صانع الخبز لكارافاي

مرحبا أعزائي مستخدمي المنتدى والخبازين والمهنيين والهواة.
من فضلك قل لي ما إذا كان هناك صانعات خبز أوسع من تلك التي تُخبز فيها الأرغفة - بحيث يمكنك خبز كارافي بقطر يصل إلى 30 سم؟ كم عدد القطن الذي لم تتم مراجعته ، فكلها لها نفس مستوى الخبز تقريبًا.
أستطيع أن أتخيل صانع الخبز هذا: عرض 40 سم ، عمق 40 سم ، ارتفاع 25 سم. ربما شخص ما يصنعهم بعد كل شيء؟
شكرا للاهتمام.
أنتظر اجابة.
المخلص لك،
أندريه كوزيفنيكوف

[أندرو]

أندرو، مرحبا! لسوء الحظ ، تمكنت من العثور على إشارة واحدة فقط لصانعي الخبز على الإنترنت. على ويكيبيديا



صانع خبز غير عادي بغطاء شفاف يخبز الخبز الدائري.

كما ترون ، تبين أن الخبز عبارة عن رغيف ، لكن قطره صغير. ولكن ، إذا كان هناك مثل هذا CP ، فمن الممكن تمامًا أن يكون هناك bحولقطر أكبر.

ربما يمكن لشخص من أعضاء المنتدى الذين يعيشون في الخارج المساعدة ...

ملاحظة: لقد تم بالفعل تصحيح هذا هنا أن هذا هو HP عادي مع دلو مستدير. أي أن هناك دلو دائري عمودي عميق ، وليس رغيف مسطح.

يبدو لي أنك بحاجة للبحث عن شيء مثل اثنين في واحد. على سبيل المثال ، جهاز طهي متعدد الوظائف مع HP أو ميكروويف + HP

يوجد في أوروبا هذا:
لكن عليك أن تعجن العجين بنفسك




ويمكن أن يكون هذا في طابق الميزانين الخاص بك

شكرا جزيلا على المعلومات لك! أنت تريني أشياء شيقة للغاية! وهكذا انطلقت القضية! كل من هذه الأجهزة اهتمت بي! اكتشف الآن مكان الشراء وادخر المال. لا تغلق الموضوع ، فربما يرد شخص آخر! فكرت أيضًا: إنه لأمر مؤسف أن تحتوي عبوة كينوود على دلو خبز واحد فقط! آه ، ستكون 2: في واحدة تعجن ، بينما العجين مناسب هناك ، في الأخرى أنت تخبز بالفعل!

إذا كنت ترغب في الحصول على رغيف 40 × 40 ، فسيكون حجم الموقد على الأقل 55 × 55 ، وليس عملاقًا ضعيفًا ، فهذا بنفس حجم الفرن العادي

وإذا كنت تخبز رغيف بقطر 30 سم؟

أندري ، آسف على فضول الأنثى. ولماذا تحتاج في الحقيقة إلى رغيف؟ وما هو مطلوب رغيف خبز حلو طقوس؟

رينا! يسعدني الإجابة على سؤالك: أحلم بخبز رغيف لسببين:
1) الاهتمام بالرياضة: هل ستنجح على الإطلاق ؟؟؟
2) التعامل مع أكبر عدد ممكن من الأصدقاء ، بحيث يستمر لفترة أطول. لاسبوع! ويحدث أن الخبز يكفي ليوم واحد. ويتم تطوير نوع من الانتظام: بمجرد أن نخبز شيئًا ما ، يأتي ضيوف غير متوقعين على الفور ويخفضون خبزنا إلى النصف. أنا لست آسف على الإطلاق ، أريد فقط أن أخبز المزيد.
حسنًا ، و 3) الرغيف هو تقليدنا الروسي! حتى تغنى في الأغاني!

[مواقد معجزة]

كل من هذه الأجهزة اهتمت بي! اكتشف الآن مكان الشراء وادخر المال.

من يسعى سيجد دائما ، لا أعتقد أن تلك المواقد في صوري باهظة الثمن. لم أحتفظ بوصلة إلى المتجر ، أعتقد أنه متجر تشيكي أو كرواتي.
هنا امرأة صينية في مثل هذا الفرن القديم تخبز فطائر وكعك رائعة:
🔗
🔗


وأطلق آباؤنا وآباؤهم على هذه المواقد مواقد معجزة... كان للمنتدى موضوع عنهم.

2) التعامل مع أكبر عدد ممكن من الأصدقاء ، بحيث يستمر لفترة أطول. لاسبوع! ويحدث أن الخبز يكفي ليوم واحد. ويتم تطوير نوع من الانتظام: بمجرد أن نخبز شيئًا ما ، يأتي ضيوف غير متوقعين على الفور ويخفضون خبزنا إلى النصف. أنا لست آسف على الإطلاق ، أريد فقط أن أخبز المزيد.
حسنا

اشتري فرنًا بوزن كيلو ونصف من الخبز الجاهز واخبزيه على الأقل كل يوم 3 مرات في اليوم! لا يوجد ضيوف مخيفون والعملية مؤتمتة.

حسنًا ، منذ الاهتمام بالرياضة

يمكنك شراء عجن كبير وخبز رغيف كبير وأي منتجات مخبوزة في الفرن. عندها ستقتصر فقط على حجم الفرن.
يمكنك شراء صانع خبز بأكبر سعة (في سوقنا هو كينوود 900 وعدة أنواع من مولينكس - بحد أقصى 1500 جرام)
يمكنك شراء اثنين من HP.

وسأخبرك سرا
لن يخبز أي صانع خبز مثل هذا الخبز بحيث يمكنك تناوله بسرور لمدة أسبوع كامل. هذا يتطلب موقد حطب قديم حقيقي. من الأفضل الخبز مرة واحدة على الأقل كل يومين أو ثلاثة أيام.

في اليوم الثاني ، لم يتم تناول خبزي أبدًا

حسبت ، ووفقًا للتجربة الأولية اتضح: أطبخ خبزًا واحدًا في 6 ساعات. 2 رغيف في اليوم. هذا الحد الأقصى. لأنني أخبزها بخميرة الحبوب لا الخميرة. وهذا مهم بشكل أساسي. دع العجين يستغرق وقتًا أطول للتخمر ، لكن الخبز يكون صحيًا أكثر من الخميرة ، والتي ، كما أثبت العلماء ، ضارة بالجسم. صانع الخبز 1.5 كجم. المخبوزات غالية الثمن وتستهلك طاقة أكثر. لقد اخترت Kenwood VM-256 لأنه اقتصادي - مرة واحدة ، في علبة فولاذية - اثنان ، يمكنه خبز المعجنات الخالية من الخميرة - ثلاثة وخبز الجاودار - أربعة! أنا حقا أحب خبز الجاودار. بمرور الوقت ، سنخرج بشيء لزيادة كتلة المخبوزات. في غضون ذلك ، أنا أتعلم فقط كيف أخبز ومشاركة أفكاري وأحلامي معك. سيتغلب المشاة على الطريق! مرحبا!

"لا يوجد صانع خبز يخبز مثل هذا الخبز بحيث يمكنك تناوله بسرور لمدة أسبوع كامل. يتطلب هذا فرنًا قديمًا يعمل بالحطب. من الأفضل خبزه مرة واحدة على الأقل كل يومين أو ثلاثة أيام."
يعتمد ذلك على ما تصنعه العجين. إذا كان على قدم وساق ، إذن - نعم! جربها بالعجين المخمر. المحاولة ليست التعذيب. ستكون النتيجة مختلفة.

[أندريه كوزيفنيكوف]

أندريه كوزيفنيكوف الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن العجين المخمر يحتوي على نفس الخميرة التي تباع في المتجر ، كما نتنفسها ونأكلها نيئة مع الفاكهة.
علاوة على ذلك ، فإن البشرية موجودة طوال الوقت ، وظهرت الخميرة نفسها في وقت أبكر بكثير من البشر والنباتات.

أو ربما توجد خميرة معدلة وراثيًا في مصانع الخميرة؟ لكننا نأكلهم ولا نعرف

[أندريه كوزيفنيكوف]

أندريه كوزيفنيكوف الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن العجين المخمر يحتوي على نفس الخميرة التي تباع في المتجر ، كما نتنفسها ونأكلها نيئة مع الفاكهة.
علاوة على ذلك ، فإن البشرية موجودة طوال الوقت ، وظهرت الخميرة نفسها في وقت أبكر بكثير من البشر والنباتات.

أو ربما توجد خميرة معدلة وراثيًا في مصانع الخميرة؟ لكننا نأكلهم ولا نعرف

حسنًا ، يا رفاق ، لا أعرف ... أنت حريص نوعًا ما على المعلومات. لا ترمي كل شيء على شخص مرة واحدة! جرعات ، جرعات المثلية ، pliiis!

[أندريه كوزيفنيكوف]

أندريه كوزيفنيكوف الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن العجين المخمر يحتوي على نفس الخميرة التي تباع في المتجر ، كما نتنفسها ونأكلها نيئة مع الفاكهة.
علاوة على ذلك ، فإن البشرية موجودة طوال الوقت ، وظهرت الخميرة نفسها في وقت أبكر بكثير من البشر والنباتات.

عزيزي (ال)! هل سمعت محاضرات البروفيسور فلاديمير جورجييفيتش زدانوف حول مخاطر خبز الكفير والخميرة؟ لا؟ استمع.

حسبت ، ووفقًا للتجربة الأولية اتضح: أطبخ خبزًا واحدًا في 6 ساعات. 2 رغيف في اليوم. هذا الحد الأقصى. لأنني أخبزها بخميرة الحبوب لا الخميرة. وهذا مهم بشكل أساسي. دع العجين يستغرق وقتًا أطول للتخمر ، لكن الخبز يكون صحيًا أكثر من الخميرة ، والتي ، كما أثبت العلماء ، ضارة بالجسم. صانع الخبز 1.5 كجم. المخبوزات غالية الثمن وتستهلك طاقة أكثر. لقد اخترت Kenwood VM-256 لأنه اقتصادي - مرة واحدة ، في علبة فولاذية - اثنان ، يمكنه خبز المعجنات الخالية من الخميرة - ثلاثة وخبز الجاودار - أربعة! أنا حقا أحب خبز الجاودار. بمرور الوقت ، سنخرج بشيء لزيادة كتلة المخبوزات. في غضون ذلك ، أنا أتعلم فقط كيف أخبز ومشاركة أفكاري وأحلامي معك. سيتغلب المشاة على الطريق! مرحبا!

من المفيد أيضًا قراءة إرث ميتشنيكوف وأتباعه حول فوائد الكفير ومنتجات التخمير ، بدءًا من الخبز وانتهاءً بالنبيذ. وتغذية هذه الأشياء كمركز للإنسان والحيوان مع انخفاض في المناعة ، و dysbiosis ، إلخ.
مع كتلة خبز الجاودار ، كل شيء بسيط أيضًا ، 1650 غرامًا. في باناسونيك الأمر سهل. دلو Kenwood VM-256 مماثل في الحجم.
يتم استبدال الخميرة بسهولة بالعجين المخمر. مخازن لمدة أسبوع إذا لم تؤكل بشكل أسرع وتوفر الكهرباء كثيرا.

رغيف كبير 1650 جرام
في HP Panasonic ، - الحد الأقصى تقريبًا الذي يمكن خبزه.

1. دقيق الجاودار المقشر - 700 غرام.
2. الشعير الجاف المخمر - 75 مل. = 60 غرام.
3. العجين المخمر (المحمض) "اجرام لايت" - 75 مل. = 50 غرام.
4. الفركتوز ، السكر ممكن - 100 مل. = 100 غرام.
5. ملح ناعم - 15 مل. = 20 غرام.
6. خميرة جافة - 15 مل. = 12 غرام.
7. ماء مغلي - 750 مل.
(550 مل. درجة حرارة الغرفة + 200 مل .. ماء مغلى لتخمير الشعير).
اختبار العجين على حرارة 40 درجة مئوية - 60 دقيقة.
الخبز على حرارة 170 درجة مئوية - ساعة و 30 دقيقة.


.

عزيزي (ال)! هل سمعت محاضرات البروفيسور فلاديمير جورجييفيتش زدانوف حول مخاطر خبز الكفير والخميرة؟ لا؟ استمع.

من وماذا قالوا عن أخطار الكفير؟ فيزيائي ذو تحيز نفسي؟ تحتوي المزارع البادئة ، حتى تلك المزروعة في معظم الظروف المنزلية ، على مركب من الخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك. نقرأ TSB:
مزارع البادئ ، مزارع الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب التخمير والتي يتم إدخالها في طبقة أساسية طبيعية (الحليب ، خليط من الدقيق مع الماء ، عصير العنب ، إلخ) للحصول على المنتجات الغذائية بشكل أساسي. تستخدم الثقافات النقية للبكتيريا (حمض اللاكتيك بشكل رئيسي) أو الخميرة أو القوالب كالذهب. الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الذهب ، مرة واحدة في الركيزة القابلة للتخمر ، تتكاثر ، وتسبب التخمر اللبني أو البروبيوني أو الكحولي ، وتشكل مواد عضوية عطرية. يستخدم Z. للحصول على اللبن الرائب ، والحمضيات ، والكوميس ، والكفير ، والزبدة ، وأنواع معينة من الجبن ، ونبيذ العنب ، والخبز الحامض ، وكذلك لتجميع الأعلاف التي يصعب إطعامها.

إذا استثنينا الشارب ، الذي يتخمر ويتخمر ، فعندئذ من فضلك ، "الخبز" على الصودا كمسحوق الخبز أو الخبز الخالي من الخميرة.

حسنًا ، أجيب على النص إلى نص.
اقتبس من المقال ، أنا آسف ، لا أتذكر أي واحد وجدته على الإنترنت:
"قال أجدادنا:" الخبز هبة من الله "لكنهم لم يخبزه بخميرة محبة للحرارة ، وظهرت هذه الخميرة حتى قبل الحرب.
صادف العلماء الذين كانوا يدرسون هذه المسألة مصادر من ألمانيا هتلر في مكتبة لينين ، والتي قالت إن هذه الخميرة نمت على عظام بشرية أو عظام حيوانات. بالنسبة لمنظري الرايخ الثالث على حد تعبير الفوهرر ، قال عنا: "إذا لم تموت روسيا في الحرب ، فسوف تموت من الخميرة" واقترحوا أنه بدلاً من الحرب معنا ، وضع عدة مستويات من الخميرة المحبة للحرارة على شكل مساعدات إنسانية.
لم يُسمح لمتخصصينا بعمل روابط لمصادر ونسخها. تم تصنيف الوثائق ... لطالما دق العلماء في جميع أنحاء العالم ناقوس الخطر. تم الكشف عن آليات التأثير السلبي للخميرة المحبة للحرارة على الجسم ...
تجربة الأستاذ وولف
كتبت الصحف الباريسية عن تجربة أجراها البروفيسور إتيان وولف ، حيث ورد أنه في مختبره كان من الممكن زراعة ورم خبيث في أنبوب اختبار بمحلول خاص من خلاصة الخميرة المخمرة. في غضون 37 شهرا استاذ. زرع وولف ورم خبيث في المعدة ولمدة 16 شهرًا زرع الورم المعوي دون ملامسة الأنسجة الحية. واتضح أنه في هذا الحل تضاعف حجم الورم السرطاني وتضاعف ثلاث مرات خلال أسبوع واحد !!! ولكن بمجرد إزالة المستخلص من المحلول ، مات الورم. ومن هنا استنتج أن مستخلص الخميرة يحتوي على مادة تحدد نمو الأورام السرطانية!

إن اختراع النازيين ، الذي أرادوا تقديمه كسلاح بيولوجي لتدمير شعبنا ، تم إدخاله بنجاح في نظامنا الغذائي من قبل حكامهم الفاسدين.
والآن ، بدءًا من الخبز والكفير ، نتغذى على القشريات ، ندمر البكتيريا المعوية ، ونأكل بعيدًا عن أغشية الخلايا ، ونحلل الجسم بالكامل ، ونشكل عمليات متعفنة ، خميرة قاتلة.
أين اختفى طحين الحبوب الكامل الذي كان أسلافنا يخبزون منه؟ يحتوي طحين الحبوب الكاملة فقط على فيتامينات ب والعناصر الدقيقة والكبيرة والجراثيم التي لها خصائص طبية رائعة. الدقيق المكرر خالي من الجراثيم والقشرة. بدلاً من هذه الأجزاء الشافية التي تم إنشاؤها بشكل طبيعي من الحبوب ، تتم إضافة جميع أنواع المضافات الغذائية إلى الدقيق ، وهي بدائل كيميائية لا يمكنها أبدًا تلبية ما خلقته الطبيعة نفسها. ... معلومات عن مخاطر تناول منتجات المخابز المصنوعة من خميرة الخباز ببطء ولكن بثبات تدخل عقول الناس. كثير من الناس يخبزون خبزهم بأنفسهم. تبدأ المخابز الصغيرة في الفتح. هذا الخبز غير الخميرة لا يزال باهظ الثمن ، لكنه يختفي على الفور. يحتاج إلى إمدادات تفوق.
في ريازان ، بدأ مخبز العمل وفقًا لمخطط جديد ؛ نفس الإنتاج متوفر في نوجينسك.
كل ما هو جديد قديم في طي النسيان ... "

ووه ... هناك نوع آخر من أنواع الطعام ... يأتي الشخص بشكل دوري ويبدأ في سحب معلومات الإنترنت وإفلاتها - "الخميرة هي السم!" .. الآن ، إذا لم تكن كسولًا ، فاقرأها ، 🔗 ، وإلا فأنا لا أرغب في سحب مجموعة نصية هنا ، لا أحب ذلك. على الأقل يكتب عالم الأحياء المجهرية ، وليس OBS.

ووه ... آخر هووليفار temka ...

عزيزي (ال)! هل سمعت محاضرات البروفيسور فلاديمير جورجييفيتش زدانوف حول مخاطر خبز الكفير والخميرة؟ لا؟ استمع.

لكن كيف تصنع خبز العجين المخمر ، لأن العجين المخمر يحتوي على كل من الخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك؟
لا تحتاج إلى خبز الأرغفة ، ولكن عليك التبديل إلى المطبخ الفيدى وخبز الكعك المسطح ، مثل chapatis.

"بانيكوفسكي غير ملزم بتصديق كل شيء" (ج)

في الواقع ، مصطلح "الخميرة المحبة للحرارة" يأتي فقط في المقالات الهستيرية حول ضرر الخميرة ...