أسرار الصحة اليابانية وطول العمر

يعتبر اليابانيون من أكثر الدول صحة. وكل ذلك لأنه في هذا البلد الذي يعيش فيه الكبد الطويل ، يتم إعطاء مكان خاص للأكل الصحي. تم تطوير برنامج النظام الغذائي الياباني هنا وهو طريقة عضوية وذكية للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي. النظام الغذائي الياباني التقليدي يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والسعرات الحرارية ، كما أنه غني بالألياف. تكمن فوائد النظام الغذائي الياباني ونجاحه في 8 أسرار.

إذن 8 أسرار وطرق نجاح للنظام الغذائي الياباني:

أرز

كم مرة في الأسبوع تستهلك أرز؟ اليابانيون لديهم هذا الطعام على الطاولة كل يوم. الأرز غني بالكربوهيدرات والبروتين وهو عماد النظام الغذائي الياباني.

سمكة

تحتل أطباق السمك المرتبة الثانية في النظام الغذائي الياباني. لمدة 12 شهرًا ، يستهلك كل ساكن في أرض الشمس المشرقة حوالي 70 كجم من الأسماك. وهذا أعلى بثلاث مرات تقريبًا من المتوسط ​​مقارنة بدول أخرى في العالم. يقلل استهلاك الأسماك وخاصة الأصناف الدهنية من مخاطر الإصابة بالأمراض ويزيد من الحيوية.

الصويا

يأكل اليابانيون فول الصويا أكثر بعشر مرات من أي دولة أخرى. يحتوي هذا المنتج على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والدهون ومليء بالبروتين.

خيار

أكدت الدراسات أنه على عكس النظام الغذائي في الدول الغربية الأخرى ، فإن النظام الغذائي الأسبوعي لليابانيين يشمل حوالي مائة نوع من الأطعمة المختلفة. هذا التنوع يجعل النظام الغذائي متوازنًا ويزود الجسم الياباني بجميع العناصر الغذائية الأساسية. وهذا بالطبع يؤثر على صحة الأمة والشكل المادي الممتاز لليابانيين. يولي اليابانيون اهتمامًا كبيرًا بجودة المنتجات ونضارتها. كيف وماذا تبدو رائحة المنتج مهم أيضًا.

كمية التقديم

تعتبر الأجزاء الصغيرة التي يتميز بها النظام الغذائي الياباني مفيدة جسديًا وماديًا. إن كمية الطعام على الطبق لا توفر عليك فقط تكاليف مالية غير ضرورية ، ولكن الأهم من ذلك أنها تسمح لك بتحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. مضغ الطعام جيدًا وببطء ، كما لو كان يتذوق كل قضمة ، يستمتع اليابانيون بهذه الوجبة. خلال هذه الوجبة ، يعمل الجهاز الهضمي في وضعه المعتاد ، لذلك يتم هضم الطعام وامتصاصه بشكل أفضل.

وجبة افطار

وجبة الصباح هي أهم وجبة في اليوم. الإفطار يمد الجسم بالطاقة ويمنع المزيد من الجوع. تشمل وجبة الإفطار اليابانية القياسية الشاي الأخضر والأرز المطهو ​​على البخار أو عجة بالبصل الأخضر وشريحة سمك السالمون.

التحضير الصحيح

يشتمل برنامج الطعام الياباني على أطباق مطبوخة ، وعادة ما تكون على البخار أو مسلوقة. يساعد هذا النهج في إعداد الطعام على الاحتفاظ بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تمنع الجسم من الشيخوخة.

الابتهاج بالحلويات

لا يحرم اليابانيون أنفسهم أبدًا من متعة تناول الحلويات. إنهم يحبون حقًا شوكولاتةوالكعك والآيس كريم والبسكويت. لكن الفرق هو أنهم ينظرون إلى الحلويات على أنها جزء من المتعة العامة ولا يبالغون في الإفراط في تناولها.

يتم تشكيل النهج الصحيح للتغذية في اللغة اليابانية منذ الطفولة. بعد كل شيء ، إنه نظام غذائي صحي ومتوازن وهو أحد مكونات صحة الجسم وطول العمر.

لاروس م.