ناتالكا
نظرت أيضًا إلى الوصفات من Mulinex 5000 وأيضًا لبرنامج 1 كجم. تحتاج 700 غرام. هذا ما سيصدر بعد ذلك الحد الأقصى للخبز في باناسونيك إذا كان أكثر من 600 جرام. لا يمكن تحميل الدقيق هناك؟ يالها من خيبة أمل! الخداع في كل منعطف.
فيكي
مقابل 600 جرام. الحد الأقصى من الدقيق أحصل على 840-860 غرام.
لـ 680 غرام - 980-1005 غرام.
ناتالكا
فيكي ، وفي أي صانع خبز تخبز. إذا ، مع ذلك ، باناس ، ألا تخشى أن تفرط في التحميل؟
ألين ديلونجي
اقتباس: ناتالكا

غريب ... الآن كنت أقارن الوصفات (النسبة) من كتاب Panasonic 255 و Delongy 125. لذا ، تكتب Panasonic أيضًا ما يصل إلى 1.25 كجم ، لكن الوصف الفني يقول أن الحد الأقصى للدقيق هو 600 جم ، وفي Delongy 600 جم. للفة 750 جم و 1.25 كجم. مطلوب دقيق بقدر 760 جرام. وأعلن أن باناس لن يسحبه .... من فضلك يزن أصحاب الأعمال الخبز المخبوز وفقًا للوصفة القياسية. تحتاج إلى التأكد من تخميناتك.

لا أعرف أي شيء عن القدرات العملية لباناسونيك. في Delongy ، 125S خبز يزن حوالي 2 كجم من أجل التجربة (1.7 -1.9 ، لا أتذكر الوزن الدقيق ، تحتاج إلى النظر ، كتبت في مكان ما في المنتدى). ليس هناك أى مشكلة. تم تدوير المحرك كما لو كان صانع الخبز فارغًا ، تم تعجن كل شيء وخبزه بشكل مثالي. بالطبع ، زاد وقت العجن ووقت الخبز في البرنامج. بسبب الحجم الضخم للخبز ، لا أعرف حتى متى ستكون هناك حاجة إليه مرة أخرى.
من الأفضل تجربة ما "يسحب" أو "لا يسحب" الفرن بشكل تجريبي.
فيكي
لست خائفًا من أي شيء ، لأن HP الخاص بي من صنع الصينيين ، ويطلق عليه ألاسكا ويكلف 55 دولارًا أمريكيًا. هـ- يبدو أن المطورين هم ألمان ، لكن ربما لا. يجب أن تخبز رغيف وزن 750 جرام. و 1 كجم. بعد 1 كجم. لقد خبزتني ، وجدت لها هؤلاء. الخصائص باللغة الألمانية ، والتي تبين أنها 1.5 و 2 جنيه. انظر إلى جدول المقاييس: 1 رطل = 0.4536 كجم.
اتضح 680 غرام. و 907 غرام. ويخبز 1 كيلو بدون اي مشاكل.
ناتالكا
هذا عظيم! وما الذي ما زالت باناسونيك قادرة على فعله؟ هل فحص أحدهم؟
كوراتا
لم تحقق ولا تنوي التحقق .. نافيجا ؟؟ من لديه فضول شديد - يمكنه محاولة تقطيع اللحم فيه .. حسنًا ، أو خفق الكوكتيلات ...
ناتالكا
حسنًا ، لا تبالغ. لم أسأل عن هذا ، ولكن فقط عن الحد الأقصى من الخبز المخبوز في باناسونيك.
ايلينا بو
ما علاقة الوزن به؟ الدلو ليس من المطاط. هل تحتاجها لتسلق حافة المظلة؟ من 600 غرام. يتم الحصول على خبز الدقيق تحت الغطاء. كم تريد مزيدا؟
ناتالكا
لذلك هذا يحيرني. لا أقصد أنني أريد المزيد (على الرغم من وجود مثل هذه الأفكار) ، ولكن حول التناقض بين الوزن المعلن والوزن الحقيقي ، حيث يلزم حوالي 700 جرام من أجل رغيف الهولوغرام. دقيق ، ولكن ماذا عن رغيف 1.25 كجم؟
ايلينا بو
خبز أبيض بسيط (بدون إضافات) من 600 جرام. يتم الحصول على الدقيق تقريبا. 1 كجم (960-980 غرام ، لا أتذكر بدقة أكبر). تحميل المزيد من الوزن - تقريبًا. 1250 غرام.
ناتالكا
اتضح أن هذا هو الفرق. تكتب باناسونيك وزن المنتجات عند الحجز ، وتكتب ديلونجي وزن الخبز الجاهز. في الحياة الواقعية ، سيتضاعف هذا الاختلاف تقريبًا.
ايلينا بو
ناتالكا ، هل أنت مستاء؟ أنا لا. هذا يكفي بالنسبة لي.
مشرف
ما هي المشكلة!

افتح Baking Basics و FlOUR وموضوعات أخرى عن الكمية. مكونات للحصول على خبز بأحجام مختلفة من 07.11.07 ، انسخها لنفسك واستخدمها للصحة.

في الجدول ، تم تقديم كل شيء بالفعل ، جميع المكونات ، لجميع أحجام الكعك!

3ay4ik
الجاودار من 225 جم من القمح + 325 جم من الجاودار يزن 1.2 كجم. لكنها لا تشغل الدلو كله. والأبيض من 600 جرام تحت الغطاء. إذا خرج ، فسوف يحترق وينتن - لن تحسدك (هناك خبرة
ناتالكا
اقتباس: إيلينا بو

ناتالكا ، هل أنت مستاء؟ أنا لا. هذا يكفي بالنسبة لي.
لا ، أنا لست مستاء. كنت مرتبكة قليلا. لكنني مسرور جدًا بجودة الخبز الجاهز والعملية الهادئة.
اقتباس: 3ay4ik

الجاودار من 225 جم من القمح + 325 جم من الجاودار يزن 1.2 كجم. لكنها لا تشغل الدلو كله. والأبيض من 600 جرام تحت الغطاء. إذا خرج ، فسوف يحترق وينتن - لن تحسدك (هناك خبرة
هذا صحيح أيضا. الفرنسية من 400gr. يتم الحصول على الدقيق تقريبًا تحت السقف ، ومن 700 غرام. اين تناسبها؟ هذا ما أربكني.
لذا فقد قمت اليوم بخبز الخبز وفقًا لوصفة قديمة (في البرنامج الرئيسي) من كتاب 5000 مولينكس. وصفة 700 جرام. الدقيق (الجاودار والقمح معًا).اتضح أنه جيد ، 1070 جرام. جاهزة ، والسطح ليس مرتفعًا جدًا على الرغم من حقيقة أنه جيد التهوية. لذلك هذا ممكن لـ 1250 جرام. خبز. سيلائم. إذا لزم الأمر ، بالطبع سيكون كذلك. والموقد يعجن بسهولة جدا.
اقتباس: المشرف

ما هي المشكلة!
افتح Baking Basics و FlOUR وموضوعات أخرى عن الكمية. مكونات للحصول على خبز بأحجام مختلفة من 07.11.07 ، انسخها لنفسك واستخدمها للصحة.
في الجدول ، تم تقديم كل شيء بالفعل ، جميع المكونات ، لجميع أحجام الكعك!
نعم ، لم تكن هناك مشكلة معينة. قررت للتو أن أكتشف قليلاً ما هو الشيء نفسه في خبز باناسونيك مقابل 1250 غرامًا. يمكنك الخبز.

شكرا جميعكم للمساعدة!
مشرف
اقتباس: ناتالكا

نظرت أيضًا إلى الوصفات من Mulinex 5000 وأيضًا لبرنامج 1 كجم. تحتاج 700 غرام. هذا ما سيصدر بعد ذلك الحد الأقصى للخبز في باناسونيك إذا كان أكثر من 600 جرام. لا يمكن تحميل الدقيق هناك؟ يالها من خيبة أمل! الخداع في كل منعطف.

من يخدعك في كل وقت! كلنا نبحث عن أعداء للشعب!

لماذا تحتاج إلى مقارنة تعليمات الشركات المصنعة المختلفة ، إذا كنت تستخدم Panas ، فقد وقعوا اتفاقية فيما بينهم بشأن نشر وزن الإشارة المرجعية - الخبز الخام - الجاهز ، وبالتالي قرروا تضليلك؟ كل مصنع ، آسف ، يتباهى بطريقته الخاصة ، فقط لملء المشتري وبيع موقده. وبالتالي فإن جميع المواقد متشابهة تقريبًا في الخصائص - وهذا أمر مفهوم من المنتدى ، فكل طائر الرمل يشيد بمفرده.

هل لديك موازين!؟

قم بعمل إشارة مرجعية ، خبز ، صهر الخبز النهائي - اكتبها على طبقك. وهكذا في كل مرة ومن طحين مختلف ، لأن طحين الجاودار أثقل. إذا قمت بخبز عدة أرغفة ، فستعرف كل شيء.

لديك باناس. 255 ، في الصفحة 16 من الوصفات في كل مكان ، يبلغ وزن إشارة الطحين 400-500-600 جرام والحجم M-L-XL ، على الغلاف الأخير مكتوب بها. أشارت الخصائص السعة - 600 غرام كحد أقصى. دقيق القمح.
المصنع لا يخدعك - إنه يكتب الحقيقة. إذا كنت تريد التعهد بالمزيد - على مسؤوليتك ، قد تضطر إلى غسل الأموال.

افهم بشكل صحيح ، وإلا كيف ستعمل مع درجة الحرارة في الفرن والخبز - ضع الجميع في آذانهم ، وكنت مخطئًا.

ناتالكا
النقطة ليست أن هناك شخصًا ما يخدعني ، ولكن كل المنتجين يشيرون إلى الوزن المحتمل للخبز في فرنهم وهذا بمثابة أحد المبادئ التوجيهية للمشتري ، ولكن في الواقع تعليماتهم لا تذكر أي شيء محدد. تقريبا مكتوب من فانوس.
لدي مقياس واكتشفت ماذا وأين وكم أضعه. وقد انزعجت من ذلك النقش بحد أقصى 600 جرام. ، هذا (هذا النقش) لا يتوافق مع الأرغفة المحتملة المعلنة ، أو بالأحرى وزنها. هذا ما لم يعجبني. وهذا يعني أنه تم تضليلهم. لكن ، مرة أخرى ، لا أعتقد أنه بسبب هذا بدأت أعامل باناسونيك بشكل سلبي بشكل مباشر ، فقد وقعت في حبه كثيرًا. أردت فقط معرفة ذلك

اقتباس: المشرف

تعامل مع الأمر بشكل صحيح ، وإلا كيف ستعمل مع درجة الحرارة في الفرن والخبز - ضع الجميع في آذانهم ، لكنك كنت مخطئًا.

وما الذي تتحدث عنه؟ شيء نسيته. ربما عندما (فقط ذكر) كنت مخطئا ، ولكن ماذا ، لا أحد سواي مخطئ؟

قد لا أكون سيد المعجزة في المخابز ، لكنني أستخدم صانع الخبز منذ 12 عامًا بالفعل. باناسونيك هي بالفعل HP الثالثة لدي. كلهم جيدون ، لكنهم مختلفون للغاية. هذا هو المكان الذي يأتي من الارتباك. لا أقسم!
ألين ديلونجي
وبدون مثل هذه التجارب ، من الواضح بالفعل أي موقد يستحق الاختيار. واخبز أرغفة ضخمة ، أنا متأكد من أنك لن تضطر إلى ذلك كثيرًا إذا لم يكن لديك 10 أطفال. ولكن إذا كان عليك (أن تلد أطفالاً) - اخبز! لقد جربته ، كل شيء سار على ما يرام. أنا لا أتحدث عن الأطفال ... أنا أتحدث عن الخبز ... بالمناسبة ، منذ 1 كانون الثاني (يناير) 2008 ، تدفع أوكرانيا 2.5 ألف دولار لطفل واحد ، و 5 آلاف دولار للطفل الثاني ، و 10 آلاف دولار للثالث والتالي. مولود جديد. أعتقد أن هذا لن يكون ضروريًا للعديد من العائلات الشابة.
مشرف
ناتالكاضع في اعتبارك أنه بعد صب 600 جرام من الطحين والمنتجات الأخرى ، تحتاج العجينة إلى الابتعاد عن نفسها والتوسع في مكان ما (المكان مطلوب عندما تلعب الخميرة) ، وإذا لم يكن هناك مساحة كافية ، حيث ستتسلق العجين ...
هناك خياران - إما أن يخرج من الدلو (إذا كان هناك الكثير من الخميرة) ، أو لن يخرج في أي مكان ، لأن الخميرة لن تكون قادرة على رفع الدقيق بهذه الكمية.وستحصل على الخبز ، حيث ستكون الطبقة العليا أكثر تخميرًا ، والطبقة السفلية مملة ، قاسية ، على الرغم من خبزها.
لقد مررت بالفعل كل هذا مرة واحدة ، والآن من الأفضل أن تعجن مرتين بدلاً من تحميل الدلو بكمية إضافية من العجين. لن تنضج بشكل صحيح!
مشرف

"وبدون مثل هذه التجارب ، من الواضح بالفعل أي موقد يستحق الاختيار."


وهنا نموذج الموقد!

سوف يسحب المنجم أيضًا 600-700 جرام من الدقيق (1300-1500 خبز جاهز) ، ويتحدث عن جودة تدقيق العجين والخبز الجاهز.

لا داعي للإقناع بالأدلة والأمثلة ، فكل هذا قد فات بالفعل منذ زمن طويل.
أفضل أقل - لكن أفضل وألذ ، لكن يمكن صنع دفعة أو اثنتين.
ناتالكا
اقتباس: ألين ديلونجي

وبدون مثل هذه التجارب ، من الواضح بالفعل أي موقد يستحق الاختيار.
لا تسخر أيضا.
اقتباس: ألين ديلونجي

واخبز أرغفة ضخمة ، أنا متأكد من أنك لن تضطر إلى ذلك كثيرًا إذا لم يكن لديك 10 أطفال. ولكن إذا كان عليك (أن تلد أطفالاً) - اخبز! لقد جربته ، كل شيء سار على ما يرام. أنا لا أتحدث عن الأطفال ... أنا أتحدث عن الخبز ... بالمناسبة ، منذ 1 كانون الثاني (يناير) 2008 ، تدفع أوكرانيا 2.5 ألف دولار لطفل واحد ، و 5 آلاف دولار للطفل الثاني ، و 10 آلاف دولار للثالث والتالي. مولود جديد. أعتقد أن هذا لن يكون ضروريًا للعديد من العائلات الشابة.
إيه ... ولم أحصل على أي شيء لواحد من الأطفال الثلاثة.
صحيح أننا أنجبناهم ليس بسبب المال ولا نهتم بهؤلاء التوغريك. يمكننا التعامل معها بأنفسنا.
ناتالكا
اقتباس: المشرف

سوف يسحب المنجم أيضًا 600-700 جرام من الدقيق (1300-1500 خبز جاهز) ، ويتحدث عن جودة تدقيق العجين والخبز الجاهز.

راجعت: من 600gr. يخرج الدقيق رغيف يزن 890 غرام ، ومن 700 غرام. دقيق - 1070 جم. + - بضعة جرامات ، بالطبع ، معدلة لبقية التكوين.
ألين ديلونجي
اقتباس: ناتالكا

لا تسخر أيضا. إيه ... لكني لم أحصل على أي شيء من أجل أحد الأطفال الثلاثة
صحيح أننا أنجبناهم ليس بسبب المال ولا نهتم بهؤلاء التوغريك. يمكننا التعامل معها بأنفسنا.
نعم ، كنت أمزح. أستطيع أن أرى أن المشرف العزيز سيحصل قريبًا على ألف رسالة ، دعني ، على ما أعتقد ، سألتقطها ، إنها فتاة مثيرة ، كما ترى ، مع أول ألف رسالة يمكنك تهنئتها اليوم!
ناتالكا
اقتباس: المشرف

ناتالكاضع في اعتبارك أنه بعد صب 600 جرام من الطحين والمنتجات الأخرى ، تحتاج العجينة إلى الابتعاد عن نفسها والتوسع في مكان ما (المكان مطلوب عندما تلعب الخميرة) ، وإذا لم يكن هناك مساحة كافية ، حيث ستتسلق العجين ...
هناك خياران - إما أن يخرج من الدلو (إذا كان هناك الكثير من الخميرة) ، أو لن يخرج في أي مكان ، لأن الخميرة لن تكون قادرة على رفع الدقيق بهذه الكمية. وستحصل على الخبز ، حيث ستكون الطبقة العليا أكثر تخميرًا ، والطبقة السفلية مملة ، قاسية ، على الرغم من خبزها.
لقد مررت بالفعل كل هذا مرة واحدة ، والآن من الأفضل أن تعجن مرتين بدلاً من تحميل الدلو بكمية إضافية من العجين. لن تنضج بشكل صحيح!
مشرفشكر! لقد فهمت هذا ، لكنني لم أتوقع ذلك بطريقة ما ، لذلك امتد كل هذا مني. من كان هناك ليتحدث عنها؟ لن يفهموني جيدًا في المنزل. سيقولون أن السقف قد هبط على صانع الخبز هذا ، وقد وجد مشكلة.
سوف أتكيف.
مشرف
اقتباس: ناتالكا

مشرفشكر! لقد فهمت هذا ، لكنني لم أتوقع ذلك بطريقة ما ، لذلك امتد كل هذا مني. من كان هناك ليتحدث عنها؟ فال لن يفهمني في المنزل. سيقولون أن السقف قد هبط على صانع الخبز هذا ، وقد وجد مشكلة.
سوف أتكيف.

السلام صداقة!

"إنها فتاة مثيرة"

أنا فتاة عاطفية مثيرة
سلستين
اقتباس: ناتالكا

راجعت: من 600gr. يخرج الدقيق رغيف يزن 890 غرام ، ومن 700 غرام. دقيق - 1070 جم. + - بضعة جرامات ، بالطبع ، معدلة لبقية التكوين.

وأنا ، هنا ، خبزت كعكة من إيلينا بو ، لدي بالضبط 1 كجم. كان ، على الرغم من وجود القليل من الدقيق بشكل عام هناك ، كل شيء آخر سائل ومضافات ، لذلك اتضح أنه إذا أضفت القليل من الدقيق ، وبالتالي ، يمكن الحصول على 1200 بأمان ... لقد خرج بالفعل من القالب ورفع الغطاء ، حتى لا يتم قلي الجزء العلوي: D تركت الصورة. موضوع.
ناتالكا
لذا تعامل مع هذه الأرغفة. تغفو قليلاً وسيخرج. سوف تغفو كثيرًا ، لكنه لن يقوم. يجب اختباره عن طريق التجربة والخطأ. سوف نتكيف.
ألين ديلونجي
اقتباس: ناتالكا

لذا تعامل مع هذه الأرغفة. تغفو قليلاً وسيخرج. ستنام كثيرا ، لكنه لن يقوم.يجب اختباره عن طريق التجربة والخطأ. سوف نتكيف.
ناتاشا ، إذا كانت النسب صحيحة ، فإن أي كمية من عجينة الخبز سترتفع. الخميرة لا ترفعها على الكتفين. تنمو العجينة فقط بسبب فقاعات ثاني أكسيد الكربون التي تفرزها الخميرة. ولكي لا ترفع الفقاعات العجين ، يجب مواجهتها بضغط خارجي كبير جدًا جدًا. وعادة ما تحتاج فقط إلى تهيئة الظروف -
1) عجينة مرنة ومتجانسة لا تطلق الفقاعات في الخارج. يتم الحصول عليها إذا كان الدقيق عالي الجودة ويتم ملاحظة نسبة الطحين والماء. طريقة "kolobok" ، التي تمت مناقشتها مرارًا وتكرارًا على الموقع ، ستجعل من الممكن حساب هذه النسبة ، وهو ما يكفي للقيام مرة واحدة لكل دقيق قمح "جديد" ثم التمسك به (نسبة) ، ولكن فقط لنفس الدقيق.

2) درجة الحرارة "الصحيحة" والوقت. تحدد درجة الحرارة شدة النشاط الحيوي للخميرة ، يجب أن تكون دائمًا كما هي - 30 درجة مئوية ، لكن الوقت يختلف بالنسبة لكمية مختلفة من العجين ، بحيث يكون لديها الوقت للتسخين. أي أن كمية الحرارة التي يحتاجها العجين تتناسب طرديًا مع كمية العجين. إن توحيد مجال درجة الحرارة في العجين مهم أيضًا ، ولهذا (حسنًا ، ولشيء آخر) مطلوب إزالة العجن (العجن). يعتمد وضع إزالة الأحجار على التكوين الهندسي للأطباق والمحرك ووضع دورانه. لكن هذا فارق بسيط ، بدونه سيعمل الخبز أيضًا.

3) وقت ارتفاع العجين ، حيث تتشكل الفقاعات فيه. من حيث المبدأ ، يمكن تحديده من خلال زيادة حجم العجين عن الأصل. 1.5 مرة - هذا كل شيء. عند الخبز ، تنمو العجينة أولاً (لأن فقاعات الغاز تتمدد من الحرارة) ، ثم تتقلص قليلاً ، لأن جزءًا من الغاز سوف يهرب ، وستنخفض مرونة العجين بشكل حاد بسبب تمسخ (تدمير) جزيئات البروتين. يجب أن يكون حجم الخبز العادي الجاهز 30-50٪ أكثر من حجم العجين الأصلي (قبل التخمير).

من الواضح أننا لا نتحدث عن جودة الخميرة. يجب أن تكون قياسية.

بناءً على هذه البيانات ، يمكنك تجربة الفرن بأمان وبدون مخاطر للحصول على أقصى حجم للخبز. أولاً ، حدد حجم الجرافة. يمكن القيام بذلك عن طريق سكب الماء في الدلو باستخدام كوب قياس أو دورق. أضف 10٪ إلى الحجم الناتج. ثم قسمه إلى نصفين. سيكون هذا هو وزن كمية آمنة من العجين يمكنك محاولة خبزها دون التعرض لخطر تدخين الموقد.
على سبيل المثال ، حجم الدلو 2000 ملليلتر. أضف 10٪ - أي 2200 ملليلتر. نقسم إلى نصفين - نحصل على 1100 جرام من العجين. سيكون هذا هو وزن العجين "الآمن" تمامًا لخبز الوزن الأقصى.

لكن إذا ذهبت للحصول على رقم قياسي ... يجب أن تترك كمية الماء والخميرة دون تغيير (أو تضاف قليلاً) ، وتضيف المزيد من الدقيق ... ثم يخرج العجين بشكل لائق من الدلو ، لكنه سيكون شديد المرونة ولن يخرج منه ... وتحصل على رغيف كبير من الخبز. لجعلها صالحة للأكل ، لا بد من مراقبة لون القشرة العلوية والتأكد من ترك الخبز في الفرن بعد الخبز لمدة نصف ساعة أخرى ، بحيث يتم ضمان خبزه بالداخل ...
لكن هذه العملية محفوفة بالمخاطر.
ناتالكا
واو ، كيف وصفت كل شيء .. قدر الصقيع على الجلد من مثل هذه التفاصيل. سيكون هذا مفيدًا بالنسبة لي ، لكن ، في البداية ، لن أزعجني كثيرًا. كان الأمر مجرد أن جميع أنواع الخبز ليست مناسبة بشكل متساوٍ (دون الخوض في التفاصيل). و فقط ...
كلما توغلنا في الغابة ، زاد حطب الوقود.
ألين ديلونجي
اقتباس: ناتالكا

واو ، كيف وصفت كل شيء .. قدر الصقيع على الجلد من مثل هذه التفاصيل. سيكون هذا مفيدًا بالنسبة لي ، لكن ، في البداية ، لن أزعجني كثيرًا. كان الأمر مجرد أن جميع أنواع الخبز ليست مناسبة بشكل متساوٍ (دون الخوض في التفاصيل). و فقط ...
كلما توغلنا في الغابة ، زاد حطب الوقود.
وأنا دائمًا هكذا ... لم يكن الأمر صعبًا بالنسبة لي. اقرأ على أي حال ، سيتم إيداع شيء ما في ذاكرتك وسيكون مفيدًا يومًا ما.
زكا
منذ شهر وأنا أفتخر بمالك آلة الخبز. لم أخبز أبدًا رغيفًا كبيرًا ، لا حاجة ، سوى رغيف متوسط.
أنا أحب ذلك كثيرًا ، فالعائلة بأكملها سعيدة ، وسيشتري الأقارب والأصدقاء لأنفسهم.
في تعليمات هذا الموقع ، الوصفات جيدة ، وأرشدني بها.بالنسبة للخبز الحلو ، أشتري أناناس وزبيب متعدد الألوان ، يصبح لذيذًا جدًا وجميلًا.
من يشك ، جيد جدا. أنصحك ولن تندم.
زويا
اقتباس: زكا

مرحبا الاخوة الاوكرانيين!
لقد اشتريت وخبزت ما يصل إلى 3 خبز في ديلونجي 125. سعيد للغاية!
مخبوز بشكل مثالي ، الخلاط لا يبقى في الخبز ، الموزع يفتح ويغلق ، القشرة بنية ذهبية ، الكعكة المستديرة ، باختصار ، إثارة كاملة! نوصي!

ما لون القشرة الذي اخترته؟ لسبب ما ، أعطيت خبزًا بقشرة شاحبة جدًا في المتوسط.
زويا
عزيزي آلان ديلونجي! هل يمكن أن تخبرني ، ولكن كيف نخبز الخبز باستخدام وظيفة البدء المتأخر في Delongy 125 ، بحيث يكون جاهزًا بحلول الصباح؟
ألين ديلونجي
اقتباس: زوي

عزيزي آلان ديلونجي! هل يمكن أن تخبرني ، ولكن كيف نخبز الخبز باستخدام وظيفة البدء المتأخر في Delongy 125 ، بحيث يكون جاهزًا بحلول الصباح؟
عزيزي زويا! أنصحك بتنزيل التعليمات الروسية للموقد على هذا الموقع - يوجد قسم يُشار فيه إلى كل شيء. تأكد من القيام بذلك!

في غضون ذلك ، ستحصل على تعليمات ، وسأخبرك بكيفية القيام بذلك.

يمكن البدء المتأخر لأي من البرامج المضمنة (باستثناء TURBO) ، وكذلك مع أي من البرامج التي تمت برمجتها (البرنامج لاحقًا ، عندما تتقن التعليمات).

في الخيار الأول:

- اضغط على زر اختيار البرنامج المدمج حتى ترى الرقم المطلوب (أسماء البرامج موجودة في المفكرة البلاستيكية المدمجة على الجانب الأيمن من الموقد) ؛
- بالضغط على زر العجينة ، حدد لون القشرة (3 خيارات)
- بالضغط على زر اختيار الوزن ، حدد الوزن من 3 خيارات.
- بالضغط على الزر مع السهم لأعلى أو السهم لأسفل ، حدد الوقت بعد الذي سيكون الخبز جاهزًا. على سبيل المثال ، إذا قمت بتعيين 8 ساعات و 40 دقيقة على الشاشة وفعلت ذلك في 22 ساعة ، فسيكون الخبز الطازج جاهزًا في 6 ساعات و 40 دقيقة في الصباح.
- الخطوة الأخيرة: اضغط على زر START ؛ فقط من هذه اللحظة سيبدأ العد التنازلي.

سيتم تشغيل الفرن للعجن في غضون ساعات قليلة ، ثم خبز الخبز.
زويا
اقتباس: ألين ديلونجي

عزيزي زويا! أنصحك بتنزيل التعليمات الروسية للموقد على هذا الموقع - يوجد قسم يُشار فيه إلى كل شيء. تأكد من القيام بذلك!

في غضون ذلك ، ستحصل على تعليمات ، وسأخبرك بكيفية القيام بذلك.

يمكن البدء المتأخر لأي من البرامج المضمنة (باستثناء TURBO) ، وكذلك مع أي من البرامج التي تمت برمجتها (البرنامج لاحقًا ، عندما تتقن التعليمات).

في الخيار الأول:

- اضغط على الزر لاختيار البرنامج المدمج حتى ترى الرقم المطلوب (أسماء البرامج موجودة في المفكرة البلاستيكية المدمجة على الجانب الأيمن من الموقد) ؛
- بالضغط على زر العجينة ، حدد لون القشرة (3 خيارات)
- بالضغط على زر اختيار الوزن ، حدد الوزن من 3 خيارات.
- بالضغط على الزر مع السهم لأعلى أو السهم لأسفل ، حدد الوقت بعد الذي سيكون الخبز جاهزًا. على سبيل المثال ، إذا قمت بتعيين 8 ساعات و 40 دقيقة على الشاشة وفعلت ذلك في 22 ساعة ، فسيكون الخبز الطازج جاهزًا في 6 ساعات و 40 دقيقة في الصباح.
- الخطوة الأخيرة: اضغط على زر START ؛ فقط من هذه اللحظة سيبدأ العد التنازلي.

سيتم تشغيل الفرن للعجن في غضون ساعات قليلة ، ثم خبز الخبز.

لدي تعليمات ، ولكن لا يوجد أيضًا برنامج منفصل خصيصًا لتأخير البدء ، وإذا لم أفهم من أي برامج عادية ، فأنا فقط بحاجة إلى زيادة وقت الصعود أم ماذا؟
زكا
عند التأجيل. يمكنك البدء في خبز الخبز وفقًا لأي برنامج. على سبيل المثال ، عند تشغيل الموقد ، سيضيء تلقائيًا على الشاشة. 1 جرام ، لون قشرة خفيف ، متوسط ​​الوزن. ثم فقط استخدم السهمين لأعلى ولأسفل لضبط الوقت بعد المقدار الذي تريده للحصول على الخبز والبدء!
زكا
أخبز على قشرة متوسطة ، اتضح أنه جيد ، فقط في بعض الأحيان لا أخرجها لمدة 15 دقيقة أخرى بعد انتهاء البرنامج ، إنها بنية أكثر.

تم حك دلو بالفواكه المسكرة. أنا في حداد.
ناتالكا
تم حك دلو بالفواكه المسكرة. أنا في حداد

لا تنزعج. يشعر الكثيرون بمثل هذا الحزن ، لكن هذا لا يزعج أي شخص في المستقبل ولا يؤثر على جودة الخبز بأي شكل من الأشكال.
زكا
حسنًا ، نعم ، الخبز لا يلتصق ، لكن إذا واصلت وضع الكثير من الفواكه المسكرة ، فسيكون لدي دلو بدون تفلون على الإطلاق ، والخبز بالفواكه المسكرة لذيذ جدًا!
ألين ديلونجي
اقتباس: زكا

حسنًا ، نعم ، الخبز لا يلتصق ، لكن إذا واصلت وضع الكثير من الفواكه المسكرة ، فسيكون لدي دلو بدون تفلون على الإطلاق ، والخبز بالفواكه المسكرة لذيذ جدًا!
صب الماء المغلي على الفواكه المسكرة قبل وضعها. سيصبح سطحها ناعمًا وستذوب بلورات السكر الحادة. لن يؤثر ذلك على جودة الخبز. ولن يعاني تفلون.
موقد ريفي
اقتباس: ألين ديلونجي

صب الماء المغلي على الفواكه المسكرة قبل وضعها. سيصبح سطحها ناعمًا وستذوب بلورات السكر الحادة. لن يؤثر ذلك على جودة الخبز. لن يعاني تفلون.

فكرة أخرى هي نقع الفاكهة المسكرة لعدة ساعات في كحول عطري قوي (كونياك ، رم). عندها فقط سيكون من الضروري تجفيفها على منشفة ولفها بالدقيق ، ربما ...
زكا
اقتباس: ألين ديلونجي

صب الماء المغلي على الفواكه المسكرة قبل وضعها. سيصبح سطحها ناعمًا وستذوب بلورات السكر الحادة. لن يؤثر ذلك على جودة الخبز. لن يعاني تفلون.
الآن أفعل ذلك. يساعد. لم أجربها في الكحول بعد ، إنها ليست فكرة سيئة.
أدركت مؤخرًا أن الفرن القابل للبرمجة شيء! لقد وضعت جهازًا برمجيًا بحيث كان التسخين المسبق 15-20 دقيقة ، حتى عند التسريع وكنت سعيدًا مثل الفيل! العجين يرتفع مهما حشوه هناك!
ألين ديلونجي
اقتباس: زكا

أدركت مؤخرًا أن الفرن القابل للبرمجة شيء! لقد وضعت جهازًا برمجيًا بحيث كان التسخين المسبق 15-20 دقيقة ، حتى عند التسريع وكنت سعيدًا مثل الفيل! العجين يرتفع مهما حشوه هناك!
في الداخل! أو قم بزيادة وقت الصعود عدة مرات. ثم يمكنك وضع خميرة أقل من 2 إلى 4 مرات ، وفي نفس الوقت سيكون الخبز الأبيض حامضًا بشكل لطيف ، مع فتات مرنة كثيفة ، وليس حلوًا. سيسمح هذا للعجين بالنمو مثل جرعة كاملة من الخميرة.
زكا
اقتباس: ألين ديلونجي

في الداخل! أو قم بزيادة وقت الصعود عدة مرات. ثم يمكنك وضع خميرة أقل من 2 إلى 4 مرات ، وفي نفس الوقت سيكون الخبز الأبيض حامضًا بشكل لطيف ، مع فتات مرنة كثيفة ، وليس حلوًا. سيسمح هذا للعجين بالنمو مثل جرعة كاملة من الخميرة.
أردت ذلك بهذه الطريقة ، لكني كنت أخشى أنه إذا تم تجاوز العجين ، فسوف يسقط لاحقًا ، وبالتالي كان وقت الرفع 5-7 دقائق فقط. تزداد دائمًا ... الآن سأحاول المزيد من التغييرات الجذرية ، شكرًا!
ألين ديلونجي
اقتباس: زكا

أردت ذلك بهذه الطريقة ، لكني كنت أخشى أنه إذا تم تجاوز العجين ، فسوف يسقط لاحقًا ، وبالتالي كان وقت الرفع 5-7 دقائق فقط. تزداد دائمًا ... الآن سأحاول المزيد من التغييرات الجذرية ، شكرًا!
إذا لم يكن سائلًا ، فلن يسقط. يمكنك بأمان تغيير أوقات العجن والرفع على نطاق واسع. لكن وقت الخبز ليس كذلك. هنا حقًا + أقل بكثير ويتم قياسه في 5-15 دقيقة. ويجب أن تسترشد بلون القشرة بالنظر من خلال النافذة.
بابا
أتقن جميع الصفحات الـ 17 ...
نعم ، يشعر قلبي ، سأشتري صانع خبز آخر
بالطبع ، ستخبرني أين أنت ، وأنا لم أتقن هذا أيضًا.
نعم ، لم أتقن ذلك ... يتدخل الطفل المروض بشكل كبير في عملية النمو. الحد الأقصى الذي يمكنني تحمله أثناء نومه: اصعد إلى HB ، ارفع الغطاء بقدمي ، وشاهد كعكة غير متعاطفة وفكر: حسنًا ، عسل العسل لن ينجح ... على الرغم من أن العكس يحدث بالطبع: الكعكة متعاطفة وأنا سعيد بالذهاب بالإضافة إلى ذلك. نحن لا نزامن دورات الخبز وأحلام النهار.

من مزايا باناسونيك ، يمكنني ملاحظة توفرها. يوم السبت أنا أكازلاه في i-nte ، صباح الاثنين أحضروه. والأحجام. Delongy المزيد ((
حاولت Delongy البحث هنا - لم تستطع العثور عليه. وسع نطاق البحث ليشمل كل روسيا - هناك ، ولكن ليس 113 دولارًا ، ولكن أكثر من 200 دولار بالإضافة إلى الشحن.
أنا أيضًا لا أفهم هذه اللحظة: يُشار في كل مكان في المتاجر عبر الإنترنت إلى أن الطاقة تبلغ 500 وليس 700. ومع ذلك ، هناك تعديلات مختلفة؟
ألين ديلونجي
اقتباس: رم بابا


حاولت Delongy البحث هنا - لم تستطع العثور عليه. تم توسيع البحث ليشمل كل روسيا - هناك ، ولكن ليس هناك 113 دولارًا ، ولكن أكثر من 200 دولار بالإضافة إلى الشحن.
200 دولار؟؟؟ لقد فقدنا وقحتنا ...
بابا
اقتباس: ألين ديلونجي

200 دولار؟؟؟ لقد فقدنا وقحتنا ...

في الداخل! إنه أمر مثير للاشمئزاز بشكل خاص أن يتخلص محرك البحث على الفور من عروض مثل "delongues مقابل 113 والتسليم في كييف مجانًا"

بشكل عام ، الضفدع يختنق
فورستر
اقتباس: رم بابا

وأكثر من 200 بالإضافة إلى الشحن.
في كييف "Foxtrot" اشتريت Delonghi 125 مقابل 140 دولارًا. الآن فقط تم طباعة التعليمات بالنسبة لي على النموذج الخطأ ، الفجل!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز