر بعد الآن؟

كما أفهمها ، يكمن الاختلاف في المادة التي تُصنع منها أحجار الرحى. في هذه الصورة ، هم من السيراميك. في المراجعة ، هم معدن.

[يوتان]

بنات مساء الخير! أصبحت أيضًا المالك السعيد لشركة Kenwood. حاولت صنع عجينة لفافة بسكويت. يخفق البيض مع السكر بمضرب بيض. ثم بدأت في إضافة الدقيق على الملعقة ، غيرت الفوهة إلى فوهة خلط. تخيل دهشتي عندما تجمع كل الدقيق في القاع. قل لي أي فوهة أفضل لاستخدامها في صناعة البسكويت ؟! سامحني إذا كررت نفسي وقد سبق ذكر ذلك في الموضوع.

من باب الكسل ، وبأقل سرعة ، أحيانًا أخلط الدقيق بمضرب واحد فقط ، حيث يتم خفق البيض والسكر

يوتان, تاتياناحتى تناولت السوفليك ، قمت بخلط الدقيق بيدي فقط ، وأضف الدقيق على ملعقة. الآن أنا أستخدم السوفليك ، على الرغم من أن لدي شكاوى حول ذلك - إما الدقيق يلتصق به ، أو هناك شوائب في قاع الوعاء. على الرغم من أنني أعتقد أنها ليست فوضى من حقيقة أنني لم أعدل ارتفاع سوفليك. بشكل عام ، سوفليك شيء جيد.

يوتان، تاتيانا ، إذا لم يكن هناك سوفليكا ، فعندئذ مع الأقلام.

يوتان، تهانينا على مساعدك الرائع المجتهد!
يمكنك عجن الدقيق في بسكويت بسرعة لا تقل عن 3-4 خطوات أو بفوهة على شكل حرف K أو خفاقة. العملية سريعة جدا. لتجنب الطحين في الأسفل ، تأكد من ضبط المرفقات ، باستثناء الخطاف ، في الارتفاع ، المفتاح متصل ، يتم وصف العملية ورسمها في التعليمات. كل التوفيق لك!

بنات ، شكرا على النصيحة! فعلت كذلك. بيدي ، حركت وأطحن كتل الدقيق في الوعاء مباشرة. في نفس اليوم صنعت عجين الخبز حسب وصفة برتين. تحولت العجين فقط سوبر! الخبز ، في النهاية ، رقيق ولذيذ للغاية. حتى زوجي ، الذي كان يعارض شراء لعبة جديدة ، في إشارة إلى حقيقة أن لديّ بالفعل لعبة Bosch قديمة ، قال إن الخبز كان أفضل من الخبز الممزوج بوشيك.

الفتيات في M-video لهن فوهة - ممسحتان Kenwood AW20010007 و Kenwood AW20010006.
أيهما مناسب للحث؟ أو كلاهما لا يتناسب؟
السعر جيد لكن مشكلة التوصيل للمناطق في M-video

كينوود AW20010007

لوعاء كبير

كينوود AW20010006

للصغير.

ميراندا ، هل ستذهب Kenwood AW20010007 إلى مرحلة الحث؟

أكيد!
الاستقراء ليس تحريضًا - لا يهم.

هذا النوع من المرفقات (غربال ، صانعة آيس كريم ، جميع الخلاطات - خفاقة ، سوفليك ، إلخ) لها اختلاف واحد فقط - وعاء كبير ، وعاء صغير.

[أولغا]

الفتيات ، إذا احتاجها أي شخص ، سأشتريها في فورونيج وأرسلها. لكن ليس لدينا سوى وعاء صغير في المخزن. Kenwood AW20010006

قل لي من تستخدم عصارة حمضيات؟ لدينا أيضا بسعر مخفض. قرأت في مكان ما في موضوعنا ، تشو ليست شديدة ... الآن ليس هناك وقت للبحث.

أولغا، لقد أحببته!

[يوتان]

بيدي ، حركت وأطحن كتل الدقيق في الوعاء مباشرة.

في الواقع ، في هذه الحالة ، "باليد" - يجب أن تستخدم ملعقة قابلة للطي.
على فكرة، يوتانماذا تقصد ب "خلط التعلق"؟
بشكل عام ، يتم تخصيص الكثير من الرسائل للبسكويت في هذا الموضوع ، وهناك الكثير من المعلومات المفيدة ليس فقط عن طرق خلط الدقيق. اقرأها - أنا متأكد من أنك ستتعلم الكثير من الأشياء الشيقة.

يوم سعيد للجميع ، أكتب لأول مرة في هذا المنتدى ، كان هناك سؤال حول استخدام المرفقات لـ Kenwood kmx80 ، برشلونة. لقد اشتريت لنفسي فوهة KMX وهي مطحنة اللحم منذ فترة طويلة ، كان علي أن أقدم ملفًا مسدسًا بحيث يمكن أن يصلح ، حرفياً 0.01 مم ، ألا يواجه أحد مثل هذه المشاكل؟ عثرت على مبشرة / قطاعة + عصارة مثقبة في متجر كينوود الرسمي ، ألن تكون هناك مثل هذه المشاكل من خلال المحول؟ من يستخدمه ، هل من الملائم استخدام الفوهات بشكل عام من خلال المحول؟

لدي كل شيء بدون محولات ، ولكن وفقًا للرسائل الموجودة في الموضوع سابقًا ومن المنطق اليومي البحت ، أعتقد أنه بدون أي محولات يكون أكثر ملاءمة من استخدامها. لكنهم يعملون أيضًا مع محولات KM ، ولا أتذكر أي شخص يشتكي من التشغيل غير الصحيح للمحولات.
أما بالنسبة للإيداع ، فلا أتذكر أحدًا كتب عنه في الموضوع.

بالمناسبة ، يوتان ، ماذا تقصد ب "خلط المرفق"؟

هذا هو الاسم الرسمي لما يسمى "سوفليكا" هنا.
بالمناسبة ، من الصعب تعديله. عند الدوران ، إما أن يلمس الجزء البارز من الوعاء في المنتصف أو لا يصل إلى قاع التجاويف على طول الحواف.

[يوتان]

في الواقع ، في هذه الحالة ، "باليد" - يجب أن تستخدم ملعقة قابلة للطي.
على فكرة، يوتانماذا تقصد ب "خلط التعلق"؟
بشكل عام ، هناك الكثير من الرسائل المخصصة للبسكويت في هذا الموضوع ، وهناك الكثير من المعلومات المفيدة ليس فقط عن طرق خلط الدقيق. اقرأها - أنا متأكد من أنك ستتعلم الكثير من الأشياء الشيقة.

لقد صنعت وفقًا لهذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
ويخلط الخلاط الذي يحمل الاسم التجاري الدقيق جيدًا أثناء التنفيذ المتكرر. لقد امتلكت ماكينة المطبخ لمدة ثلاثة أيام فقط ، لذا فأنا لست على دراية بالأسماء بعد.

[زاريكس]

زاريكس, ميخائيل، السؤال لم يكن لك. لقد طلبت ذلك على وجه التحديد لأننا أحيانًا نسمي نفس الشيء بشكل مختلف أو ، على العكس من ذلك ، نسمي فوهات مختلفة بنفس الطريقة. ربما هذا غير صحيح ، لكن في هذه الحالة كان من المهم بالنسبة لي أن أفهم ماذا ولماذا لم تنجح تانيا.
حول التعديل.
جرب جميع أوضاع الوعاء والفوهة الأربعة ، مع تبديل 180 لكل منها^حول... لان هندستهم وتماثلهم ليسا مثاليين ، فمن الممكن تمامًا أن يتشبثوا ببعضهم البعض في بعض المواقف ، وفي بعض المواقف الأخرى يتطابقون بشكل مثالي.
حظا سعيدا!

لقد صنعت وفقًا لهذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

تانيا ، أنجيلا ، بالطبع ، لديهما وصفات جيدة جدًا ، ولكن بالنسبة للتجارب الأولى مع CM ، من الأفضل اختيار أكثر دقة ، حيث يتم إعطاء المكونات من حيث الوزن ، وليس الحجم ، حيث يختلف مظهر وحالة البيض المخفوق بشكل عام والبيض بشكل خاص بشكل كبير بعد الأجهزة المختلفة ، وبالتالي فإن حالة العجين النهائي مختلفة نوعًا ما. عندما تفهم جيدًا ما يجب أن تكون عليه عجينة البسكويت بعد كيشا ، ستتمكن من تحقيق نتائج ممتازة بالعين.
انظر في هذا الخيط ، حول الفتحات ، هنا البسكويت الموجود في كيش مملح من جميع الجهات.

ويخلط الخلاط الذي يحمل الاسم التجاري الدقيق جيدًا أثناء التنفيذ المتكرر. لقد امتلكت ماكينة المطبخ لمدة ثلاثة أيام فقط ، لذا فأنا لست على دراية بالأسماء بعد.

بالطبع ، تأتي المهارة مع الخبرة. أنا سعيد لأن كل شيء سار من أجلك ، وأن سوفليكا آتت أكلها.