أفران صغيرة Steba KB28 / KB 28 ECO Line

لم أقيس درجة حرارتي ، وليس لدي مقياس حرارة. في هذا الموضوع في 24 صفحة تحدث Iskatel-X عن موقده ، وعن درجة الحرارة ، ألق نظرة. إينا ، حاولي خبز شيء فيه. الموقد يخبز "بدقة" للغاية ، بالضبط ، لا شيء يحترق.

من المفهوم أنه لن يحترق فيه ، أنا قلق فقط من أنني بحاجة فجأة لطهي شيء يحتاج إلى 220 ، على سبيل المثال ، لكن ليس لدي درجات حرارة كهذه. كتبت عن المرأة العجوز دلتا ، على العكس من ذلك ، يجب ضبط درجة الحرارة على أقل من ذلك وتسارع إلى 260. يوجد فرن كبير ، لكني أكرهه ، به حراري أوتوماتيكي ، لا يوجد وضع واحد بدونه ، باستثناء تدقيق العجين. اللحوم كلها جافة ، المعجنات مع قشرة. يجف ، كلب ....

[proshka]

proshka، لا تقلق ، الفرن يخبز بدون انهيار ، يمكن رؤية ذلك من الخبز ، عندما يحتاج أول 15 دقيقة إلى الخبز على درجة حرارة عالية.
يتم خبز اللحم بشكل مثالي وكل شيء آخر أيضًا.
الكب كيك أنيقة.
بصراحة ، لم أكن أزعج القياس ، لقد وضعته على المنظم وكل شيء على ما يرام ، لم يكن هناك أي ثقوب))

ماريا شكرا لك. لقد قرأت الموضوع بأكمله من الغلاف إلى الغلاف ، وشاهدت مقطع الفيديو الخاص بك ، وآراء المستخدمين المحليين - كل هذه كانت اللحظة الحاسمة لعملية الشراء. لقد طمأنتني ، الآن أنا بحاجة إلى الخروج بشيء لطهي الطعام.

[اينا]

اينا، حسنا هذا جيد))
بالمناسبة ، عندما أحتاج إلى تسخين الفرن جيدًا ، أقوم بضبط الوضع العلوي / السفلي ، وبعد ذلك يمكنني التبديل إلى أعلى / أسفل + الحمل الحراري.
للحصول على لون موحد ، بدا لي أنه مع الحمل الحراري تنخفض درجة الحرارة قليلاً).
هذه هي ملاحظاتي.

استمتع بالطبخ !!

[ماريا]

ماريا

بدا لي أنه مع الحمل الحراري تنخفض درجة الحرارة قليلاً

نعم، يقع عند النقطة المقاسة... قانون الحفاظ على الطاقة. يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء المجلد.

كنت أفكر فيما أطبخ ، لم أكن في المنزل لقضاء الإجازات ، ولا يوجد شيء في الثلاجة. ذهبت واشتريت أرجل الدجاج ، وقمت بخبز الجزء العلوي / السفلي لمدة 35 دقيقة + 10 إحماء ، t 230 وفقًا للمنظم ، أزلت مقياس الحرارة حتى لا أشعر بالتوتر. احب. في الفرن الكبير الخاص بي المزود بالحمل الحراري التلقائي لمدة ساعة واحدة إلى 1.20 وجميعها جفت. ثم العصير.
لا أعرف ما الذي أطبخه أيضًا ، فأنا وحدي - لا يوجد أكلة ، لكن النظام الغذائي لن يؤذيني ، ولن يؤذي على الإطلاق

[اينا]

اينا، هل يمكن خبز الخضار؟

يمكنك أيضا الخضار. التفكير في الفلفل ...

الفلفل ، اخبزي جيدا قشرتها ، صب عليها زيت الزيتون ، الثوم ، عصير الليمون ، الفلفل الأحمر الحار ، الأسود المطحون.
ثم اتركها لمدة خمس دقائق. وأكل)))

لذلك أنا أفعل ذلك. قبل عدة سنوات رأيت جوليا فيسوتسكايا واختفت. لم أكن أحب الفلفل من قبل ، لكن هذه هي الطريقة الوحيدة الآن.

خطرت لي فكرة كيف أفوز بالمسافة في الارتفاع))
مناسب جدًا للخبز.
بدلاً من الرف السلكي ، ضع صينية الخبز في المستوى السفلي.



وهي أيضًا ميزة إضافية حيث يمكنك صب بعض الماء والخبز بالبخار))

نأمل أن يكون مفيدًا لشخص ما)

والموقد يسخن بشدة من جميع الجهات. حسنًا ، هذا ليس مخيفًا جدًا ، خاصة وأنني أخطط لوضعه على لوجيا. دعها دافئة هناك ورائحة الطعام.

ولا يبدو أني أشعر بالحرارة الشديدة ، يمكنني أن أرى أن لدي أحاسيس مختلفة)))
نعم قالت في الفيديو انها ليست قوية)

تم خبز الخبز بشكل مثالي! ابتهاج بين تينوف.
سأقوم بنشر صورة لاحقًا)

[ماريا]

ماريا

ولا يبدو أنني أشعر بالحر الشديد ، يمكنني أن أرى أن لدي أحاسيس مختلفة

شفاط الهواء ATMOShTA مناسب لك. دوران الهواء ...

ربما ليس ضروريًا مرة واحدة في كل مرة. تسخن بحيث لا يمكنك لمسها. فقط الباب مع ارتفاع درجات الحرارة أقل.
اليوم خبزت سمك القاروس لمدة 25 دقيقة + 10 أعلى / أسفل ، أحببته. والحقيقة هي أنه يعمل بدقة من هذا القبيل. لا يمكن مقارنتها بفرن كبير.

[Iskatel-X]

Iskatel-X، نافذتي مفتوحة)
هنا يسخن ، نعم ، لكنه طبيعي أيضًا.
اينا، هل لديك موديل بملصق اخضر؟

أخرجت أمي الخبز ، وأرادت التقاط كيفية نهوضه ، حسنًا في المرة القادمة.

نعم أخضر. ترتفع درجة حرارتها لدرجة أنها لم تجرؤ على وضعها على سطح العمل ، بينما تقف على كرسيين قديمين.

[اينا]

ايناحسنًا ، vosche))
ربما أنا فقط أتى موقد لطيف))
بصراحة ، لا يغلي عند جداري.
باختصار ، سأخبز الخبز وأتفحصه مرة أخرى ، وإلا فلن أصدق نفسي

هنا مقطع عرضي للصورة ، خبز رائع)

المنجم أيضًا لا يسخن كثيرًا ، فالصاعد أقوى ، على الجانبين أضعف
حتى أنني وضعت صينية الخبز في الطابق العلوي أثناء تسخين الفرن.
الشيء الرئيسي هو أنه يخبز بشكل رائع عند الخبز ، فهو يقف على الطاولة بالقرب من النافذة ، ولم أعلق غطاء المحرك في المطبخ الجديد ، لأنني أطبخ بشكل أساسي في طباخ متعدد

حسنا انا لا اعرف. مرة أخرى ، لدي سبب للقلق. شخص ما ليس دافئًا جدًا ، لكن ملكي - كثيرًا. هل يمكن أن يكون هذا زواجًا ويمكن أن يعيدها. كتب أحدهم هنا أنه أيضًا حار جدًا. لكني أحب كيف يعمل. على الرغم من أنني لم أطبخ ما يكفي بعد ، إلا أنني اضطررت إلى المغادرة مرة أخرى. مع شكوكي من الأفضل عدم قراءة المنتدى.

[اينا]

اينا، نعم ، كتبت Ritulya أنها تدفئ جيدًا أيضًا)
لا تهتم ، هذا ليس مهمًا))
هذا لا ينطبق على الزواج.

وهو يدفئني كثيرا

خبز فرنتي مثل هذا الخبز بالنسبة لي))

عندما اشتريت الموقد ، كنت أتعجل لأنني أهدرت أموالي بالغاز الرخيص ، والآن أفهم أنني فعلت الشيء الصحيح! المعجنات الرقيقة كلها فيه ، وهو أبسط في الخبز بالغاز.
بالأمس ، ظهر بطل كب كيك ، مخبوز لمدة 1.5 ساعة

و هذا بسكويت على صفار من الرقص

ماريا الخبز ممتاز.
يوجين ، يا له من بسكويت ناعم.
أنا أيضًا بدأت أشعر بالتعاطف مع موقدي ، على الرغم من أنني لم أخبز بعد. لكن خبز اللحوم والأسماك ، أحببت الخضار. يعجبني أن المطبخ لا يسخن مثل الفرن الكبير.

لقد خبزت مثل هذا الخبز اللذيذ والصحي في الفرن
نخالة القمح الكامل بواسطة Admin
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[لاندوتش]

لاندوتش، Lyudochka ، اتضح أنه خبز جميل جدًا أخبرنا كيف تم خبزه ، ودرجة الحرارة ، والوقت ، مع أو بدون الحمل الحراري. أنا أنظر إلى القمة غير محترقة على الإطلاق ، هل كانت مغطاة بشيء؟

[أول نقرة]

الاسم نفسه ،
كل شيء كالمعتاد. عجين في HP على وضع العجين.
التدقيق في فرننا. كما علمت ماشا ..
أدرت عجلة درجة الحرارة إلى أول نقرة من الصفر.
ثم أشعل الموقد لمدة 10-15 دقيقة وأضع النموذج مع العجين هناك.أسفل العلوي
عبر 1 ساعة تناسب العجينة جيدًا ، أخرج القالب وأفتح الفرن.
أعلى / أسفل + الحمل الحراري، الوقت 50 دقيقة. درجة الحرارة 230.10 دقيقة الاحماء.
بعد التسخين ، ضعي القالب مع العجينة ودرجة الحرارة 15 دقيقة. 230 ،
ثم أتباطأ. حتى 180 ، الوقت 25 دقيقة.
لم أغطي السقف من فوق.
في نهاية الخبز ، أظهر مسبار درجة الحرارة درجة حرارة 96 جم.
أضع النموذج على الشبكة
كان هذا الخبز مخبوزًا بـ 360 جرامًا من الدقيق ، وبالتالي زاد وقت الخبز.
عادة ما أخبز الخبز بمعدل 300 جرام من الدقيق ومدة الخبز 30 دقيقة + 10 دقائق. الاحماء.
ليودميلا ، من الجيد أن تأتي إلي من أجل "أنت" ..

[لاندوتش]

لاندوتشيا ليودميلا الخبز وسيم !! لديك كل الخبز الجميل!

الهريس ، ليس أنا .. إنه جمالنا ، الفرن يخبز هكذا
شكر

[لاندوتش]

لاندوتشلكن لسبب ما كنت أحترق من الأعلى وفي الفرن القديم يخرج الرجال الوسيمون العاديون سأحاول مرة أخرى كما أوضحت
هل تضع الزي بين العشرات؟

هل تضع الزي بين العشرات؟

ليودميلا ، بطريقة آلية أضعها .. ربما نعم .. بين العشرة
لاحظت ذات مرة أنه وفقًا لبعض وصفات الخبز ، فإن السقف يحمص بشكل أسرع من المعتاد ، ثم قمت بإبطاء السرعة أكثر. وأطال الوقت ... بطريقة ما

[لاندوتش]

لاندوتششكرا ليودوتشكا

أنا فقط أبطأت أكثر. وأطال الوقت ...

حاولت أيضًا القيام بذلك ، لكن بعد ذلك أحببت الخبز أقل

لقد خبزت بيتا في الموقد اليوم ، اتضح أنها رائعة! حتى زوجي قال إنه كان لذيذًا جدًا!

[ماريا]

مارياخطأ خطأ!

يا هريس ، أتمنى أن أقطع قطعة من مثل هذا العلاج وأخذها بعيدًا ...
وما زلت أخبز الخبز ، وأخبز ، لأنني ما زلت أحب طريقة خبزها
خبزت خبز المايونيز مع تفاحة ، ثقب على اليمين ، أثر من مسبار درجة الحرارة

[لودميلا]

لودميلا، لديك خبز ولحم خنزير !!!
أحسنت!!

هل يمكنك إخباري ما إذا كان يمكن تغيير درجة الحرارة أثناء الخبز؟ (على سبيل المثال ، 50 دقيقة t = 170 ، ثم 10-15 دقيقة t = 220) وكيف يتم ضبط المؤقت بشكل صحيح؟ (أعرف حوالي 10 دقائق من الإحماء).
إذا كتبت عن هذا في Temka ، فأنا أعتذر ، لكن لا يمكنني العثور على شيء (عندما أحتاجه بشكل عاجل ، لسبب ما لا يمكنني العثور عليه ... لكن الخبز يناسبني ...)

[جامعة ولاية ميشيغان]

جامعة ولاية ميشيغان، يستطيع

[سفيتلانا]

سفيتلانابالنسبة للخبز ، يجب التسخين أولاً إلى أقصى درجة حرارة ، وتخبز لمدة 10-15 دقيقة ثم خفضها إلى 190 جرامًا.
أنت فقط تدير مقبض منظم الحرارة وهذا كل شيء.
وضبط الوقت كالعادة)

ربما تأخرت بالفعل ، ولكن بقدر ما أستطيع ، أجبت))))

[سفيتلانا]

سفيتلانا

هل يمكن تغيير درجة الحرارة أثناء الخبز؟ (على سبيل المثال ، 50 دقيقة t = 170 ، ثم 10-15 دقيقة t = 220)

على الفور ، لن تتغير درجة الحرارة! سيستغرق الأمر بضع دقائق أووووووووو ، حسب الاختلاف المطلوب.

مهم! معايرة درجة الحرارة - مشروطة وتقريبية. أي فرن صغير. يمكن أن تكون الانحرافات كبيرة.
النتيجة: خام / محترق ...

للتحكم في درجة الحرارة ، يلزم وجود مقياس حرارة ، على سبيل المثال ، هذا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

شكرا جزيلا لكل من أجاب!
خبزت في شتيبة لأول مرة وخبزي الأول (سياباتا) - اتضح أنه جيد ، لكن هناك شيء يجب العمل عليه: اللفة عالقة بإحكام على ورق الخبز واتضح أن القشرة كثيفة وصعبة للغاية ، كما لو كانت صريرًا على أسناني ، على ما يبدو ، لقد رشت الفرن قليلاً (أبدًا) لم أفعل ذلك ولا أعرف ماذا) ، لكنني لم أرشه على الخبز على الإطلاق - كنت أخشى إفساده.
لدي مقياس حرارة ، لكنني كنت أركز بشدة على الخبز لدرجة أنه لم يكن الأمر يتعلق به ، والآن أفهم أنه من الضروري مراقبة نظام درجة الحرارة وتصحيحه.
فقط المشاعر الإيجابية من الموقد من السهل استخدامه ، وأنا أحب مشاهدة العملية - كل شيء مرئي ، وأصبح الخبز لذيذًا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لا تخف من رش الماء على الخبز نفسه ، فلن يحدث له شيء. أنا دائما أفعل هذا))

صباح الخير! أنا في حزن! طلبت موقد في Ozon بسعر خاص ، بالأمس كنت أتطلع إليه ، لكن لم يتم إحضاره !!!
لقد أحضروا الفيلم فقط للتعبئة ، لكن لا يوجد موقد !!! أسأل ، لماذا الصندوق صغير جدًا ، هل يجب أن يكون لدي موقد؟
يقولون إننا لا نعرف ماذا جلبوا ، هذا هو! انتظر ، ثم سيكون لاحقا! واليوم تلقينا رسالة تفيد بإلغاء الطلب !!!
كيف ذلك! لقد دفعت مقابل كل شيء عبر الإنترنت ، ذهب كل شيء ، وكتبوا أنه تم تسليمه إلى التسليم ، انتظر! وما هذا العار !!!

[كسينيا]

كسينياوفي أي متجر طلبت؟

على الأوزون

لا شيئ! لكنك لم توقع في أي مكان ، ماذا تلقيت؟ اتصل بهم على الخط. لم يكن هناك أي سوء تفاهم مع الأوزون. لقد حللت دائمًا جميع المشكلات عبر الهاتف.

تلقيت رسالة تفيد بإلغاء الطلب وإعادة الأموال إلى حساب الأوزون! وأريد موقد بهذا السعر الخاص
الذي طلبت عليه! حتى الآن ، لا أحد يستطيع الإجابة عن سبب حدوث ذلك! يكتبون معلمات تسليم غير صحيحة!
لذا ، عندما أرسلوها ، كان كل شيء على ما يرام ، ولكن الآن خطأ !!!
لكن نصف الأمر أحضر لي !!!

والخط الساخن لا يساعد؟ على ما يبدو ، احتاج شخص ما إلى موقد بهذا السعر أكثر.