عشب الخيار |
|
تحتوي الأوراق على حمض الأسكوربيك (حتى 17 مجم) ، كاروتين (3.4 مجم٪) ، مواد مخاطية (حتى 30٪) ، حمض الماليك والستريك ، كميات كبيرة من نترات البوتاسيوم ؛ الزهور - المخاط و زيت اساسي.
فيتامين سلاطة من عشب الخيار يمنع الالتهابات في الكلى والأمعاء ويقلل من الشعور بالتهيج لدى الأشخاص شديد الانفعال.
الثمرة عبارة عن جوزة مستطيلة الشكل ، مضلعة وغير متساوية ، بنية داكنة عندما تنضج ، سوداء تقريبًا.
ا. شلوخين |
ويسمى أيضًا لسان الثور أو لسان الثور أو حتى لسان الثور ؛ الاسم الأخير يستخدم فقط من قبل علماء النبات. في جميع أنحاء العالم ، يُزرع عشب الخيار بشكل محدود نوعًا ما ، في روسيا نادر جدًا ، بشكل أساسي كنبات نباتي ، نباتي وطبي في حدائق الخضروات. ولكن في روما القديمة وفي أوروبا في العصور الوسطى ، كان لسان الثور شائعًا في قائمة المحاربين والعروسين. كان يعتقد أن الزهور تساعد في رفع الروح وإبعاد الحزن.
ازداد الاهتمام بعشب الخيار في أوروبا الغربية بعد نشر كتاب والتر شوينينبيرج "عصائر النبات - مصدر الصحة". جادل المؤلف بأن عصير لسان الثور ، في جوهره ، مشروب حب طبيعي.
في غضون ذلك ، يؤكل عشب الخيار كبديل للخيار ، وإضافته إليه 
في الطب ، تستخدم أوراق الأعشاب الطازجة والجافة للروماتيزم المفصلي ، 
عشب الخيار هو عشب شائع في الحقول والأراضي البور. إنه نبات سنوي أو كل سنتين من عائلة لسان الثور. الأوراق سمين ، كبيرة ، صلبة الشعر ، كاملة ، مسننة بدقة على طول الحافة ؛ لها رائحة الخيار الطازج. متفرعة ، سميكة ، محتلم الشعر الخشن. يتم جمع أزهار متدلية زرقاء كبيرة مع خمسة أنثرات أرجوانية داكنة في إزهار كورمبوس-ذعر منتشر.
للحصول على الخضرة المبكرة ، تزرع البذور قبل الشتاء أو أوائل الربيع. في البيوت الزجاجية ، البذر على التوالي أو بشكل عشوائي (6-8 جم لكل 1 م 2) ؛ في الحقل المفتوح ، خط واحد أو شريط مع تباعد صفوف 45-50 سم ، بين الصفوف 20 سم (3-4 جم لكل 1 م 2). يتم تخفيف الشتلات مرتين ، مع ترك مسافة بين النباتات من 15 إلى 20 سم ، وتتمثل الرعاية في تخفيف تباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة. يمكن استخدام النباتات التي تمت إزالتها في عملية التخفيف الثانية.
| البحر النبق | كيف تنمو البطاطس الجيدة |
|---|
وصفات جديدة
