فطيرة التفاح "فيينا"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات

الزبدة (المارجرين) 250 جرام
دقيق القمح 500 جرام
السكر 300 غرام
ملح على طرف السكين
مشروب غازي 1/2 ملعقة صغيرة
الخل (للصودا) قليل
صفار البيض 2 خام
كريمة حامضة سميكة 250 جرام
التفاح الحلو والمر 1.5 كجم
قرفة 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

  • تُقطع الزبدة الباردة أو المارجرين بالدقيق ، ويُضاف 150 غرامًا من السكر المحبب والملح والصودا وتُروى بقليل من الخل. يضاف الصفار والقشدة الحامضة. اعجن العجينة بسرعة ، قسميها إلى قسمين وضعيها في مكان بارد لمدة 15-20 دقيقة على الأقل (1 ساعة ممكنة). في هذا الوقت ، قشر التفاح ولبه ، وابشره واخلطه مع 150 جم من حبيبات السكر والقرفة. اصنعي مستطيلين من العجين ، ضعي أحدهما على صينية خبز ، ضعي التفاح المبشور في الأعلى ، غطيه بالمستطيل الثاني من العجين ، أغلق الحواف. دهن الفطيرة بالبروتين الخام وخزها بالشوكة.
  • إذا كانت الكعكة شديدة التحمر ، قم بتغطيتها بورق تتبع بالزيت.

وقت الطبخ:

حوالي 50 دقيقة

برنامج الطبخ:

تُخبز في فرن محمّى جيدًا على حرارة 220-240 درجة

ملحوظة

أريد أن أضيف الفتيات - لقد صنعت هذه الفطيرة بحشوة الليمون والفراولة. العجينة طرية للغاية ، حاول طهيها وسوف يشكرونك في المنزل.

pljshik
أريد أن أضيف الفتيات - لقد صنعت هذه الفطيرة بحشوة الليمون والفراولة. العجينة طرية للغاية ، حاول طهيها وسوف يشكرونك في المنزل.
ايرينا دولارز
فطيرة لذيذة بلا شك
لكن من أجل الاهتمام ، لا توجد صورة جذابة كافية

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز