ديلونجي 125 أو باناسونيك 255؟

سيصاب Alain بالجنون ، ما زلت أفكر وأشك في DeLonghi أو Panasonic ، بعد الوصف الأكثر إشراقًا لمعجناتك سأشتري DeLonghi فقط. بالمناسبة ، لماذا أخذته في كييف؟ انا ايضا من هذه المدينة

579 هريفنيا. إنه 113 دولارًا ، على ما أعتقد ... لا ، لا تفعل ذلك. بالضبط 113. سلمت مجانا. وحتى قاموا بتعبئة الصندوق بالفرن في صندوق كرتون آخر. لتجنب خدش العبوة الأصلية.

أنا أفهم أنك أخذته على الإنترنت ، هل يمكنك نشر صورة خبز ؟؟؟ توقفت عند DeLonghi. هذا هو ، أنت سعيد في الأساس مع x / n؟ وكيف خرجت القشرة جديرة ؟؟؟

كما نسيت أن أسألك إذا كنت تخبز الكب كيك ، لأن زوجي يمد الكب كيك ، فكيف يعلق هذا القطن العجين على الكب كيك ؟؟ هل يستطيع أحد أن يجيب علي هذا السؤال الذي لديه DeLonghi 125 ؟؟؟ يجيب الناس !!

ألين!
أحسنت! حتى أنني قرأت بعض المقتطفات من "وحي" لزوجي!
مبروك على شراء رائع!
حظا سعيدا في تجاربك! وخبز ​​لذيذ!

أنا أفهم أنك أخذته على الإنترنت ، هل يمكنك نشر صورة خبز ؟؟؟ توقفت عند DeLonghi. هذا هو ، أنت سعيد في الأساس مع x / n؟ وكيف خرجت القشرة جديرة ؟؟؟

كنت أبحث عن هذا النموذج عبر الإنترنت (أفعل هذا دائمًا). لن أنشر صورة لأول خبز (مخبوز بالأمس) - لقد تناولته أنا وزوجتي وأمي وأطفالي بالفعل مع شاي الصباح ، وحتى حملت والد زوجتي مع حماتي (يعيشون في مكان قريب). سنخبز - سأقوم بنشره هنا. القشرة ممتازة ، أنا راضٍ عن الموقد ، لا يوجد شيء على الإطلاق يشكو منه. إنه جميل وعملي ، ويتم التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل (على سبيل المثال ، يتم إزالة الغطاء العلوي تمامًا ، والذي يمكن غسله). استنادًا إلى المراجعات التي بحثتها عبر الإنترنت ، فإن الملاك سعداء جدًا. لم أقابل شكاوى جماعية حول الموثوقية المنخفضة ، على الرغم من أن الناس يستخدمونها لأكثر من عام.

ما زلت لا أستطيع أن أمزق النصل ...

و kolobok - هناك تناقض. في الصفحة الرئيسية مكتوب أنه يجب أن يكون لزجًا قليلاً ، أي أنه يلتصق قليلاً بالإصبع ، ولكن إذا قمت برفع الإصبع ، فلن يتبقى عليه شيء ، ووفقًا لتعليمات المنتدى ، فهمت أنه من المستحسن ألا تهتم على الإطلاق

[توصية]

ما زلت لا أستطيع أن أمزق النصل ...

و kolobok - هناك تناقض. في الصفحة الرئيسية مكتوب أنه يجب أن يكون لزجًا قليلاً ، أي أنه يلتصق قليلاً بالإصبع ، لكن إذا قمت برفع الإصبع ، فلن يبقى شيء عليه ، ووفقًا لتعليمات المنتدى ، فهمت أنه من المستحسن ألا تهتم على الإطلاق

لا تناقضات في أي مكان. اقرأ النص بعناية أولا. رجل خبز الزنجبيل هو مجرد اقتراح حول كيفية التحكم في العجن ، وما إذا كان سيلتصق بأصابعك أم لا ، وما إذا كان سائلاً أو جافًا - ستحدد أنت بنفسك كيف تحبه شخصيًا وما هي خاصية فتات الخبز التي تفضلها شخصيًا أكثر - جافًا أم رطبًا ...
هؤلاء توصية - كدليل للمبتدئين لخبز الخبز ، - قم بإجراء التغييرات الخاصة بك على الكعكة ، أو يمكنك حتى إهمالها تمامًا.

P. S. لا توجد تعليمات لصانع الخبز تعطي مثل هذه التوصيات. لذلك ، من المحتمل أن العديد من الخبازين (ليس كلهم) و "الشقلبة" في المحاولة الأولى لخبز الخبز ، حتى لو تم تحميل جميع المكونات وفقًا لوصفة صانع الخبز بشكل صحيح. التعليمات المنشورة في اليابان (وغيرها) لا تذكر كيف تؤثر ظروف البلدان الأخرى (الطقس ، الطعام ، إلخ) على خبز الخبز. لسوء الحظ ، سوف تكتشف ذلك لاحقًا ، عندما تتخلص من الكثير من الخبز المعيب ، أو تزور موقعنا الإلكتروني في النهاية وتطلع على توصياتنا.

حظا سعيدا! لا تخف من خبز الخبز وإدخال "أنا" الخاصة بك فيه!

بالمناسبة ، إنها رخيصة إلى حد ما ... لدينا هنا في منطقة 4 آلاف

نعم ، إنها ليست باهظة الثمن ، لقد وجدتها أيضًا مقابل 113 دولارًا ، وتكلفة Panasonic 255 من 147 دولارًا إلى 200 دولار. ه ، ولكن ل 150 شراء حقا

بالنسبة لرجل برأس ويده ، فهو على كتفه - بالتأكيد. من المهم أيضًا أن يأكل السلاف الشرقيون الكثير من الخبز. وكل يوم. لذلك ، أنا متأكد من أن جودة الخبز تؤثر بشكل كبير على الصحة ، على التوالي ، للأفضل أو للأسوأ.

انا اوافق تماما!

وعن إدمان السلاف ...
في إحدى الروابط الخاصة بالخبز الوطني ، وجدت قصة حول المدة التي حاولت فيها أوروبا الغربية إثناء السلاف عن حب الجاودار والخبز الرمادي بالنخالة. لكنها لم تنجح!
و كذلك. في عام 1970 ، احتلت لوكسمبورغ المرتبة الأولى في العالم من حيث الإصابة بسرطان الأمعاء. بدأت الحكومة في إطعام الناس بشكل مكثف بالنخالة والبكتين والألياف والجاودار. لوكسمبورغ الآن في ذيل قائمة السرطان.

لا أتذكر من قال. أنت ماذا تأكل.

انا اوافق تماما!

وعن إدمان السلاف ...
في إحدى الروابط الخاصة بالخبز الوطني ، وجدت قصة حول المدة التي حاولت فيها أوروبا الغربية إثناء السلاف عن حب الجاودار والخبز الرمادي بالنخالة. لكنها لم تنجح!
و كذلك. في عام 1970 ، احتلت لوكسمبورغ المرتبة الأولى في العالم من حيث الإصابة بسرطان الأمعاء. بدأت الحكومة في إطعام الناس بشكل مكثف بالنخالة والبكتين والألياف والجاودار. لوكسمبورغ الآن في ذيل قائمة السرطان.

لا أتذكر من قال. أنت ماذا تأكل.

إن حقيقة أن أوروبا الغربية تغلبت على "حب الجاودار والخبز الرمادي بالنخالة" () من السلاف ، على ما أعتقد ، ليس صحيحًا. هل أجبرت أحداً على أكل البودينغ أو الخبز الأبيض؟ ومن الواضح أننا قاومنا؟ لكن هذه الكذبة (حول أوروبا السيئة) ، لسبب ما ، تحظى بشعبية كبيرة لدى بعض الأشخاص من الاتحاد الروسي ، خاصة في بعض فترات حياة البلاد ، بما في ذلك الآن. كان تناول كمية كبيرة من الخبز تمليه في البداية الخصائص التاريخية: زراعة الحبوب ، إلخ. بالإضافة إلى طريقة تدفئة المنزل بفرن يتراكم الحرارة ، والذي بدونه لن يعمل العجين ، والعكس صحيح ، وهو أمر مريح للغاية لصنعه. يعيش الفرنسيون على النبيذ والجبن ، ويطبخون الطعام على نار مفتوحة - المناخ والتربة مختلفان. قام البريطانيون بتدفئة منازلهم بالمواقد - لأن المدفأة هي أنسب طريقة للتدفئة في مناخ شديد الرطوبة. لكن خبز الخبز عليها ، وحتى تحضير العجين في مثل هذه الغرفة أمر صعب للغاية. لذلك ، كانت الحلوى شائعة بينهم. أوروبا عبارة عن صيادين جزئيًا ، وجزئيًا صيادين ، نظرًا لأن الزراعة صعبة بسبب سوء التربة والغابات. لذلك - لعبة الكعك الفطير. والسلاف - خبز الخميرة. سيليافي. لم يكن هناك شيء سيء في هذا من قبل. لكن! فيما يتعلق بتطوير الزراعة وإضفاء الطابع الكيميائي عليها ، فإننا نستهلك المنتجات المكررة (والخبز المصنوع من الدقيق الأبيض) بكميات كبيرة ، وبالتالي حتى محتوى صغير من المواد الكيميائية فيها يؤثر عاجلاً أم آجلاً على صحتنا ، وبشكل أساسي في الأمعاء والبنكرياس والكبد. حيث يكون تركيز المواد الكيميائية مرتفعًا باستمرار. لذلك ، كموازنة لهذا ، هناك حاجة إلى مواد ماصة طبيعية في الخبز ، والمواد الماصة ، والتي ربما تكون ألياف الحبوب الخشنة من أهمها. نظرًا لحقيقة أنها غير مكلفة (يكفي فقط طحن الحبوب دون التخلص من ما يسمى بالدقيق الممتاز) ، يمكن استهلاكه بانتظام ، عدة مرات في اليوم ، مع تطهير الجسم باستمرار.

اشتريت Delonghi 125 ، خبزت أول خبز لي بالأمس ، اتضح أنه رائع. حاولت تحميل صورة ، شيء ما لا يعمل ، اتبع. زمن

مرحبا عزيزي الخبازين! X / n هو حلمي الأزرق لأكثر من 10 سنوات. على الرغم من كل رغبتي ، بطريقة ما لم تنمو معًا. ولكن في ذلك اليوم شعر زوجي بذلك وأعطى الضوء الأخضر للشراء. لمدة ثلاثة أيام لم أخرج من موقعك الرائع ، درست. اليوم ، تحت ضغط زوجي (الذي سئم الانتظار) ، قررت شراء Panas-255. أدى البحث المتقلب على مواقع المتاجر عبر الإنترنت إلى خيبة أمل - إيصالات رخيصة (4500-4700 روبل) بعد أسبوع واحد فقط ، وحيث تلقوا 5300 وأكثر. والزوج لديه حاجز نفسي 5000 روبل. على x / p مع التسليم وليس بنس واحد أكثر. أنا في حالة نشوة ، لكن زوجي بدأ العمل ووجد متجرين.اتصلت بأول تسليم يوم السبت ، لكنني اتخذت قراري وطلبت. ثم اتصلت بالتسليم الثاني غدًا مقابل 100 روبل. أرخص وطلبت مرة أخرى. تم إلغاء الطلب الأول بالطبع. الآن أنا أنتظر ، لقد درست التعليمات ، نصيحتك ، اخترت وصفة. وانتظر حتى مساء الغد

[مهم لمالكي DeLonghi والمواقد الأخرى القابلة للبرمجة]

اشتريت Delonghi 125 ، خبزت أول خبز لي بالأمس ، اتضح أنه رائع. حاولت تحميل صورة ، شيء ما لا يعمل ، اتبع. زمن

تهانينا! الموقد بارد! حسنًا ، لا يمكنني العثور على خطأ في أي شيء! لقد اكتشفت ذلك بالضبط من خلال الرموز الشريطية الموجودة على العبوة - إنها مصنوعة في إيطاليا. كل شيء سليم ، قوي ، جميل ، عالي الجودة ، عملي. أنا سعيد بشكل خاص بإمكانية البرمجة أو تغيير البرنامج أثناء التشغيل. هذا بالضبط ما أردت - القدرة على التحكم الكامل في العملية ، "تصميم" تقنيتك ، ثم برمجة الموقد واستخدامه. اليوم أضع الخميرة عن عمد بدلاً من 1.5 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة فقط. 800 جرام طحين ونصف سكر. لكنه وضع البذور المقشرة كثيرًا. من الواضح أن العجينة ارتفعت بشكل سيئ. حسنًا ، لقد أخذها وأضاف بهدوء وقتًا في البرنامج لرفع العجين لمدة تصل إلى ساعة. وكل شيء رائع! حدث. الآن يتم خبز الخبز على الآلة كل ليلة تقريبًا ، طازجًا في الصباح. أحيانًا نخبز في المساء. نوزع على الأقارب (يعيشون في مكان قريب). هذا شيء رائع ، ولا يستغرق أي وقت تقريبًا. يزن ، يسكب ، يصب ، يضغط على الأزرار عدة مرات - وهذا كل شيء. نقوم الآن بجمع الوصفات والمكونات لتنويع الأعمال التجارية بأكملها وجعل الخبز أكثر فائدة. سيأتي غدًا كيسًا ورقيًا متعدد الطبقات من دقيق القمح (حتى الآن من أعلى درجة) ، لم أعد أرغب في الاهتمام بالأكياس. ثم - خط لدقيق الجاودار ، ثم نحصل على دبس السكر والنخالة. الهدف المباشر هو خبز الجاودار الجيد.
مهم لمالكي DeLonghi والمواقد الأخرى القابلة للبرمجة: لا تتردد في التجربة وتأكد من كتابة النتيجة! ثم يمكنك تصحيح البرنامج بالضبط حسب ذوقك ورغباتك ، لوصفتك! هل العجين لا ينمو؟ حاول إضافة الوقت للاستيقاظ. هل العجين عندما الخبز شاحب؟ أضف وقتًا للخبز ، على سبيل المثال في وضع "الفرن" (الوضع رقم 10). هل العجين ينمو بسرعة؟ ضبط وقت نزع الأحجار ، إلخ.
لا أريد أن أقول شيئًا سيئًا عن باناسونيك - موقد محبوب من قبل الكثيرين. لكن Delonghi تمنح كلاً من حرية الإبداع وعملية الأتمتة الخالية من العيوب ، عندما لا يكون هناك وقت للإبداع. إنه الإبداع الذي تفتقر إليه باناسونيك. أعتقد أنه في النموذج الجديد التالي عليهم القيام بشيء ما ، وإلا ...
ملاحظة. تم إنشاؤه عن طريق الخطأ من خلال تجارب لا يمكن كبتها ، وبعبارة ملطفة ، مهمل: يمكنك خبز رغيف خبز عملاق ممتاز يزن 1.7 كجم (يزن بميزان إلكتروني ، الوزن الدقيق 1692 جرام !!!) تقول التعليمات أنه مثل 1.25 كجم - لـ 125 ثانية - الحد الأقصى !!! لكن الخبز كان يُعجن ويُخبز بشكل مثالي ، بالطبع ، نما بشكل مذهل ، وانتشر قليلاً على الجوانب ووضَع طرفه قليلاً على الموزع - لكن هذا لم يتدخل ولم يضر على الإطلاق سواء بالفرن (العجين لم يزحف في أي مكان) أو الخبز. الشكل جميل ، الفتات كثيفة إلى حد ما ، مخبوزة ، القشرة باردة ، الطعم ممتاز - باختصار ، كل شيء رائع! أعتقد أن مثل هذه التجربة "على وشك الحدوث" ممكنة فقط مع دقيق جيد جدًا ، والذي يعطي عجينة مرنة غير قابلة للدهن ، مع النسبة الصحيحة للمكونات والأوضاع المختارة بشكل صحيح. بالطبع ، ليست هناك حاجة لخبز مثل هذا الخبز الكبير في صانع الخبز. كان الخبز الكلاسيكي يُخبز اليوم بإضافة الذرة الحلوة (ثلث كوب) والبذور المقشرة - أيضًا ثلث كوب. الطعم والرائحة ببساطة ممتازة. إنه لأمر مؤسف أن الذرة أصبحت "غير مرئية" ، أردت بقع صفراء ، لكن لا شيء. ما زلت لا أستطيع التقاط صورة للمنتجات ، أنسى ، على الرغم من أنهم قد خبزوا ما يصل إلى 6 أرغفة من الخبز (مختلفة) في هذين اليومين أو الثلاثة ... بمجرد أن بقيت لمدة 10-15 دقيقة ، قطعتها على الفور إلى النصف لأرى بالتساوي سواء تم خلطها وخبزها بالداخل ... جميع أنواع الخبز ناجحة بشكل استثنائي - طعمها وشكلها ولونها. موقد - hip-hip - مرحى!

الآن أنا أنتظر ، لقد درست التعليمات ، نصيحتك ، اخترت وصفة.وانتظر حتى مساء الغد

حسنًا ، لا شيء حتى المساء ليس 10 سنوات. اختيار جيد جدا ، حظا سعيدا!
نصيحة صغيرة. يجب أن تكون الوصفة الأولى هي الأبسط.

[ليست سريعة]

حسنًا ، لا شيء حتى المساء ليس 10 سنوات. اختيار جيد جدا ، حظا سعيدا!
نصيحة صغيرة. يجب أن تكون الوصفة الأولى هي الأبسط.

سأضيفها بنفسي. بسيط و ليست سريعة خبز حنطة.
والخميرة أقل ، وأكثر ترفا ، وألذ ، وأكثر صحة ، وأكثر!

حسنًا ، كل شيء ، الآن فقط خذها إلى صفوفك ، لقد جلبوا جمالًا! الآن سوف يسخن وسنخبز.
Andreevna شكرا العم سام على النصيحة! سأفعل كل شيء بهذه الطريقة!

مرحبا! أطلب منك أن تقبلني في شركتك الرائعة - لقد أعطوني هذه الوحدة الرائعة (R-255) لعيد ميلادي. اليوم جربته لأول مرة - خبز القمح مع الزبيب اتضح أنه رائع!
لكن لدي سؤال للخبراء - إذا كانت الوصفات على هذا الموقع تشير إلى برنامج الخبز "الخبز الإيطالي" ، فماذا يجب أن تختار على R-255؟ لا يوجد مثل هذا ، هناك الفرنسية فقط ...

أفهم أن هذا هو نفس الشيء عمليا.
صحيح ، لدي ديلونجي ولا يوجد إيطالي

[الرقص]

مدة خبز الخبز الفرنسي 6 ساعات والخبز الإيطالي 4 ساعات و 30 دقيقة. يوجد سكر في الايطالية.
الرقصالفرنسية أيضا جيدة جدا

الملعب الإيطالي على برنامج قياسي (4 ساعات).

والفرنسية أفضل.
في المنتدى كان هناك تصويت "الخبز المفضل في المنزل" ، وفاز الفرنسيون بهامش كبير.

شكرا لكم جميعا على إجاباتكم! حتى اليوم حاولت خبز الجاودار على الكفاس ببذور الكراوية - اتضح أنه لذيذ جدًا وجميل ، مخبوز بالتساوي.

أتفق معك تمامًا يا ألن ديلونجي ، الموقد ممتاز ، بعد الخبز ، أسارع أيضًا إلى قطعه إلى نصفين ، غير صبور
الأقارب لسبب ما يعتقدون أن الطبقة. تبين أن الخبز مالح قليلاً ، على الرغم من أنني أضع ملعقتين صغيرتين حسب الوصفة. ملح ، اليوم أحاول الخبز بملعقة صغيرة ، لا أعرف ما الذي سيخرج أثناء وجود الخبز في الفرن ، وأضفت القليل من دقيق الشوفان المطحون + بذور

أتفق معك تمامًا يا ألن ديلونجي ، الموقد ممتاز ، بعد الخبز ، أسارع أيضًا إلى قطعه إلى نصفين ، غير صبور
الأقارب لسبب ما يعتقدون أن الطبقة. تبين أن الخبز مالح قليلاً ، على الرغم من أنني أضع ملعقتين صغيرتين حسب الوصفة. ملح ، اليوم أحاول الخبز بملعقة صغيرة ، لا أعرف ما الذي سيخرج أثناء وجود الخبز في الفرن ، وأضفت القليل من دقيق الشوفان المطحون + بذور

يمكن أن يعتمد طعم "الملوحة" على الدقيق وقساوة الماء والملح نفسه. أيضًا ، يمكن أن يكون الخبز مالحًا جدًا إذا كنت تستخدم المارجرين (زبدة خفيفة). دائما تقريبا مملح. ويمكن أن يعتمد أيضًا على ذوق أشخاص محددين.
ينص دليل الفرن على أن الملح ضروري للتطور السليم للخميرة. هذا صحيح تماما. خلية الخميرة حية. هي نفسها تحافظ على تركيز معين من الملح داخل نفسها ، حيث تمتص أو تعطي الماء إلى وسط المغذيات (العجين). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح خارج الخلية (في الاختبار) ، فسوف تمتص الخلية الماء من أجل ضبط تركيز الملح ("تخفيفه" بالماء) داخل نفسها على التركيز "الخارجي". على العكس من ذلك ، إذا كان هناك الكثير من الملح في العجين ، فإن الخلية "تذبل" ، لأنها ستتخلى عن الماء "الزائد" من نفسها بحيث يصبح تركيز الملح في الخلية مساويًا للتركيز في العجين. لن يسمح كل من الحالة والحالة الأخرى للخميرة بالتطور على النحو الأمثل. لذلك ، من خلال تغيير كمية ملح المطبخ في الوصفة بشكل كبير ، فإنك تخاطر بالحصول على خبز منخفض الجودة. حاول إضافة القليل من السكر إلى الخبز (5-10 جرام تعادل 1-2 ملعقة صغيرة) ، فهذا سوف "يخفي" الملوحة قليلاً. لكن الأملاح المعدنية موجودة دائمًا في كل من الدقيق والماء ، لذلك ، من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عن ملح المطبخ - الخميرة "ستعيش". لكن معدل الخميرة في هذه الحالة سوف يحتاج إلى زيادة. كم الثمن؟ جربها! الموقع يحتوي على وصفة كاملة بدون ملح ، التقيت في مكان ما. حظا سعيدا!

ينص دليل الفرن على أن الملح ضروري للتطور السليم للخميرة. هذا صحيح تماما. خلية الخميرة حية.هي نفسها تحافظ على تركيز معين من الملح داخل نفسها ، حيث تمتص أو تعطي الماء إلى وسط المغذيات (العجين). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح خارج الخلية (في الاختبار) ، فسوف تمتص الخلية الماء من أجل ضبط تركيز الملح ("تخفيفه" بالماء) داخل نفسها على التركيز "الخارجي". على العكس من ذلك ، إذا كان هناك الكثير من الملح في العجين ، فإن الخلية "تذبل" ، لأنها ستتخلى عن الماء "الزائد" من نفسها بحيث يصبح تركيز الملح في الخلية مساويًا للتركيز في العجين.

بشكل عام ، الأجسام الجامدة متورطة بشكل ملحوظ في هذا التنظيم. تسمى هذه الظاهرة - معادلة تركيزات السائل خلف غلاف شبه نفاذ - "التناضح" ، على عكس "التناضح العكسي" المستخدم في تنقية المياه.
والكائنات الحية مجيدة على وجه التحديد لقدرتها على الاستتباب ، للحفاظ على ثبات البيئة الداخلية مع التغيرات في الخارج.
لن أقول أين ، هنا أو على ichbt ، كان العكس صحيحًا - يضاف الملح لمنع نمو الخميرة. بعد كل شيء ، يتم صنع العديد من المخمرات بدون ملح ، وهو ما لن يكون كذلك إذا كان الملح ضروريًا للخميرة.

لكن التجارب يجب أن تتم.

[الفرق هو أن غشاء الخلية الحية يمكنه تنظيم وتغيير درجة ونوع النفاذية ، من خلال ضبط الاستقطاب والمعلمات الأخرى.]

بشكل عام ، الأجسام الجامدة متورطة بشكل ملحوظ في هذا التنظيم. تسمى هذه الظاهرة - معادلة تركيزات السائل خلف غلاف شبه نفاذ - "التناضح" ، على عكس "التناضح العكسي" المستخدم في تنقية المياه.
والكائنات الحية مجيدة على وجه التحديد لقدرتها على الاستتباب ، للحفاظ على ثبات البيئة الداخلية مع التغيرات في الخارج.
لن أقول أين ، هنا أو على ichbt ، كان العكس صحيحًا - يضاف الملح لإبطاء نمو الخميرة. بعد كل شيء ، يتم صنع العديد من المخمرات بدون ملح ، وهو ما لن يكون كذلك إذا كان الملح ضروريًا للخميرة.

لكن التجارب يجب أن تتم.

نعم ، في الواقع ، هناك أغشية شبه منفذة تركز على جانب واحد أي شوائب من المحلول. تم تصميمهم على غرار خلية حية. لكنهم ليسوا على قيد الحياة. الفرق هو أن غشاء الخلية الحية يمكنه تنظيم وتغيير درجة ونوع النفاذية ، من خلال ضبط الاستقطاب والمعلمات الأخرى.... لكن الحلول التي يتم سكبها ، على سبيل المثال ، عن طريق الوريد ، يجب أن تتم بطريقة تتوافق مع التركيز الفسيولوجي لمادة مماثلة في الخلية ، حتى لا تجعلها "تعمل" مرة أخرى ، ولكن لمحاربة المرض. يُحقن الشخص عن طريق الوريد بما يسمى بالمحلول الفسيولوجي (0.9٪ محلول كلوريد الصوديوم في الماء) ، ومحلول الجلوكوز 5٪ ، إلخ. من المثير للاهتمام أنه خلال الحرب الوطنية العظمى ، تم سكب الجرحى ، الذين فقدوا الكثير من الدم ، في الأوعية ، إلى جانب سوائل أخرى بديلة للدم ، ومياه البحر النقية تسمى "محلول بابسكي AM-4". الحقيقة هي أن مياه البحر تشبه إلى حد بعيد الجزء السائل من الدم (البلازما) للثدييات والبشر بمحتوى أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. الحيوانات ، التي خرجت في عملية التطور من البحر إلى الأرض ، حملتها معهم في أنسجتها وأوعيةها ، واحتفظت بمياه البحر التي يحتاجونها للحياة. تركنا البحر مع الحيوانات البرية ، وتتدفق مياه البحر المالحة في عروقنا. تسمى هذه المحاليل متساوية التوتر ، حيث يتوافق تركيز المواد فيها مع التركيز في الخلايا الحية. تسمى الحلول ذات التركيز المنخفض ناقص التوتر. ومع أكثر - ارتفاع ضغط الدم. كلاهما الأول والثاني - يمنعان النشاط الحيوي للخلية الحية ، بما في ذلك خلايا الخميرة. وبالتالي بادئ ذي بدء ، يجب أن تلتزم بالضبط بكمية الملح التي ينصح بها مصنعو الخبز. من الممكن نظريًا الخبز بدون ملح ، لأن هناك أملاحًا معدنية في الدقيق والماء. نظرًا لأن الخميرة ستضعف من هذا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل منها (الخميرة) ، وإلا فإن الفتات ستكون أكثر كثافة من المعتاد ، فسوف ترتفع بشكل أسوأ. والحقيقة أيضًا هي أن الملح يؤثر على "مرونة" الغلوتين ، وهو (المرونة) الأمثل عند تركيز ملح معين. يمكنك تجربة التجربة أو القراءة على الشبكة. حظا سعيدا!

أصنع الخبز بالحليب فقط مع إضافة زيت الزيتون ، على الأرجح مسألة ذوق

جرب أي وصفة بدون ملح.أؤكد لكم أن النتيجة ستكون جديرة جدًا! جربت القمح في الحليب ، فقط نسيت الملح - ونتيجة لذلك ، طعم الخبز يشبه إلى حد كبير كعكة الساندويتش

جرب أي وصفة بدون ملح. أؤكد لكم أن النتيجة ستكون جديرة جدًا! جربت القمح على الحليب ، نسيت الملح - ونتيجة لذلك ، طعم الخبز يشبه إلى حد كبير كعكة الساندويتش

يحتوي الحليب على الكثير من الأملاح وخاصة الكالسيوم. تذوق رغوة الحليب التي جفت على جانب المقلاة. هي حلوة مالحة.

أوه ، أنا لا أحب الرغوة
لكن الخبز بالحليب والكفير هو وصفتنا الدائمة ، فقط عائلته تفضل (رغم أنني شخصياً أحب دارنيتسكي) ...
لكن بشكل عام ، أعتقد أنه يمكن "نسيان" السكر ، والملح - الشيء الرئيسي هو وضع الدقيق !!!

من المثير للاهتمام أنه خلال الحرب الوطنية العظمى ، تم سكب الجرحى ، الذين فقدوا الكثير من الدم ، في الأوعية ، إلى جانب سوائل أخرى بديلة للدم ، ومياه البحر النقية تسمى "محلول بابسكي AM-4". الحقيقة هي أن مياه البحر تشبه إلى حد بعيد الجزء السائل من الدم (البلازما) للثدييات والبشر بمحتوى أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. الحيوانات ، التي خرجت في عملية التطور من البحر إلى الأرض ، حملتها معهم في أنسجتها وأوعيةها ، واحتفظت بمياه البحر التي يحتاجونها للحياة. تركنا البحر مع الحيوانات البرية ، وتتدفق مياه البحر المالحة في عروقنا.

قرأته لفترة طويلة ، لكنني رأيت هذا الصيف مياه بحر نظيفة في زجاجات في متجر في باريس. يطبخون عليها ، وليس فقط الأسماك. من المثير للاهتمام محاولة خبز الخبز عليها.
في سوتشي ، لفترة طويلة (من المؤسف أنه ليس لفترة طويلة) ، تم إطلاق مياه البحر الصالحة للشرب. نسبة البحر إلى المياه العذبة هي 1:43.

في سوتشي ، لفترة طويلة (من المؤسف أنه ليس لفترة طويلة) ، تم إطلاق مياه البحر الصالحة للشرب. نسبة البحر إلى المياه العذبة هي 1:43.

أتذكر أن علامات "ذئاب البحر" كانت ممنوعة من شرب ماء البحر فقط ، وبعد ذلك ثبت علميًا - فائض البوتاسيوم أدى إلى الجنون. لذلك عليك أن تعرف متى تتوقف

أتذكر أن علامات "ذئاب البحر" كانت ممنوعة من شرب مياه البحر فقط ، وبعد ذلك تم إثبات ذلك علميًا - ففائض البوتاسيوم أدى إلى الجنون. لذلك عليك أن تعرف متى تتوقف

القياس مطلوب في كل شيء!
يروي ثور هيردال في كتابيه "السفر إلى كون تيكي" و "ثلاث أخوات" تجربته في شرب مياه البحر. يبدو وكأنه كوب في اليوم. وكذلك قصة الرسامين الذين رسموا السفن بالداخل ببعض الأشياء السيئة. فقط أولئك الذين شربوا مياه البحر كل يوم نجوا.

عن الملح - الطعام والبحر ، جميل ، رومانسي ومكتوب هنا بشكل متقن: 🔗 .

عن الملح - الطعام والبحر ، جميل ، رومانسي ومكتوب هنا بشكل متقن: 🔗 .

بالتأكيد لدينا أفكار مختلفة حول "الكفاءة".

بالنسبة لي ، فإن تعبير "الطاقة الكهرومائية في خلية الجسم" هو تعبير أمي تمامًا.

ويعني مفهوم "توفير الوظائف الحيوية" بعنصر معين أنه بدون هذا العنصر لا يتم توفير هذه الوظائف. الذي يتعارض مع حياة معظم الثدييات بعيدًا عن البحر.

حسنًا ، بشكل عام ، يمكنك تعديل كل فقرة هناك.

1) الطبيعة ليست كيميائيًا أفضل من الإنسان. يختلف تكوين الملح باختلاف الموقع ، لذلك لا يمكن إنشاء بلورة مرجعية.

2) من بداية حياته كان الملح يستخدم؟ معظم الحيوانات وجميع الناس لا يستطيعون شرب مياه البحر فقط. والنباتات الموجودة فيه تعيش فقط أولئك الذين يستطيعون التكيف.

3) ما هي القطع التي تنفجر فيها "جزيئات الملح"؟ للصوديوم والكلور؟ أم أنك تقصد البنية البلورية التي لا يبقى منها شيء بعد الذوبان؟

4) أولاً ، لم يكن لدى هذا العالم مياه البحر فحسب ، بل كان يحتوي على محلول مغذي يتغير بانتظام.
ثانيا،

أظهرت تجربة سكان موسكو على المدى الطويل أن كلوريد الصوديوم ، وهو المكون الرئيسي للمحلول ، يحل تمامًا محل ملح المائدة من ماركة Extra ، ويمكن استخدام ماء الصنبور.

هذا من تجربة aquarists. لكن بالطبع ، تمت إضافة 12 مكونًا آخر هناك ، حيث اعتادت الأسماك على مثل هذا التكوين.

5) نقص العناصر لا يساوي نقص ملح البحر.

6) أظن أن نظرية القاعدة الحمضية سلبية بالنسبة للفاكهة الحامضة. أغلبهم.

7) بالمناسبة ، العدوى هي أيضًا خلايا. ولسبب ما ليس هناك شك في رفاههم. انظر الفقرة التالية.

8) تحييد السموم (شكوك قوية) والبكتيريا الضارة (هي نفسها تدرك ما هي البكتيريا المفيدة والضارة. الخميرة ، على سبيل المثال ، مفيدة ، وبالتالي لا تلمس).

9) من المثير للاهتمام معرفة قائمة هذه البلدان التي لا تعاني من التهاب المفاصل. ("سأتخلى عن كل شيء ، سأذهب إلى Uryupinsk")

بالتأكيد لدينا أفكار مختلفة حول "الكفاءة".

يرجى ملاحظة أنني وصفت المقالة بأنها "متعلمة بشكل معقول" ولكنها ليست "متعلمة تمامًا". على أي حال ، فإن المقالة ليست مخصصة لعلماء الكيمياء الحيوية وعلماء النبات وعلماء الأحياء الآخرين. إذا كان هناك تقييم ضئيل للمادة على أنها "مؤهلة بدرجة كافية" ، فعليك الانتباه إلى خاصية واحدة أخرى. قلت أن المقال كتب "عاطفيا". كنت آمل أن يتم فهم هذا الاقتراح الخاص بمعاملة هذه المادة باستخفاف. وثالثًا ، وجدت مقالًا على الإنترنت قبل دقيقة واحدة من كتابة منشور عنه - لست مؤلفه ...

ولكن فيما يتعلق بتعبيرك بأن "الطبيعة ليست كيميائيًا أفضل من الإنسان" ... لقد وضعت الإنسان ، وهو جزء ضئيل (ولم يتضح بعد ، الأفضل) من الطبيعة اللامحدودة ، أعلى منه ؟؟؟ هذا غير منطقي ، على أقل تقدير. لا أستطيع أن أتفق مع هذا.

ولكن فيما يتعلق بتعبيرك بأن "الطبيعة ليست كيميائيًا أفضل من الإنسان" ... لقد وضعت الإنسان ، وهو جزء ضئيل (ولم يتضح بعد ، الأفضل) من الطبيعة اللامحدودة ، أعلى منه ؟؟؟ هذا غير منطقي ، على أقل تقدير. لا أستطيع أن أتفق مع هذا.

أراهن. تمامًا كما يصيب فيروس داء الكلب الفيل ، فإن الجزء الصغير ولكن الذكي قادر على التحكم في جزء كبير ولكن ليس ذكيًا.
لم تكن مياه البحر هي التي تم إنشاؤها لتلبية الحاجة إليها بالكامل ، لكن الإنسان احتفظ من أسلافه بالقدرة على استخدامه قليلاً.

وهذا منطقي حتى - الطبيعة الضخمة يجب أن يكون لها بقشيش في مكان ما

الطبيعة لا تفعل شيئًا للإنسان ، فالإنسان لا يجد إلا في الطبيعة ما يمكن أن يستخدمه بطريقة ما. فقط الشخص يفعل شيئًا لشخص ما.

نحن بالطبع نحيد عن الموضوع ، لكن لا يسعني إلا التعبير عن رأيي! الرجل هو نفس الطبيعة! لم تكن يديه هي التي تحفظ الملح في جسم الإنسان! لكن إبداعات الأيدي ، ثمار الحضارة - هذا مروع للطبيعة! لا أعتقد أن الطبيعة تحب إدارتها حقًا! وخاصة تلوثه (الذي يفعله الإنسان على ما يرام!). سوف تعيدنا الطبيعة! بالمناسبة ، فإنه يعطي بالفعل!

نستطرد بالطبع من الموضوع ،

خلق تكملة هناك
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

عثرت على هذا الموقع بالصدفة. قرأته وقررت شراء آلة خبز. اشترى Delonghi BDM 125S.

أولاً ، قرأوا على هذا الموقع وقرروا أخذ باناس. ولكن بعد رسالتك الرائعة ، فكرنا في الأمر وقررنا أن نأخذ Delonge. سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك. لم تكن هناك موازين - الخبز الأول كان يُخبز في "أكواب". تحول الأبيض الكلاسيكي إلى رائع. مع القرفة والفواكه المجففة ، نجح أيضًا. اليوم كانوا يخبزون في الحليب (لقد اشترينا بالفعل موازين كامري الإلكترونية مقابل 105 هريفنيا.
في ظل الظروف القياسية ، لم يرتفع 1.25 كجم مع القشرة القصوى كثيرًا - كان بحاجة لرؤيته مزيدًا من الوقت للارتفاع ، وربما تبين أن الحليب لم يكن دافئًا جدًا. ولكن لا يزال لذيذ جدا! سنجري المزيد من التجارب ، شكرا لك! بالمناسبة ، ما هي النسب التي تحددها للخبز القياسي مع الحليب ، أو هل تضيف الوقت إلى النهج؟

أنا دائمًا أخبز مع الحليب ، يمكنك إضافة القليل من الوقت إلى الارتفاع ، إذا كان من الصعب أن أرتفع ، أضف الوقت لأنني أخبز بالعجين المخمر ، على التوالي ، والمطلوب مزيد من الوقت

قرأته لفترة طويلة ، لكنني رأيت هذا الصيف مياه بحر نظيفة في زجاجات في متجر في باريس. يطبخون عليها ، وليس فقط الأسماك. من المثير للاهتمام محاولة خبز الخبز عليها.
في سوتشي ، لفترة طويلة (من المؤسف أنه ليس لفترة طويلة) ، تم إطلاق مياه البحر الصالحة للشرب.نسبة البحر إلى المياه العذبة هي 1:43.

لا شيء يمنعك من استبدال الملح العادي بملح البحر. لقد كنت أفعل هذا لفترة طويلة. منذ 1.5 سنة حتى الآن لم يكن لدي ملح منتظم في منزلي. واشتريت أيضًا 3 كتب مثيرة للاهتمام حول الخبز. لذلك كتب في إحداها أنه يمكن خبز الخبز على المياه المعدنية. هل حاولت؟

تصنع المياه المعدنية خبزًا ممتازًا ، وأحيانًا أخلط الحليب بالمياه المعدنية. أستخدم أي شيء ما عدا "Essentuki No. 17" (مالح جدًا). في الأساس ، نشرب # 4 ، ونخبز الخبز ، على التوالي. من الأفضل أن تأخذ الطبيعي من الآبار. أي "مياه معدنية" أخرى مصنوعة من ماء الصنبور ، عن طريق تنقيتها إلى حالة H2O وملئها صناعياً بالأملاح المعدنية. إنها ليست خطيرة ، لكنها مياه "ميتة" - لا طعم لها ولا رائحة.

أيها الناس ، قرأت التعليمات إلى Delongy و Panasonic ، وهذا ما أدهشني. إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن Delongy يعجن العجين مرتين ، ولفه مرتين ، ويناسب العجين ثلاث مرات ، ثم يخبز.
وفي باناسونيك ، إذا اتبعت الطاولة ، فكل شيء يحدث في مرحلة واحدة - عجن واحد ، ثم ارتفاع ثم خبز. هو كذلك؟

من لديه باناسونيك ، وضح!
ربما تعطي تعليمات باناسونيك الوقت الإجمالي لكل خيار ، ولكن في الحقيقة يتم تعجن العجين على عدة مراحل ، كما في ديلونجي؟

أولاً ، قرأوا على هذا الموقع وقرروا أخذ باناس. ولكن بعد رسالتك الرائعة ، فكرنا في الأمر وقررنا أن نأخذ Delonge. سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك. لم تكن هناك موازين - الخبز الأول كان يُخبز في "أكواب". تحول الأبيض الكلاسيكي إلى رائع. مع القرفة والفواكه المجففة ، نجح أيضًا. اليوم كانوا يخبزون في الحليب (لقد اشترينا بالفعل موازين كامري الإلكترونية مقابل 105 هريفنيا.
في ظل الظروف القياسية ، لم يرتفع 1.25 كجم مع القشرة القصوى كثيرًا - كان بحاجة لرؤيته مزيدًا من الوقت للارتفاع ، وربما تبين أن الحليب لم يكن دافئًا جدًا. ولكن لا يزال لذيذ جدا! سنجري المزيد من التجارب ، شكرا لك! بالمناسبة ، ما هي النسب التي تحددها للخبز القياسي مع الحليب ، أو هل تضيف الوقت إلى النهج؟

أولا ، مبروك على ديلونجي! الآن أنا متأكد بنسبة 200٪ أن هذا هو الخيار الأفضل لآلة الخبز. في السابق ، كنت متأكدًا بنسبة 100٪ فقط ... ومع الأوزان - القرار الصحيح تمامًا! وفيما يتعلق بحقيقة أن 1.25 كجم ارتفع أقل بقليل من المتوقع ، فقد حددت السبب بشكل صحيح: الشرط الأساسي هو أن الحليب ليس باردًا ، أي ليس من الثلاجة! بينما يتم تسخينه (وفي الواقع يأخذ ثلث كتلة العجين بالكامل) - يستغرق الأمر وقتًا! هنا العجين لم يكن لديه الوقت ليخرج بشكل رائع. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. ثم كل شيء سيكون على ما يرام مع الوصفة القياسية! أو استخدم البرنامج الخاص بك ، حيث تتمثل الخطوة الأولى في برمجة معادلة درجة حرارة المكونات. حظا سعيدا! جرب خبز البصل. طعم بسيط وممتع.

أيها الناس ، قرأت التعليمات إلى Delongy و Panasonic ، وهذا ما أدهشني. إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن Delongy يعجن العجين مرتين ، ولفه مرتين ، ويناسب العجين ثلاث مرات ، ثم يخبز.
وفي باناسونيك ، إذا اتبعت الطاولة ، فكل شيء يحدث في مرحلة واحدة - عجن واحد ، ثم ارتفاع ثم خبز. هو كذلك؟

من لديه باناسونيك ، وضح!
ربما تعطي تعليمات باناسونيك الوقت الإجمالي لكل خيار ، ولكن في الحقيقة يتم تعجن العجين على عدة مراحل ، كما في ديلونجي؟

يبدو أن "باناسونيك" قررت توفير الورق. أو تخافوا من الحفلة الراقصة. تجسس.
255 بلدي يفعل كل شيء على عدة مراحل. لن أقول مقدار الوقت المحدد لكل منهم ، فبالنسبة له يعتمد الأمر على درجة الحرارة في المطبخ وعلى نوع البرنامج.
الشيء الرئيسي هو العجن والتدحرج عدة مرات ، ولكن لجعل كل شيء يتحول بشكل لذيذ!

أيها الناس ، قرأت التعليمات إلى Delongy و Panasonic ، وهذا ما أدهشني. إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن Delongy يعجن العجين مرتين ، ولفه مرتين ، ويناسب العجين ثلاث مرات ، ثم يخبز.
وفي باناسونيك ، إذا اتبعت الطاولة ، فكل شيء يحدث في مرحلة واحدة - عجن واحد ، ثم ارتفاع ثم خبز. هو كذلك؟

من لديه باناسونيك ، وضح!
ربما تعطي تعليمات باناسونيك الوقت الإجمالي لكل خيار ، ولكن في الحقيقة يتم تعجن العجين على عدة مراحل ، كما في ديلونجي؟

شاهد العملية وستفهم أن باناسونيك تقوم ببعض التدريبات قبل الخبز. لا يتم تكومه فقط في برنامج الجاودار.

يبدو أن "باناسونيك" قررت توفير الورق. أو تخافوا من الحفلة الراقصة. تجسس.
255 بلدي يفعل كل شيء على عدة مراحل. لن أقول مقدار الوقت المحدد لكل منهم ، فبالنسبة له يعتمد الأمر على درجة الحرارة في المطبخ وعلى نوع البرنامج.
الشيء الرئيسي هو العجن والتدحرج عدة مرات ، ولكن لجعل كل شيء يتحول بشكل لذيذ!

هل هذا يعني أنه إذا كان الجو باردًا في المطبخ ، فإن باناسونيك ستخبز الخبز لمدة يومين؟ أنا متأكد من أن وقت باناسونيك مقيد. لذلك (انظر بنفسك) في نفس البرنامج سيعطي نفس وقت الخبز ، حتى لو وضعت الفرن على شرفة باردة. هذا يكفي للمواقف القياسية! شيء آخر هو أن المواقف غالبًا ما تكون غير قياسية ...

ولكن مع Delonghi BDM 125S ، يمكن تغيير وقت كل مرحلة عن طريق البرمجة. ضمن نطاق واسع جدًا ، من 0 ثانية إلى 99 دقيقة في كل مرحلة تقريبًا. ينص الإعلان على أنه يمكنك الحصول على 76 طريقة للخبز. الإعلان خاطئ ، هناك المزيد من الخيارات ، عدد هائل منها بشكل لا يصدق. يمكن أيضًا أن تتنوع درجة الحرارة. ولكن الآن فقط ضمن حدود معينة ، ضيقة نوعًا ما (للوهلة الأولى) ، اعتمادًا على البرنامج الأساسي المختار. لماذا يتم ذلك؟ من أجل تقليل احتمالية خطأ المستخدم. على سبيل المثال ، يمكن اختيار ارتفاع درجة حرارة العجين من قيمتين فقط: إما 30 درجة أو 35 درجة. لماذا ا؟ لأن ضمن هذه الحدود هي درجة الحرارة المثلى لتنمية خلايا الخميرة ، والحد الأدنى للعجين الحلو ، على سبيل المثال ، والحد الأعلى للجاودار. أقل من 30 درجة ، تتطور الخميرة ببطء شديد ولا طعم لها (العجين سوف "بيروكسيد"). وعند درجة حرارة تتراوح بين 36 و 37 درجة ، ليست الخميرة هي التي تنمو بشكل أفضل ، ولكن البكتيريا المسببة للأمراض للإنسان! حسنًا ، إذا كان من الممكن جعل درجة الحرارة ، على سبيل المثال ، 45 درجة ، فسيؤدي ذلك إلى موت الخميرة. والآن - حول درجة حرارة العجين عند الخبز في فرن Delonghi 125S. يمكنك فقط تحديد قيم معينة ، وهي: 105 ، 110 ، 115 و 125 درجة مئوية. لماذا ا؟ لأنه إذا كانت درجة الحرارة 100 درجة ، فإن العجين سيغلي. إذا كانت درجة الحرارة 140 درجة ، فستتلف ببساطة. إذا سألت عن سبب ارتفاع درجة الحرارة في موقد الغاز ، حتى 220-240 درجة ، فسأجيب: مقياس حرارة الفرن يقيس درجة الحرارة وليس اختبارها ، ولكن الهواء. في صانع الخبز Delonghi ، يقيس الكمبيوتر الصغير الذي يتحكم في العملية بأكملها درجة الحرارة في نقاط بعيدة ، والتي كانت أثناء التطوير متناسبة مع درجة حرارة العجين (القياس المباشر) ، وحتى مع معدل ارتفاع درجة الحرارة في العجين. من خلال تطبيق هذه الإجراءات ، نجح مطورو Delonghi في تقليل عدد الأخطاء والمشكلات المحتملة بشكل كبير ، لكنهم تركوا مجالًا هائلاً للتحكم الإبداعي في العملية. لا أريد أن أقول شيئًا سيئًا عن باناسونيك. لديهم أجهزة تلفزيون جيدة ، لكن الإيطاليين لا يعرفون كيفية صنع أجهزة التلفزيون ، فهم مشغولون بالهراء ، وصانعات الخبز وآلات صنع القهوة! أنا فقط أمزح.

لا أعلم ، لقد قمت بالفعل بسكب الحليب من الثلاجة ثلاث مرات ، بالإضافة إلى ذلك ، ولكن في اللحظة - الارتفاع هو نفسه ، فقط هو أكثر كثافة (الفقاعات أصغر بكثير) ولذيذ - في يومين أكلوا ثلاثة كيلوغرامات أرغفة ، وأكلوا قطعة واحدة لمدة يوم أو يومين

لا أعلم ، لقد قمت بالفعل بسكب الحليب من الثلاجة ثلاث مرات ، بالإضافة إلى ذلك ، ولكن في اللحظة - الارتفاع هو نفسه ، فقط هو أكثر كثافة (الفقاعات أصغر بكثير) ولذيذ - في يومين أكلوا ثلاثة كيلوغرامات أرغفة ، وأكلوا قطعة واحدة لمدة يوم أو يومين

إذا كانت الخميرة هي نفسها ، فالبرنامج هو نفسه ، والحليب هو نفسه ، ولكن في الإصدار الأول يكون الحليب في درجة حرارة الغرفة ، وفي الإصدار الثاني من الثلاجة ، فإن صعود العجينة في Delonghi 125S سيكون مختلفًا. ويبدو أن باناسونيك تعمل دائمًا (حتى عند عدم الحاجة) على مرحلة موازنة درجة حرارة المكونات قبل العجن. في الموقد الإيطالي ، سيبدأ العجن فورًا (إذا لم يكن هناك مؤقت) في معظم الحالات. ومن أجل معادلة درجة الحرارة ، يوجد إما برنامج قياسي خاص ، أو يمكنك تضمين هذه المرحلة في برنامجك.