بسكويت تاتن

["تحميص" + "فرن"]

بسكويت تاتن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخوخ الطازج والكمثرى والتفاح	كثير من
طحين	2 كوب قياس
السكر	1 كوب قياس
بيض	5 عناصر
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
زبدة	3 ملاعق كبيرة. ل كراميل الفاكهة

طريقة طهو

• قم بتشغيل وضع القلي ، المستوى 3.
  
• ضعي الزبدة في قدر ، سخنيها.
  
• نضع الثمار المفرومة بشكل خشن ، ونرش السكر ، ونقلى في الزبدة ، مع التحريك باستمرار.
  
• بعد التحمير ، قم بإيقاف تشغيل وضع براوننج.
  
• في هذا الوقت ، نصنع العجين.
  
• يخفق البيض مع السكر. يضاف الدقيق تدريجياً في أجزاء ، ويخفق.
  
• أضيفي الملح والبيكنج بودر أخيرًا ، اخفقي.
  
• صب الخليط في قدر فوق الفاكهة مباشرة.
  
• نقوم بتشغيل وضع الفرن ، 40 دقيقة ، المستوى 1.
  
• بعد الطهي ، دع البسكويت يقف في قدر بغطاء مفتوح ، ثم أخرجه وضعه ليبرد على طبق. اقلب الفاكهة الفطيرة رأسًا على عقب.
  
• 
  
• 
  
• 
  

برنامج الطبخ:

"تحميص" + "فرن"

ملحوظة

تبين أن البسكويت مرتفع جدًا ومثقوب ، لكنه لا يزال كثيفًا قليلاً في الاتساق.
الفاكهة ، المقلية مع السكر في الزبدة ، ينتج عصير الكراميل.
المستوى الأول من الخبز مطابق جيدًا ، ولا يتم تحميص الفاكهة بالكراميل على جوانب المقلاة.
أحببت خيار الخبز هذا مع الفواكه بالكراميل أكثر من مجرد الفواكه النيئة في البسكويت.

بشهية طيبة للجميع!

مشرف ، شكرا على الفكرة! عائلتي تحب شارلوتس ، سأحاول أن أفعل الشيء نفسه. قل لي ، من فضلك ، هل تحتاج إلى قلي الفاكهة حتى يتبخر كل العصير (السائل) أو يمكن سكب العجين في الفاكهة مع العصير؟

أورورا ، لقد قمت بقلي الفاكهة بسرعة في السكر والزبدة حتى يتم نقعها في الأشياء الجيدة ، وإعطاء العصير وتغيير اللون - بعد هذه المعالجة ، تكون الفاكهة ألذ ونوعًا من الكراميل.
ثم لم أسكب العصير ، ملأته بالعجين السائل - كان كل شيء يخبز جيدًا

ممتاز! المشرف ، مرسي مرة أخرى!