كعكة الشوكولاتة الرملية بحشوة توت العليق واللبن

[عجينة]

كعكة الشوكولاتة الرملية بحشوة توت العليق واللبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق / ق	200 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
سميد	90 جرام
السكر	100 جرام
ملح	رقائق.
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (مبردة)	150 جرام
حشوة
جبن	570 جرام
البيض (C1)	3 قطع.
السكر	100 جرام
فانيلين	رقائق.
الكريمة الحامضة	100 جرام
سميد	4 ملاعق كبيرة. ل.
مربى التوت	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• صب السكر والدقيق ومسحوق الخبز والسميد والملح والكاكاو في المطالبة. اخلط جيدا.

• ابشري الزيت من الثلاجة على مبشرة خشنة واغمسيها بشكل دوري في الدقيق. افركيها جيدًا بيديك حتى تصبح ناعمة.

• دهن قاع طبق الخبز القابل للفصل (أخذته بقطر 24 سم) بالزيت النباتي ، وقم بتغطيته برق ودهن الشكل بالكامل بالزيت.

• افرد الفتات (لا حاجة للضغط) ، واترك 2 ملعقة كبيرة. ل. لرش السطح.

• يجب أن يكون اللبن الرائب خاليًا من الحبوب. كان لدي "مبنى جاهز" ، لذلك قمت بضربه بخلاط.

• يُضاف البيض والفانيلين والسكر والقشدة الحامضة والسميد ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

• الكتلة ناعمة ورقيقة.

• نضع نصف الحشوة في وعاء آخر ونضيف المربى. نحن نمزج.

• ننشر الحشوة البيضاء.

• بينه ننشر اللون الوردي.

• علاوة على ذلك - الصف الثاني في نمط رقعة الشطرنج. ضع الأبيض على الوردي والوردي على الأبيض.

• نضع بقايا اللون الوردي ونخففها ، ونمررها برفق بملعقة ولا نختلط باللون الأبيض.

• يرش مع الفتات اليسرى في الأعلى. نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. ثم نطفئ الفرن ، لكننا لم نخرج الكعكة منه لمدة 20 دقيقة.

• نخرج الكعكة النهائية ونرسمها على الفور على الجانبين بسكين. نحن لا نخرج من النموذج ونقوم بتبريده فيه.

• انزع الكيك المبرد تمامًا من القالب بحذر وانقله إلى طبق باستخدام الورق. رشي السكر البودرة حسب الرغبة.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن.

ملحوظة

حشوة خثارة ناعمة على عجينة شوكولاتة مقرمشة. إذا استبدلت مربى التوت بمربى التوت ، فإن تباين الطبقات سيكون أكثر إشراقًا وجمالًا. لكن بالأمس أردنا فطيرة بنكهة التوت في الحشوة.
في اليوم الثاني مذاق الكعكة أفضل

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، من فضلك ، مع كل من التوت والتوت لذيذ جدا

[تاتيانا]

تاتيانامن فضلك ساعد نفسك بنفسك! شكرا لزيارتكم