أوضاع كلاترونيك

من الأفضل أن تنظر إلى القاموس بنفسك ، إذا كان سيئًا في اللغة الإنجليزية ، بدلاً من قراءة مثل هذه "الترجمات".

مستخدمي Clathronic من ذوي الخبرة! قل لي pliz مبتدئ - ما هو الفرق الأساسي بين البرامج 2 (الخبز الأبيض) و 11 (ساندويتش)؟ إذا كان هناك اختلاف (لا أعرف أيهما) ، فما هي الوصفة المستخدمة لخبز الخبز في البرنامج 11؟

نظرًا لأنني شخص جاد جدًا ، فقد درست بعناية الجدول في دليل Clathronic وقارنت بعناية جميع أوضاع الخبز.
يختلف برنامج "الخبز الأبيض" (في نموذجي رقم 3) عن برنامج "الساندويتش" (في نموذجي رقم 10) عن طريق تسخين الطعام الأقصر (بفارق 10 دقائق) ، ووقت التدقيق الثاني والثالث والخبز.

"خبز ابيض"
التدقيق الثاني 25 دقيقة
التدقيق الثالث 50 دقيقة
الخبز 65 دقيقة ، الوقت الإجمالي 3 ساعات و 50 دقيقة.

"ساندويتش"
التدقيق الثاني 18 دقيقة
التدقيق الثالث 39 دقيقة
الخبز 56 دقيقة ، الوقت الإجمالي 3 ساعات و 20 دقيقة

بالنسبة لي ، يعد وقت الخبز مفهومًا مشروطًا بشكل عام ، لأنه عند خبز الخبز الأبيض ، أقوم دائمًا بإيقاف تشغيل HP قبل 10 دقائق على الأقل - الخبز جاهز ، لكني لا أحب القشرة المحترقة.

قارن نفسك واستخلص استنتاجات حول تأثير هذا الاختلاف. أخبز كل خبز القمح في برنامج "الخبز الأبيض" ، لأن هذا البرنامج لديه أطول اختبار. أما بالنسبة للقشرة ، فأنا أرى أنها تعتمد على وصفة الخبز وليس على Clathronic.

نعم ، الوضع 2 WEISSBROT (الخبز الأبيض) - لإعداد الخبز الأبيض المتفتت بشكل خاص - إجمالي وقت الطهي 3:40 ، يرتفع الخبز لفترة أطول ويجب أن يخرج أكثر تفتتًا. وقت الخبز 65 دقيقة ، تكون القشرة سميكة (خاصة عندما أخبز الخبز الحلو في هذا الوضع).

والوضع 11 ساندويتش (ساندويتش) - لصنع خبز متفتت للسندويشات - إجمالي وقت الطهي 2:55 ، يجب أن يكون الخبز أقل تفتتًا ، والخبز يجب أن يكون 50 دقيقة فقط ، بحيث تكون القشرة رقيقة - بشكل عام ، بحيث يكون هناك خبز مثالي للسندويشات (متوسط ​​الهشاشة) وذات قشرة رقيقة ناعمة).

أعتقد أن ما تخبزه في الوضع الأول ممكن أيضًا لـ 11 ، إذا كنت تريد نفس الوقت ، لكن أكثر ليونة وقشرة ناعمة.

ومن سيخبرك كيف تخبز الخبز الفرنسي بهذه HP؟ ، أدركت أنني بحاجة إلى استخدام برنامجين ، أو ربما حتى 3 برامج ، ولكن إليك الطريقة ، لا يمكنني اكتشاف شيء بنفسي ، ربما شخص ما لديه بالفعل خبرة في البرمجة. سأكون ممتنا جدا ، أنا حقا أريد فرنسية. محاولة ....

مرحبا! لقد كتبت بالفعل في العديد من Temko ، ولكن للأسف ... لا توجد إجابة حتى الآن ... ربما سيساعدونني هنا ، آمل ... لا توجد برامج على clatronik2865. الفرنسية ، من يعرف البرامج التي يمكنك استخدامها لخبز الخبز الفرنسي عليها ، حسنًا ، أريد حقًا ذلك. على البرنامج 3 س و 50 دقيقة حسب الوصفة الفرنسية. تبين أن الخبز هو خبز أبيض عادي. يمكن أولاً وضع البرنامج. * عجين * -1 ساعة و 50 دقيقة ، ثم -3 ساعات و 50 دقيقة ، لذلك لا يمكنني معرفة ذلك.

وعلى هذا العنوان يمكنك تنزيل التعليمات باللغة الروسية لـ CLATRONIK 2865 HP

وهذا هو الخبز الأبيض الأكثر شيوعًا - الماء والدقيق والملح والسكر والخميرة.
أخبزه باعتباره الخبز الأكثر شيوعًا ، وأحيانًا أستبدل جزءًا من الدقيق بالجاودار والحنطة السوداء وما إلى ذلك.
أنا أخبز في الوضع 3. VOLLKORN ، إنه يناسبني. من الممكن أن يكون 2. WEISSBROT أكثر ليونة. يمكنك ضبطه على 1. عادي (قياسي) ، ولكن إذا كان المطبخ دافئًا ، وإلا فقد لا يكون هناك وقت للاستيقاظ.

لكن في HP FRENCH الأخرى يتم خبزها لمدة 6 ساعات ، لديه المزيد من التدقيق ...

لا ، الفرنسية فقط في مخبوزات باناسونيك لمدة 6 ساعات ثم من ساعة إلى ساعتين تقوم بتسخين الطعام ، حسب درجة الحرارة المحيطة. كلما كان الجو أكثر برودة ، كلما قل تسخينه في البداية وكلما زاد حجم تركه للتدقيق في النهاية ، ولكن كلما كانت الغرفة أكثر دفئًا ، زاد ارتفاع درجة حرارتها أو الانتظار في البداية وقل الوقت الذي يتركه للتدقيق. لا يوجد (في باناسونيك) سوى معالج دقيق فاخر ، وبالتالي فإن السعر أعلى.

في ال جي حيث حصلت على وصفة الخبز الفرنسي الوضع "الفرنسي" - 4 ساعات. إذا استبعدت تسخين الطعام والتبريد ، فسيكون هناك حوالي 3.5 ساعة.

بالمناسبة ، في وضع Clathronics 2 ، يُطلق على "WEISSBROT" اسم "فرنسي" في جدول اللغة الإنجليزية ، لذا قرر بنفسك ...

[بلوكيتن]

بلوكيتن، شكرًا للتوضيحات حول البرامج ، أحب الخبز المسامي جيدًا والقشرة الرقيقة ، الآن سأخبز في البرنامج. ساندويتش.

وهذا شيء آخر أردت معرفته. لا أفهم بأي شكل من الأشكال ما يعنيه الحجمان 1 و 2؟ الآن ، إذا أخذت معيارًا لكعكة صغيرة ووضعت حجمًا 2 ، أي حجم كبير ، فماذا سيحدث؟ وإذا كان على العكس من ذلك: القاعدة كبيرة ، والحجم صغير ، فربما يكون الخبز بفتات أصغر؟ وهو ما أريد تحقيقه ...

لا داعي لأن تكون ذكيًا ، 1 كعكة صغيرة ، و 2 كبيرة. لأوقات طويلة من العجن والخبز ، أكثر من ذلك بقليل. ضع الكثير من العجين على وضع "اللفائف الصغيرة" - ستحصل على القليل من العجين :-) وقليلًا من العجين لـ "لفة كبيرة" - من غير المحتمل أن تحترق ، لكن لا يجب أن تحتفظ بالفائض في الخبز ، فستكون القشرة أكثر صلابة وقليلة.

ناتالكا 2010 ، هل قرأت التعليمات على الإطلاق؟

[شكرا لكل هؤلاء الخبازين الموهوبين!]

أعطوا والدتي مثل هذا صانع الخبز. يخبز على ما يرام. يرتفع الخبز إلى السطح ويكون دائمًا متجدد الهواء وجيد التهوية. لسبب ما ، يبدو لي أن هذا ، أولاً ، بسبب المعادلة الأولية الطويلة إلى حد ما لدرجات الحرارة ، وثانيًا ، خلاطان - وليس واحدًا ، يعجن بعناية شديدة حتى لا يتم كشط أي شيء من الجدران. (في رأيي ، أدائه ليس أسوأ من في العلامات التجارية الأكثر تكلفة). لقد قمنا بخبز أربعة أنواع مختلفة من الخبز في أوضاع مختلفة (نتحقق من تشغيله). في كل الأحوال النتيجة رائعة بكل بساطة. أخذت كل الوصفات لأمي من هذا الموقع ، لذا شكرا لكل هؤلاء الخبازين الموهوبين!

لكن لسبب ما أريد ، على العكس من ذلك ، HP مع محرك واحد. إن الوصفات المقدمة هنا مخصصة أساسًا لـ 450 جرام من الدقيق ، ومن هذه الكمية تحصل على كعكة صغيرة جدًا ، يجب عليك دائمًا إعادة الحساب. ويبدو لي أن الخبز من طرز HP الأخرى أعلى من نموذجنا ، لكن ... لكن في هذا النموذج أكبر كعكة هي 1300 جرام !!!! ، وهو أمر جيد جدًا لعائلة كبيرة.

لدي موقد ألماني ، لكن لا توجد تعليمات باللغة الروسية ، فالموقد الذي قمت بتنزيله باللغة الإنجليزية يحتوي على أخطاء. على سبيل المثال ، يكون العجين في الوضع 8 وليس 9. ولا توجد طاولة للقط. هناك ارتباط. واختيار الوصفات ليس رائعًا. سأكون ممتنا لو استطاع أي شخص المساعدة. بينما نخبز كل الخبز في وضع واحد. لكني أريد أن أجرب وصفات أخرى.

قم بتنزيل التعليمات باللغة الروسية:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
هناك الكثير من الوصفات على الموقع. من نفسي ، يمكنني أن أنصح بأن الوصفات من التعليمات الخاصة بموقد LG مناسبة جدًا. لدي تلك الممسوحة ضوئيًا ، يمكنني التخلص منها.

bluekitten ترسل لي عمليات المسح pliz إلى البريد الإلكتروني. شكرا لكم مقدما . بالمناسبة ، خبزت بالأمس كعكتين من عيد الفصح وفقًا لوصفات من الموقع. اتضح جيدًا ، لكن بالنسبة لذوقي ، فإن المقابض المختلطة مختلفة للأفضل. عند الوداع سأفعل هذا وذاك.

يوجينيا ، سأبدأ العمل يوم الاثنين. لقد صنعت كعكة من هذا الكتاب ، فقط رائع! هنا تظهر الكعكة الأكثر طلبًا

وماهي وصفة كب كيك لـ Clatronic 2864 مثبتة. لقد اشتريت للتو آلة خبز. هناك الكثير من الوصفات في قسم "الكب كيك" ، لكنني لم أجد 2864 خصيصًا لـ Clatronic ، أم أنها تناسب أي موقد؟

خذ أي وصفة واعجنها يدويًا واخبزها في آلة الخبز في وضع الخبز.

ولدي برنامج Keks ، ألا تحتاجه؟

مرحبا ، جميع الخبازين. اشتريت بالأمس جهاز Clatronic 2864. أنا مسرور لدرجة الجنون ، لكن عندما خبزت خبزي الأول ، كبر. لقد خبزت وفقًا لأبسط وصفة في البرنامج رقم 1 (الخبز الأبيض). لكن أثناء الخبز نفسه (أي آخر 60 دقيقة) ، في الدقائق الأولى من الفرن ذهب الدخان ركضت لقراءة التعليمات ، فكتبوا أنهم يحبون رش المكونات خلف طبق الخبز (لم أسكبها بالتأكيد) أو أحد المكونات. عالق في غرفة الخبز (ربما لأن الكعكة: kolobok: لم تعمل على الفور ، أضفت الدقيق). ولكن هذا ليس كل شيء. عندما بدأ الدخان ، قمت بإيقاف تشغيله بزر في الخلف لمعرفة ما إذا كنت قد سكبت الدقيق خلف الكاميرا. لم يكن هناك دقيق محترق في القاع. لم أخرج الخبز من القالب ، ولم أر التصاق المكونات (كما هو مكتوب في التعليمات).قامت بتشغيله مرة أخرى ، بعد 2-3 دقائق ، انطفأ الدخان مرة أخرى ، أطفأه مرة أخرى ، نظرت إلى الداخل - لم أر أي شيء من هذا القبيل ، أعد تشغيله مرة أخرى. لم يعد هناك دخان ، لكن كانت هناك نقرات في مكان ما مع فاصل زمني من 2-3 دقائق ، وهكذا استمر حتى نهاية الخبز ، تبين أن الخبز جيد ، مخبوز ، فقط الجزء العلوي من الأوبال ، منذ أن كنت أفتح الفرن. ربما شخص ما لديه هذا؟ أم أنه الكردك الذي جاء إلى الموقد؟ لا أرغب في إرسالها إلى Neckermann (طلبت ذلك من الكتالوج).

لا أعرف مقدار تدخينك ، لكن بعد شراء أي موقد ، من الأفضل إخراجها بالخبز بدون دلو ، ثم ستختفي الروائح الفنية بعد المصنع.

Tatianinka ، مع شراء مفيد لك!
كتب لك الغجري بشكل صحيح ، عادةً لأول مرة ، يتم تشغيل صانع الخبز في وضع الخمول حتى يحترق شحم المصنع. وعلى الشقوق. قريباً ستتوقف عن الانتباه ، تسمع تشققات لأن منظم الحرارة يعمل ، مما يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة في الفرن.
بإخلاص.

قل لي ، هل هذا النموذج يعجن العجين على الزلابية ، الزلابية؟

قل لي ، هل هذا النموذج يعجن العجين على الزلابية ، الزلابية؟

لا يوجد مثل هذا النظام بشكل منفصل. أعجن في وضع "KUCHEN" ، لأن هذا الوضع بدون تسخين مسبق. عندما يصبح العجين جاهزًا ، أوقف تشغيل HP.

مساء الخير! أنا أيضًا مالك سعيد لنفس آلة الخبز.

يعني "الوضع السريع" خبز الخبز بسرعة لوزنين.

البرنامج الأول للوزن 750 جرام.

البرنامج الثاني للوزن 1200 جرام.

لكنني لم أستخدم هذه الأوضاع أبدًا ، على الرغم من الوصفات الموجودة على الموقع

يتم الحصول على "الخبز الفرنسي" الملقب "ساندويتش" بدون قشرة.

هنا مع القليل من الترجمة

مرحبا! لدي Clatronic 3364. من حيث المبدأ ، الأوضاع هي نفسها - 12. لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن دمجها تقنيًا - أي التبديل من واحدة إلى أخرى بمجرد التبديل في نهاية البرنامج؟ أم من الممكن إيقاف البرنامج والتحول إلى برنامج آخر؟

على سبيل المثال: عجين الجاودار - أولاً في برنامج "العجين" ثم في رقم 3 (الحبوب الكاملة)؟ ولكن في # 3 سيكون هناك عجن مرة أخرى.

لم أجربها بعد ، لكنني صنعت على الفور قمح الجاودار في المرتبة الثالثة. جيد أيضا في ذلك. لكن ما زلت أريد أن أعرف كيف يمكنك الجمع بين البرامج. شكرا لمن أجاب!

مرحبا جميعا! كم هو رائع أنني تجولت في هذا Temko. أنا أيضًا هنا مؤخرًا واعتقدت أنه لا يوجد موضوع منفصل لـ Clathronic. لدي 2864. ولكن لقد طُلب مني كثيرًا هنا. أولاً ، الخبز الفرنسي هو الخبز ، حيث لا يوجد غرام واحد من السكر ، يمكنك خبزه على برنامج عادي (1) ، يمكنك دقيقة. 10-15 بني في البرنامج 12. أعجن الزلابية والزلابية في 8 pr. (العجين).
لكن لدي أيضًا مجموعة من الأسئلة. أفكر ، بما أنه ليس لدي برنامج للخبز ، هل يمكنني استخدام البرنامج 9 لهذا (مربى ، مربى)؟ بعد كل شيء ، لا يوجد عجن فيه ، كما في 12.

إذا كنت بحاجة إلى تعليمات باللغة الروسية أو جدول أوضاع - اكتب بشكل شخصي ، سأرسله.

ليس لدي أي تعليمات على الإطلاق.

/clatronic-instrukciya.html - هذه تعليمات للموديلات # 2864،2866. رقم 3364 - تعليمات باللغة الأوكرانية.
لدي # 3364 ، لم تكن هناك تعليمات ، لقد قمت بحفره على الرابط أعلاه. لكن أيا من التعليمات لا تقدم توصيات لمجموعة البرامج. كما أفهمها ، يبحث العديد من أعضاء المنتدى عن مجموعاتهم عن طريق التجربة والخطأ. إذا كان لدى أي شخص خبرة في التوليفات على Clathronic ، فيرجى مشاركة نصيحتك. شكر!!!

لا يوجد مثل هذا النظام بشكل منفصل. أعجن في وضع "KUCHEN" ، لأن هذا الوضع بدون تسخين مسبق. عندما يصبح العجين جاهزًا ، أوقف تشغيل HP.

من فضلك قل لي كيف تحدد متى يكون العجين جاهزًا ، من خلال نغمة الإشارة ، أو ببساطة تقاطع عملية الطهي؟

قم بتنزيل التعليمات باللغة الروسية:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
هناك الكثير من الوصفات على الموقع. من نفسي ، يمكنني أن أنصح بأن الوصفات من التعليمات الخاصة بموقد LG مناسبة جدًا. لدي تلك الممسوحة ضوئيًا ، يمكنني التخلص منها.

من فضلك ، إذا لم يكن الأمر صعبًا عليك ، فتخلص من الوصفات
ساكون ممتنا جدا

من فضلك قل لي كيف تحدد متى يكون العجين جاهزًا ، من خلال نغمة الإشارة ، أو ببساطة تقاطع عملية الطهي؟

أنا أعرّفها بالعين. عندما تحصل العجين على الشكل والاتساق الذي أحتاجه ، أوقف تشغيل HP.

/clatronic-instrukciya.html - هذه تعليمات للموديلات # 2864،2866. رقم 3364 - تعليمات باللغة الأوكرانية.
لدي # 3364 ، لم تكن هناك تعليمات ، لقد قمت بحفره على الرابط أعلاه. لكن أيا من التعليمات لا تقدم توصيات لمجموعة البرامج. كما أفهمها ، يبحث العديد من أعضاء المنتدى عن مجموعاتهم عن طريق التجربة والخطأ. إذا كان لدى أي شخص خبرة في التوليفات على Clathronic ، فيرجى مشاركة نصيحتك. شكر!!!

حاولت عدة مرات خبز خبز الجاودار الجميل على الطريقة رقم 3 (حبوب كاملة. ونتيجة لذلك ، سقط السقف.
ثم محاولات متكررة في العجين + الخبز (في نفس الوقت ، قمت بتغيير الدقيق والزيت والخميرة وخفض كمية السائل ، إلخ) - النتيجة هي نفسها. ثم أدركت أن "العجين" غير مناسب ، لأنه بعد الإثبات في هذا الوضع في Klatronic ، يبدو أنه لا يوجد تسخين بطيء ، ولكن على الفور - صدمة الخبز (وسقوط السقف!).
نتيجة لذلك - حاولت خبز قمح الجاودار في الوضع "العادي" (3 ساعات) - وحدثت معجزة: الخبز جميل ، مرتفع نسبيًا ، بسقف مسطح!
لا أصدق ، قرأت التعليمات باهتمام أكبر ، ووجدت أن برنامج "عادي" مخصص لخبز كل من الخبز الأبيض والداكن.

مساء الخير! لقد أحببت موقدك منذ فترة طويلة ، من فضلك أخبرني ، ولكن في بداية الاستخدام ، هل رائحته لفترة طويلة؟ وكيف هو غطاء الدلو؟

لقد حصلت مؤخرًا على Clatronik 2865. سعيد جدا حتى الآن. لكنني قلق. بشكل صحيح ، في أي ترتيب لوضع إشارة مرجعية على المنتجات. ما هو السائل أو الدقيق أولاً؟ يبدو أن السائل مكتوب في التعليمات ، لكن على الصندوق رأيت صورة حيث يتم بالفعل سكب الماء في الدقيق. كتب شخص ما أنه من الأفضل تجفيف المنتجات أولاً ، فيقولون إن أختام الزيت من الماء ستتدفق بشكل أسرع ، بينما يتدفق شخص ما على العكس. أنا حقا أريده أن يخدم لفترة طويلة. أحببت ذلك كثيرا جدا

لدي 2864. في البداية أيضًا اتبعت التوصيات. ثم بدأت تفعل هذا وذاك. الآن أنا أحبها أكثر - الأطعمة السائلة والجافة! حتى الآن (4 سنوات) كل شيء على ما يرام ، t-t-t.

لدي 2864. في البداية أيضًا اتبعت التوصيات. ثم بدأت تفعل هذا وذاك. الآن أحبها أكثر - الأطعمة السائلة والجافة! حتى الآن (4 سنوات) كل شيء على ما يرام ، t-t-t.

وكيف يتم صحتها؟ علم :-) :-)

حسنًا ، لأكون صادقًا ، لم يكن لدي تعليمات باللغة الروسية - كانت من ألمانيا ، وهي فتاة مترجمة هنا (مترجم مبتدئ). يبدو أن العلم رطب وجاف ... شيء من هذا القبيل. الصديق الذي يعيش هناك وأعطاها إياه ليست بلمس نفسها باللغة الألمانية.
السنة التحضيرية. سي. بشكل عام ، كتب الجميع هنا (حول جميع HPs) أنه أكثر ملاءمة لك ، افعل ذلك إذا لم تتأثر جودة المنتج.

هل هناك من خبز الجاودار الأسود؟ قل لي الوصفة ، مخططات الخبز. حاولت القمح الجاودار. أضع البرنامج على العجين ، ثم الخبز. السقف يسقط

أنا أيضا خبز القمح الجاودار
🔗

🔗

🔗

لا شيء يسقط. لكنني أحببت الفرن في الفرن بشكل أفضل. حسب ذوقي ، أنجح وصفة لـ "الفلاحين" ، IMHO.

أنا أيضا خبز القمح الجاودار
🔗

🔗

🔗

لا شيء يسقط. لكنني أحببت الفرن في الفرن بشكل أفضل. حسب ذوقي ، أنجح وصفة لـ "الفلاحين" ، IMHO.

اي برنامج؟ أو البرامج

دفعة الفلاحين من أجل "الخميرة" ، والسلع المخبوزة "للمخبوزات" ، والباقي "الأساسية". لكن الفرن يقود!

شكراً جزيلاً سأحاول ... ومن صنع الخبز بالعجين المخمر محلي الصنع؟ والخمر نفسه؟

أنا مالك Clathronic 2605 ، أود الحصول على جدول أوضاع ، فمن الممكن بدون ترجمة ، وإلا فإن جميع الروابط قديمة بالفعل ... يرجى المشاركة.
وأود أيضًا أن أوضح حول خبز الجاودار أو القمح الخشن ، لقد رأيت توصيات لاستخدام البرنامج الثامن (عجن العجين) أولاً ، ثم البرنامج الثالث (الحبوب الكاملة) ، السؤال الذي يطرح نفسه هل يجب دفع الدفعة الثامنة تمامًا أم الدفعة الأولى فقط؟

أنا في الثامنة من عمري ، وبعد ذلك ، اعتمادًا على نوع الخبز ... بشكل عام ، أخبز في الفرن ، لا يوجد رقص مع الدف.

اشتريت آلة خبز Bomann 5002 SV ثانية ، تُعرف أيضًا باسم Clatronic BBA 3364. توضيحات حول الأوضاع ، إنها متشابهة لجميع أفران هذه الشركة ، ربما يكون أحدهم مفيدًا:
- في الوضع 9 (مربى البرتقال) يبدأ التقليب بعد 25 دقيقة من بدء التسخين ، على عكس ، على سبيل المثال ، وضع "المربى" في صانع خبز آخر ؛
- الوضع 10 (كب كيك ، ملفات تعريف الارتباط) مع العجن!
نعم ، الوضع 2 (الخبز الأبيض) هو الخبز الفرنسي المقرمش.