أطباق يجب أن تجربها أثناء وجودك في تايلاند

تايلاند هي جنة للاسترخاء ، مع الشواطئ الرائعة والهندسة المعمارية وأجواء الجنة فقط. لكن ليس هذا فقط قد يفاجئ تايلاند. هناك أيضًا مأكولات محلية لذيذة للغاية هنا ، والتي سيتم تذكرها لرائحتها وطعمها الفريد.

بالتجول في المعالم السياحية المحلية ، لن تمر بهذه الروائح ، بل سترغب بالتأكيد في تجربة شيء ما. يتفق التايلانديون أنفسهم على أن الطهي وحفل تناول الطعام يعتبر إبداعًا عاليًا بالنسبة لهم. إليك بعض الأطعمة التايلاندية التي يجب أن تجربها بالتأكيد. نأمل أن تحبهم.

يخاف معظم السياح من تناول الطعام التايلاندي في المقاهي المحلية ، خوفًا من التسمم ، ويفضلون تناول الطعام في المطاعم الموجودة على أراضي الفنادق ، مع إعطاء مبلغ كبير من المال وفقًا لمعايير التايلانديين.

دعنا نخبرك بسر غير معقد: إذا وجدت عددًا كبيرًا من التايلانديين والسياح في أي "مقهى" ، فاعلم أن الطعام يتم تحضيره طازجًا دائمًا هنا. بالطبع ، ستجد هذه المقاهي بسيطة جدًا للوهلة الأولى ، وستكون مألوفة لك جدًا. لكن تذكر ، لماذا تدفع مبلغًا إضافيًا للداخلية في المطعم ، إذا كان الطعام في هذه المقاهي ليس بأي حال من الأحوال أدنى من المذاق في المطاعم ، حيث ستكون فاتورة العشاء باهظة الثمن. كن حذرًا لأن الطعام يعتبر علاجًا حارًا. عند طلب الوجبات ، اطلب أن يتم إحضار الطعام لك إما غير حار أو مع مسحة خفيفة من الطعم المر. عند طلب الطعام ، تحدث إلى الموظفين المحليين في مقهى أو مطعم بلغة يسهل الوصول إليها وحدد مقدار الفلفل الحار الذي يجب وضعه في طبقك: "فلفل حار واحد" - حبة فلفل حار ؛ "اثنان من الفلفل الحار" - اثنان من الفلفل الحار أو "بدون فلفل حار" - لا حاجة للفلفل الحار إذا كنت ستعرف الأطباق التايلاندية ، اطلب فلفلًا واحدًا ، بعد الثانية يمكنك ذلك. يأكل السكان المحليون ثلاثة في وقت واحد ، ولكن بهذه الطريقة قد لا تشعر بطعم الطبق بأكمله.

من الأفضل اختيار طعام غير حار جدًا كبداية (أرز مقلي ، كباب لحم ، كباب فواكه البحر). ولكن إذا قررت تجربة الطعام الحار لنفسك ، ثم اطلب منهم إحضار جزء من الأرز أو الحساء لك ، فإن هذه الأطباق سوف تتخلص من الإحساس بالحرقان في فمك.

سنخبرك الآن عن خمسة أطباق يجب أن تجربها.

باد تاي... هذا الطبق مفضل لدى السياح والسكان المحليين على حد سواء. أينما طلبت ذلك ، سواء في مطعم أو في مقهى أو في مقطورة على جانب الطريق ، فسيتم تجهيزها لك. يشمل هذا الطبق نودلز الأرز المقلي مع براعم الصويا والمأكولات البحرية والفول السوداني. لا يعتبر هذا الطبق حارًا ، ويمكنك تناول وليمة كل يوم.

سمك السلور هناك... هذه سلطة تحتوي على خضار البابايا والطماطم والفاصوليا الخضراء والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون والفول السوداني. الطبق لذيذ جدا ، سوف يتناسب مع الأرز أو النودلز.

ماسامان كاري... طبق حلو بنكهة القرفة. مرة أخرى ، الطبق لا يحتوي على الفلفل الحار ، لذلك سيحبه الجميع. يشمل التكوين اللحوم المقطعة إلى شرائح صغيرة والبطاطس. الطبق مشبع بصلصة جوز الهند وبالطبع البهارات.

كاري أخضر / أصفر / أحمر... ثلاثة أنواع مختلفة تمامًا من الكاري ستعطي طعم الأصالة. يتم تضمينه في اللحوم أو المأكولات البحرية المنقوعة في صلصة حليب جوز الهند التي تحتوي على كمية كبيرة من التوابل والأعشاب. جرب هذا الطبق مع الأرز - سارت الامور بشكل جيد. يمكن تناول هذا الطبق مع الفلفل أو عدم تناوله على الإطلاق.

توم يام... هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة. من المدهش أن معظم الناس يحبون هذا الطبق. وهي تشمل الطعم المر ، والحلاوة ، والمرارة ، وبالطبع اللاذعة. يتم تحضير الحساء بمجموعة متنوعة من اللحوم والمأكولات البحرية. جرب شوربة الجمبري أولاً.يمكنك تجربة هذه التحفة الفنية إما بالفلفل الحار وبدونها - إنها جيدة أيضًا.

هذه ليست كل الأطباق التي يمكنك التعرف عليها في تايلاند. سوف تسحرك المأكولات التايلاندية الغنية والمتنوعة بنكهاتها. ننصحك بتخصيص بضعة أيام للمأكولات المحلية وأخذ دورات في الطهي. وهكذا ، يمكنك التعرف على كل مسرات وأسرار المطبخ الممتاز أو ربما كنت تبحث اين يمكنك ان تأكل لذيذ؟ مطاعم ومقاهي موسكو.

أ. فيدافسكايا