لحم هلامي "ثلاثة خنازير صغيرة"

لحم هلامي "ثلاثة خنازير صغيرة"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أرجل لحم الخنزير	4-6 قطع اختياري
صدر دجاج	1
فخذ الدجاج	1-2 ريال عماني حسب الرغبة
بصلة	1 منتصف الرأس
جزرة	1 وسط
ملح	المذاق
البهارات	3-4 بازلاء
أوراق الغار	2-3 أوراق
الفلفل الأسود	3-5 بازلاء
ثوم	5-6 فصوص حسب الرغبة

طريقة طهو

• نحن نطبخ الأسبك كالمعتاد ولمن ، كالعادة - فقط في قدر على الموقد ولفترة طويلة ، أو في قدر الضغط المفضل لديك وبسرعة. أطبخ في قدر ، يستغرق الأمر وقتًا أطول ، لكن من الأنسب إزالة الدهون تدريجياً أثناء عملية الطهي. نتيجة لذلك ، فإن اللحوم الهلامية تكاد تكون غذائية. اسحب لحم الدجاج من المرق بمجرد أن يصبح جاهزًا ، ولا تنسى ورق الغار - ارميه في المرق قبل 10 دقائق من الطهي. قطع اللحم الهلامي قصة طويلة منفصلة. إزالة جميع أنواع البشرة والدهون. يتم تحرير جميع العظام بعناية من اللحوم والغضاريف المسلوقة. نقطع اللحم والكتلة الغضروفية ناعماً بسكين أو تمر عبر مفرمة لحم بشبكة كبيرة ، يمكنك مزجها قليلاً ، وإضافة الملح ، إذا لزم الأمر ، وضغط الثوم. اخلطي كل شيء وأضيفي المرق المصفى جيدًا من البصل والجزر والفلفل وأوراق الغار. اجلب الكتلة إلى تناسق طري. صب لحم الجيلي الجاهز في القالب وفي الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، من لحم الهلام المجمد في الأعلى ، قم بإزالة آخر طبقة صغيرة من الدهون بلا رحمة وقم بتحويل القالب إلى طبق - والآن لدي هلام غذائي لذيذ على مائدتي على شكل خنزير صغير فاتح للشهية.

الطبق مصمم ل

محدودة فقط بالرغبة أو الفرصة.

وقت الطبخ:

الطبخ ، حسب الحجم ، يصل إلى 6-7 ساعات. اعراب حوالي ساعة ونصف. يتجمد في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات.

برنامج الطبخ:

حسب التقدير: موقد أو قدر ضغط.

ملحوظة

تناول الطعام مع الخردل المفضل لديك أو بدونه ، ولكن بصحبة الأقارب والأصدقاء ، دائمًا برغبة وشهية جيدة!

ومن المثير للاهتمام ، أنني لم أمزج الجيلي أبدًا. يمكنك دائمًا العثور على شيء جديد!

حسنا كل شئ عنده وقت ..... !!!!

مع الفجل! مع الفجل! لذيذ جدا. خنزير عظيم. لكن لماذا ثلاثة خنازير صغيرة؟

[إلميروشكا]

إلميروشكايا له من خنزير صغير جميل وكم من الماء تحتاج لصبه؟ لقد حاولت فقط طهي اللحم الهلامي مرتين ، لا يتجمد ، أريد المحاولة مرة أخرى

[إلميروشكا]

إلميروشكاشكرا على الوصفة! قل لي ، من أين اشتريت مثل هذا القالب المضحك؟ شيء لم نواجهه

لكن لماذا ثلاثة خنازير صغيرة؟

تم التهام البقية بالفعل ...

أتساءل كم هو جيد! أحببت المكان الذي أخذوا فيه مثل هذا القالب.

[قزحية. كا]

لماذا ثلاثة خنازير صغيرة؟

قزحية. كا، لذلك يمكن استخدام النموذج بقدر ما تريد. يمكنك أيضًا إعداد "خمس نقاط" ، وسيستغرق هذا الطبق وقتًا أطول قليلاً

تمت الإضافة الجمعة 10 Jun 2016 09:47 AM

لم يخلط الجيلي

كولوبوك 123حسنًا ، maaaaaaa قليلاً ...

تمت الإضافة الجمعة 10 Jun 2016 09:48 AM

حسنا كل شئ عنده وقت ..... !!!!

لينا ، ماذا علي أن أفعل ... في الليل

تم النشر يوم الجمعة 10 يونيو 2016 09:54 ص

كم يجب سكب الماء

سميلينا، أنا لا أعرف حتى كيف أشير إليها باللتر ... أنا دائمًا أطبخ الكثير من اللحم المهروس (فنحن نحركه بسرعة). لدي قدر 9 لتر ، لذلك وضعت كل أرجل اللحم فيه ومليئة بالماء. من الضروري الطهي لفترة طويلة جدًا ، والتأكد باستمرار من أنه ليس BOOL ، ولكن على وشك الغليان ، تكون درجة الاستعداد عندما يتخلف كل شيء عن البذور. حسنًا ، أضف ساق البقر - ستصلب بالتأكيد.

تمت الإضافة الجمعة 10 Jun 2016 09:55 AM

شيء لم نواجهه

ريتا، لدي هذا القالب لسنوات عديدة.لم أقابل أي شخص مثل هذا في أي مكان

تمت الإضافة الجمعة 10 Jun 2016 09:58 AM

تم التهام البقية بالفعل ...

كاليوسياكونشنو !!!

أضيف بتاريخ الجمعة 10 Jun 2016 10:00 AM

أحببت المكان الذي أخذوا فيه مثل هذا القالب.

اينا، اشتريته منذ وقت طويل في مكاني في Yeniseisk في متجر عادي ، عن طريق الصدفة.

البنات ، قوموا بإلقاء "نموذج البحث عن الخنزير الهلامي" وستكونون سعداء ، صغيرًا وكبيرًا

[البندق]

ستكون سعيدًا ، صغيرًا وكبيرًا

البندق، شكر. وسأتمشى وأرى ما إذا كنت بحاجة إليها أيضًا!

لحم جيلي ممتاز! إن فكرة الخلاط جديدة أيضًا ، لكن لماذا لا. أنا أيضا أضف لحوم البقر إلى التيار. ثم بالضبط ثلاثة خنازير صغيرة! فئة النموذج! اريد ذلك. شكرا على الوصفة والوصف!

[تومانشيك]

لحم جيلي ممتاز! إن فكرة الخلاط جديدة أيضًا ، لكن لماذا لا.

تومانشيك, ايريناأشكركم على تقدير جهودي